用户68042581
问题有点小众，不得不回答。作为老王的第二故乡，要说的是，这里好吃的东西真是太多了！鄯善虽然是吐鲁番市的下辖县，但是它可是哈密瓜的真正故乡，现在依然是规模性种植区域。可以这样说，新疆所有代表性美食，鄯善县应有尽有。
鄯善县在火焰山东段，被称为世界上离沙漠最近的城市，因为靠近库木塔格沙漠，老王的年轻时代，整个高中生涯都在此度过，对此地有很深的感情。不多废话，来说好吃的吧。
一，鄯善豆豆面
这个是鄯善特有的一种汤面，味道偏酸，吐鲁番市的豆豆面也是鄯善流传过去的，具体发源地在哈密瓜的真正老家，鄯善县鲁克沁镇，这里也是新疆十二木卡姆的发源地。
豆豆面其实就是一碗手擀的羊肉汤面，主料就是配豆子，这个豆子也是吐鲁番的特产白豆子，有点类似黄豆，豆子中间有黑色，非常糯，是地道的特色面。能在新疆拌面的强大影响力下生存，还能变成商业面食，非常不容易。一碗豆豆面，喷香啊！
二，鄯善拉条子拌面
吐鲁番是个神奇的地方，除了哈密瓜，无核白葡萄，它的另外一个县就是托克逊县，这个县的拉条子拌面，在全新疆都是排第一位的。
鄯善县的拉条子拌面也不遑多让，做的拌面也是相当牛逼。鄯善老城区楼兰，靠近鄯善二中有个回族人开的月月红餐厅，那个过油肉拌面做的简直是绝了。
在鄯善任何一个苍蝇小馆子吃拌面，都能吃的你乐不思蜀，此生此世只在内地吃个争来争去谁是天下第一的面条是不够的，有意大利面也是不够的，一定要吃这个地球上的面条之王，新疆拉条子拌面！！做面条，新疆人有足够的自信！
三，鄯善羊杂碎
在鄯善，我不知道一号小区那边的夜市还存在吧，毕竟已经过去了二十年。那个夜市最出名的除了烧烤，就是豆豆面，其次是羊杂碎，面肺子，米肠子。吃这个比较重口！
过去，还有推车的维族人，在街边卖羊杂碎粉肠，一般吃的顾客都是维族人和回族人，味道吃习惯了相当不错，很香！
四，鄯善烤包子，肉馕
前者是特色小吃，后者是主食馕饼中发展出来的肉馕。这两个吃起来，绵羊肉的香氛能和面食极度融合，口感非常之棒！去鄯善旅游，除了拉条子拌面，抓饭，烤肉，大乌苏，凉粉，大盘鸡，手抓肉，这两样一定要吃一次！
五，鄯善夏末的无核白葡萄，盛夏的哈密瓜，春季的梨光杏
这几样水果都是鄯善印象名片。无核白葡萄晾晒好了就是正宗葡萄干，当它还是鲜葡萄的时候，糖分可以达到百分之七十以上，非常甜。
哈密瓜更是鄯善的绝对品牌，但是最近二十年被汉族人把品牌形象做坏了，为了攻占早期市场，取得经济效益，甜度不达标就上市，一定程度上影响了哈密瓜口感印象。真正的哈密瓜，成熟后的瓜汁流到手里，可以黏住手指。
鄯善的梨光杏子也是特产，又大又甜，但是挂枝期非常短，一阵小雨就打落满地。春末夏初时是吃它的黄金季节，否则后期只能吃杏干。
时光到了现在，如果现在要问老王最喜欢吃鄯善的什么美食？老王会毫无犹豫的回答是拉条子拌面，一定是红搪瓷茶盘码放的拌面。在老王的心中，那就是神一般的存在。其实鄯善还有很多美食，请大家来补充吧！
楼兰餐厅老王
吐鲁番鄯善县位于吐鲁番盆地东段，总面积3.89万平方公里。由于充足的日照和昼夜温差的优势，鄯善县的瓜果享誉全国，尤其以无核白葡萄和哈密瓜最为有名，是全国最大的无核白葡萄生产基地。鄯善县除了有瓜果外，还有文明全国的大盘鸡，新疆拌面，烤包子，馕坑肉，红柳烤羊肉串等等，吃过美味的烤肉，再来一碗原汁原味的奶茶中和一下油腻，好不自在。
建哥的大学生活
鄯善，做为全国著名的葡萄和哈密瓜之乡，不仅有着甘甜诱人的瓜果，还有着独具特色的美食。下面就为大家简单的介绍一下本地的各种美食
羊气美食
烤全羊，烤羊肉串，手撕羊肉，还有羊杂碎
还有就是大盆鸡，黄面烤肉，炒烤肉，烤麻鸡，手抓饭，豆豆面，曲曲儿
除了这些还有很多想品尝的朋友可以去感受品尝
街角风铃11
鄯善县属典型的温带大陆干旱性气候，夏季炎热，冬季寒冷，昼夜温差大，日照充足，无霜期长，独特的气候条件孕育了闻名世界的哈密瓜、无核白葡萄。在中国果品生产百强县中，鄯善名列第33位。鄯善的瓜果品种多、质量优、风味独特。鄯善县葡萄品种已达550个，是全国乃至全世界葡萄品种最集中、最齐全的地区。依托瓜果发展特色工业产品，开发出具有浓郁文化特色的产品——“楼兰”系列葡萄酒和“丝绸之路”巧克力系列葡萄干。哈密瓜也叫厚皮甜瓜，是人们喜食的水果，主要产于新疆，以吐鲁番盆地鄯善县鲁克沁镇沙坎村所产最佳。自古以来鄯善就是新疆哈密瓜的真正故乡。
