Kanata_

在很小的時候，媽媽總是會在週末給我做紅糖煮雞蛋，給我補充營養。在大眾眼中，紅糖煮雞蛋是一份營養價值很高的甜品，很多產婦或體虛的人，都會經常煮紅糖雞蛋來補身體，說是具有調經活血、補中益氣的功效。但真的是這樣麼？

紅糖煮雞蛋的營養價值

1.紅糖並不補血，能補充的僅僅是糖分：紅糖是一種沒有經過加工的糖，有96%以上的物質都是糖類，而紅糖中的鐵元素也很少，無法起到補血效果，經常吃紅糖，只能讓你慢慢發胖。

2.雞蛋是我們最為熟悉的食材之一，它含有易於吸收的蛋白質，還有很多重要的微量元素。不過雞蛋的營養再好也只是一種食物而已，靠吃紅糖煮雞蛋來補血並不靠譜，蛋黃中含鐵量很高，但吸收率只有3%。

所以說，紅糖煮雞蛋的食療效果並不像傳說的這麼誇張，經常吃可能會導致糖分攝入過量，導致發胖，攝入太多雞蛋還會導致體內蛋白質堆積過量，增加身體代謝負擔。食物的攝入還是要講究適量。

甘蔗健康

我就是一個經常喝紅糖雞蛋的並受益於紅糖雞蛋的人，因為月經不太好，以前上大學的時候學校教室和宿舍都沒有空調，冬天經常就是可憐兮兮地在教室挨凍。時間一長，身體就不行了，體現在每個月月經推遲（週期推長到35~40天），月經量還很少，痛經等等。

後來工作了才慢慢了解了怎麼調理，每個月來之前的一個星期我就開始喝紅糖水，裡面除了生薑和雞蛋，我還會放一些暖宮的藥材，比如黨參、當歸、枸杞、山楂，在宿舍也很方便煮，每天一碗，喝了半年吧，來月經的時候也不會特別疼，月經量和週期也慢慢恢復正常。煮紅糖雞蛋的話，除去其他的藥材，雞蛋要先煮熟了，剝殼以後用叉子扎一些小眼，這樣會比較好一點。

長期堅持喝的話，對身體是很好的，皮膚啊氣色啊都能慢慢好起來，女生嘛，就要好好愛護自己，紅糖雞蛋就是一個很好的選擇，比吃那些昂貴的保健品好多了。希望我的回答對你有幫助

相當粗糙

我們生兒子的那個年代，愛人懷上孩子了，就要回到山區老家，找親戚訂購雞和雞蛋，先把錢付了，等老母雞下了蛋一個一個的攢起來。等到要生了，再回去取。每月供應的紅糖平時也捨不得吃了，要積下等生孩子時吃。做月子每天三次，每次3~5個用紅糖煮的荷包雞蛋，加上小勺豬板油。母親吃了恢復快，奶水足，孩子好養，少生病。

小東門羅氏三爺981

很高興回答你的問題。我個人認為我們應該公正的看待紅糖煮雞蛋的營養價值。至少很多女性朋友在來例假時，喝紅糖煮雞蛋緩解了經期腹痛等一系列的問題。

紅糖煮雞蛋有什麼營養價值？

喝紅糖煮雞蛋的營養價值：

1、不僅能吸收豐富的營養，還能起到驅寒防病的重要作用。這是因為紅糖能有效祛除人體內的寒毒，可以減少寒毒對人體的傷害。

2、可以緩解經期腹痛。

3、能快速為身體補充能量。這是因為紅糖中含有豐富的葡萄糖後果糖。它們被人體吸收後，可以快速轉化成能量。而且雞蛋中富含蛋白質和磷脂，以及脂肪和微量元素。它們能滿足人體正常代謝時對不同營養的需要。

