随着社会发展，人们生活条件不断提高，在皖西南美丽的北山脚下，一栋栋新居错落有致，水泥路通到家家户户门前。山村很多村民建起楼房，并且把房子装修得漂漂亮亮的，白墙红瓦与大山交相辉映，在蓝天白云下显得格外绚丽。然而，楼房中间有一栋房子却没有装修，不过，提起这栋房子的主人，村民竖大拇指。“他家不管是上辈还是下辈，都了不起。”村民们说。
在农村，建造漂亮楼房是不少人梦寐以求的愿望，楼房装修后更美观，而且住着舒适，家庭条件拮据的村民也会将墙壁简单粉刷一下，不过，山村一户人家住的房子仍处于“毛坯”状态，室内室外均未装修，墙体的水泥砖全露在外面。这户村民姓储，储大哥现年47岁，他说，房子建成后不装修是有原因的，并且有自己的打算。
近日，储大哥在家制作红薯粉丝。储大哥的父亲曾是当地农村科学种田带头人，从事农业技术和科学实验工作多年，在上个世纪八十年代，承包土地做实验，并获得增产增收的良好效果，除此以外，他还义务为五保户免费进行技术指导等，储大哥的父亲多次获得省、市级荣誉，不幸的是，储大哥的父亲34年前因病去世，当时只有35岁，那年，储大哥年仅13岁。
到了娶亲的年龄，储大哥顺利结婚成家，儿子出生后，他每年都要在地里种植不少红薯，然后在冬季制作红薯粉丝。10年前，他和妻子凭着勤劳的双手在山里建起楼房，不过，楼房未装修就搬进去居住。储大哥和妻子勤俭持家，每次扫地后就将塑料扫把挂在墙壁上，而竹子制作的扫把则倒立着靠在墙边。据村民介绍，这都是爱惜用具的表现。
这是储大哥制作的红薯粉丝，今年他种植的红薯能制作近千斤粉丝。儿子从小学习成绩优秀，储大哥在建造房子的时候就有一个想法，希望儿子能考取好学校，将来走出大山在外面发展，所以，他把装修房子的钱省下来供孩子读书。儿子没有辜负他的期望，前年以优异的成绩被北京一所大学录取，储大哥和妻子更加努力干活挣钱。
“儿子读书要用钱，将来在城里买房子、娶亲都得花钱。”储大哥说，他在家挣的钱不能乱花，不能用于装修山里的房子。图为储大哥把粉丝捆成一扎扎。
纯手工制作粉丝工序较为复杂，首先要将红薯洗干净，然后将其捣碎成泥，冲洗在缸中沉淀出粉，再把红薯粉晒干制作粉丝。近几年，每年冬季，储大哥都要制作不少粉丝，为节省开支，他从不请人帮忙，不过，山里的村民很热情，有的村民空闲时主动帮他。
打浆糊、漏丝、冷却……粉丝制作出来后首先得晾晒，并且不能晒得太干，否则扎的时候易断，粉丝扎起来后，再彻底晒干。图为储大哥纯手工制作的粉丝。
冬日里，储大哥家的房子里铺满了红薯粉丝。一根根、一扎扎、一捆捆，别有一番韵味。红薯自己种，粉丝自己制作，储大哥制作的粉丝经常出现供不应求的局面。
山村一位普通村民，除了种植红薯制作粉丝外，还栽插了不少茶叶，春季茶叶亦是一项收入。村民们都说，储大哥的孩子学习成绩好，要挣足够的钱将其培养成人，将来肯定大有作为。储大哥和妻子努力挣钱，平时省吃俭用，自己舍不得乱花，更不装修房子，认为只要孩子将来有出息，就是他们最大的欣慰。图为储大哥晾晒已经捆扎的红薯粉丝。
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