黎小鱼
我平时就非常喜欢吃西红柿，它可以当水果直接吃，营养很丰富，含有丰富的维生素、多种矿物质等对人体有益的营养成分。西红柿可以炖汤、炒菜等，做法多种多样，我比较喜欢用西红柿做金针菇肥牛西红柿煲、西红柿蛋饼、西红柿炒虾等，都很好吃，做起来也很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【金针菇肥牛西红柿煲】
葱切葱花，金针菇切掉根部，西红柿切成小块备用
锅中倒上一些油，将油烧热后下入西红柿块，大火将西红柿块炒软，继续翻炒，将西红柿炒出汤汁后关火，将其倒入砂锅中，砂锅中倒入清水，大火烧开后放入金针菇和肥牛，倒上一些料酒，放入食盐和白砂糖以及花椒粉，等到再次烧开后，转成小火炖煮，将食材炖煮至熟透后放入一些味精提味，再煮一两分钟后关火，最后撒上一些葱花点缀一下即可
【西红柿蛋饼】
葱切葱花，西红柿切成小块，面盆中打入几颗鸡蛋，然后将鸡蛋液搅打散后，放入葱花和西红柿块，放入一些面粉和食盐以及十三香，将其搅拌至没有面疙瘩的面糊备用
锅中倒上一点油，将油烧热后，倒入鸡蛋面糊，用小火烙，将底部烙至定型后翻面，将两面都煎至凝固，煎熟后盛出，切成小份摆入盘中即可
【西红柿炒虾】
首先将大虾煎掉虾脚和虾须，然后将虾背处的虾鲜挑出来，清洗干净沥干水分放入碗中，放入白胡椒粉和食盐，倒上一些料酒，腌制二十分钟
西红柿清洗干净，在西红柿顶部划上十字花刀，然后放入碗中，烧一壶开水，将开水倒入碗中，烫一会，然后捞出，将西红柿皮剥掉，然后再将西红柿切成小块备用
起锅烧油，将油烧热后放入腌制好的大虾，将大家煎至变色后盛出备用
另起一锅，锅中倒油，将油烧热后放入西红柿块，煸炒至变软后，倒入一些番茄酱，放入白砂糖，将其炒开后放入大虾，放上一些食盐和味精，倒上一些蚝油，翻炒均匀后，开大火收汁，汤汁收得差不多后即可盛出摆盘
好吃的西红柿炒虾就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
我系万能辉
西红柿在我们的生活中是一种水果蔬菜，既可以生吃，也可以煮熟来吃，里面却含有人体所需的许多的营养，所以现在菜菜姐给大家分享一下西红柿怎么做吃起来会更加美味吧。
一、芝士番茄焗肉丸
材料：猪肉；小番茄；洋葱；马苏里拉芝士；姜片；百里香；罗勒叶；盐；料酒；黄油；番茄酱；
步骤
1.猪肉加姜片用料理机打成猪肉糜。加入百里香和罗勒。加入少许盐。加入少许料酒搅匀。
2.小番茄和洋葱切碎。锅内加黄油烧热。放入小番茄和洋葱翻炒。加入番茄酱翻炒。把炒好的小番茄和洋葱放入肉馅中搅拌均匀。
3.捏成丸子放在容器中。放入烤箱200度20分钟。拿出撒入马苏里拉芝士和少许小番茄片在烤5分钟即可。
二、西红柿炒茄子
制作配料：茄子2个 西红柿2个 小葱适量 薄皮椒1个 大蒜3个 酱汁：清水适量 淀粉2少 番茄酱1勺 生抽2勺 盐1勺
制作方法：
1、准备食材；
2、茄子切成小条、西红柿去皮切成小块；辣椒切成丝，大蒜切成末；小葱切成段；
3、酱汁料放一起调成汁；
4、锅内放稍多些的油，放入茄子煎至变软，盛出备用；
5、另起锅，放入适量的植物油，放入大蒜炒香，放入西红柿翻出汁，放入茄子，辣椒丝翻炒均匀；
6、最后倒入酱汁翻出均匀收汁即可；
三、西红柿蛋花汤
用料
鸡蛋2只；西红柿2个；小葱2根；盐适量；白砂糖；纯香麻油几滴；水淀粉少许
做法
1.鸡蛋去壳磕入碗中；小葱洗净切末备用；西红柿洗净备用
2.番茄洗净对半剖开，将番茄蒂部去除（V形对切两刀即可），切块备用
3.炒锅烧热，注入少许油，油温起来后下番茄块翻炒几下
4.锅内添加适量清水，煮开后中火继续煮3-5分钟，加入白糖、盐适量调味，勾入少许水淀粉搅匀