所以，我們應該公正的看待紅糖煮雞蛋的營養價值。我個人建議女性朋友來例假時，做紅糖煮雞蛋應該加入適量的紅棗。

我們都知道紅棗能補氣養血。研究發現紅棗的成分能使血液的含氧量增強、有滋養全身細胞，活絡氣血的作用。不僅可以延續皮膚老化，還能滋潤皮膚。而且還可以增強免疫力。

紅糖雞蛋紅棗湯做法

1、先把雞蛋放鍋裡煮。

2、將紅棗對半切開，把核去掉。一定要把核去掉。因為紅棗核一起煲會很上火的。

3、把煮好的雞蛋剝殼。

4、然後就可以加水燒開。燒開放紅棗下去煮。大火煮開轉小火煮。

5、煮10分鐘左右就可以放雞蛋了。

6、再煮15分鐘左右就可以放紅糖了。再熬一下就可以出鍋了。甜度自己控制放入紅糖的量。

平凡的堅守

紅糖煮雞蛋，在我們產科可以說每天都會見到，產婦生產完之後，很多家屬都會端上一碗熱氣騰騰的紅糖煮雞蛋，那麼這個紅糖煮雞蛋，真的有著神奇的營養價值嗎？

其實並沒有那麼神奇，雞蛋的營養主要就是蛋白質，優點就是容易被我們的人體吸收。而紅糖的成分無非就是糖，可以提供給我們身體所需要的熱量和能量。

對於產婦來說，經歷了分娩之後，身體虛弱需要能量，這個是夠吃紅糖煮雞蛋，就是可以儘快的提供給身體所需要的熱量，恢復體力。而且在物質非常匱乏的年代，紅糖煮雞蛋可以說是難得的補品了。

對於現代人的飲食來說，各種食物應有盡有，紅糖煮雞蛋根本就不能算是多麼優秀的食物了，單一的吃紅糖煮雞蛋，補充的就是大量的蛋白質和熱量，營養不夠均衡，吃多了還容易發胖。

不過，有的女性在來大姨媽的時候，會感到肚子疼不舒服，這個時候來一碗紅糖煮雞蛋，會感覺肚子熱乎乎的，痛經可能也會得到緩解，其實這種方法物理療法也好，心裡安慰也好，偶爾吃一些是沒有壞處的。

婦產科女司機颯姐

紅糖水煮雞蛋的做法非常簡單，但是紅糖水煮雞蛋可又不僅僅是糖水這麼簡單，那可是一道藥膳，有著非常高的營養價值和養生保健功效。

今天，我們就來了解下，紅糖煮蛋有什麼好處？

首先，紅糖煮蛋可以調經活血、補中益氣、保健脾胃。它可以讓身體溫暖、增加能量，活絡氣血，促進血液循環，月經也會排的較為順暢。另外也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或者是紅豆一起煮。具有補中益氣、健脾暖胃的功效。

其次，有利於產婦恢復體力、排出惡露、分泌乳汁。孕婦產後失血過多，體力和能量消耗大，在產後的10天內吃紅糖煮蛋，可以補充能量、增加血容量，有利於產後恢復體力，而且對產後子宮收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有促進的功效，同時還可以緩解腹脹、腰緊等症狀。

另外，紅糖煮蛋還可以排毒養顏、滋潤皮膚。同時紅糖煮蛋也可以外敷哦，它具有了了排毒滋潤的作用，被蜜蜂蟄了，用濃度高的紅糖水塗抹在傷口處，一會就能減輕疼痛感，紅腫也會逐漸消退。

現在知道紅糖煮蛋的功效了吧，還不趕快收藏起來！

小霜營養課堂

大家好，我是福爸，臨床營養師。希望我的回答對您有用。

紅糖煮雞蛋的營養價值，是在煮雞蛋的營養價值上打了一個折扣，打多少折扣和加的紅糖的量有關係加的紅糖越多，折扣打的越大。

紅糖的營養成分

紅糖經過提純和脫色就是白糖，換句話說，紅糖含有比白糖更多的雜質和色素，主要成分仍然是蔗糖含量在95%以上。除此之外，還含有一些天然的色素，微量的維生素。礦物質方面鈣和鉀含量是比較豐富的，鐵含量一般般，100克紅糖只有兩毫克左右的鐵，而且是人體吸收利用率非常低的非血紅素鐵。

