風雲118582451
我是@我和我的小農莊，與鵝打交道整整16年了，養過商品鵝，也養過下蛋的種鵝，說起鵝和鵝蛋的銷路問題，就把我這16年的親身經歷聊給大家聽聽吧，也許會給您一些啟發吧。
先說說鵝的銷售問題
鵝的銷售分為商品鵝和老鵝，商品鵝一般是養到75天左右就上市出售的小鵝，老鵝一般就是下過蛋出售的種公鵝和種母鵝，商品鵝的生長週期短，上市量比較大，大概是老鵝的30－40倍，因為一隻種母鵝考慮到品種因素，有的鵝產蛋量高，而有的鵝產蛋量低，再加上種公鵝的配比、鵝蛋授精率、孵化率、成活率等因素，每年上市的商品鵝最多也就是老鵝的30－40倍。就這個數字而言，每年的養殖量並不算大。
據有人測算，2018年全國的鵝出欄量在6億隻左右，僅一個廣東省每年就要消耗掉7000萬隻以上，廣西大概也要在7000萬隻左右，上海每年在2000萬隻以上，而香港的用量更是驚人，每天就需要10萬隻，僅這幾個地方就消耗掉了2億多隻。我國鵝的總需求量每年大約需要9億隻左右，從目前的生產量來看，大約缺口為2－3億隻。這是我國的鵝的總需求的一個大致的情況，就每個養鵝個體來說，這些年鵝的銷售總體來講還沒有出現過像其他禽類一樣大量滯銷的情況，無非就是每年的6、7兩個月趨勢性落價的現象，其餘的月份整體還是不錯的，每隻商品鵝的利潤空間在5－20元之間不等，當然價格也有超區間的現象，比如今年的廣東一帶，馬崗鵝和獅頭鵝的價格是非常高的，每隻鵝的利潤額也超出了這個區間。而在6、7月份的時候，有可能會虧損，就拿今年來說，中原地區鵝價最低的時候5.5元/斤，每隻鵝還要虧損大概5元左右。
但總體來講，在銷售方面還是比較順暢的，只是價格方面的問題，不像有的農副產品品種，價格再低也沒人要。
再來說說鵝蛋的銷售問題
鵝蛋的用途主要有兩個方面，一個是種蛋孵化小鵝苗用，這個也是主要的用途，另外一個就是食用，而食用只是很小的一個方面。
一般情況下，從這些年種鵝養殖戶的養殖銷售情況來看，養一批種鵝，產蛋期結束後，總體來講能夠盈利一隻老鵝，這10多年間，老鵝的最低價格大概是7.5元/斤左右，最高的價格在17元/斤左右，在老鵝處理時，由於經過一個產蛋期的整體消耗，再加上這個時候已經進入了夏季，老鵝的體重嚴重下降，大概每隻鵝的平均重量在8.5斤左右，所以，一隻老鵝的價格基本上在63.75－144.5元之間，養1000只鵝賣種蛋的銷售利潤基本上在63750－144500元之間，今年的種蛋價格創下了歷史新高，一隻種鵝靠賣種蛋的利潤居然達到了300元左右。
不過，在每年的產蛋週期裡，也有種鵝養殖戶非常難熬的時候，記得在2017年的清明節前後，種蛋一度跌到了1.5元/枚，大概4、5元/斤，但總算銷售出去了。
再說說專門做食用鵝蛋生意的吧，其實，專門用來養蛋鵝賣鮮蛋的養殖戶非常少，前些年除了山東青島一帶有大量吃鵝蛋的習慣，其他地方還沒有養成吃鵝蛋的習慣，可能主要是鵝蛋的市場供應量比較少，再加上有些人誤傳說鵝蛋比較粗糙，口感比較差，所以，大家對鮮食鵝蛋有一些偏見。不過這兩年隨著網絡的宣傳，大家逐步認識到了鵝蛋的眾多好處，吃鵝蛋的人也越來越多，我們小農莊，每年都會養一些專門作為鮮食蛋的蛋鵝，不添加任何的添加劑，主要讓其吃草和玉米，那些老客戶都比較瞭解我們的飼養情況，所以一些老年客戶和孕婦提前就訂購了。