5.将鸡蛋打匀打透，打至黄白不分时，灶火调小将蛋液泼入锅中用勺推匀，蛋花漂浮起来后熄火，滴入几滴香麻油撒上葱末即可出锅
四、番茄土豆炖牛腩用料
西红柿2枚；土豆1颗；洋葱半只；牛腩肉500克；香葱6根；冰糖10克；盐5克；白胡椒粉3克；生抽15毫升；油15毫升；老姜片2片；香葱粒少许
做法
1.将牛腩肉洗净并沥干水分，切成2~3厘米见方的方块。2.西红柿（约400克）洗净后放入开水中汆烫一下，撕去表皮，去蒂，切成3~5厘米见方的大块。3.土豆（约150克）削皮，切成小块，浸泡在水中防止氧化。4.洋葱（约150克）剥去外皮，切成小片。
5.牛腩肉放入煮锅中，加入足够的冷水，移至大火上，烧开后继续汆烫5~8分钟，倒掉汤汁，捞出牛腩肉块，用热的流动水冲去杂质。
6.大火加热炒锅中的油，放入香葱结（或大葱1根，切成大段）、老姜片和洋葱炒出香气。
7.然后放入西红柿炒软。
8.把锅中的香葱结和姜片挑出，加入牛腩块煸炒至表面收紧，加入切好的土豆块。
9.调入生抽，倒入可以没过锅中食材的热水（大约2400毫升），调入盐和冰糖，改大火煮沸后转小火煮2小时。
10.出锅前撒白胡椒粉，改大火煮沸2分钟，至肉烂汁浓即可。上桌时可以点缀香葱或香菜、青蒜等。
五、西红柿豆腐
用料
豆腐；番茄；蒜；盐；胡椒粉；鸡精。；香油；蒜苗
做法
1.豆腐切块儿，放入加过盐的开水中焯一下，去掉腥味，捞出沥干备用
2.番茄洗净切块儿备用
3.锅中放底油，八成热时下蒜末煸香
4.然后放入番茄块儿炒出汤汁儿，下入豆腐块一块儿炒制，加入盐、胡椒粉和鸡精
5.出锅前淋入香油，洒入蒜苗即可食用
六、西红柿猪肝汤
番茄2个；猪肝2两；葱段；姜片；香菜或葱花；盐；料酒；
步骤
1.准备材料；番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟。
2.去皮切成小块；猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。
3.起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉；倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊。
4.倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤；开盖放盐调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
菜菜爱吃
糖拌番茄
新鲜番茄2个；
白糖30克；
步骤
1番茄洗干净，切成小块；装入带盖的容器，撒一层白糖；摇匀后，放入冰箱10分钟左右，即可！
番茄炒蛋
鸡蛋；番茄；
葱；盐；味精；油；
步骤
1、鸡蛋打散加入葱花和食盐搅拌均匀，番茄切块，锅中倒油烧至7成热倒入蛋液。
2、蛋液凝固成型后用锅铲划拉散盛出备用，锅洗干净重新倒油烧热后倒入番茄煸炒。
3、大火煮，待番茄煮出水后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后最后依个人口味调入食盐鸡精即可食用。
鸡蛋2只；西红柿2个；小葱2根；
盐适量；白砂糖；麻油几滴；水淀粉少许；
西红柿鸡蛋汤
步骤
1鸡蛋去壳磕入碗中；小葱洗净切末备用；西红柿洗净备用；
2番茄洗净对半剖开，将番茄蒂部去除（V形对切两刀即可），切块备用；炒锅烧热，注入少许油，油温起来后下番茄块翻炒几下；
3锅内添加适量清水，煮开后中火继续煮3-5分钟，加入白糖、盐适量调味，勾入少许水淀粉搅匀；将鸡蛋打匀打透，打至黄白不分时，灶火调小将蛋液泼入锅中用勺推匀，蛋花漂浮起来后熄火，滴入几滴香麻油撒上葱末即可出锅。
茄汁炒
龙紫月
