你最爱吃的美食是什么?

李小白同学


每个人最爱吃的绝对有一种是来自于家乡的味道,它代表的不仅仅是食物本身的美味,更是寄托了对于家乡的怀念。

让我欲罢不能则是来自家乡东阳的童子蛋,家乡的美食入选了非物质文化遗产。如今除了在东阳大街小巷随处可见的摊位,非常受当地民众的喜爱,出了东阳哪里都见不到这种美食。

如果说茶叶蛋是蛋里的土豪,那童子蛋绝对是蛋中的的贵族。与茶叶蛋土气相比童子蛋显然多出一份贵气和优雅。

尿液最好是选用不隔夜的新鲜童子尿液,将鲜鸡蛋同童子尿大火煮沸,然后敲碎蛋壳,放进煮沸的尿液中复煮,一段时间就要换个位置复煮,反反复复,煮上一天一夜。费极了功夫,也很考验手艺。就如同太上老君里的炼丹炉里的丹药一般,多一分则老,少一分则火候不到,就煮不出那个味道。

好的童子蛋,味道香浓,没有半点腥气。鸡蛋的香气和童子尿的清香浑然一体,一口下去,Q弹里绵,汤汁四溢,欲罢不能。当年一口气10个不成问题。也有比较豪气的吃法,几个大哥围在锅边,一口一个,不一会满满一锅,我们这儿称为‘‘包锅’’。

童子蛋营养丰富,是春季进补的药食两用的滋补佳品,当地人称‘‘春吃不犯困,夏吃不中暑’’,当年我夏季备高考,每每犯困之时,妈妈就剥一颗童子蛋喂给我,顿时就清醒了许多,浑身也有了力气,童子蛋陪伴我度过了难忘的高考时光,顺利考上了重点大学。

后来外出上大学工作,在外地就再也吃不上童子蛋了,童子蛋必须是新鲜现煮,网上买的回来再煮根本就不是那个味儿了。有时候馋得不行,就自己和媳妇儿买些新鲜的鸡蛋,想办法煮上一些,虽然赶不上童子尿煮的香,但解解馋也是好的。





旧食新作


说起我最爱吃的美食那我想说我爱吃的是“烤冷面”不知道大家有没有吃过呢?

不瞒大家说,我昨天还点了一份烤冷面呢,要的多汁多醋的口味,哈哈!

  1. 我来说说烤冷面的通用做法,首先在铁板上倒一点油,把面饼摊在上面,打上两个鸡蛋,刷点秘制的酱料,加点糖和醋,撒上一点葱花和香菜,再放一根烤肠,熟了之后切成小段,那两根竹签子,捧着个小盒就可以吃啦!

  2. 我这是一边写一边看着图片留口水啊,那为什么烤冷面这么火爆呢,我来说一下,就是之前我这里的小吃卖煎饼果子,熏肉大饼,肉夹馍的多一点,最近几年都开始卖烤冷面啦,我认为它好吃的点1是制作简单,可以按照顾客的口味来调;2是口感好,不那么干吧;3是别看这个东西小,但是有肠有蛋有面,平常当个小吃来吃,也能顶一顶饿!
  3. 记得高中的时候不在学校食堂吃,老是喜欢排队去买烤冷面,跑到一个小角落趁着热吃,那滋味那感觉我现在仍旧印象深刻,不知道大家喜欢吃么。
我是美食看中国,每天分享身边的美食给大家!

美食看中国


作为一个不挑食的土生土长的河南商丘人,吃过家常饭,也下过馆子,北方菜南方菜也都有品尝过,要说我最爱吃的,也还真就是馒头!一顿不吃想的慌,在南方生活也喜欢老家这边人卖的馒头,有时候为了吃到口味更符合老家味道的,从无锡跑到常州(生活在两地交界处,也有几十里路),一次买几十个,放冰箱!

要说馒头的吃法,那还真的多啦!小时候最爱的是,拿着自家蒸的馒头,还是干的掉馍花的那种,加根辣条,那味道真的给肉都不换的!一般是蒸着吃,配几样炒菜和凉拌菜,其实馒头随便配些小菜都可以吃得津津有味!还可以泡着吃,小时候晚上馒头掰成一小块一小块,放到碗里,加上少许盐、香油,再到上白开水,都自成一道美味!另外,还可以炒着吃,裹鸡蛋炸着吃,烤着吃……真的,爱吃馒头的人可以做出很多吃法!

馒头(也叫馍),这辈子也离不了!