紅糖的保健作用

紅糖歷來被認為有補血養顏的功效，然而我翻閱了資料，沒有找到任何能夠證明紅糖具有補血功效的臨床驗證。從營養成分來看，紅糖的鐵含量並不多，而且還是非血紅素鐵，人體吸收利用率是非常低的。加上吃紅糖也不可能吃很多，所以用紅糖來補血是不可能的。中國的石文化當中，歷來有以形補形的現象，很多紅色的食物都被認為有補血的功能，例如紅棗、櫻桃、紅糖等，其實大部分都是錯的。

吃過多糖的危害

人體明天需要多少蔗糖呢？答案是：零！人體完全不需要蔗糖！解釋一下為什麼。

蔗糖在體內會分解為葡萄糖和果糖，問題就出在果糖上。果糖在體內的代謝模式和葡萄糖不同，更加容易合成為長鏈脂肪酸，也就是我們常說的脂肪，所以吃糖多更容易發胖。長鏈脂肪酸是導致脂肪肝、高脂血症、動脈粥樣硬化、胰島素抵抗等代謝綜合徵的罪魁禍首之一。另外，果糖代謝過程中會增加尿酸的合成，升高血尿酸水平。我歷來強調，額外添加的糖都是有害健康的。這也是水果不能吃太多的原因。

所以，紅糖煮雞蛋的營養價值就是在雞蛋的基礎上打了個折扣。還不如直接吃煮雞蛋呢。

我是福爸，臨床營養師，覺得我說得有道理，就點個讚唄😜 關注我的頭條號，獲得更多營養健康資訊。

福爸聊營養

1、調經活血補中益氣健脾胃。

紅糖煮雞蛋可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。紅糖雞蛋也可以加入白木耳，枸杞，紅棗或是紅豆一起煮。紅糖水具有補中益氣，健脾胃，暖胃的功效。

2、利於產婦恢復體力排出惡露分泌乳汁。

孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中吃紅糖煮雞蛋，能補充能量，增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮，恢復，惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。同時能緩解腹脹，腰緊症狀。

3、排毒滋潤養生。

紅糖雞蛋也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效。老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐的時候，此時父母會取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。秋冬季節皮膚因寒冷乾燥而瘙癢，也可用紅糖水洗擦，清潔，可有效地減輕幹癢的感覺。

紅糖加桂圓，薑汁共煮，有補血效果；取番薯，紅糖，薑汁一同煮，不僅具有養生功效更是一道別具風味的點心。

雞蛋鮮為人知的三大功效

雞蛋是一種營養豐富的食品，而除了其普通的功效外，俄羅斯“醫學論壇”新聞網還盤點雞蛋另外三種鮮為人知的益處。

1、多吃雞蛋眼睛“亮”。

2、多吃雞蛋頭髮長得快。

研究發現，愛吃雞蛋的人頭髮長得更快。因為蛋黃中的膽鹼有利於促進頭髮生長。專家建議女性每天要攝入425毫克膽鹼，男性為500毫克，而一個雞蛋中就含有約300毫克膽鹼。

3、多吃雞蛋可預防乳腺癌。

科學家發現，每週吃6個雞蛋的女性罹患乳腺癌的風險會降低44%，因為雞蛋中富含的維生素D有助於預防乳腺癌。

紅糖的原料是甘蔗，未經過精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營養成分，也更容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力。

其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長髮育不可缺少的核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。此外，紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含鐵量是白糖的3.6倍。

如何做紅糖雞蛋

1、材料準備：清水一碗半，生雞蛋3個，紅糖100g。

2、取一碗半的水(平時吃飯用的小碗就可以，也可以看自己的鍋大小)，開始加熱，等到水裡出現水泡後，打入雞蛋。

3、待水開，雞蛋蛋白收在一起，加入紅糖。

4、加糖1分鐘後撈起雞蛋，加少量湯取可食用。

5、如果怕有其它的味道，可放兩片薑片在裡面。

注意事項：倒入雞蛋前一定要把火轉到小火，否則容易把雞蛋煮散。

澤橋醫生

營養師小糖來為大家解答。不知道為什麼，總有人認為紅糖煮雞蛋營養價值高，能給月經期女性調理補血？小糖用科學嚴謹的態度告訴你，紅糖煮雞蛋根本就沒有補血效果，它的營養功效甚至比不上直接吃雞蛋呢！

