泡溫泉，喝舌尖上的野藕湯，在慢節奏小城裡轉轉悠悠；裹著厚毛衣在稻田裡奔跑，聽野雞咕咕，看落日蒼茫。
誰說冬天就不能撒歡了？
那麼問題來了，如果只給你一天的時間，你會去武漢周邊哪裡過冬?
我的答案是：嘉魚。
上週，WHat君拉上攝影師驅車向西南，假裝休假一天，去這個有藕有魚有溫泉，還上過《舌尖》的浪漫南部小城，躲避冬日冷空氣的追擊。
嘉魚在哪？
地處長江中游南岸，北接江夏，南毗赤壁，西與洪湖隔江相望。
嘉魚縣境地形狹長，長江黃金水道縱貫全境110公里，故有“武昌上游之邑，湘湖要衝之區”之稱。
請橫屏感受 江湖奔湧的“狹長”嘉魚
▼
為何名嘉魚？
“南有嘉魚，烝然罩罩”。
嘉魚縣，古名沙陽堡，《詩經·小雅·南有嘉魚》為其賦名。
一路向西南，穿梭出江夏丘陵過渡段。可見咸寧界牌時，視線開始變得開闊平坦。
車窗外，長江衝擊平原在廣闊蒼茫的大地上平展鋪開，低矮的房屋成星河狀散落在整齊成塊的田埂兩旁。
一個小時，便到了嘉魚東。
八車道的詩經大道，寬闊平坦，周道如砥，路燈亭亭如少女。兩旁的銀杏枝葉飽滿，一片燦爛金黃。
乾淨，這是嘉魚帶給我的第一映像。
請橫屏感受 周道如砥、樓宇林立的嘉魚
▼
文體中心 大清早就人群熙來攘往，熱鬧非凡。穿著藍色工裝、咖色農民裝的小娃娃在足球場上奔跑大叫。
愜意，與斜對面嘉魚一中的肅靜形成鮮明的對比。瞟一眼這四四方方的大門，就瞬間被高三的緊張感所支配。
在茶庵新轉盤，偶遇排隊坐2路公交上學的小學生，被安利去8090買奶茶。
雖然茶不夠好喝，但嘉魚人的熱情，比奶茶更暖。
//茶庵新轉盤
嘉魚縣境濱江含湖，地貌呈“一山三水四分田，兩分道路與莊園”之勢。整個嘉魚，三分之一都是水。
秋產螃蟹，冬吃藕。說到藕，我的朋友嘉魚假鹿晗告訴我，小時候，她家門口就有6個藕塘。
《舌尖上的中國》第一季將嘉魚珍湖的野藕，端上「忘不了」的餐桌，也讓它在全世界一炮打響。
嘉魚吃藕，必去「忘不了」。
龍骨野藕吊鍋是嘉魚人迎客的第一道硬菜。
細長粉糯的野藕與本地農家飼養的土豬大脊骨一起在銚子裡煨得軟爛，再倒進吊鍋裡。點的是中份，但分量也超足。
野藕不刨皮，才是對“野”的致敬。野藕比我們常吃的家藕更加細長，顏色偏紫。口感粉糯，煨出來的湯更濃更鮮。
咬一口，可以拉絲拉得老長。“藕斷絲連”，說的就是野藕。
豬大骨燉得軟爛，一面瘦肉一面肉筋。肉的飽滿、筋的勁道，帶著湯汁的鮮香，哧溜一口，食肉星人無比滿足。
嘉魚的藕湯呈紫黑色，且越煮越黑，但味道卻愈發鮮美。
吊鍋晃晃悠悠，在瑟瑟冬日裡，藕湯下肚，暖意立馬從胃腹沁上心尖。
簰洲灣魚丸是嘉魚人過年家家戶戶必上的年味。
「忘不了」家的
手打魚丸紮實大個，松糯Q彈，一個就可以管飽。剛剛蒸好騰著熱氣，還帶著蒸籠孔，端上桌時被我誤認成小饅頭。而形狀的不規則，才說明用料天然正宗。
來過嘉魚才知道，原來魚丸可以蘸醋吃。不過WHat君還是更喜歡丟進吊鍋裡煮著吃，白胖的魚丸和著咕嚕的藕湯一齊翻滾，甚是可愛。
簡簡單單的一道炒豆絲，承起了這頓飯實打實的驚喜。
不似武漢枯豆絲油炸出來的硬碰硬，嘉魚的豆絲全靠炒，入口薄脆，又帶著一絲焦老的口感。完全停不下來。
