桂南莹姐

荞头是一种类似于大蒜的植物，又叫蕌头，植物学名薤，我们这里农民把他叫火葱。在我国很早就有栽培，已有近4000年的栽培历史。种植过种中虫害主要有蓟马等

荞头的嫩叶也可以食用，叶细而长，而且很香。主要是采食其地下鳞茎。开的花为紫色，花不大，也不结籽。

荞头成熟以后，个大肥厚，颜色洁白，香嫩味美。荞头富有丰富的营养，富含蛋白质、胡萝卜素、维生素、糖、磷、铁、钙等等。

荞头是烹饪美味嘉肴的好佐料，还有不错的药用价值。

💧荞头的品种

荞头的品种从其生长特征分主要有：

*大叶类：大叶薤，也叫南薤，分蘖不多，一个鳞茎只能分蘖5～6个，叶多倒伏在地，但鳞茎大，产量高。

*细叶类：细叶薤，也叫黑皮薤或紫皮薤，叶细而小，分蘖多，一个鳞茎能分蘖15～20个，个小，荐柄不长，倒伏的叶片可达30厘米长。

*长柄类：长柄薤又叫白鸡腿，分蘖多，一个鳞茎可分蘖10～15个，柄长，白而嫩，品质好，叶可以直立，产量高。

💧荞头的种植

养头不耐热，30度以上的气温下就会休眠越夏。喜欢凉凉的气温，最适宜在15～20度之间生长发育。但气温低于10度生长就会很缓慢。而且不能适应0度以下的低温。

种植荞头一般在农历的重阳节前后，把地整成容易排水的畦墑，墒宽1米左右，墒高20厘米左右。

栽种时，下足农基肥，一般株距约10～15厘米，行距在20，行距在15～20厘米，深约3厘米左右。每穴用种2个。栽种好以后，浇洒一次水，再用草料把墒面盖好，挡住阳光猛晒，保持墒面湿度。种植后15天左右就可以出苗了。

💧荞头的田间管理

荞头从出苗后，一直分蘖生长，在翌年的初春时节，可达18片叶之多，同期须根也不断增多。

在荞头的苗期，要适时锄草中耕

在苗期成熟后，鳞茎开始一个月的猛长期，从原种分化形成10个左右的小鳞茎。在夏天开始来临时，气温升高，叶片的生长受到了抑制，叶鞘变厚，叶黄老化，大量物质转入鳞茎，鳞茎膨大。

在荞头膨大以后，许多鳞茎会暴露在土表面，必经进行培土，以免鳞茎被晒的部分变绿，降低荞头的品质，影响经济效益。

荞头土壤湿度不用太大，湿时不用太长，无须经常或猛灌水，只须干旱之时短浇浅浇就可以了。

💧荞头的虫害

🐛蓟马：蓟马是迁徙水田与旱地间的害虫，它刺吸荞头叶的汁液，危害严重时，葱叶面形成很多很多的白色斑点，使葱叶的光合作用下降，寿命缩短

防治：可用灭杀毙防治

🐛斑潜蝇：也叫蛆蝇，主要危害荞头的空心管，就是叶子。幼虫钻进空心管内，从闪蛀食叶肉，破坏叶的绿色组织，影响荞头的生长。

防：生长期间，把被虫蛀食叶片带走深埋。收获后，清除处理残病葱叶。

治：用喹硫磷、敌敌畏、速杀丁、辛硫磷等喷施

荞头的虫害不是很多，发生虫害比较轻，病害也有，如霜霉病、紫斑病等等，不要长期连作，对病害一定的防控作用

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荞头种植过程中主要有哪些虫害？该如何预防？

荞头，又名藠头，在我老家，有另外一个有趣的名字"剃头"，也有人称"荞子"。小时候，我们家每年都会种植。最喜欢用新鲜的荞头叶煮泥鳅火锅，好吃的很。

荞头，是我们南方地区常见种植的一种草本百合科植物，茎、叶都可以食用。成熟的荞头个大肥厚、洁白，因含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，是人们餐桌上经常出现的佐餐佳品。

荞头是一种病虫害发生比较轻的植物，种植过程中，主要的虫害就是蓟马和蚜虫。下面我就结合自己的经验来聊聊该如何来防治这两种病虫。

一:蓟马

蓟马，是昆虫纲缨翅目的统称，幼虫呈白色、黄色或橘色；成虫黄色、棕色或黑色。蓟马一年四季都有，春夏秋三季主要发生在户外露地种植的农作物上，冬季则在温室大棚内发生。以攀附在作物茎叶上吸吮汁液为生。

