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大家好，我是东方说美食。
没错，今天的主角就是香蕉！香蕉含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦 ，并具有一定的减肥功效。
古印度和波斯民间认为，金色的香蕉果实乃是“上苍赐予人类的保健佳果”。传说佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得智慧，香蕉因此被誉为“智慧之果”。
香蕉皮变黑其实是香蕉炭疽病的表现，因与人炭疽病症状相似而得名，病原菌是香蕉盘长孢，这种菌并不会对人体产生任何作用。这种症状只有在香蕉成熟时才会表现出来，表皮出现黑点说明香蕉已完全成熟，此时口感和风味最好。同时未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，易导致便秘，成熟后鞣酸含量大大降低，因此表皮出现黑斑时是香蕉最佳食用时机。但当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不建议食用。
还有不到一个星期的时间就过年了，届时少不了登门拜年的亲人、同事、同学和朋友，今天跟大家分享的这款巧克力香蕉，可以让您在春节家庭聚会的时候小露一手，如果有小朋友在的话，那您更有面儿！
所需用料：
- 1根——香蕉
- （自选））浇头：水果粒、椰丝
- 一板——黑巧克力
- 半盒——彩色朱古力针
- 坚果碎（可选腰果、夏威夷果、松仁等，根据个人口味）
步骤：
1、坚果切碎，放在一边备用。
2、将香蕉去皮，切成两段。
- 将它们从底部插入木棍。
3、在微波炉中或在低温烤箱中融化巧克力（请记住，保持巧克力原味）不要加热太久。
4、将香蕉的一半或全部浸入融化的巧克力中，表面看起来光滑即可。
5、将裹匀巧克力的香蕉蘸匀坚果碎。
6、放在烘焙用纸上，然后放入冰箱。
7、将其放在冰箱中直到巧克力变硬，在香蕉表面凝结成硬壳（约20-30分钟）。
8、搞定！记得在巧克力融化之前吃完哦！
- 未食用完的巧克力香蕉在冰箱中最多保存一周的时间。
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