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氨基酸肥料具有保肥保水作用，能提升土壤的疏鬆性、增加地力；將氨基酸肥料作為葉面肥使用時肥效迅速，利用率高。氨基酸具有植物生長調節作用，作為葉面肥時能刺激植物多種酶活躍度，促使植物細胞分裂，加快植物的光合、代謝作用，使根系生長速度、枝葉生長速度加快，增強植物的抗病害能力，對於提升果實產量有幫助。
氮基酸肥料有哪些
氨基酸肥料的種類有多種，如：氨基酸氮肥、氨基酸鉀肥、氨基酸磷肥、氨基酸有機肥、氨基酸微量元素水溶肥等等。細分的話還可分作物用、蔬菜用、果樹用、花卉用等等。
氮基酸葉面肥對果實著色有影響嗎
氨基酸肥料的成分不同，使用效果也會不同，拿氨基酸葉面肥來說，氨基酸葉面肥具有可加快植物復綠作用，將氨基酸葉面肥對果樹使用時，只能在花芽分化期、抽展新梢期、花蕾期、掛果初期使用，在果實著色期禁止噴施氨基酸，因為氨基酸會降解果實表皮的胡蘿蔔素和青花素，使得果實著色困難，極大幾率導致果實返青，特別是柑橘在著色期噴施氨基酸葉面肥必定造成果實返青。
果實著色期噴施什麼肥？
果實著色期，果實已經達到了膨大極限，該生長階段主要是以著色為主，在用肥上要注意氮肥的用量，少量的氮肥能防植株早衰，過量的氮肥會造成果實返青；在果實著色期也不可噴施復綠類的植物生長調節劑，這會導致果實返青。
在果實著色期，陽光充足的情況下可正常著色，追肥時以磷酸二氫鉀為主，鉀能增加果實的甜度，噴施時添加少量的尿素可防植株早衰；陽光不充足的情況下噴施磷酸二氫鉀和尿素時，可添加上著色劑，有助於果實著色。
提醒：
果實著色期磷酸二氫鉀用量上以0.3%～0.5%為宜，尿素以0.2%為宜，所選用的尿素的縮二脲成分不可超過0.5%。需用到著色劑時按使用說明註明的用量即可。
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南粵新農人
如今市場上的肥料種類很多，屬於有機無機類型的氨基酸肥料也不過中其中的一種。這種新型肥料大體可分為氨基酸復混肥與氨基酸葉面肥兩種，但是，不管哪一類氨基酸肥料，其主要成分都是遊離態的氨基酸，與一定量的鐵、鋅、硼、鈣等微量元素。從這些成分來看，噴氨基酸葉面肥，不僅可以增強果樹的光合作用，還對果實著色有著良好的效果。但是，在十 一月下旬才噴氨基酸葉面肥，個人認為有點遲了。
雖然氨基酸葉面肥是一種可以直接被果樹吸收的速效肥，但是，由於噴施葉面肥的時機不對，也不會達到很好的效果。要知道，要想果實有一個良好的著色環境，就要在秋梢老熟開始噴一次氨基酸葉面肥，到了果實開始著色的時候再噴一次氨基酸葉面肥，間隔十天左右再噴第三次氨基酸葉面肥，這樣才能最大化的發揮出氨基酸葉面肥的效果。
在合適的時間裡噴施濃度適合的氨基酸葉面肥，對果實正常生長髮育與提高果實品質有著很大的好處，內在品質就是果肉的可溶性物質會得到一定量的提高，增加了果實原有風味，外在品質就是可以適當的讓果皮變得更薄一些，果皮色澤更鮮豔好看一些。
總之，果農朋友種植果樹就是希望有一個好收益，才會在果實著色期想盡辦法從肥、水、病蟲害管理等各方面提升果實的內外品質，以期自己辛苦種植出來的果實能夠得到收果老闆看中並給出一個更好的價錢。
荔浦青山
其他水果懂得不多，說說葡萄上面氨基酸葉面肥的使用吧。
剛剛接觸氨基酸葉面肥的時候，也曾經奉為至寶，吸收快，見效快，葉片功能強這些特點讓我們欣喜，於是經常噴施甚至每遍藥都噴施。