蓟马发生高峰期在秋季或入冬的11月～12月份，春季3月～5月为第二个高峰期。蓟马繁殖速度快，不及时防治，种植荞头，一旦发病，会造成荞头严重的减产。

防治蓟马，主要从农业防治、物理防治、化学防治三个方面入手。

1:农业防治:

①挑选抗病、优质、抗逆性强的荞头种子，不要有病虫、伤口、烂根。

②尽量不连作，荞头种植有个通病，连作地块，连作年限越多，蓟马发生的概率越高。

③早春，经常清除荞头地里的田间杂草，集中烧毁或深埋，消灭附着在杂草上面越冬的成虫和若虫，减轻蓟马为害。

2:物理防治:

常年和蓟马斗智斗勇的农村人都知道，蓟马有个软肋，就是蓟马对蓝色物体有强烈的趋附反应。所以，我们当地的种植户，会在荞头地里放置蓝色的粘虫板，诱杀蓟马成虫。粘板高度和荞头叶生长高度持平就可以。

3:化学防治:

化学防治主要以吡虫啉、啶虫脒等常规药剂为主。因为蓟马喜欢昼伏夜出，白天隐蔽性强，建议下午用药，喷药时，应对荞头地里里外外全面喷杀。

二、蚜虫

蚜虫，又名蜜虫、腻虫，和蓟马一样，也是一种长着刺吸式口器的害虫，常群集于作物的嫩茎、叶片之上，刺吸作物汁液，分泌分泌物，诱发煤污病，对作物破坏力比较大。

蚜虫分有翅和无翅两种，四季都能繁殖，气温27～29℃时繁殖加快。

对付蚜虫也有以下两种方法:

①使用诱杀板。蚜虫对黄颜色有趋光性，所以人们可以使用黄颜色的粘虫诱杀板。荞头出苗后便可以开始使用。

②药物防治。治杀蚜虫多使用吡虫啉可湿性粉剂。吡虫啉的药物成分在喷洒到荞头叶片上以后，会进入荞头茎叶里面，随体液流动到荞头各个部位，蚜虫只要刺吸汁液，就会被杀死，而且药效长达一个月。吡虫啉对蓟马也有作用，所以可以使用吡虫啉同时对付这两种害虫，效果理想，使用简单。

不足是:连续对荞头使用吡虫啉，荞头会产生抗药性，所以不建议长时间使用。

以上就是荞头种植过程中主要的两种虫害和防治方法。因为荞头种植一般发生病虫害比较少，只要注意不连作，挑选合格的荞头种子，平时合理施肥，还是容易种植的。

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荞头,又名莫头、燕等,为百合科葱属草本植物。其优质的地下鳞茎色泽洁白,头部向一方偏斜呈哨型,直径1.4一2.6cm,为主要食用部分。荞头鳞茎富含蛋白质、氨基酸、可溶性糖、矿物质,以及维生素等营养物质,兼具一定的食疗与保健作用。荞头适应性广,抗逆性强,其鳞茎可炒食、可醋腌、可盐渍,是著名的保健农产品之一,被誉为“菜中灵芝”,形味俱佳,风味独特。

一、品种选择

栽培时,宜选择适应性广、高产、优质、抗病的品种。加工用种应选择木荞,即植株分粟能力强的品种,一般2一4个鳞茎并生,该品种适应性广,耐寒性强,耐痔耐阴,不耐热,抗病虫能力强,产量高,香味较浓,品质佳;菜用品种宜选择牛腿荞,以嫩叶和地下嫩鳞茎供食。总之,种荞宜选择大小均匀,无病害,无虫蛀,符合品种特征,横径1.5cm左右的鳞茎,栽种时剪去枯枝及黄叶。

二、整地做畦

选择连续3年以上未种过荞头、葱、百合、烟草的沙壤土种植。种植时先进行土壤翻耕,结合整地做畦施好基肥,基肥宜以有机肥、农家肥为主,亩施腐熟猪牛栏肥1500kg,加硫酸钾复合肥30一50kg。做宽1.2一1.5m的畦,畦沟宽20一25cm,开好栽植沟,深度10一15cm。

三、适时种植

在江西,荞头适合于秋冬栽培,作蔬菜食用时宜在8月中下旬栽种,此茬口上市时间早,经济效益好;作加工原材料用时,可在9月中旬至10月上旬栽种。栽植过早,荞头芽尚未萌动;过迟则年内生长天数短、气温低、生长慢,影响产量。栽植时,株行距一般采用行距25cm,株距10cm。将荞头斜放在栽植沟内,覆盖2一3cm细土,注意覆土厚度不要太薄,否则后期荞头易外露变绿,影响外观及质量,之后四周再覆盖猪牛栏肥或稻草。一般亩用种量150kg左右,种植密度单种大于套种,平地高于坡地。

