瓷器鉴定真知堂：耀州窑是宋代民窑中的佼佼者。它始烧于唐代，北宋早期在北宋定窑的刻花白瓷和南方越窑青瓷的基础上，发明了刻花青瓷，形成了自己的风格。图为山西省博物馆收藏的耀州窑青釉刻花梨壶，馆方定为金代。
瓷器鉴定真知堂：真知堂总结曰：“北北耀，南南龙”，说的就是北方青瓷以北宋耀州为好，南方青瓷以南宋龙泉为妙。同时，北宋耀州最好，进入南宋耀州窑走了下坡。南宋龙泉最妙，北宋时龙泉窑还不能入名瓷之列。
瓷器鉴定真知堂：耀州窑的收藏和研究，宋亡之后陷入绝境。到了本世纪五十年代之前，国内陶瓷收藏家根本不知道耀州窑的存在，对于耀州窑青瓷，往往以“北丽水”，“北龙泉”视之，而把金代耀州月白釉瓷器视为“白龙泉”。
瓷器鉴定真知堂：耀州窑产于陕西省西安以北100公里外的铜川县黄堡镇，由于宋代此地属于耀州管辖，故称耀州窑。但唐五代时期此地并未归属于耀州，所以唐五代瓷不能以耀州名之，而被称为黄堡窑。
瓷器鉴定真知堂：耀州窑瓷器在北宋时期达到了高峰，南宋陆游曾云：“耀州出青瓷器，谓之越器，以其类余姚秘色也。”而《宋史 地理志》也有耀州在崇宁年间进贡瓷器的记载。
瓷器鉴定真知堂：耀州窑的第一个高峰其实在五代到北宋早期，此时烧成了天青色釉瓷器，然而不知为何这种传统没有传下来。陕西北宋吕大临家族墓出土的耀瓷多为此类。
瓷器鉴定真知堂：耀州窑在北宋时期主要烧制橄榄青绿色刻花青瓷。到北宋灭亡，陕西地落入金人之手，耀州窑颜色变成了豆青色和月白釉为主。后期则主要烧制姜黄色青瓷，兼烧黑釉，酱釉，并且仿烧兔毫油滴等结晶釉瓷器。
瓷器鉴定真知堂：金元时代的耀州窑主要为姜黄色釉，什么是姜黄色釉呢？山东博物馆展出的这件元代姜黄釉印花牡丹纹盘可作为大家收藏断代的标准器。
瓷器鉴定真知堂：图为山东省博物馆展出的金代陶瓷残片标本。釉色介于橄榄青和姜黄釉之间，偏黄。
瓷器鉴定真知堂：图为山东博物馆展出的宋代耀州窑瓷器残片，可见和金瓷有颜色上的区别，偏青绿。
瓷器鉴定真知堂：山西博物馆这件耀州窑青瓷，刻花犀利，造型规矩，釉色虽较浅淡，却偏青。综合判断，此物定为宋器可能更为妥当，不知各位大行以为然否？
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