西红柿🍅真的是非常神奇的食物，不管怎么做都是既好看又好吃，在这里分享几个我最喜欢的吃法，希望对你有所帮助！
一、 西红柿鸡蛋汤面🍜
非常治愈的一碗面，老人小孩都可以吃，尤其是对生病不舒服的人也格外友好，每次我生病老公都会做这个面！
材料：西红柿、挂面
做法：
1.西红柿去皮切小丁，最好选择汤汁比较多的熟透的西红柿；
2.锅里倒油，下葱花煸炒，然后放入西红柿丁，中火翻炒一会；
3.加盐和生抽调味，老抽一定要少放，不放也可以，然后转小火翻炒；
4.一点点往里加水，直到汤汁浓郁，番茄都炒成番茄汤，就可以煮面了，也可以煮一个荷包蛋，真的非常好吃！
二、马苏里拉奶酪番茄沙拉
☞这是一道意大利的经典沙拉☜
做法：1.马苏里拉奶酪和西红柿切片，间隔叠放，也可以点缀绿色蔬菜
2.撒上白葡萄酒醋就可以吃了
三、番茄（肉酱、培根🥓）意面🍝
材料：西红柿🍅、洋葱、意大利面、番茄酱、黄油
做法：1.洋葱切丁，西红柿切丁备用
2.锅里放一块黄油，融化后下洋葱丁翻炒至透明变软（如果加肉酱或培根，就在这一步下锅翻炒），然后下西红柿丁翻炒，加少许盐，再加一些番茄酱，继续翻炒，汤汁稍微多一点，因为意面会吸收汤汁
3.意大利面煮7-10分钟，煮熟即可，不用煮太软 4. 煮好的面放到番茄汁里翻拌均匀，吸收汤汁，最后撒上欧芹出锅即可，非常好吃！
四、西红柿炒鸡蛋
材料：西红柿、鸡蛋
做法：1.西红柿切块备用
2.鸡蛋加盐打散，炒熟备用
3.锅里加油，油稍微冒烟，下葱花煸炒出香味，然后下西红柿翻炒，加生抽、盐和少许糖调味，出汤汁后下炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
五、凉拌西红柿
材料：西红柿、白糖
做法：西红柿洗净切块，加白糖凉拌，最后的那几口西红柿汤真是人间美味！
希望对你有所帮助！
奕涵酱日食记
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
西红柿学名番茄，其肉质多且多汁，果实营养丰富具有特殊风味，可以生吃、做汤、做菜、加工制作番茄酱
那么怎么吃西红柿才是最佳吃法呢？首先得先明白一点“生吃和煮熟的营养区别”
生吃西红柿可以补充维生素C，维生素C是一种人体自身无法合成的水溶性维生素，主要来源于新鲜的熟菜和水果，有预防缺铁性贫血的作用，吃煮熟的能补充抗氧化剂，抗氧化剂可以对有害游离基加以抑制，西红柿加热可以提高其抗氧化剂的活性，不过有研究结果并不是要鼓励人们只吃煮熟加工厚的熟菜水果，所以各有利弊
所以“怎么吃西红柿才是最佳吃法”不是一个绝对的命题，至于怎么吃还得看自身所需，看自己需要的是什么，依小编来看西红柿生吃煮熟搭配着才是最佳方法，若你也认同小编所讲，那就不要吝啬，加个关注吧，让你长知识
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
胖胖说吃
西红柿对健康的好处，主要是其中所含的番茄红素能起到抗氧化的作用。它的吃法有以下三种:
一.生吃
1.生吃西红柿会略微降低番茄红素的利用率，但其中所含的钾、维生素、膳食纤维并不会浪费。
2.若用生西红柿代替水果来吃，则对控制三高、肥胖等慢性疾病有绝佳的好处。
二.炒熟吃
把西红柿炒熟吃，能提高番茄红素的利用率，但一定要少油低温炒，或者煮熟后与含有油脂的食物一起吃下去即可(高温爆炒会破坏番茄红素)
三.做成番茄酱吃
在炒菜时，比如西红柿炒蛋，适量加点番茄酱，成品立马会鲜香无比哦。
总之，饮食对人体的营养效果，通常需要很长时间才能看出来(包括不良的饮食行为)，但只有我们烹饪方式健康、食材搭配合理、控油控盐，不管生吃熟吃、先吃后吃，对人体来说差别不大的，无需过度纠结哈。
新上海人
糖拌番茄
新鲜番茄2个；
