中国的土豆面积到底有多少呢？进入21世界之后，中国的土豆种植面积已经居世界第二。17世纪时土豆传入中国，经过300多年的种植，土豆在中国地位仅次于大米、小麦、玉米。土豆作为世界上公认的五大作物之一，它含有大量的淀粉、能够为人体提供所需的热量，并并且富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，尤其是土豆中的维生素含量是所有粮食作物中最全的。中国作为现今世界上马铃薯总产最多的国家，中国现在的土豆市场如何呢？今天小点为大家来分析一下2020年1月土豆市场行情。
土豆因为产量高，种植环境广，所以在中国各个地方都能种植，并且由于土豆是家家户户经常会食用的一种蔬菜兼主食，所以土豆的品种也是多种多样的，根据不同的种植环境和土豆，土豆的颜色和口感都有一定的差异。土豆一般有紫色、红色、黄色、白色、黑色多种，其中最常见的土豆就是黄色、白色和红色，而主产区是甘肃定西、宁夏固原、西南、内蒙古和东北。
进入2020年之后，土豆的价格也是跟随这新年的到来，土豆的价格也是有少许的激动，平均上涨了1.48%。根据主产区甘肃定西的土豆价格行情，青薯九号3两通天价格0.75/斤左右，而陇薯10号3两通天价格则在0.73/斤。宁夏固原的土豆价格行情，青薯九号半斤起步价格0.75-0.80元/斤，陇薯7号4两起步价格在0.80元左右。内蒙古的土豆价格行情，荷兰十五3两起步价格0.67-0.68元/斤，V7品种3两起步0.78-0.85元/斤。
通过主产区土豆的价格对比、主产区的走访询问可以看出，甘肃定西产区市场交易已经进入后期，当地货源所剩不多，估计剩量大概在20%左右，最重要的是商户惜售称价，出货意愿不强，采购商充足，走货速度一般，行情价格平稳。
宁夏固原产区价格行情波动不大，货源供应保持常态，采购商挑拣压价依旧，商家贩卖积极性比较高，但是对价格也是丝毫不动摇，目前市场交易尚可，价格相对平稳。
内蒙古产区的交易主要是以库中的土豆为主，市场的货源流通不快，商家态度强硬，价格坚挺，当地采购商对价格抱有疑问，有些许的挑货压价现象，交易市场较为清淡，市场出现僵局现象。
针对土豆出现这样的现象，分析师表示，临近过年，部分客户已经清库过年，并且采购商的货源比较饱和，消费者需求有限，商贩惜售挺价心理偏强，所以有些主产地交易较为冷清，但是基本保持平稳运行，但据了解市场实际备货量不大，有可能会造成土豆市场价格小幅度上涨。
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