舒曼2403


在我读高三的那一年,我们学校来了一次大调整,我换了新的班级,新的宿舍。还有一年就要参加高考了,班上的同学都在埋头苦学,甚少交流。我性格内向,在新的宿舍里不善于与同学沟通,所以总觉得这个新的宿舍的氛围没有我以前的宿舍好。

高三很多次的小考大考,再加上同学之间的陌生感……各种压力的包围,使我的心情烦躁到了极点。有一天晚自习前,我莫名其妙地走出了学校大门,甚至有了弃学不读的念头,我很害怕我患上了抑郁症。

周六回家的时候,我跟妈妈讲了自己近来糟糕的心情。妈妈安慰我说:“小兰,是你自己太紧张了,不会有什么是事的。这样吧,下周六你把宿舍里的同学请到家里来吃饭吧,我给你们煮好吃的。”

我宿舍里的同学家里离学校都挺远的,周六她们通常都留在学校里不回家。等到周六的中午,我鼓足勇气对宿舍里的同学说:“我妈想邀请你们到我家吃饭,大家赏脸吗?”我以为没有一个同学会答应去的,没想到全宿舍的同学都同意跟我回家,我高兴得差点大喊:“你们真好!”结果说出口的却是:我们出发吧。

我带着同学回到家里,妈妈早已经把饭菜摆在桌子上了。妈妈热情地与我的同学一边打招呼,一边为我们布上碗筷。待大家坐定后,妈妈一声:大家开动了。我和同学们早就饿了,大家端起饭碗也没有过多的客气,大口的吃了起来。“哇,阿姨炒的这个牛肉苦瓜太好吃了。”小容兴奋得大叫起来,“白切鸡才好吃呢,又香又嫩。”小玉咂着小嘴说,月月连忙说“香菇炒肉片好吃,不信大家尝尝。”……同学们七嘴八舌的地发表各自的吃菜感受,我夹起了一片香菇炒肉片放到嘴里一咬,肉片滑、嫩香,好吃到想哭。我俏皮地对着妈妈说:“妈妈哎,我的亲妈哎,这菜真是太好吃了。”妈妈微笑着对大家说:“好吃你们大家就多吃一点啦。”这一次吃饭,在大家愉快的谈笑声中结束了。

回到学校以后,宿舍里的同学都说我妈妈炒的菜太好吃了,大家一致评出最好吃的菜是那道香菇炒肉片。她们还开玩笑说每周都会去我家蹭吃这道菜。就这样,我与宿舍同学之间的关系变得轻松融洽了,我再也没有之前的那种压抑感了,这都得感谢妈妈的那道香菇炒肉片呢。

虽然香菇炒肉片是一道平常的家常菜,它算不上什么美食,但我却从此爱上了吃它,因为这道菜包含着妈妈的味道啊。


上荷朱细细


首先零食类:辣条,由于从小在小县城长大,这里的小摊贩一直都有卖辣条,从1毛钱1根零零散散的买,到现在淘宝或商场买点卫龙辣椒,我自己也觉得不太卫生的样子,可是这个东西我就是觉得比很多好多的有口感。。。

菜品类:红烧鱼,南方口味略重于北方,同样我家是地道的重口味,多油多辣多调料,家里有不少味道很嗨的菜,而我最喜欢红烧类,有红烧鸡爪,红烧鱼,红烧泥鳅等。其中最好吃的当属于红烧鱼,外焦里嫩说的就是它,口感极佳。我可以一个人啥都不吃把一天3斤左右的鱼吃干净!

饮料类:现在的配方这么多,原料也是千差万别,每个人的爱好都不一样,把现在所有饮料放一起让我选,我首先拿起来的就是旺仔牛奶,不是打广告哈,它能在饮料界经久不衰也能说明它的魅力。

水果类:随着人们生活水平迅速提高,从以前的偷摘隔壁葡萄树的葡萄,到现在总有水果忘记吃而烂掉,水果可谓是家常食品了,然而不管是进口水果,特种品种,我只喜欢一个!西瓜,不分品种,夏天一个人独享西瓜的富有感和惬意,不是邻国日本能想象的。

