河鮮,海鮮,哪種好吃?

豫章龍哥


河鮮和海鮮各有各的好吃!河鮮是淡水河流的蝦 蟹 魚 貝類 螺等!像桂花魚,肉質鮮嫩,滑嫩清香深受大家的喜愛!河蚌營養豐富,含有鐵 鈣 鋅等微量元素,對人體有良好的保健功效。河蝦營養豐富,味道鮮美,高蛋白低脂肪。河螺含有鐵 鈣 磷等微量元素,煲湯味道鮮美,柳州螺螄粉必定少不了它!海鮮是海里面的魚 蝦 蟹 貝 螺等海產品!鮑魚營養豐富,含鈣 磷 牛磺酸等人體需要的營養成分。海蝦補腎壯陽,男蝦女蟹!有些海鮮嘌呤比較高,疼風的不能吃,也有一些吃海鮮會過敏!





壯鄉力哥


我本人的觀點,我認為還是海鮮好吃,因為海水含有鹽份,海鮮的生長週期比較的長,味道非常的鮮美。特別是世界上非常牛的大型漁場都是海水漁場,像日本的北海道漁場,中國的舟山漁場這些海魚味道鮮美,反觀河魚,土腥味比較重…也不好吃。


餐創大課堂


有區別嗎,都好吃


李文明8863


這個不能一概而論,海鮮,河鮮都很好吃,關鍵還是要看做法和個人喜好!總體來講海鮮更優於河鮮,品種也更豐富,個體大,吃起來過癮,寄生蟲方面一般不會容易傳播人體!海鮮白水煮自帶鮮味,河鮮自帶土腥味……


玉門大官人


不同的河海鮮原料,品質特點不同,做法不同,口味也不一樣,不能相提並論。下圖為河鮮蝦老爹小龍蝦,海鮮也有大龍蝦。小龍蝦可以做蒜蓉、油燜、清蒸、乾煸、鹽焗、蔥爆、滷蝦。大蝦相對來說,做法要少一些,口味也稍需要清淡一些。



湖北好吃佬輝哥


各有千秋吧,看個人口味,和師傅手藝了


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