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柿子树可以和什么树嫁接？嫁接是无性繁殖中营养生殖的一种，一般影响嫁接的成活率主要是接穗和砧木的亲和力，其次是嫁接的技术和嫁接后的管理。其中亲和力是接穗和砧木在内部组织结构上、生理和遗传上，彼此相同或相近，从而能互相结合在一起的能力。亲和力越高成活率就越高，反之则成活率低。
所以柿子树一般可以选择嫁接同类的软枣树、野生柿子树，另外不同品种的柿子树也是可以进行嫁接的。
从甘肃的种植户那里了解到，柿子树嫁接可以选择在9月上旬-10月上旬或者是3月下旬-4月中旬，这两个时间进行嫁接有利于提高成活率。
嫁接方法：
（1）选择长势好1-3年生的枝条作为砧木，再从柿子树上选取一根同样健壮、尝试好的枝条来作为插穗，插穗最好是在进行嫁接时剪下，不要提前剪下。
（2）先将插穗剪下来，并将它的底端割成楔形。之后，用刀将砧木割开，并且在它在横截面的位置劈一道3cm左右深的口子。之后，将剪下的接穗插入这道口子中，并用绳子将二者绑紧，使它们能够充分的结合。
（3）在嫁接柿子树时技术一定要熟练，嫁接的时间咬断速度要快，在嫁接时一定要提前做好准备，将嫁接需要的工具准备好。另外柿子树中的单宁容易被空气氧化，所以不宜将有断口的枝条长时间的暴露在空气中。
（4）劈接 树液未流动前可用劈接，截断枮木，与截面垂直纵劈一刀，削接穗两面成楔形，将插穗插入，至少一侧形成层相对。若枮木粗，可在切口另一端再插一根接穗，使一侧形成层对齐。
（5）插皮接 树液流动（离皮）后，多用插皮接。接穗削成马蹄形，削面长2厘米以上，要平整光滑，相对的一面削成小马蹄形，长0.3～0.5厘米，使下端呈楔形，便于插进。在嫁接部位将枮木截断，在平滑的一面开一1～2厘米的竖刀口，随即把削好的接穗插入，稍露白。随后用塑料条绑紧、绑严。
（6）芽接 芽接在6～7月份进行，多用“T”字型芽接、方块芽接。柿树枝条含单宁，创伤处容易氧化变色，影响成活，所以要求以最快的速度完成嫁接。
柿子树嫁接时间最好是阳历3月底可采用嵌芽接、劈接、腹切接，砧木离皮后，还可采用带木芽接、插皮接，一直可接到4月底。
5月份以后嫁接的冬季容易抽条。并不像书上或资料介绍的那样，有单宁不宜成活，如果接穗没问题，嫁接速度稍快点，成活率95%以上。
在完成柿子树嫁接后最好是在枝条外套一个袋子，等它萌发了新的枝条后要将其及时的解绑。
嫁接后10～15天检查成活情况，及时进行补接，以后还要进行松绑及解绑、剪砧、抹芽除萌蘖、立支柱、土肥水管理及病虫防治等，培育健壮的苗木。
起苗前要充分浇水，补充苗木水分；起苗后做好修根、分级、捆扎、保湿、包装等工作。起苗后苗木不能立即外运或栽植时，进行假植。
根据经营方向、市场供需情况、当地的自然条件、栽培习惯以及品种的特性综合考虑，确定主栽品种。发展甜柿品种，应注意配置授粉树，所占比例在10%左右。栽植密度以丘陵山地柿园采用株行距2米～3米×4米～5米，肥力较高的平地柿园采用株行距3米～4米×5米～6米较为适宜。
柿树一般秋植(落叶前后)或春植(1～3月)均可。在华北地区，柿树成苗以地上部芽体膨大(即萌芽期)时栽植较易成活。在冬季不太严寒的地区，以秋栽为好，但必须做好防寒工作。
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一，嫁接期
在春季进行柿子嫁接，当根茎发芽变绿并且芽不发芽或试图发芽时，在15至30°C的柿子的接枝表面上产生愈伤组织，最适合在20°C下进行接枝。
