一坐何求
问：乌饭树能大规模栽种不？
当然可以。
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农村有一种叫做乌饭的美食，让人感到意外的是，乌饭是乌饭，黑米是天然的黑米，两者没有关联，乌饭并非用黑米所制作，而是采摘山上一种树叶的汁液将糯米染黑的。
这种树就是杜鹃花科小乔木或灌木，正式名字是《天宝开物》所记载的南烛，刺楸这边山上有，但不是很多，小时候经常去搞叶子回家做黑饭吃。
南烛与徐长卿一样，在多种典籍中所指的植物不同，甚至有张冠李戴的现象，这与古代植物分类的不完善以及缺乏图像资料有关，就连目前一些百科所载知识也有误，更何况古籍呢。
一、乌饭树的信息
移栽的话，可以成活吗？乌饭树是可栽活的，栽之前要认识一下乌饭树。
南烛乌饭树，古有染菽之称，别称还有米饭树、乌饭叶、饭筒树、乌饭子、称杆树、米饭花……等等。
乌饭树分枝多，幼枝有或无毛或有短柔毛，而老枝则无毛，为紫褐色。在树顶端或腋处长有总状花序，花序有多数花，花梗较短，有密密的短毛，也有无毛的；花冠为筒状，白色。
当然，乌饭树绝非只有一种，刺楸在山上砍柴时就注意到这点，有一种叶子较小，现在才知道小叶的这种是大叶乌饭树的变种。大叶乌饭树的汁液颜色更乌黑，而小叶乌饭树则不太明显。
二、乌饭树的用处
1、果实可食。乌饭树的果实小，由红变乌成熟后是酸甜的，刺楸小时候摘乌饭果吃，结果吃得满嘴溜黑。
2、做乌饭。民间多地有采摘乌饭树枝、叶渍汁浸泡糯米，而后煮成「乌饭」的习俗。记得小时候，刺楸经常跟着大人进山采摘乌树的枝叶带回家，放到碓窝里捣烂，压挤其汁液浸泡糯米。
被浸泡过的糯米吸收汁液后就变成了黑色，如同黑米一般，而后放油盐蒸熟成乌饭。乌饭软软糯糯的，带有叶子的浓浓清香。
其实，除了乌饭树，还有枫叶也可做乌饭，某些地方就专门用枫叶替代乌饭树的枝叶来做乌饭。
3、药用。乌饭树的果实入药，即「南烛子」，民间还用其叶捣烂后敷到刀伤口处。
4、染料。由于乌饭树枝叶的汁液为紫黑色，所以可当天然的染色剂，据说有人弄来染发。
三、栽植乌饭树
乌饭树主要分布在南方的丘陵地带，或者海拔400-1400米的灌木丛或山坡树林内。由于其作用多，有研发成食品和染料的巨大潜力，有魄力的人可以试着栽种并逐渐扩大栽种面积。
以上就是刺楸对农村乌饭树移栽的看法如果觉得回答得还行就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。
刺楸
乌饭树常绿树种，在江南山地多有零星生长，在我故乡百山祖山区生长得多，当地畲族同胞每年要做一种乌饭祭奠祖先，就是用这树嫩叶槎出汁，浸泡糯米蒸成饭食。我现居江西也很多，小时候父母会做一两次乌饭，后来逐渐少做了，多是每年10月时，乌饭树浆果成熟后一串串摘些带回来给我们作零食，吃得我们满嘴，手脸那紫色，几天多如小花猫式的，那时没有肥皂，不敢用毛巾多擦，擦擦反而毛巾洗不下来。
后来大了点，都是自己到中秋就跑上山去，蹲那树下边摘边吃，吃到饱再回家，那树儿基本不大，多是生在向阳山坡杂林里，也不会整片，东一株，西一株的，带个带柄的钩在树茬下伸出，见到浆果成熟到紫色的，伸入那树枝里一勾，往下一拖，那树枝儿极脆，我们小孩都能直接拖拆了下来，就可在那美美的食用。
长大了，家里己经分田到户了，有了自己种的糯米，也做过几年吃食，终因过于染物，老婆特不喜欢，那蒸饭的饭甑的木板都能被染成紫色，后来几年就没做了，那一点传统也在异乡异地无情被弃了。
