荷塘夏天赏荷花冬天挖莲藕，冬至节气，即将进入腊月天气，正是一年中寒冷的季节，在晋南的一处黄河边上，一大片的荷塘里有一群采莲冒着严寒在荷塘里辛勤劳作。虽然现在已经用上了机械化水泵采莲藕，但是每天七八个小时穿着雨裤泡在冰冷的荷塘里，也不是普通人能忍受的。
这位张大叔就是这个采莲藕队伍的领班，今年68岁，老家是山东人，自己种了大半辈子莲藕，每年都会带几个人在全国各地进行采收莲藕，他们不只是采收莲藕，还会进行莲藕种植指导。张大叔说今年的莲藕市场不太好，这里今年种植了几百亩，也是自己指导种植的，虽然长势喜人，但是收购价格却不理想。
往年采收莲藕，都是按照每天采收的莲藕重量每斤0.5元计算报酬，但是今年市场不景气，老板也不愿在这里守着，直接包给了她们，也不论产量，就是这一池莲藕多少钱。今年采摘的莲藕，他们出售以后再给荷塘的老板付钱。他说干了大半辈子，这样干活也是头一遭。
采莲藕既是力气活，又是技术活。为了保证莲藕的完整性，现在采莲藕大都采用高压水水泵往下冲刷淤泥的方式。每次干活，工人们都要穿着沉重的防水服，在冰冷水中弯着腰，利用水压将淤泥冲开，使完整的莲藕浮出水面。残缺的莲藕就卖不上商品价格了。
今年还不算太冷，每天早上水面只是结了一层薄冰，太阳出来就能下水采收，等到了三九天就麻烦了，每天早上还要先破冰，然后才能下水用机器冲刷淤泥，所以要抓住有利天气，抓紧采收。
今年出来带了七八个人，这处荷塘留下了他和正在采莲藕的两个老乡，其他几个去另一处荷塘采收了，这一小块荷塘老板包给他们是500元，如今批发商来收购出的价格是1.5元左右，出门在外就是为了多赚点钱，所以老乡们都是其早已贪黑都想多赚点好回家过年。
荷塘里的2个人一个人负责用水泵把埋在淤泥里的莲藕冲刷出来，另一个人则负责把漂在水面的莲藕摆放在岸边，张大叔从附近的村子里找了个帮手负责装袋运到堆放的地方。为了减少破损的莲藕，老乡们在水里采挖也是尽量小心，就这还是避免不了有断的莲藕。
由于这大片的荷塘就在大路边，不时会有路过的人停下车，看看这莲藕怎么采挖，也会有路人下车在这里购买一点回家尝个鲜。大叔索性就把电子称搬到了路边，有要购买的路人直接称重出售。
张大叔走南闯北的，人非常风趣，拿着收到的现金朝我们笑着说，看见了吧！这就是我们几个人今天的生活费，一会去割块肉买几瓶酒晚上改善一下生活。说的买莲藕的路人也笑了起来。
忙活累了，就直接坐在地上抽起了烟，张大叔说如今干这一行人也越来越少了，长时间在冰冷的水里泡着，虽然也穿的很厚，但是长年累月多少人的腿都出现了毛病，自己如今年纪大了，基本上不下水了，只是负责联系活，每年的春天和夏天来回跑着指导种植，一年的时间在家也呆不上几个月。
这个荷塘的活老板直接大包给他们，看似多赚钱，其实风险很大，每个池子里的莲藕产量都不一样，有几个池子算下来还不够工钱，但是说好了就不能再反悔了，自己年纪大了挣多挣少无所谓，但是把乡亲们带出来，这么苦的活，每天都要保证他们挣上200-300元，要不下一年没人愿意跟着自己出来了。
夕阳西下，荷塘里的老乡们也上岸，把装好袋子的莲藕运往储存的地方苫盖起来，张大叔说这莲藕天气冷了也怕冻，每天采收的都要放好盖起来，要不晚上太冷，冻了就没法出售了。
在这寒冷的季节，他们不远千里在这里从事着这项艰辛的工作，它们用自己的辛勤劳动换取劳动的报酬，张大叔说，如果采挖顺利的话，每个月他们能分得近一万元的收入，尽管如此，如今从事此项工作的人越来越少。因为人长期泡在冰水里，容易得关节病。但他们为了家庭仍在坚持这份辛苦的工作。【看更多百姓图片故事请添加关注】
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