以上只能说都喜欢吃,没某最喜欢吃的美食,这个问题其实也不好回答,因为现在生活条件好了,选择多了,不像以前,很多人也许一个荷包蛋都够他回味许久。。。




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我最爱的莫过于酸菜了,做为北方人我最喜欢吃的就是酸菜,炖酸菜,酸菜饺子,怎么吃都吃不够,现在搬到了山东依然爱酸菜。此外我还爱面食,也很会做面食,包子,饺子,馄饨,大饼,火烧,手擀面都是我钟爱的美食,生活中美食很多,各有所爱,每一种美食都是上天赠予我们的,大家要珍惜,附上几张我做的美食




小妖爱美食


最爱的美食么,得好好评评,所谓美食,是赏之阅目,闻之沁脾,食之回味,在现在物质极大丰富时,说什么是最爱吃的美食,一时还真不好回答。反之小时候的喜欢的美食好像更多,比如5分钱的冰棍、1毛钱的冰砖、无花果、甘草杏、酸梅粉....

大了之后似乎喜新厌旧了,喜欢吃的东西一阵一阵的,比如今天是小核桃,明天是芝士蛋糕,或者对刺身流连忘返

但后来发现,最喜欢美食是和爸妈和姐姐,找寻小时候的记忆。因为老爸是知青,姐姐也在上海上过三年学,上海的美味对于他们来说,是一种说不出的味道。而当时我还小,模糊的记忆也有种非常的留恋。老爸每年盼望的青团、大排面、咸豆浆,姐姐时常念起的油面筋、糍饭糕、红肠、荠菜馄饨,而我最馋印象中的大冰砖....

也许最爱的美食就是和最爱的人一起吃着、聊着、回忆着、憧景着,无论那盘中是珍馐还是粗茶....


晓食说


民以食为天,每个人从出生开始,都离不开美食,喜欢吃的人也很多,而食物成为了人们奋斗一生的目标。

天下食物千千万,总有你喜欢的类型和你不喜欢的食物,其实对于普通食物,我觉得还行。对于那种比较重口味的我是接受不了,比如三吱,就是生吃老鼠,还有什么虫子之类的,恶心的很。

而我喜欢的食物,那就多的很,在这里就说几样,我老家的美食。

我是南京人,在南京我们最喜欢吃鸭子,比如烤鸭,盐水鸭,烤鸭其实就是普通的,它不普通的是老板配的汁,汁就像酱油一样,但味道特香,在弄点辣油,那简直是完美。

盐水鸭用数十种香料卤出来的,味道简直好极了,在全国南京盐水鸭也是很有名气的,百吃不厌。

活珠子,顾名思义珠子指的是鸡蛋,而为什么叫活珠子,那是因为它是活的,里面已经出现了刚刚成型的小鸡。这活珠子我们就是煮它,吃的时候选择圆的地方敲开,吸里面的清水,在吸出小鸡,蛋黄,在吃蛋白,蛋白非常硬,有些人不是太喜欢吃。

好了今天就介绍这么多,欢迎大家关注我。





新生活从房开始


小时候妈妈说我是个老鼠嘴,就是好吃的意思,用现在的话说就是个吃货。长大后离开家乡,来到了喧嚣的城市里,大街小巷子到处是美食。面对吃过什么最爱吃的问题,想来想去还是家乡的土菜最好吃,特别是老家的炖咸鹅,皮薄肉厚,咸香味浓,逢年过节家家餐桌上都有这道美味。咸鹅在某种程度上代表的是一种乡情,一种心灵的感受。在大城市里如若能吃上一口咸鹅,并有紧张工作之余回归自然的轻松心情,咀嚼的是那抹淡淡的乡愁。

在我们家乡家家都养鹅,从春天一直养到秋天,天天在野外放养,鹅吃的是纯绿色食。到深秋宰杀腌制晾晒享受美食。






王老二美食记


作为一个资深吃货可以说天上飞的,水里游的,地上跑的,只要能吃的,我都吃,而且偏向喜欢湘菜,川菜,也就是重口味开胃系的,麻辣香鲜,酸菜鱼啊,麻辣龙虾啊,酸辣腰花啊,尖椒熏肉啊,剁椒鱼头啊,麻辣姜鸭,麻辣猪蹄,这些我都特别喜欢吃而且百吃不厌,从小就特别喜欢吃辣不知道怎么搞的,吃面条能放个半瓶,无辣不欢,所以后来以至于没有辣不吃饭,人家是无酒不成席,我是无辣成席,而且去哪里玩第一件事就是尝当地美食,记得有次去黄山玩,吃了当地有名的的臭鳜鱼真的是美味至极,到现在想起来都流口水,还有湖南长沙的剁椒鱼头,臭豆腐也是味道流连忘返啊。


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