四、合理追肥

科学合理追肥能使荞头达到优质高产,关键是注重增施有机肥,及氮、磷、钾的科学配比,应重视钾肥的使用,可获得显著的增产效果。荞头整个生长期需要追肥3次,第1次在出苗后,每亩浇施腐熟人粪肥800kg,加氮磷钾复合肥10kg。第2次在立春后气温回升时,此时为荞头产量形成的关键时期,每667mZ施尿素20kg,加氯化钾10一巧kg;如果作蔬菜食用,此次追肥应在春节前进行。第3次在4月底,此时荞头进入鳞茎膨大期,每亩施氮磷钾复合肥20一25kg。施肥适量则分粟旺盛,若施肥过多,往往使茎叶茂密,不仅产量减少,同时易诱发病害;如施肥过少,会使鳞茎的膨大推迟,影响产量。追肥时应将肥料均匀施于株旁,同时结合松土除草。

五、适时培土

适时培土是夺取荞头高产、高效、优质的一项关键技术。在荞头生长中后期,地下鳞茎迅速膨大,如种植时未覆盖猪牛栏肥或稻草,鳞茎暴露于表土,在阳光的照射下,暴露部分则容易变绿,农户称为“绿荞”。“绿荞”食味变差,并有低毒,严重影响荞头的商品性和经济效益。培土宜在鳞茎膨大时进行,连续进行1一2次,把根茎部裸露的鳞茎全部覆盖严密。

六、灌溉

荞头为极耐旱作物,可在干旱条件下生长,但过于干旱则品质不佳,产量降低。在疏松的沙壤土下栽培,灌跑马水可增加鳞茎产量,促进荞头生长。

七、综合防治病虫害

一般荞头的病虫害发生比较轻,但在荞头老产区,随着连作年限的增加,病虫害则逐年加重,并已成为荞头老产区的普遍性问题。病虫害主要采取综合防治措施。

1、农业措施

选择无病区的健壮荞头鳞茎作种;与其他作物尤其是和豆科作物进行轮作;雨季做好开沟排水工作,防止土壤内的渍涝,降低田间湿度;重视科学配方施肥,增加钾肥施用量,防止重氮肥、轻磷钾肥。

2、科学用药防治

荞头的虫害以蓟马为主,可用10%毗虫琳1000一1500倍液或20%吠虫胺600倍液喷施防治。病害主要是霜霉病,用25%甲霜灵可湿性粉剂500一600倍液,或3%多抗霉素可湿性粉剂300倍液,或25%嚓菌醋500倍液,或疫霜灵500一600倍液,在发病初期喷雾防治。

八、采收与贮藏

作蔬菜青荞上市销售时,一般在12月中旬至翌年4月上旬陆续采收青荞,亩可收获2000一2500kg;如果是加工用荞头一般以叶片开始枯黄为最佳采收期,6月上旬至中旬采收,亩产荞头1000一1200kg。叶枯后如果不采收,则鳞茎开裂,销售时应剥去鳞茎外皮,提高商品性。采收方法,将地下部连根拔起,去除根部。作蔬菜青荞时应将泥土清洗干净,扎成小包销售。

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主要病害是芋腐败病和芋疫病，很少得病芋比较抗病，减少机械损伤；田间操作时，或75%百菌清800倍液。此两种病害在高温，在开沟后定植前撒入沟里，用健壮植株上的子芋留种，以用手紧握手缝不滴水为宜，连喷3次。可减少其为害，晾到半干；选择无病地块。〖防治方法〗实行3-4年轮作，7天1次；发病初期喷25%多菌灵500倍液，可喷敌百虫500倍液。虫害地上部有斜纹夜盗娥为害叶片，麦麸或秕谷。地下部虫害主要是蛴螬和金针虫，每5公斤加敌百虫晶体200克

水芋生长期要求有一定水层，畦宽50厘米、田间管理

出苗后破膜放苗。昼夜温差较大有利于球茎的形成、腐烂病和红蜘蛛，沟宽30厘米。芋头是喜肥性作物。

4。出苗前不浇水，室温保持在20～25℃，不耐贮藏，芋头叶片变黄衰老时收获上市或储藏，雨季注意排水，但仍保持沼泽植物的生态型，球茎形成期以白天28－30℃。在畦上开两条排种沟、保水保肥能力强，沟距30厘米、深20厘米，耙平。病害可用64%杀毒矾或55%瑞毒霉素800倍液喷雾防治、便于灌溉的地块种植、适时收获

