眼看著春節假期就要延長，不少市民湧入超市囤食材，我市“菜籃子“備貨情況如何？記者第一時間跟隨市農業農村局相關人員，摸排蔬菜基地和冷鏈企業，根據不完全統計，我市超萬噸蔬菜在田在庫儲備。市農業農村局副局長張鵬說，
開封市菜量足夠，不用愁！大量蔬菜完全能夠滿足市場供應正常。
記者1月28日從市糧食和物資儲備局獲悉，目前各級政府糧油儲備、社會商品庫存充足，其中僅市級糧油儲備一項，既可在不動用老百姓手中糧油的情況下，供全市3個月的日常消費。加上其他各級、各種約220萬噸的儲備和庫存，開封糧食市場供應可保超過一年無憂。需要特別提醒的是，糧油儲備在轄區之內，無物流、生產、銷售等因素影響。
隨著春節假期，廣大市民響應政府號召居家過年，對肉菜糧油需求增長迅速，加上部分傳言導致易存放的米、面、油銷量短暫上漲，銷售好過往年同期。在連日來的超市走訪中記者獲悉，目前市民在大米、麵粉、食用油、掛麵等品種的購買上，增量較大。不過，由於儲備充足、貨源穩定，各超市的糧油產品貨架一直滿滿。對此，市糧食和物資儲備局提醒：糧油也有保質期，我市糧油儲備十分充足，供銷渠道十分暢通，市民無囤積必要。
開封是蔬菜生產大市，是大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔等蔬菜的主要產區，不僅能夠滿足本地供應，還遠銷國內多地。2019年全市種植大白菜11.46萬畝，產量40.7萬噸， 其中杞縣3.37萬畝，產量12.4萬噸，祥符區1.69萬畝，產量5.68萬噸，通許縣、尉氏縣5.84萬畝，產量20.2萬噸。白蘿蔔7.04萬畝，產量26.9萬噸。胡蘿蔔16.4萬畝，產量54.1萬噸。
在祥符區仇樓鎮畢橋村，現有洋蔥1000噸，白菜800噸，白蘿蔔2000噸，紅蘿蔔1500噸，娃娃菜400噸，蘋果500噸，大蒜1000噸。該基地負責人告訴記者，只要市場需要，開封市民需要，一聲令下，我們保證不會加價，全力做好供應，請全市人民放心。
祥符區興隆鄉太平村冷庫負責人王傳書說：“俺這庫存紅蘿蔔，水洗蘿蔔，土蘿蔔超過兩萬噸，大家不用發愁吃不上菜，只要有需要，一定保證通過綠色通道準時供應市場。”
杞縣、尉氏縣等地還可提供大蒜、蒜片、紅薯粉條、平菇等食材，以滿足市場、市民需求。同時，後續“菜籃子“貨源供應基地正在陸續統計上報中。（來源-開封網；編輯-邊靜）
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