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痛風病人，能吃豆類食品《中國高尿酸血癥相關疾病珍療多學科專家共識》明確指出高尿酸血癥患者，提倡均衡飲食，限制每日總熱量攝入，控制飲食中嘌呤含量。具體的要求是：1、避免肝、腎等動物內臟，酒精和果糖類飲料的攝入；2、限制牛、羊、豬肉、海鮮、調味品等的攝入；3、鼓勵蔬菜、奶製品、雞蛋的攝入。富有嘌呤的蔬菜（萵筍、菠菜、蘑菇、菜花等）、豆類及豆製品，與高尿酸血癥及痛風，發作無明顯相關性。
所以痛風患者對蔬菜、豆製品不但不忌口，還要鼓勵患者，多食用新鮮蔬菜，適量食用豆類及豆製品等。
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痛風病是尿酸高引起的關節病變為主的腫痛，變型等症狀表現的一種慢性疾病。通常要靠藥物控制和生活飲食調理才能很好地控制病情的發展。
除了在醫生的指導服用降尿酸藥如小蘇打，苯溴馬隆等來平穩控制尿酸，不讓關節和腎臟再受尿酸的影響加重病情發展，必要時會對關節病情針對性地用藥。
主要還是控制體重，適當運動，不讓著涼，不喝酒不抽菸。儘量避免飲食高嘌呤的飲食，從而減少尿酸的升高。老湯，動物內臟，豆類豆製品等高嘌呤的食物。詳細看如下圖表值，本人作品專有分享包括痛風，尿酸等的保健養生，防病治病養病的健康常識，歡迎大家前來交流學習！
在線共享醫生
你好,不會有專業醫生告訴你痛風尿酸高患者不可以吃肉類、蔬菜、豆類，這種說法是錯誤的。
痛風的主要原因是什麼呢?一方面是腎臟對尿酸的排洩減少, 另一方面是體內尿酸的合成增加。而體內合成的尿酸只有20%來自食物, 其他80%來自人體新陳代謝。也就是說, 食物代謝只佔身體總尿酸的20%, 不吃海鮮少吃肉等做法也只對這20%起作用, 對身體代謝產生的其他80%尿酸沒有太大影響。
所以預防痛風, 除了減少尿酸的產生, 更應改善身體代謝、促進尿酸的排洩。在日常飲食中, 糖尤其是果糖攝入過多, 是引起胰島素抵抗、降低腎排洩尿酸的能力、導致血尿酸水平增高的重要原因。一項流行病學研究顯示:痛風發作與高果糖攝入量存在正比關係。
豆類和豆製品、紅肉計及低嘌呤的蔬菜, 痛風病人可以適量攝入。
痛風患者飲食應當均衡, 限制每日總熱量攝入, 以低嘌呤飲食為主, 限制動物內臟、海產品及肉類等高嘌呤食物的攝入, 鼓勵進食新鮮蔬菜、低脂或脫脂奶、雞蛋等食物, 可適量攝入豆類及豆製品;因豆類尤其是豆製品, 通常不會引起血尿酸水平升高, 還可能有降低血尿酸的作用。
痛風病人應適當增加蛋白質的攝入, 可用堅果、花生、豆製品、橄欖油等, 替代飽和脂肪酸含量多的紅肉;其次, 建立良好的飲食習慣, 避免暴飲暴食或一餐內進食大量肉類;海產品、肉類及高嘌呤植物性食物, 建議煮後棄湯, 以減少食物中嘌呤含量。
骨科醫生王明傑
很多有高尿痠痛風問題的朋友，都知道要有所忌口，這是非常正確的選擇，合理的飲食調整也是輔助控制尿酸，減少痛風發作幾率的重要方面，但也同樣還是要強調：不要單純的認為高尿痠痛風的發生，都是“吃出來”的，控制高尿痠痛風問題，僅僅靠“管住嘴”也還遠遠不夠。
高尿痠痛風患者的飲食詳細介紹
雖然高尿痠痛風並不完全是吃出來的，但對於已有高尿痠痛風問題的朋友，在飲食上有所控制，減少外源性的嘌呤攝入，從飲食上控制尿酸的生產也是重要的方面，雖然這方面的尿酸貢獻僅僅佔體內總尿酸生產的20%~25%左右，但千萬不要小看這一部分，體內的尿酸生成我們通常無法控制，能控制的這部分控制好，也是非常重要的。
