蝦仁玉米炒蛋
材料：
蝦仁、玉米粒、雞蛋、新鮮九層塔、鹽、雞粉、米酒、胡椒粉
做法：
1.鮮蝦洗淨後去須、頭和尖刺，再去蝦線，洗淨備用。
2.雞蛋打入碗中，打散備用。
3.將新鮮九層塔葉洗淨，切碎備用。
4.熱鍋放油燒熱，倒入蛋液，炒熟後，盛出備用。
5.鍋內再加油，放入九層塔爆香，放入鮮蝦、玉米粒，快炒2分鐘至熟。
6.放入調味料，加入炒好的雞蛋炒勻即可。
牛腩蔬菜湯
材料：
牛腩、胡蘿蔔、紅薯、洋蔥、西紅柿、包心菜、濃湯寶、食用油、熱開水
做法：
1.牛腩洗淨切小粒，胡蘿蔔、紅薯、洋蔥、西紅柿沖洗乾淨切大塊。
2.包心菜菜葉一片片洗淨後用手撕成小片。
3.鍋熱後倒入適量食用油，再倒入洋蔥煸炒出香味。
4.倒入牛腩粒煸炒至變色，加入胡蘿蔔、紅薯煸炒均勻後關火。
5.砂鍋里加適量熱開水，煮開後加入一塊濃湯寶。用筷子攪拌化開。
6.倒入之前炒好的牛腩蔬菜，蓋上蓋子，大火燒開後轉小火慢燉1小時。
7.倒入西紅柿和包心菜，攪拌均勻後繼續煮10分鐘即可。
西紅柿燴魚片
材料：
魚片、西紅柿、大蒜、姜、油、生抽、鹽、胡椒粉、芝麻油
做好：
1.魚片洗好，用料酒、鹽、生抽和胡椒粉、澱粉抓勻。
2.西紅柿上面個大十字，放在開水鍋裡燙一下，把皮撕掉。
3.西紅柿切碎，大蒜和姜切碎。
4.炒鍋倒油，先下大蒜碎和姜炒香。
5.再下入西紅柿塊翻炒，之後加入一碗水煮開。
6.將之前醃過的魚片下鍋煮熟，加入鹽、生抽和胡椒粉再次調味。
7.淋上芝麻油即可。
土豆蒸臘肉
材料：
臘肉、土豆、青紅椒、蒜、麻油
做法：
1.將臘肉提前用溫水洗淨，擦乾表面水分，然後切成薄片。
2.將土豆去皮切片。
3.將臘肉和土豆片交疊擺放在盤中，蓋上保鮮膜。
4.然後用牙籤戳一些小孔。
5.放入蒸鍋，大火上汽後，轉中小火蒸20分鐘左右，蒸至土豆綿軟。
6.出鍋，撒上蒜末，青紅椒末，淋上少許麻油拌勻即可。
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