乌饭树只要选择酸性土壤，向阳地块是可以大面积栽种的，如果用作于制作乌饭，其实并不要许多的，一株的乌饭树叶子，足够做十来斤糥米的乌饭，这只是一个传统，也不是每天食用，甚至吃多了还有些染侵人的皮层，虽然光泽，但棕色的，中国女人并不喜欢。
不过，这乌饭树萌发力强，其树之根常喜凸跑出泥面，形状奇妙异常，叶色翠绿带光泽，气温下降后，其叶色变红，嫩枝是青红相互交叉，其6月花期，串串白色如钟挂满，10月青，红，紫色球浆果，跑出泥面的悬浮根，如之包浆之古物，光滑褐色，姿态各异，许多制作盆景，这个还是有些人喜爱。可到山地挖取几年生的老山蔸制作，也可自己繁殖。
繁殖多可用仍带红色的一年生嫩枝，作扦插，这个很容易，就如一般树扦插一样，没有什么特殊之处，若用栽种于吃用制乌饭，定植时不用多考虑，如平常之树木一样栽种就是。若用干制作于盆景的，就要待扦插苗根一定长后，再移栽，移栽时下面垫一石块，浅栽覆土，这样的苗一开始就会跑浮根生长，比较好制盆景，上面每年修剪制作，三年就可成好的盆景苗。
老艾叶
乌饭树可以大面积种植，本人亲身去，一个乌饭种植园参观过，位置在南京周边的山区
乌饭喜酸性土质，分布范围大概在浙江广东江苏安徽等地。
午饭一般生长在向阳山坡路旁，山坡灌木丛或马尾松林内。
本人参观的乌饭就是园主承包了一片二三十亩的山头种植了几千株大小树苗，我见到最粗的乌饭大约十公分左右，最小的都是刚栽培的。
老板透露因为没有种植先例，他都是自己一步一步摸索出来的，他已经搞了十几年的午饭树的研究，他名下的乌饭产品有乌饭叶 乌饭果 还有乌饭酒等。并且这个园主已经开始系统化的包装和推广这些产品。
我们提出可不可以合作经营？老板说他研究了十几年，这个相当于他的儿子了，送我们几组玩一玩可以，但是大规模的种植合作是不可能的。
因为乌饭树的成长周期还是比较长的
希望以上内容可以帮助到您
金湖张大森
巧了，前几天刚去本地一片200余亩的乌饭基地看了下，虽然苗木不是很大，但长势还是不错的，来和大家分享一点乌饭种植的知识。
乌饭树的特点和用途
乌饭是杜鹃花科常绿灌木，一般树高1-3米，又称南烛，耐旱、耐寒、耐瘠薄、喜光，自然状态下常生长于小山坡、沟谷路旁，春秋嫩叶紫红色，夏季为深绿色，在我国南方地区非常常见。
乌饭株形矮小，生长缓慢，叶花果小而妩媚，春秋紫红，萌芽力强，适应性好，最常见的用途是做为盆景素材，可以制作很精致的盆景。
乌饭还有一个名称，叫染菽，“菽”的字义是指“五谷”，而染菽即给五谷染色，源于南方诸省以乌饭叶浸水蒸煮成黑色米饭而得名，因此乌饭还是一种很重要的天然染料植物，目前人工种植正是看中乌饭的这种特性，获取天然可食用的色素，广泛应用于生活领域，为民众服务，本地已经有200多亩的种植规模。
如何大面积种植乌饭树
种植乌饭，由于种植产业链尚未形成，需自行繁育小苗，通常可采用扦插繁育。种植时需要选择向南光照条件好的阳坡地带，来满足乌饭对光照的需求，一般采用带状全垦整地，可有效减少水土流失。乌饭为小灌木，可按行距1-1.5米，株距0.8-1米种植，栽植以后覆盖谷壳，有利于苗木生长。此后加强抚育管护即可。
综上所述，乌饭是可以大面积种植的，本地种植基地的乌饭小苗目前长势良好，后续会再给大家陆续介绍生长和应用情况。
基层林业
您好，科学兴农为您解答。
提要：乌饭树不好种植？按这3点来做，种植的乌饭树好看又好吃
乌饭树是我国南方常见的一种树木，也叫做南烛、零丁子、牛筋树等，在我国南方地区常用其叶子做米饭，所以得名乌饭树。乌饭树的形态比较优美，花期长，具有观赏价值。那么乌饭树能否进行大面积种植呢？如何种植乌饭树？这里科学兴农就针对这个问题做一下讲解。
