你覺得中國菜怎麼樣?
我喜歡中國菜，不僅喜歡中國美食，也喜歡世界各地華人烹飪的美食。
我剛從馬來西亞東部的哥打基納巴魯回來(那裡是馬來西亞最大的華僑社區之一)。我最初只是想嚐嚐他們那的榴蓮小吃，卻愛上了最不起眼的餐館裡的中國菜。
雞肉面
紅燒肉
艇仔粥
從口味清淡的雞肉面到濃油赤醬的紅燒肉和味道鮮美的艇仔粥，幾乎每一道馬來西亞風味的中國菜都讓我印象深刻，菜式豐富多樣，搭配均衡，最重要的是非常美味。
中國美食讓人非常著迷之處在於菜品豐富多樣，從中國不同地區到海外華人定居的國家，菜品因地而異。中國菜絕對是我在東北亞和東南亞的首選美食之一。
不過話說回來，如果他們能少放點油和味精就好了……
以上照片由本人拍攝。
我喜歡中國菜，尊重中國人，也欣賞中國文化。
有一個笑話：一個外國人來到中國，希望品嚐各種中國美食。一開始，他以為每個省有各自的特色菜，比如粵菜、川菜、湘菜等等。當他嚐遍了這些菜後，他發現不同的城市也有不同的美食。然後，他嚐了北京菜、上海菜等。當他覺得自己已經嚐遍了各種各樣的中國菜時，他驚訝地發現，每個縣也有自己的特色菜。例如，沙縣小吃…
說真的，中國菜的種類真的很多。我們有56個民族，每個民族有自己的美食。由於我國的緯度從北緯3°51′跨至北緯 53°33′N，根據不同天氣和環境，我們吃的食物種類也不同。所以很難對中國美食一概而論。
最後，我想說廣州真的是一個美食天堂，只要你願意花時間去尋找美食，必會為你帶來滿意的旅行~
2004年，我在北京的大學區呆了6個星期，吃過好多家便宜的餐館。由於這些地方遊客不多，菜單上只有中文，通常連圖片都沒有。我也看不懂，就隨便挑一道菜，只要不會太辣就行。
在這6周吃的午餐和晚餐，我吃了很多正宗的中國菜，沒吃到我不喜歡的。
（歐洲的中國菜就不一樣了。一旦你吃過真宗的中國菜，你就再也不會喜歡歐洲化的中國菜）
在此期間，我只吃過一次西餐，而且不是我自己想去吃的。一個朋友過生日想吃披薩，所以我們去了一家比較昂貴的意大利餐館。這是一次錯誤的選擇：這家餐館用了亞洲香料，所以披薩嚐起來很奇怪。我想這和在歐洲調整中國食物的口味以適應歐洲人的口味是一樣的。不過，如果你要去中國，一定要只吃亞洲食物。遠離那些貴的或被稱為美味的食物——那些是異國風味的肉類等，西方人可能不會喜歡這些。
中國的中餐和美國的中餐完全不同，中國的中餐好吃多了。我去過中國大約10次，大約去了20個不同的城市，在各種各樣的餐館吃過，從偏僻小餐館到高檔餐廳。我對香料過敏，但中國食物從來沒有給我帶來這方面的困擾。我肯定不吃的香料是黑胡椒，中國似乎不用這種香料。在中國吃東西最大的問題是要跟上中國人（請客方）的節奏，中國人的食量是我的2 - 3倍。一個苗條的女服務員不停地把食物端上來，我想他們是不是想看我吃到撐破肚皮了。
我最喜歡中國食物的地方是新鮮——西瓜和西紅柿棒極了。在美國的任何地方都很難找到紅番茄或大西瓜，但在中國它們無處不在，而且幾乎全年都有。在中國，每道菜都做得很好，很少能找到煮得半生不熟的東西。
我不喜歡的方面是，中國人喜歡圍繞著你吃的東西來營造神秘感。當我問他們在吃什麼時，他們最喜歡的回答是“生活在森林裡的小動物”，我真的很想知道他們說的是什麼。通常是牛肉或豬肉，但他們喜歡圍繞食物營造一種神秘感（在我看來）。我喜歡在那裡吃過的各種各樣的食物。總之，中國的中餐和我在美國吃過的中餐完全不同。我不喜歡美國的中國菜。
中國菜重油、重鹽、調料多，很美味
在中國，外出就餐是一種社交聚會和娛樂活動。人們談生意，談事情、討論問題、交流意見。很多大生意就是觥籌交錯之時談成的。
我喜歡重慶、成都和貴陽地區的火鍋。廣東菜尤其以其酸甜可口而著稱。當你去中國時，北京烤鴨是必吃的。
中國食物美味，比其他任何國家都有更多的選擇。中國精通烹飪茄子和蔬菜的方式，做出來的超級美味。
看看中國菜：
首先，我想說中國的中國菜和西方的中國菜大不相同，雖然有一些相似之處，但去過中國的人包括我，都覺得二者是不同的。
中國菜是我嘗試過的最美味的食物之一，同時也有一些東西真的很可怕，比如臭豆腐，就算站在離它10米遠的地方也無法忍受那個氣味，我沒有勇氣去嘗試。
北京烤鴨外皮多汁，蘸著甜甜的醬汁，非常美味，讓你所有的感官都愉悅起來。
還有各種點心、火鍋(有點像法國乾酪火鍋，你可以把蔬菜和肉放在熱氣騰騰的鴛鴦湯鍋裡煮（一邊是辣的，一邊是不辣的），邊煮邊吃)、廣東地區美味的魚湯等等。
我覺得中國菜很健康，只需要炒幾分鐘就好(是炒，不是油炸)，這保存了許多維生素和營養。另外，你頓頓都能吃上新鮮的飯菜。在中國(我想在中國東部其他地方)，米飯也是必不可少的主食。
和其他美食一樣，它有可口的和不那麼可口的飯菜，但總的來說，中國菜真的很好吃，很豐盛。
但有一點要注意，中國人用“cheers”來表示“乾杯”，字面意思是“乾杯”（一飲而盡），他們乾的可以是任何飲品，包括紅酒。
國菜很好吃。
我吃過正宗的中餐，也吃過“偽”中餐。我知道幸運曲奇（國外的中國餐館提供的一種小餅，內有預測命運的小紙條）是在舊金山做的，熊貓快餐裡放了很多味精等等。
儘管如此，我還是經常吃熊貓快餐，而且我也喜歡吃，儘管各種做法的雞肉都放了各種各樣的糖漿混合物。
偽中國餐點評：不錯
接下來的更好吃：點心、飲茶和各種各樣的麵食，這些我都喜歡。凡是用蒸的食物，就比有煎或炸的版本。餃子、煎餃、蒸餃、炸餃、湯麵、炒麵!雖然當我在中國市場上看到烤肉叉上的旋轉的烤豬時有點反感，但我喜歡大多數中國菜。我聽說在中國什麼都能吃，但我通常還是吃雞肉和海鮮。我通常更喜歡一些正宗的中國食物——更好吃。
正宗中國菜點評：更好
我喜歡中國菜。中國菜和墨西哥菜人幾乎是我們外出就餐時的唯一選擇，這讓我愛上了中國菜。我覺得中國菜很好吃，但我卻非常喜歡。
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