除了最出名的龍骨野藕，「忘不了」家其他吊鍋也無雷區，幾乎可以盲點。
老闆娘悄悄告訴我，拍攝紀錄片時，她還不知道《舌尖上的中國》是什麼，沒有請《舌尖》團隊吃飯。
如果時光倒流，她一定要好好請他們吃一頓。
另外，來前請提早預約。
「忘不了」僅此一家，因為“自然的饋贈”，出了嘉魚，哪兒都複製不了。
酒足飯飽，去三湖連江吹風，看水，聽嘉魚假鹿晗細數回憶如繁星。
小時候在小沙灘鏟沙玩水，中學時在湖邊偷嘗戀愛的滋味，再大點，和朋友半夜坐岸邊的燒烤攤喝酒聊天。
三湖連江承包了所有嘉魚少男少女的童年與青春。
在湖邊掉過鑰匙，甩過酒瓶，燒烤攤消失，褲衩樓建起……被那波江水看盡了多少醉態無常。
在冬天陽光晴好的日子裡，總愛踩著鴨子船，去湖心的桃花島上去轉轉。
而過去的荒蕪小島，如今也被修整成了古典秀麗的模樣。
｜上帝視角的桃花島。｜
如果不是這張航拍圖，嘉魚假鹿晗都不知道它已建起了湖心涼亭，被修繕成了環形。
沿湖大道南側，三湖連江的左肩上，二喬公園落在這裡。沒錯，就是三國時那對傾國傾城的姐妹花，大小喬。
“亭邊露溼欄猶倚，佳人碧波影玲瓏”，嘉魚是二喬的“外婆灣”。
天空既在我們頭頂，又在我們腳下。人在嘉魚，就忍不住開始神遊。從腳步，到思緒，都變得很輕很慢。
沿湖濱一直往南，穿過牛頭山，短暫的山路後，便進入了山湖溫泉的區域。
見如其名，山湖溫泉依山傍水，一側面湖，另一側隱臥于山林。林影蒼翠，泉水叮咚。卵石小徑，亭臺帷幕。環境足夠的幽靜私密。
冰火浴、百花池、衝浪池，各式不同的湯池滿足不同人群的需求。
全景玻璃泡池的超級月亮設計是夜晚的隱藏彩蛋。都市燈光突然離得遙遠，而月亮近在眼前。
沐浴山間，聽鳥語爭鳴，感受水的溫度，風的氣息，與自然融為一體。溫泉蒸騰起來的水蒸氣與負離子混合在一起，每一顆毛孔都在深呼吸。
需要注意的是，由於山湖溫泉即將提檔升級，這個冬天僅開業至2020年1月，且目前只開放了溫泉服務。 去前請提前預約，切勿跑空哦。
給大腦一個放空的機會，不必帶手機。在溫潤的泉水裡躺上半天，所有的疲憊、焦慮都一掃而空。
江鮮一條街是此趟旅程唯一的不完滿。
曾和「忘不了」齊名的「嘉魚人家」大門緊閉。伴隨著長江禁漁令而來的，是嘉魚江鮮一條街風光的逝去。
鑽進最裡的一家，和老闆嘮嗑套近乎。老闆人狠話多，眼神帶著故事，穿得像西部牛仔。
我問他，禁漁十年，還會守在這裡嗎？
“這一排老房子，三十多年了。比你年紀還大吧？”
他吸了口煙，反問我，煙芯燒到彎曲，沒有給我答案。
夕陽落進遠方的樹林裡。站在涸水的江邊，挖藕老人跟我講起嘉魚淘金客的滄桑傳奇。
如今，那些江湖利益、腥風血雨，已和河道里的滾滾黃沙一起，被掩埋進深深的河床裡。
蔬菜之鄉、螃蟹之鄉
回魚之鄉、黃金之鄉
世人賦予嘉魚太多意義
而一趟走下來
觸動我的
卻是遊人不知名的快樂
和嘉魚人日常聲色的歡愉
人在湯裡，藕在荷塘
山色疊欒，落日蒼茫
冬天最好的模樣
嘉魚都有
如果多一張車票，你會跟我去嘉魚嗎？
圖/ 楚 博 & 網 絡
閱讀更多 WHat 的文章
