厦门第八市场俗称“八市”，作为厦门一个老地标，它承载着无数人的“厦门味道”，也可以说是老厦门的缩影。从上世纪二三十年代起，这里便是厦门的海鲜集散地。深藏“八市”附近的传统美食，也承载着无数人的“厦门记忆”。“八市”周围还有许多历经百年沧桑至今依然保存完好的南洋骑楼。这里，每天还是吸引大批厦门市民前来购物，外地游客也络绎不绝
古老简朴的百货摊子售卖着最鲜美的海鲜。
澳洲龙虾帝王蟹个个肥美硕大，无时无刻不吸引着吃货的味蕾。
来厦门旅游去八市，就如同是去三亚必去第一市场是一个道理。不可否认，八市聚集了厦门的海鲜、水果、特色美食以及一大批传统老字号。
最早时厦门有10个相对成规模的菜市场，由于第七与第八市场离海边码头比较近，每天清晨，大批捕鱼回港的渔船在此靠岸，各种新鲜且价格实惠的海鲜在这上市。
想要了解一座城市的真实面貌，想要看到这个城市的民生百态，那就到菜市场去走一遭，一座城市里最有温情的地方是菜市场，一次旅途中最具地道风情的地方也是菜市场。
鲨鱼怎么做才好吃？
鲜美硕大的象拔蚌
八市附近的老街老巷非常生活化，从古朴、喧闹的八市走出，就像从古旧走到现代，一个转身，恍如隔世。
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