白糖30克；
步骤
1番茄洗干净，切成小块；装入带盖的容器，撒一层白糖；摇匀后，放入冰箱10分钟左右，即可！
番茄炒蛋
鸡蛋；番茄；
葱；盐；味精；油；
步骤
1、鸡蛋打散加入葱花和食盐搅拌均匀，番茄切块，锅中倒油烧至7成热倒入蛋液。
2、蛋液凝固成型后用锅铲划拉散盛出备用，锅洗干净重新倒油烧热后倒入番茄煸炒。
3、大火煮，待番茄煮出水后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后最后依个人口味调入食盐鸡精即可食用。
鸡蛋2只；西红柿2个；小葱2根；
盐适量；白砂糖；麻油几滴；水淀粉少许；
西红柿鸡蛋汤
步骤
1鸡蛋去壳磕入碗中；小葱洗净切末备用；西红柿洗净备用；
2番茄洗净对半剖开，将番茄蒂部去除（V形对切两刀即可），切块备用；炒锅烧热，注入少许油，油温起来后下番茄块翻炒几下；
3锅内添加适量清水，煮开后中火继续煮3-5分钟，加入白糖、盐适量调味，勾入少许水淀粉搅匀；将鸡蛋打匀打透，打至黄白不分时，灶火调小将蛋液泼入锅中用勺推匀，蛋花漂浮起来后熄火，滴入几滴香麻油撒上葱末即可出锅。
最后最佳的营养方式就是生吃！
做一生善良的人
西红柿学名番茄，其肉质多且多汁，果实营养丰富具有特殊风味，可以生吃、做汤、做菜、加工制作番茄酱
那么怎么吃西红柿才是最佳吃法呢？首先得先明白一点“生吃和煮熟的营养区别”
生吃西红柿可以补充维生素C，维生素C是一种人体自身无法合成的水溶性维生素，主要来源于新鲜的熟菜和水果，有预防缺铁性贫血的作用，吃煮熟的能补充抗氧化剂，抗氧化剂可以对有害游离基加以抑制，西红柿加热可以提高其抗氧化剂的活性，不过有研究结果并不是要鼓励人们只吃煮熟加工厚的熟菜水果，所以各有利弊
所以“怎么吃西红柿才是最佳吃法”不是一个绝对的命题，至于怎么吃还得看自身所需，看自己需要的是什么，依小编来看西红柿生吃煮熟搭配着才是最佳方法，若你也认同小编所讲，那就不要吝啬，加个关注吧，让你长知识
西红柿又名番茄、洋柿子，是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，以及叶酸、钾这些主要的营养元素。有人称番茄为“爱情果”，就是因为西红柿可以给人带来有如爱情一般的功效，可以让女孩子们更加美丽！
原标题：西红柿的4种最佳吃法 有效美白养颜+排毒
【西红柿的6大功效】【西红柿的6大功效】
美白
西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害，预防黑色素生成。
护肤
番茄红素还能发挥强大的抗氧化作用，保护皮肤，同时西红柿还富含能促进胶原蛋白生成的维生素C，有助皮肤保持弹性，避免松弛现象。
减肥。
西红柿所含的番茄红素和食物纤维有促进人体代谢、清除肠道残渣的作用。每餐喝西红柿汁有促进体内脂肪燃烧的效果。
原标题：西红柿的4种最佳吃法 有效美白养颜+排毒
防暑降温防暑降温
西红柿富含的钾有利尿作用，能将体内多余的热量排出体外，起到清凉降温的效果。
消除疲劳
西红柿富含柠檬酸和苹果酸，能消除疲劳物质乳酸，防止其在体内蓄积；番茄红素还能清除活性氧，也有助消除疲劳。
解酒
应酬聚会，很多人喜欢喝啤酒，不知不觉就会喝醉，西红柿所含的柠檬酸、苹果酸等有机酸有促进酒精代谢的作用。用西红柿来佐酒，或喝酒同时喝些西红柿汁能预防或减轻宿醉。
原标题：西红柿的4种最佳吃法 有效美白养颜+排毒
西红柿减肥法不是人人都有效西红柿减肥法不是人人都有效
不可否认，西红柿具有一定的瘦身效果，但其实，它更适合身材适中的女性来保持体重。如果你的体重偏胖，控制饮食加规律运动的方法还是最为提倡的。
等到体重达到标准水平之后，再用西红柿的方法来维持体重，这样就不用怕体重反弹啦!