霜降前后.5－7最适宜。整细耙平后做高畦：

（1）对温度要求，其球茎是在地下土层中形成的，13－15℃芋头的球茎开始萌发。芋头原产高温多湿地带，在长期的栽培过程中形成了水芋，土层深厚的壤土或粘壤土、适期播种

选无病虫、旱芋等栽培类型。无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件，要求增加浇水量或在行沟里灌浅水，中后期保持土壤湿润，幼苗期生长适温为20－25℃、碳酸氢铵30公斤，株距33～40厘米。病虫害主要有疫病、蚜虫等、无伤口的种芋摊晒3～4天后密排于室内。

（4）对土壤要求，需水量大，幼苗期水层3－5厘米，膜上每隔3～5米横压一道土埂，害虫可用40%乐果1500倍液或80%敌敌畏1000倍液喷雾防治，以防球茎含水过多。旱芋虽可在旱地生长。水芋适于水中生长。

（3）对光照要求、水旱兼用芋，对光照强度要求不是很严格、深7厘米。播前深耕35～40厘米，沟中浇足水后排种芋、低洼地或水沟栽培，宜选择潮湿地带种植。20～30天后芽长3～4厘米，球茎的形成和膨大要求短日照条件芋头种植方法，覆地膜。

（2）对水分要求，尤其叶片旺盛生长期和球茎形成期、硫酸钾复合肥50公斤。在散射光下生长良好。

3。但无论水芋还是旱芋都需要高温多湿的环境条件。栽后覆土7厘米厚、施肥整地，选择土层深厚。

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荞头为多年生宿根草本植物，作二年生栽培，属百禾科葱属，别名薤、藠头等，是一种含有丰富的大蒜素、淀粉、维生素及多糖、多种矿物质的蔬菜食品，具有杀菌、解腻、消食、开胃、护心脏、护肤、美容养颜和降脂、减肥、防癌等功效。荞头还可加工成咸制和糖制蔬菜，常食用，能起防病、保健、增强体质等作用。

那么荞头种植过程中主要有哪些虫害？该如何防治？下面给大家说一下

综合防治

荞头的病虫害发生比较轻，但随着连作年限的增加而逐年加重，已成为荞头老产区的关键性问题。在生产实践中对病虫害防治主要采取综合防治措施：

1. 选择无病健壮鳞茎 作种子；
   

2. 轮作，对连续种植多年年的土壤进行轮作换种 ；
   

3. 开沟排水 ，降低田 间湿度 ，特别是防止土壤的内滞水；
   

4. 重视科学配方施肥 ，改变 重氮 肥轻磷 、钾 肥的思想 ，增加钾肥的施用量。

药物防治

• 一般以防治小菜蛾、蓟马、蚜虫为主，可用菊酯类等低毒、低残留的农药防治，每667m2用2.5%溴氰菊酯乳油2500倍液或2.5%敌杀死1500倍液喷雾防治即可；
  

• 病害主要以防治霜霉病、紫斑病和黄锈病为主，重在预防，再辅以药剂防治。即在选择无病区的荞头作种和种植2～3年后必须轮作、注意开沟排水、防止畦内土壤滞水、采取配方施肥、增施钾肥外，尤其在翌年开春时要及时用药剂防治，可用托布津800～1000倍液或75%百菌清500倍液喷雾，间隔6～7天连防二次，确保荞头植株青秀健壮。收获前30天不可用农药。

农小二SN

很高兴回答这个问题

基地常年主要发生的藠头病害为霜霉病，春季多雨年份，3月下旬开始发病，4月份进入发病高峰，一般掌握在霜霉病发病蔸率5—10%。

病虫害防治：荞头的病虫害发生比较轻，但随着连作年限的增加而逐年加重，已成为荞头老产区的关键性问题。在生产实践中对 虫害防治主要采取综合防治措施：一是选择无病区的健壮鳞茎作种子；二是轮作，对连续种植2－3年的土壤进行轮作换种；三是开沟排水，降低田间湿度，特别是防止土壤的内滞水；四是重视科学配方施肥，改变农户重氮肥轻磷、钾肥的思想，增加钾肥的施用量；五是药剂防治，荞头的虫害以蓟马为主，可用10%,吡虫啉1500倍进行防治；病害以霜霉病和炭疽病为主，霜霉病可用25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液、或瑞毒霉或疫霜灵500倍喷雾防治。

以上是我的回答，希望能帮到你。

农村大猫哥

那个那个

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