什么是乌饭树？
对北方的朋友而言乌饭树或许有些陌生，但对于南方的朋友来说却非常的熟悉，在南方有食用乌饭树做米饭的习俗，一般在农历的三月初三或者四月初八食用乌米饭。乌饭树之所以被称之为“乌饭”是因为，乌饭树的树叶当中含有天然的黑色素能够将米饭染成黑色，并且具有一定的防腐作用，南方地区的人们有食用乌米饭的习俗，因而有了乌饭树的名字。
乌饭树属于杜鹃科植物，树高两米到六米左右，树形多分枝，树叶多呈椭圆状，总状花序顶生和腋生，花朵颜色多为白中带红，模样可爱。果实为浆果，呈紫黑色，和蓝莓果实很是相似。乌饭树具有很强的观赏价值，不少朋友喜欢用乌饭树做盆景，也有地方会用作城市绿化树。
如何种植乌饭树？
了解完乌饭树的基本信息之后，有朋友会问了如何种植乌饭树呢？这里科学兴农将从乌饭树的生长习性、种植方法、日常管理三个方面谈一下关于乌饭树的种植问题。
生长习性：乌饭树多在野外生长，适应性非常强，喜欢温暖湿润的生长环境，喜阳耐阴，耐干旱、耐贫瘠、耐寒，在山林、道路旁都能够很好的生长。我国长江以南地区都有生长乌饭树，华北、华东等地区也有生长。从乌饭树的生长习性来看乌饭树在我国大部分地区都是能够进行种植的。
种植方法：乌饭树的繁殖方式主要有两种，一种是种子播种，另一种是扦插，虽然乌饭树的适应能力非常的强，但是乌饭树繁殖技术还是有一定的难度的，尤其是使用播种繁殖的方式进行种植，难度更加高，因为乌饭树种子的发芽率和成苗率都比较低，想要种植乌饭树实生苗还是比较困难的。这里就主要讲一下乌饭树的扦插方法。
乌饭树由于其枝条的生根能力较差，且硬枝扦插的效果较嫩枝扦插效果差一些，扦插一般多为嫩枝扦插。扦插时间在每年的春季进行，插条需要选择3年生到5年生的健壮没有病害的母株上的一到两年生的枝条。插条的直径在0.2到0.5公分为宜，插条修剪成10公分左右的长度，上部为平口，下部为马蹄状斜切口。
插条修剪完成之后，最好50个到100个插条捆成一捆，放入清水中保湿。扦插前需要浸蘸生根剂并进行消毒处理，生根剂可以选用ABT生根剂或IBA200毫克每升的溶液进行浸泡，浸泡时间在一到两小时。消毒剂可以选用百菌清或高锰酸钾。
扦插基质可以选择透气性良好沙土、蛭石、珍珠岩即可。扦插的深度为插条的三分之一到二分之一的长度，株距控制在5公分左右，扦插后保持苗床湿润。
日常管理：乌饭树扦插成活之后需要精心的呵护，这里主要从苗期管理、肥水管理方面做讲解。乌饭树扦插完成之后，需要保持苗床环境适宜，夏季需要适当遮阳，冬季注意保暖。保持苗床湿润，可以使用喷雾喷洒水分，及时进行松土除草。在来年的2月到3月份进行移栽。
乌饭树水肥管理方面需要根据生长阶段进行，春季可以适当追施腐熟的有机肥。在花期前可以喷施磷酸二氢钾促进花芽分化，乌饭树坐果后，注意及时追施氮磷肥料，促进果实生长。另外乌饭树喜欢微酸性的土壤，北方地区土壤偏碱性，可以在土壤中适当使用硫酸亚铁，改善土壤酸碱性。乌饭树比较耐旱，土壤不宜过于潮湿，浇水刺水根据土壤和天气情况而定，干透浇透。
科学兴农
乌饭树可以大面积栽植吗？
乌饭树是可以大面积种植的，因为在我的家乡四川就有很多的乌饭树，百科上干预乌饭树的介绍是这样的：乌饭树又名南烛，古称染菽。属杜鹃花科常绿灌木。多分布于我国南方地区，因人们有每年阴历三月初三用其叶蒸乌饭食用而得名。喜光，耐旱，耐寒，耐瘠薄，适生范围较广，我国大部分地区均可种植，可见这种植物易活好养适应性强，要种活是没什么问题的