原标题：西红柿的4种最佳吃法 有效美白养颜+排毒
吃西红柿，时间很重要吃西红柿，时间很重要
常吃西红柿可以保持苗条的身材，但是仅仅有西红柿，效果则不会那么明显。如果能搭配其他的方法，则会起到锦上添花的效果。
比如在每次运动之前喝一杯西红柿汁，不但能为身体补充能量，还能提前为身体注入瘦身成分，增强运动瘦身的效果。
晚餐后的20分钟，用西红柿当做餐后的水果来食用，效果也很好，能帮助身体消化，燃烧脂肪，排出毒素，还能为身体补充水分，可谓是一举三得，好处多多。
原标题：西红柿的4种最佳吃法 有效美白养颜+排毒
西红柿生食效果好
生食西红柿的效果最佳，因为这样才不会破坏其中含有的营养元素。另外，西红柿含有大量的水分，其中所以的营养都会通过水分来输送，从而达到保持身材、美体养颜的作用。
温馨小提示：不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
原标题：西红柿的4种最佳吃法 有效美白养颜+排毒
【食谱推荐】【食谱推荐】
西红柿炒鸡蛋
材料：西红柿、鸡蛋、食盐、白糖、小葱、植物油
做法：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。(用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来。)
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用；
3、锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用；
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒；
5、翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色。
原标题：西红柿的4种最佳吃法 有效美白养颜+排毒
番茄烧茄子番茄烧茄子
材料：西红柿、茄子、木耳、蒜、生抽、耗油、白糖、植物油；
做法：
1、木耳泡发；茄子切块；番茄切块；蒜切蒜粒；
2、锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用；
3、茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香；
4、放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状；
5、放入木耳翻炒一分钟，将茄子倒入，倒入蚝油；
6、根据口味加糖和少许生抽，以大火烧约2分钟入味即可。
原标题：西红柿的4种最佳吃法 有效美白养颜+排毒
西红柿炖牛腩西红柿炖牛腩
材料：牛腩、西红柿、蘑菇；食盐、姜、胡椒粉等佐料
做法：
1、牛腩切块，开水焯去血沫。
2、砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟，
3、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味，
4、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉，
5、放入蘑菇一起煨炖，可以增加菜肴的鲜美，
6、再加入少许番茄酱和盐，中火烧开后，转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂(汤不要收干哦，有汤吃起来更美味～)。
7、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。
原标题：西红柿的4种最佳吃法 有效美白养颜+排毒
番茄炒豆腐番茄炒豆腐
材料：番茄、豆腐、毛豆、食盐、番茄酱、植物油
做法：
1、取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释；
2、将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，不用切的太小，毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫；
3、炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒；
4、再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅；
吃好君
在这珍贵时间，很高兴给大家分享我对这个问题看法，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。
在下面优质内容我为大家分享，首先我分享下我个人对这个问题的看法与想法，也希望我的分享能给大家带来帮助和快乐，同时也希望大家能够喜欢我的分享。
生吃西红柿可以补充维生素C，维生素C是一种人体自身无法合成的水溶性维生素，主要来源于新鲜的熟菜和水果，有预防缺铁性贫血的作用，吃煮熟的能补充抗氧化剂，抗氧化剂可以对有害游离基加以抑制，西红柿加热可以提高其抗氧化剂的活性，不过有研究结果并不是要鼓励人们只吃煮熟加工厚的熟菜水果，所以各有利弊
所以“怎么吃西红柿才是最佳吃法”不是一个绝对的命题，至于怎么吃还得看自身所需，看自己需要的是什么，依小编来看西红柿生吃煮熟搭配着才是最佳方法，若你也认同小编所讲，那就不要吝啬，加个关注吧，让你长知识
在以上我的精彩的分享是关于这个问题的解答，都是我的真实想法与观点，同时我希望我分享的这个问题的解答于分享能够帮助到大家。
我也希望大家能够喜欢我的解答，大家如果有更好的关于这个问题的解答与看法，望分享评论出来，共同走进这话题。
我在这里，发自内心真诚的祝大家每天开开心心工作快快乐乐，拥有身体健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢。
最后欢迎大家关于这个问题畅所欲言，有喜欢我的记得关注下哦，每天为大家分享与解答我的想法与见解哦。
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西红柿学名番茄，其肉质多且多汁，果实营养丰富具有特殊风味，可以生吃、做汤、做菜、加工制作番茄酱
那么怎么吃西红柿才是最佳吃法呢？首先得先明白一点“生吃和煮熟的营养区别”
生吃西红柿可以补充维生素C，维生素C是一种人体自身无法合成的水溶性维生素，主要来源于新鲜的熟菜和水果，有预防缺铁性贫血的作用，吃煮熟的能补充抗氧化剂，抗氧化剂可以对有害游离基加以抑制，西红柿加热可以提高其抗氧化剂的活性，不过有研究结果并不是要鼓励人们只吃煮熟加工厚的熟菜水果，所以各有利弊
所以“怎么吃西红柿才是最佳吃法”不是一个绝对的命题，至于怎么吃还得看自身所需，看自己需要的是什么，依小编来看西红柿生吃煮熟搭配着才是最佳方法，若你也认同小编所讲，那就不要吝啬，加个关注吧，让你长知识
