湘西阿哥
以前做过几年厨师，餐厅有道鸡蛋面卖的很好，推荐你一个一人份番茄鸡蛋面做法，一个番茄一个鸡蛋，另加少许蒜薹，木耳，番茄切块，蒜薹切段，木耳切成条。
起锅烧油，先把鸡蛋炒一下，鸡蛋炒散后捞出，锅中留少许油，放入一勺约6克辣妹子辣椒酱，中火炒香，炒出红油，放入番茄炒至出水，大火放入蒜薹，木耳炒香约20秒，放鸡蛋，放入少许玉米粒，加入一勺鸡精，一勺盐，少许番茄酱，加一碗水，煮沸后再煮一分钟即可，面条另外起锅煮熟，煮熟的面条过一下凉水会更加劲道，把菜均匀的浇在面条上，番茄鸡蛋面就做好了。
寻常的鸡蛋面是鲜酸味，我说的方法做出来的面条多出了一点辣味，辣味更能突出番茄的酸并激出其余菜的香，更能提高你的胃口，做好的面条红的红，绿的绿，黄的黄，色香味俱全，强烈推荐家中有材料的可以做一下！！
城南大鸡腿
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面是一道家常面食，深受大众青睐。今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道西红柿鸡蛋面的做法，希望你会喜欢哟~~
西红柿鸡蛋面的食材：
糖适量、芡粉适量、葱花适量、面条适量、鸡蛋 3个、姜末少许、西红柿2个、香菜末适量、色拉油适量、白胡椒适量、芝麻油适量。
西红柿鸡蛋面的做法：
1. 将西红柿切片备用。
2. 将1个鸡蛋打散备用。
3. 将锅中加入适量的色拉油，蛋液倒入锅中炒至酥脆。
4. 将炒好的鸡蛋倒出，滤油备用。
5. 将西红柿和少许姜末、番茄酱放入锅中炒。（炒西红柿鸡蛋一定少不了姜，西红柿和姜是绝配）
6. 将酱油沿着锅边倒入锅里，能增加酱油香味。
7. 将适量的水倒入锅中，加适量的白胡椒、盐、糖熬汤。
8. 烧一锅水，煮面。
9. 将芡汁淋入汤中勾芡。（芡汁：将适量的芡粉与水搅拌均匀）
10. 将蛋液和葱花倒入锅中。
11. 将煮好的面条捞出装碗。
12. 将鸡蛋汤、芝麻油淋在面上，再撒少许香菜末、白胡椒即可享用美味。
这样美味的西红柿鸡蛋面，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
酒痴老段
玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等，玉米味道香甜，可加工成各式菜肴，制作成玉米面条，十分劲道~
主料
玉米面条100克
番茄3个
鸡蛋2个
葱少许
辅料
盐少许
花生油少许
T叶子Z
配料：
西红柿1个\t、\t玉米面片50克、姜2片、鸡蛋1个、盐1/2勺、葱1根、植物油适量
烹饪步骤：
1.准备食材
2.西红柿顶端划十字，放热水烫一下
3.过凉去皮
4.切丁
5.油热放葱姜爆香，放西红柿丁翻炒
6.放盐、适量水
7.水开放入面片煮3分钟左右
8.把蛋液搅匀，转圈倒入锅内即可
烹饪小贴士：
出锅可放一点儿胡椒粉和香葱，随意
沈小猪
西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面是一道家常面食，深受大众青睐。今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道西红柿鸡蛋面的做法，希望你会喜欢哟~~
西红柿鸡蛋面的食材：
糖适量、芡粉适量、葱花适量、面条适量、鸡蛋 3个、姜末少许、西红柿2个、香菜末适量、色拉油适量、白胡椒适量、芝麻油适量。
西红柿鸡蛋面的做法：
1. 将西红柿切片备用。
2. 将1个鸡蛋打散备用。
3. 将锅中加入适量的色拉油，蛋液倒入锅中炒至酥脆。
4. 将炒好的鸡蛋倒出，滤油备用。
5. 将西红柿和少许姜末、番茄酱放入锅中炒。（炒西红柿鸡蛋一定少不了姜，西红柿和姜是绝配）
6. 将酱油沿着锅边倒入锅里，能增加酱油香味。
7. 将适量的水倒入锅中，加适量的白胡椒、盐、糖熬汤。
8. 烧一锅水，煮面。
9. 将芡汁淋入汤中勾芡。（芡汁：将适量的芡粉与水搅拌均匀）
10. 将蛋液和葱花倒入锅中。
11. 将煮好的面条捞出装碗。
12. 将鸡蛋汤、芝麻油淋在面上，再撒少许香菜末、白胡椒即可享用美味。
这样美味的西红柿鸡蛋面，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
郑州市新东方烹饪学校
如果喜欢白味的，就将鸡蛋炒散做成番茄鸡蛋汤。如果喜欢红味的，汤汁中就要加酱油和熟油辣椒，鸡蛋建议煎成荷包蛋。
煮面的过程就不用介绍了吧，应该是人人都会的。最关键的是要说一点:不论是白味还是红味，汤汁都一定要加入猪油，那样才会美味。加了猪油的番茄鸡蛋面才有灵魂。
追疯的少爷
番茄鸡蛋玉米面条按照下面的方法保证香喷喷的！
第一步：备好食材
第二步：番茄洗净用开水烫下，去皮切丁备用。鸡蛋打散备用。葱切好备用。
第三步：锅里倒入适量花生油，放入蛋液炒匀，炒熟后放入的番茄丁，煮出汤汁，出锅前放入少许食盐。
第四步：锅中倒入适量水煮开，放入玉米面条煮熟捞出。
第五步：碗中加入适量玉米面条，把烧好的番茄鸡蛋酱淋在面条上。撒点葱花即可~番茄鸡蛋玉米面条成品
娟子爱美食
1.我是自制的玉米粗粮面条,玉米面和面粉的比例是3:1,玉米面粉放的相对多一点,所以易断, 你可以根据个人喜欢调制比例;
2.番茄要用油煸炒才有利于番茄红素的吸收;
3.用番茄、鸡蛋、平菇和木耳先熬煮汤汁, 再将煮到七成熟的玉米面放入, 继续煮一下, 加盐等调味,最后放入香菜即可。
爱吃美食的大馋猫
做的西红柿鸡蛋泡菜酸辣面条
跟西红柿鸡蛋玉米面条一样的做法：
1•先用西红柿和酸辣椒熬成酸辣汤
2•放入玉米煮个十来分钟
3•加入面条煮两分钟，最后加入鸡蛋，八分熟关火
4•加入喜欢的配菜（如泡菜或者辣椒酱）即可
一碗酸辣爽口的面条就做好了，可根据个人口味调整辣度。
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营养师yang
番茄炒融了加水那个汤酸酸的很开胃哦！
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