雞蛋的營養大家都知道，蛋白質含量高，還富含B族維生素，其中也含有一定量的鐵，但雞蛋中的鐵並不好吸收，所以雞蛋不補鐵。紅糖是我們常用的一種調味食品，它主要是比白糖多一種焦糖素色，然後還有極其微量的礦物質元素，這其中就包含鐵。首先紅糖中的鐵含量就不高，而且它還是不利於人體吸收非血紅素鐵。

所以說，紅糖+雞蛋根本就不是補鐵搭配。相反的，紅糖其實是營養比較單一的食物，它的主要成分就是碳水化合物，容易低血糖的人可以常喝點紅糖水，但貧血的人就沒必要喝紅糖水了，幾乎沒有補血效果。真正補血的食物就是動物血製品、紅肉、肝臟等。

所以大家別迷信紅糖煮雞蛋了，清水煮雞蛋就是最原生態的營養選擇！也拜託抖音上那些天天拍給女朋友做紅糖煮雞蛋的男生們消停一下，沒用的！

糖人健康網

雞蛋營養豐富，紅糖為補益佳品，兩者的組合—紅糖煮雞蛋，更是深受很多人的喜愛，特別是女性。有人問，經常吃紅糖煮雞蛋，對身體有沒有好處？營養價值到底有多高？今天筆者就來跟大家探討下這個問題。

經常吃紅糖煮雞蛋，營養價值到底有多高？

雞蛋的營養價值很高，大家都清楚的很，這裡就不在贅述了。筆者在這裡重點談談紅糖對人體的好處。紅糖是從甘蔗或甜菜中提取的粗製糖，含有葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素、鐵、鈣、錳、鋅、核黃素、尼克酸等有益成分。中醫認為，紅糖性溫潤甘甜，具有益氣緩中、助脾化食、補血化瘀，還兼具散寒止痛作用，尤其對寒證、虛證有極佳效果。女性月經受寒、體虛或瘀血所致的行經不利、痛經、月經暗紅兼腹冷痛等時，紅糖水能明顯改善症狀；產後多虛多寒，易出現產後貧血、血瘀腹痛、惡露不絕、身痛等症，加紅糖作為藥引或配方，能溫散血脈、補虛療疾。此外，年老體弱者，常吃點紅糖或紅糖配方，能散寒活血，利腸通便，緩肝明目，可起到益氣健胃、溫潤心肺的作用。老人慢性疾病多，適當選食些紅糖食療方，不僅能調補身體、恢復體力，還有助於疾病康復。

經常吃紅糖煮雞蛋，對身體有沒有好處？

（1）滋溫身體、活絡氣血：紅糖煮雞蛋具有滋溫身體、活絡氣血的功效，適用於體弱的老年人，尤其是大病初癒的人食用。

（2）健脾胃、補中益氣：紅糖煮雞蛋具有健脾胃、補中益氣的功效，可以使身體能量充沛，幫助月經順暢等。

（3）活血祛瘀、散寒止痛：紅糖煮雞蛋具有活血祛瘀、散寒止痛的功效，有利於子宮收縮復原，排出產後宮腔淤血，促進乳汁分泌。

我們都知道，凡事要掌握一個度，食物也是如此。紅糖煮雞蛋雖好，但大家切不可因紅糖和雞蛋的諸多益處，就一味多吃。因為雞蛋吃多了並不會帶來更多好處，還會帶來壞處，可增加胃腸負擔，甚至容易引發胃腸疾病。紅糖吃太多，除了會損壞牙齒，還會帶來肥胖問題。此外，筆者在這裡提醒大家，紅糖煮雞蛋雖然有以上諸多好處，但是絕對不能替代藥物，偶爾喝點對身體有益，但不宜過多。

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