上世纪三十至四十年代，上海花鸟画称江寒汀、唐云、张大壮、陆抑非为“四大名旦”和江南花鸟画四才子。江寒汀是江南四才子之首，他临摹任伯年、虚谷的作品达到以假乱真的程度，在画坛上有“江虚谷”的美誉。
他曾认真研究历代花鸟画家的技法，上溯宋元诸家，下至明清的陈白阳、徐渭、恽南田、金冬心、八大山人、新罗山人，对双钩填彩、没骨写生，均所擅长。尤对任伯年、虚谷画艺潜心揣摩，系统研究，以致他临摹任伯年、虚谷的作品达到以假乱真的程度，在画坛上有“江虚谷”的美誉。
江寒汀
（1903—1963年），江苏常熟虞山镇人。原名荻、庚元，笔名江鸿，石溪，号寒汀居士。曾任教于上海美术专科学校。新中国成立后为上海中国画院画师；为中国美术家协会会员，曾任上海市第二、三届政协委员。传世作品有《百卉册》、《百兽图》等，1960年应周恩来总理邀请为人民大会堂绘制的巨幅《红梅图》，出版有《江寒汀百兽图》、《当代名画家江寒汀》、《江寒汀百兽图画册》等。
江寒汀不但对绘画有其独特的见解，在教育学生方面更为出色。他众多的学生，无一不为自己老师感到自豪。老师教他们学会了绘画，更使他们懂得做人。
如已故的孙悟音、乔木、蕉雨、江圣华、杨村、曹简楼、钱行健等，仍活跃在画坛的有富华、徐放、杨正新、房介复、颜梅华等，都是海上画坛花鸟画的佼佼者。他培养学生只问资质不问出身，他的学生中有店员、工人、学徒、手艺人和农民。对这些平平凡凡的老百姓，他不仅不计报酬，还给清贫的学生送笔送纸。
在教育学生他总能做到因材施教。唐云、邵洛羊为《江寒汀画集序》中这样写道：“对中国画，江寒汀根基深厚，十八般武器娴熟，在教学中就显露出来，他因材施教，循循善诱，任颐的，虚谷的，林良的，吕纪的，甚至宋、元诸家的工笔花鸟画，都能当场动笔，一一示范，绘画技巧具有如此能耐，海上罕见。”
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