想要大面积种植乌饭树，首先肯定是这种植物对于我们有一定的价值我们才会去种它，如果一文不值得 化谁还去种它干什么？！
那么这个乌饭树究竟有怎么价值呢？因为从小就知道这种植物，家里的房前屋后的林子里都有很多野生的乌饭树，最大的直径有三十多公分了，也不知道长了多少年，从小就接触，所以对于乌饭树还算是相当熟悉了，在我看来，乌饭树有以下几个方面的价值：
1，做乌饭，这个是最容易想到的作用，乌饭树的名字也是因此而来，乌饭究竟是怎么做的呢？制作乌饭的米一般以糯米为主，掺入部分粳米，将乌饭树叶捣碎成汁，
把糯米浸泡一夜之后捞出，蒸煮后的糯米乌黑发亮，特别香润可口。民间吃乌饭习俗历史悠久，代代相传。至明代，医药学家李时珍在编写“本草纲目”时，将制作乌饭的方法收录其中“本草纲目”载称：“摘取南烛树叶捣碎，浸水取汁，蒸煮粳米或糯米，成乌色之饭，久服能轻身明目，黑发驻颜，益气力而延年不衰。 
“我国很多地方都有吃乌饭的习俗，既是传承以前的传统，也能保健养颜
2，做盆景，乌饭树质地细密，长势极为缓慢，通常十来年的乌饭树也没有多大，乌饭树的根部呈现紫红色，多有膨大树瘤及弯曲怪根，
所以近年来被开发成了一个盆景新品种，我自己也挖了很多乌饭做盆景，乌饭盆景可观花，可观果，也可观根，是不可多得的盆景素材
3，美味可口的乌饭果，乌饭树的果实成熟以后乌黑色，口感酸酸甜甜，一般有筷子头那么大，
小时候等到果子一成熟，钻进林子都是一把一把的往口里塞，真是解渴又管饱，大面积种植的话可以将乌饭果上市进行销售，这种野果市面上很少，物以稀为贵，价钱肯定低不了
4，嫁接蓝莓，乌饭的果实我这里有一个名字就是叫野蓝莓，而蓝莓是水果市场上的新宠，价格高，产量供不应求，
但是现在人工种植的蓝莓产量低，易病害，所以有人就将乌饭作为砧木嫁接蓝莓，
我的家乡有很多的野生乌饭树，但是并没有人大量人工种植，因为太多人们觉得没价值，但是如果当地有大量的需求的话，这就是市场空白，进行人工大量种植应该还是比较有前景的
我是玩味乡村，希望我的回答能够对你有所帮助，如果觉得喜欢记得点击关注
玩味乡村
大家好，我是农村来的坐家！
欢迎大家来围观今天的话题，乌饭树可以大面积种栽植吗？
什么是乌饭树？
首先，乌饭树不是乌色的饭，它是树哈！
乌饭树也叫做南烛，是杜鹃花科、越橘属常绿灌木或乔木，又称乌饭树。
像在我国的安徽，台湾，江西，江苏，还有我所处的福建，都有乌饭树哦！
乌饭树可以大面积种植吗？
然后，乌饭树不仅仅分布十多个省份，它的作用还很多。比如，可以抗氧化，抗疲劳，延缓衰老啦！还可以降血糖等等功能！
那么，这么多好处的它可以大面积种植吗？
答案是可以的，乌饭树它不仅仅可以当做药用，食用，还可以用来绿化！
乌饭树它是一种适应性很强的乡土树种，它的姿态也很优美，大面积种植它，可算是一种良好的园林观果绿化树种。
最后，种植乌饭树也不会很难，可以放心大面积种植！
栽培乌饭树的条件要求不会很高，一般丘陵地区，沙质土壤就可以种植了！并且，种植乌饭树的成本也不会特别高，相对其他树种来说，应该是比较低的哦。
差不多先讲这么多，还有不明白或是你有其他知道的，欢迎留言互动。
感谢大家来围观，期待大家去扩散和关注一下我！谢谢大家哈！
农村来的坐家
就是野生蓝莓吧
量子与三界
乌饭跟蓝莓是一类吧，味道一模一样
河血
可以种植但得分地方。乌饭叶又叫南烛叶，在杭州地区人们在立夏的时候做乌米饭必不可少的，这种树基本上没有人种植，山上野生的居多。立夏之前很多人到山上采摘南烛叶回家做乌米饭，菜市场偶尔也有卖，但很少；在我老家四川做乌米饭是不存在的，要想种植就得考虑到市场需求这一块。