後來我們發現噴施過多的地方稍顯晚熟，於是查閱很多資料後漸漸明白，氮肥應該在膨大末期逐漸減量，到著色初期就不怎麼用氮肥了，而氨基酸葉面肥含有一定量的氮，非常容易造成新梢旺長和貪青晚熟，果穗著色慢，枝條老化也慢，甚至在比較冷的年份越冬困難。
再後來我們開始控制氨基酸葉面肥的使用，我們發現新梢旺盛生長期和果粒膨大早期效果確實不錯，於是用了幾年。
隨著市場上好產品的逐漸增多，2012年前後我們慢慢改變了原來的葉面肥使用技術，把單一品種葉面肥的連續噴施改為根據不同生長期的需求來噴施功能性肥料，實際應用效果遠好於以前。而氨基酸葉面肥也逐漸被海藻酸取代。
1.萌芽期噴死高端的氨基酸葉面肥促進生長。
2.靠近果穗的葉片大於鵝蛋的時候，噴施海藻酸來強化葉面功能。
3.拉穗前後噴施含鈣葉面肥。
4.花前噴施磷肥和硼肥。
5.謝花後強化氮肥，鉀肥和鈣肥的使用，同時配合海藻酸增加果粉。
6.膨大臨近結束時，噴施磷酸二氫鉀或者亞磷酸鉀。
一起葡萄
赤黴素、細胞分裂素等激素會降低果實著色。
氨基酸、海藻精、蕓薹素內酯能促進果實著色。促進果實著色的科學措施
1、合理施肥：進入果實轉色期，合理控制氮肥的使用，增施磷鉀肥。根部可衝施高鉀水溶肥12-8-40+ 礦物源活性速效碳（富含有機碳）。不僅能促進根系的發育，還直接補充了果實膨大和轉色所需的磷鉀元素，壯樹、膨果、著色一步到位。
2、葉面噴施：果面開始轉色時，通過葉面噴施"著色蜜令、"甜大亮"等著色葉面肥，快速補充形成花青素的營養物質和誘導物質，有利於果實中類胡蘿蔔素、及花青素的形成，促進果實轉色。
3、慎用激素：要求正常成熟的果實，不得使用赤黴素、細胞分裂素等，慎用乙烯、萘乙酸等激素類促著色產品。大波說農業希望能幫到你
大波說農業
我們都知道倘若果樹中的微量元素缺失就會造成葉片失綠，漸而呈黃白色狀。在生長期衝施或者噴施氨基酸水溶肥，不僅可以改良土壤環境，補充作物所需的各種微量元素和氨基酸，還能有效的提高品質和產量，為增加種植經濟效益打下良好的基礎。因此，噴氨基酸葉面肥是能有效的促進增產，膨大果實，增加果實表面色澤度的。
通常我們把果樹生長季節進行葉面噴肥的一類叫做果樹葉麵肥，噴氨基酸葉面肥的優勢在能夠補充土壤施肥不足的有效措施，具備著利用率高效果明顯的特點。尤其是在乾旱缺水時，土壤施肥不易發揮作用，此期間採取葉面噴肥效果會更加的明顯。噴施葉面肥，能及時補充作物的營養所需，利於提高果樹座果率，以增加果實產量，保證農民種植效益。
不過，我們要注意葉面噴肥與土壤施肥不同，受風、溫度、溼度等氣候環境條件影響較大，而且其肥料的持效性主要決定肥料溼潤葉片時間長度來決定，時間越長效果越好。因此，選擇在無風的陰天進行效果是最好的。另外，葉面噴肥的肥料存在差別，噴施的時期也存在差異。
其次，葉面肥直接噴施在果樹的地上部器官，是沒有土壤的緩衝作用，因而噴施濃度一定要掌握好。濃度如果過低，與果樹接觸的營養元素量就小，效果就差；相反，如果濃度過高，往往會引起植株器官灼燒現象，不但達不到補充營養的目的，還會造成植株生理性傷害，得不償失。
當然了葉面噴施可以單獨進行，也可幾種肥料混合噴施或與農藥混噴，這樣可以節省人工。葉面噴肥時要先上後下，均勻周密，以噴灑葉背為主。但是，我們要注意，每種肥料都具有自己的酸鹼性，比如鉀肥中的草木灰、磷肥中的鈣鎂肥等都屬於弱鹼性，它們就不可以與酸性肥料混配噴施，不然會因為酸鹼中和降低藥效。這樣不僅會影響肥效，而且還有可能產生藥害。
最後流芳提醒一下，葉面噴肥有效期一般均為半月左右，需要視情況施用。倘若長期噴施會影響根系生長、並削弱根系的生理功能；因此，需要注意在土壤施肥的基礎上，要把葉面噴肥作為一種補給營養的輔助措施來理解。
農人顧流芳
有，可以促進果實著色，使果實更大更漂亮。