建议在新芽生长之前的六月至七月开花夏季芽，此时嫁接的芽的成活率要高于成熟芽。从6月下旬到7月中旬，嫁接成活率最高，而7月底以后嫁接的新芽易受冻害，难以安全越冬。那年，嫁接并没有割砧。另外，晴天最好的移植物可以加速切口愈合并增加存活率。不要在雨天移植，也不要让水珠渗入伤口。
二，根茎和约束质量
根茎粗壮，根部坚固，上部活跃，贮藏营养更多，愈合组织产生更快，移植物成活率也很高。新鲜的后代提供更快的细胞形成，更快的移植和更高的存活率。硬化症是风干的，发霉的和发芽的，因此难以移植和存活。您需要拾起芽中的芽。预先挑选茄子的后代，从顶端切成一到两个完整的芽，用蜡密封，在5°C的冰箱或湿沙中保存，通过使用，可以明显提高成活率。
三，嫁接方法
柿子嫁接有芽苗嫁接。实践证明，阻塞芽连接和皮肤移植是最好的，关节面积大，易于手术，移植速度快，成活率最高。
1，夏季新芽连接：从接穗上切下长1.8-2.5厘米，宽1-1.2厘米的方形芽苗，根据枝条的长度横切根茎皮层，在右侧切下皮质，然后从接穗上除去枝条。右切口彼此对齐，从移植物的左侧切下移植物的皮层，然后将移植物包裹起来并与其余的根茎绑在一起。
2.皮肤插入
春枝：从地面上切下约10厘米的根茎，在横截面的一侧垂直切下皮层，用约2.5至3厘米的2到3个倾斜的芽切接穗的底部，然后在另一侧切下。短坡长约0.6厘米。将后代的长切口插入砧木的根部，朝向砧木的木质部，并用塑料条牢固地润湿。
鲜果果红姐
嫁接柿子树，最常用的砧木叫君迁子，在北方也称之为黑枣、软枣，所以很多不明原因的以为枣树可以嫁接柿子树，其实这是误会了，君迁子，其实就是野生的柿子，用这种野生的嫁接柿子树，根系强大、长势旺盛、适应性广，因为很多人为培育的柿子品种，相对来说根系较差、适应性差一些，所以经常用来嫁接。
柿子树嫁接和别的果树稍有差异，最难的不是嫁接手法，大部分果树嫁接方法都可以嫁接柿子树，但是柿子树的树液里含有一种单宁，这种东西会在空气里氧化变成黑色，所以砍断枝条的柿子树，伤口经常变黑就是这个原因，核桃树也有这个问题，比如青核桃如果徒手剥开，汁液沾到手上，一会就发黑了，所以这就是单宁的问题，嫁接也有同样的问题，这种单宁氧化会导致嫁接口愈合不良。
所以柿子树嫁接，最关键的是手法要快，避免嫁接口被氧化，其次嫁接柿子的季节，一般在开春柿子返青，但是叶子还没有展开的时候，这时候嫁接最好，如果已经叶子展开了，嫁接以后伤口会大量的流水，一般的果树出现伤流，及时把伤流液放掉几乎不影响成活，而柿子伤流液有单宁，几乎伤流后很难嫁接活。在春天嫁接柿子树，可以采用插皮枝接，一般都是采用前一年秋天蜡封沙藏的柿子接穗，当然也可以去母本树上选择那些健壮、没有冻害的枝条嫁接，都是没问题的，嫁接柿子树春天最好。
其次夏季和秋季也可以嫁接，不过因为此时是生长季节，所以很少采用枝接，采用芽接比较多，一般皮层可以正常分离的可以采用T形芽接，皮层不易分离的可以采用嵌芽接，效果都不错。
书香庭院的玉痕
甜柿是我们罗田县的经济树种之一，我县甜柿是我国唯一自然脱涩的甜柿品种，即摘即食，被国家确定为甜柿之乡。
甜柿繁殖是通过实生苗嫁接后生长成林结果的，只有通过嫁接手段才能改良优化品种。柿子树嫁接方法多样，嫁接季节以春秋两季为最佳嫁接期，而春季嫁接以接穗嫁接为主，秋季嫁接以芽接为主。本文以春季接穗嫁接举例说明。
【1】选嫁接期：柿子树嫁接期为温度15℃至30℃为宜，最佳嫁接温度在20℃左右，为每年的三月份到四月份中旬，以砧木芽头露绿，接穗芽头萌动开始进行嫁接。
【2】选接穗：接穗枝条采聚于品质优良而年青成熟挂果树，选取已生长完全木质化芽苞饱满无损伤的健壮枝条为接穗。