在飲食方面如何注意，這個問題提的挺好，從各種食材分類來說，可能大家更容易記憶和理解——
1. 海鮮類：所有的貝類海鮮、甲殼類海鮮，還有帶魚等多數海魚，嘌呤含量都不低，應該儘量避免食用，特別是痛風發作期間，更是要忌口海帶、海參、海蜇屬於低嘌呤類食物，喜歡吃海鮮的朋友，可以適量吃一些。
2. 水產類：多數的淡水魚類同樣也屬於中高嘌呤食材，高尿痠痛風患者也注意有所限制，愛吃魚的朋友可以選擇桂魚（鱖魚），這種魚屬於低嘌呤含量，味道也鮮美，價格稍高是缺點。
3. 肉類：動物肚、腸、肝、腎等動物內臟屬於高嘌呤食物，應該儘量少吃或不吃，多數的肉類，不管是牛羊豬肉等紅肉，還是雞肉、鴨肉等白肉，也屬於中高嘌呤食物，也應該有所控制。
4. 蔬果類：多數的蔬菜水果嘌呤含量都不高，因此，對於果蔬一般是鼓勵高尿痠痛風患者食用的，嘌呤含量稍高的蔬菜有蘆筍、蘑菇等，平時可以注意，如果食用此類食材會引發痛風，就一定要注意避免；水果可以儘量選擇低糖的水果食用，儘量直接吃，榨汁食用攝入的果糖過多，同樣會升高尿酸，誘發痛風。
5. 豆類：豆類食物往往被認為嘌呤含量較高的食物，但也有研究發現，植物嘌呤引起尿酸升高，誘發痛風的幾率更小，甚至有增強尿酸排洩的作用，因此，對於豆類食品來說，怎麼吃還是要因人而異，豆芽、豆苗以及一些黃豆、綠豆等豆類，吃還是不吃，要結合自身的敏感性情況，如果吃了就容易誘發痛風，或者導致尿酸升高，還是要儘量少吃，豆製品對於補鈣和補充蛋白質是好食材，其對於高尿痠痛風患者的身體獲益可能也是因為這些營養，如果吃豆類不會誘發痛風或導致尿酸升高的情況，不妨適量的吃一點，是很好的營養補充。
6. 主食：多數的糧食都是低嘌呤食品，因此在控制高尿痠痛風方面，主食一般都沒有太大的禁忌，需要注意的是量的控制，如果體重偏胖，本身就需要控制體重的情況，不妨就少吃點精米白麵，多搭配些雜糧穀物食用。
7. 堅果類：多數的堅果嘌呤含量也不高，含量最高的有葵花籽、花生、腰果等幾種，一般情況下堅果的熱量較大，不建議多吃，每天適量吃一點，痛風發作期避免食用上述幾種中嘌呤堅果就可以了。
介紹完各種食材的嘌呤含量，希望對廣大高尿痠痛風朋友的飲食安排有所幫助，當然單單靠控制飲食來調理高尿痠痛風還是遠遠不夠的。除了在飲食結構飲食攝入量上要有所調整以，高尿痠痛風患者還應該積極的從限制飲酒，多喝水，加強運動，避免熬夜等方面來多多加強高尿酸的生活調理，想要避免痛風的發作，也要避免過度疲勞，受涼等生活誘因；如果是已經發作過痛風或尿酸重度升高的情況，通過生活調理無法有效控制尿酸水平的，建議長期服用降尿酸藥物來調節和控制尿酸水平，只有合理的監測尿酸水平，結合自身情況合理的控制好尿酸，才能夠減少痛風的發作幾率，也能減少高尿酸帶來的身體其他健康危害。
李藥師談健康
痛風的不要吃海鮮羊肉動物內臟，痛風的根源是腎臟代謝出現障礙，體內毒素垃圾多排除出去，單純降尿酸是無用的，降尿酸的藥都是西藥，作用於腎，恰恰傷害了腎臟，如果把腎臟的代謝功能調理好了，體內的毒素垃圾正常的排除體外，痛風就解決了，中藥外敷效果很好。
北京聚正康工作室
魚蝦類，蛤，蟹，內臟，骨髓，菠菜，黃豆。果汁。還有豬肉牛肉羊肉雞肉鴨肉。啤酒白酒。
養生小廚vlog
你好，尿酸高的患者，平時飲食建議少吃含嘌呤高的食物，比如：海鮮（深海魚、龍蝦、蟹）、動物內臟、豆類也不要食用，比如豌豆、黃豆類、扁豆等等，另外平時也要堅持加強鍛鍊，每天要鍛鍊半小時以上，要避免熬夜和過度操勞等。平時可以多喝茶，可以選擇一些降酸的茶飲，對改善尿酸高有良好作用。
