人人都知道南北的饮食差距非常的大，北方人奉为人间美味的食物，在南方人眼里却不屑一顾，南方人视若珍宝的美食，可能在北方人眼里也就那么回事，这一因素主要还是追根于生长的环境不一样，所以对食物的需求也不太一样！下面就来盘点一下，北方人“一顿离不开”，南方人却“一口吃不下”的七种美食吧，这7种美食南北人都绝无异议！
一、馒头
北方人最喜欢吃馒头了，很多北方家庭一日三餐都吃馒头，一顿不吃就感觉和没吃饱一样，即使没有菜，开水就馒头也是午餐，但南方人却表示做不到啊，干吃馒头是一口都吃不下的
二、面条
北方人最主要的主食就是馒头和面条了，一碗面条，一勺子大烩菜，北方人吃的是津津有味儿，仿佛只有一大碗面条下肚，才能有力气，南方人却表示做不到，一口面条都不想吃，只想吃白大米，哪怕没有菜也能吃的下去！
三、胡辣汤
虽然胡辣汤是源自河南，但在大部分北方城市，都是有胡辣汤卖的，因为太过美味了，连锁店在北方城市开的遍地都是，但却唯独不在南方城市开，因为南方人都接受不了这个味儿，如果在南方开一个胡辣汤店的话，估计要破产！
四、豆腐脑
豆腐脑在南北方都很吃得开，虽然是一样的豆腐脑，但调料却不一样，北方人吃豆腐脑都是吃咸的，浇上一勺卤汁，有黄豆，粉条，海带，在吃上两根油条，早餐就算完美了，可对于南方人来说，咸豆腐脑是一口吃不下的，要么就是光吃豆腐，如果非要放入调料的话，也是撒白糖，到了夏天，要放蜂蜜，蜜豆，果脯等食材，小编说：豆腐脑在南方应该是属于甜品吧？
五、大蒜
在北方人的饭桌上，大蒜都是必备食物，逢开饭比剥大蒜，尤其是新下来的大蒜，最鲜也最辣，一口大蒜一口面，顿顿都少不了，大蒜生吃还有杀菌的功效呢！如果没有了大蒜，这碗面还真吃不下去，可南方人就不一样了，生大蒜是一口都不敢吃的，也吃不下去！
六、大葱蘸酱
北方人最喜欢吃大葱蘸甜面酱了，咬一口绝对够够味儿，将大葱剥了皮，切成两段，就可以直接咬着吃了，对于南方人来说，绝对是一口都无法下口的食物，甚至还很不理解，这么简单粗暴的饮食方式，北方这是没食物了么？
七、小米粥
北方人晚餐必喝的小米稀饭，小米南瓜粥，小米绿豆粥，万变不离小米！南方人的晚餐就没有小米粥了，只有大米粥！
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