還有一部分鮮食蛋從哪裡來呢？
可能很多網友會問，養種鵝的養殖戶不可能所有的種蛋都符合孵化的標準吧？對，有一部分鵝蛋，如雙黃蛋、沙皮蛋、畸形蛋等是不能孵化的，這部分鵝蛋就被專門賣鮮蛋的鵝蛋販子給收走了，拿到網上賣去了。別小看這些鵝蛋販子，在淘寶、天貓一些平臺上賣量挺大的，大家有興趣、有時間的情況下，到這些平臺看一看就知道了。
綜上所述，這些年鵝和鵝蛋的銷售整體來講還是不錯的，儘管在某一時段會有價格滑落，虧損的情況，但我們應該辯證的看待這一問題，每一個行業都會有它的低谷期，也會有它的高峰期。
我和我的小農莊
首先我姨家就是養鵝的，鵝和鵝蛋是一種循環經濟。鵝下了鵝蛋先用燈照一下能孵化出鵝的蛋（收購價大概3塊5塊之間一個）廠家就收走孵化出小鵝然後再賣給養殖戶。那些不能孵化出鵝的蛋就走市場了包括雙黃蛋，養三年的老鵝下蛋少了就要淘汰掉進入飯店，還有這幾年套大鵝也一種處理老鵝的一種方式。
黃島趕集的偉哥
鵝蛋同樣也是，並不是老百姓普遍會基準採購的物品。它目前的市場還沒有完全的成熟和普及化。雖然酒店以及市場有鵝的銷售，但是還是面對的是一些小面積人群。只能是嚐鮮或者是需求。並不是普遍進入市場就要有采買的慾望的。所以，它的銷路並不同於雞和豬之類的暢通道路。
首先我姨家就是養鵝的，鵝和鵝蛋是一種循環經濟。鵝下了鵝蛋先用燈照一下能孵化出鵝的蛋（收購價大概3塊5塊之間一個）廠家就收走孵化出小鵝然後再賣給養殖戶。
那些不能孵化出鵝的蛋就走市場了包括雙黃蛋，養三年的老鵝下蛋少了就要淘汰掉進入飯店，還有這幾年套大鵝也一種處理老鵝的一種方式。
鵝蛋銷度一定很好，市場上很小有鵝蛋賣，我今年六十歲了就是沒有吃過鵝蛋，鵝肉也是一種比\\環保，綠色的肉食品，因為鵝的主食是青草類。
球評
鵝和鵝蛋的銷售肯定是有
養鵝更主要的是關心市場價格同養殖技術，因為我們這些鄉鎮上都專門有人收購所以不怕賣不掉，怕的是沒有利潤虧本，還怕沒有技術也虧本，因為我們這有句老話說的好家財萬貫長毛的不算，就是說養殖業最怕的就是死亡一分錢不值還得花錢去處理掉。
我是一個壞人32856360
鵝蛋好吃要是打開市場鵝蛋會供不應求
wei鄉村風景
這得根據當地情況看，在我的家，鵝和鵝蛋銷量就不行，吃的人非常少，價格也才2.5元一個，如果你想養個人建議先當副業少養點，有銷路了再逐步擴大。擴大到一定規模再專職養，不要心急一步一個腳印的走。
語淺勤農
鵝蛋銷度一定很好，市場上很小有鵝蛋賣，我今年六十歲了就是沒有吃過鵝蛋，鵝肉也是一種比\\環保，綠色的肉食品，因為鵝的主食是青草類。
432902195910233310
現在養鵝的少了，鵝蛋相應的也少了，但鵝蛋的蛋白質含量很高，聽說鵝掌還是非常好的中藥材。所以現在養鵝還是可以的
偉0221莉
多從外地瞭解市場，我們這裡養鵝少蛋買十多塊一個
曉泉98965215
近兩年非常火爆，鵝蛋平均5-6元一個，鐵鍋燉大鵝餐飲也盛行，所以收益比養殖其他類家禽要高！
