鱖魚池塘主養前景廣闊，但要獲得較高的效益，要堅持健康生態養殖
徐加紅
一、池塘條件
池塘要求底部平坦，淤泥少，通風向陽，水源充足，無汙染，排灌方便，面積8~10畝為宜，水深2~2.5m，配備增氧機，池塘四周開挖寬50cm左右，深30~40cm的淺溝，以便捕撈。
二、放養前的準備
1.池塘消毒
冬季抽乾池水，清除過多淤泥（池底淤泥不超過10cm），並曝曬過冬。在魚種放養前15天左右使用生石灰加菜餅清塘，每畝水面用量為生石灰120kg，菜餅為10kg（用前浸泡2小時），化漿全池潑灑，用木耙扒動池底，讓藥物深入淤泥，充分殺死池塘中的各種敵害生物和病原體，生石灰和菜餅的搭配使用對抑制鱖魚的寄生蟲病，以及在此基礎上引發的暴發性細菌病和病毒病有非常好的效果。為鱖魚的生長創造良好的生態環境。
2.餌料魚的配套
鱖魚是典型的肉食性兇猛魚類，一生以活魚蝦為食。餌料魚的種類、規格和數量對鱖魚的快速生長至關重要。餌料魚最好以體型細長、鰭條柔軟的品種為佳，如鰱魚、鯪魚。一般鱖魚最喜歡捕食其體長1/3~1/2的魚類。應就近選擇餌料魚培育池，面積為主養鱖魚池的4倍左右。餌料魚應採用一次性高密度放養，逐步降低密度，分期投飼，以控制其規格，與主養的鱖魚同步，保證其適口性。在鱖魚種放養前15天左右，先投放2~4cm的餌料魚15~20萬尾。
三、鱖魚種放養
質量好的鱖魚種應該規格整齊，大小一致，體寬，體色光鮮，自然狀態成群成簇。放養規格5~6cm左右，成活率高，放養密度為每畝800~1200尾，放養時間在5月下旬至6月上旬。鱖魚種運輸到達目的地後，先將氧氣袋放入待放養的池塘內約15分鐘，讓鱖魚種逐漸適應池塘的水溫，並用3%~5%的食鹽溶液浸泡10~20分鐘，再下池。這樣可以防止鱖魚種經運輸後受傷的繼發性感染，並能殺死體表的寄生蟲。
四、飼養管理
1.投餵餌料魚
投餵的餌料魚要適口、充足，規格為鱖魚體長的1/3~1/2，可以用網箱過篩，網眼的密度根據所需的餌料魚的大小而定。投餵量應根據鱖魚個體大小、水溫、溶氧等來確定。在水溫較高時，鱖魚快速生長，最好採用飽食投餵，具體就是將餌料魚分次投入養殖水體，觀察每次投餵均被搶光，一直投餵到不引起鱖魚的攝食反應。飽食投餵的餌料係數較低，經濟划算。應該放棄傳統的十天或半月投餵一次的方法，根據水溫情況，儘可能縮短投餵時間。在鱖魚生長旺季，每天投餵2次，九月份後水溫下降，鱖魚生長放緩，攝食量減少，此時5~7天或半個月投餵一次，投餵量以維持水體中有一定密度的餌料魚、增加鱖魚的攝食機會為原則。另外要科學判斷餌料魚存塘量，當池中餌料魚充足時，鱖魚在池底層追食餌料魚，池水錶面只有零星的小水花，發出的聲音小；當池中餌料魚不足時，鱖魚追食餌料魚到池水上層，水花大，發出的聲音也大，且持續的時間長；若鱖魚成群在池邊追食餌料魚，則說明池中的餌料魚已基本被攝食完。餌料魚在投餵前，要用3%~5%的食鹽溶液浸泡15分鐘左右，進行嚴格的消毒。
2.管理水質
定期檢測水體水溫、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽、pH值、透明度等指標。一般5~7天一次，天氣異常時每天一次。通過檢測各項指標，科學開展水質調節。一是及時換注新水。鱖魚放養後每隔7~10天加水一次，每次加水10~15cm，每隔25~30天換水一次，每次換掉15%左右的老水。養殖前期，水體透明度控制在30cm以內，養殖中後期，水體透明度控制在35~40cm，保持池水“肥、活、嫩、爽”。二是調節好pH值。在整個養殖期間保持水體pH值控制在7.5~8.5，一般每20天左右用生石灰15kg/畝，化漿全池潑灑。三是增氧。根據檢測的水體的溶氧狀況，確定增氧機開機的時間，保持水體溶氧在5mg/L以上，一般從晚上9點開到第二天早上8點，中午再開機2小時。四是降低水體有毒有害物質。一般用EM菌0.5~1kg/畝或枯草芽孢桿菌200~400g/畝，春秋季節每10~15天一次，高溫季節每7天左右一次，要確保氨氮含量在0.3mg/L以下，亞硝酸鹽含量在0.1mg/L以下，無硫化氫。水質管理是養殖管理中的重中之重，要確保不出現水質惡化情況，保證鱖魚健康快速生長。
3.防治病害
鱖魚病害防治應堅持“以防為主，防治結合”的原則。池塘消毒時用生石灰和菜餅，調節水質時用生石灰，投餵餌料魚時用食鹽溶液浸泡都是很好的預防方法。另外還可以定期配置藥餌，由於鱖魚只吃活餌，藥餌需先讓餌料魚吃進，再由鱖魚攝食餌料魚，達到增強鱖魚體質，提高抗病能力，減少疾病發生的目的。藥餌的配置方法是在飼料中添加中草藥、光合細菌、免疫多糖、複合維生素等。
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