【3】嫁接法：柿子树一般采用劈接法，在砧木离地面50厘米或100厘米处截断，用嫁接刀削平截面，再在砧木当中劈开砧木，劈缝深度约三厘米。接穗留15厘米左右，用刀削去基部两面成楔形，长度约三厘米，削后快速插入砧木切缝中，对准形成层(此步骤是柿子树嫁接是否成活的关健，一是要对准形成层，二是要在树液未外流前对准密合好，柿子树液的物质是单宁，单宁有隔断空气和木质层的作用，一旦外流就造成愈合组织难以接合而嫁接失败)，然后，用塑料薄膜自下至上绑紧砧木和接穗。
【4】嫁接后期管理：柿子树嫁接后发芽愈合期较长，只要接穗枝条清秀无干枯现象，就说明尚在愈合生长期中，这时，气温逐步回升，空气湿度也加大，砧木树液不断从根部向上输送，促使砧木茎杆上的休眠芽萌发生芽，这时我们就要定时抹去砧木萌芽，保证营养向接穗输送，以利早日发芽生长。
当接穗成活后，枝条由于营养丰富，生长很快，为了防止大风刮断接穗枝条，当新生嫩枝长高30厘米时则应立辅助支架固定嫩枝以防被风刮断面前功能弃。当愈合组织完全包裹住接穗，并且接穗生长变粗壮时，可适当摘除接穗基部几片新叶，以助枝条向上生长，同时解绑包裹的塑料薄膜，让嫁接部完成全部生长，但是注意不要去掉塑料薄膜，以防雨水灌进接缝造成基部腐烂而不能完全愈合。
大别山鹰
我是北方人，曾经和岳父学习过一段时间的柿子嫁接，给大家讲一下北方柿子的嫁接方法。
北方柿子嫁接，大多采用君迁子作砧木。因为君迁子果小而种子多，采种比较容易，发芽率高，苗木生长也整齐和健壮，一般播种后当年就可以嫁接了。
具体方法
首先要采集成熟的果实堆集软化，搓烂后用清水洗去果肉，即可播种。
如果在春季播种，可以把种子进行风干，或者干藏于通风处，到播种前用清水浸泡1_2天，使种子吸收水分膨胀，进行短期催芽，等部分种子露白即可播种。按行距30_50厘米进行条播，覆土2_3厘米。在北方春旱的地区也可以用塑料薄膜覆盖。
当幼苗生长出2_3片真叶时，按株距10_15厘米进行疏苗。到秋季有一部分比较粗壮的苗即可进行芽接，其余的可以等到第二年再进行嫁接。
枝接时期，北方地区约在3_4月。芽接多在6_7月进行。枝接方法可以采用劈接、皮下接或者腹接。芽接可以采用“T”字形芽接、方块芽接或者套接等方法。
需要注意的一点是，由于柿子树含单宁较多，容易发生氧化而在切面形成黑色的隔离层，影响柿子树的嫁接成活率。所以，在进行嫁接接时，一定要动作迅速，接好后立即用塑料薄膜条封严接口，等柿子树成活后要及时解除绑定的所有塑料薄膜。在有大风的地区，当幼苗生长至一定高度的时候，还应该设立支柱加以保护。
洪洋河
一般在果树栽培过程中嫁接是比较常见的育苗方式，但因为柿子树本身含有一种碱性物质“单宁”，这种物质遇到空气中的氧容易发生化学反应，使伤口变黄变黑不易愈合，所以嫁接的技术需要讲究。
对于嫁接来说大多数品种的嫁接技术都可以通用，下面介绍几种嫁接柿子树的方法：
1.劈接
2.皮下接
3.方块芽接
4.带木质芽接
我着重给大家介绍一下劈接的技术要求，1、将砧木在适当部位截断，削平截面，并且将砧木上的枝条或者嫩芽减去，以避免侧枝过多吸收水分导致接穗缺水，2、用刀将砧木从中间劈开，长约6-7cm，接穗削成4-5cm，留1-2饱满芽，将接穗插入砧木时形成层对齐，厚楔面朝外，要上露白1cm左右，下蹬空，3、然后用塑料小绳绑扎或者胶带扎紧，以减少水分散失，提高成活率，接穗未蜡封的可进行套袋，4、完成嫁接。
LV大川
柿子树嫁接选在春季最合适，也就是2月中旬到3月中旬，过早过晚都不适合，除了春季之外，还可以选在夏季和秋季。砧木选择1-3年生的健壮枝条，接穗用品质优良的枝条，保证没有病虫害。可以用丁字形的方法嫁接，沿着刻痕揭开皮，将接穗插进丁字切口里。
1:嫁接时间:柿子树嫁接的时间很重要，能决定成活的几率，选在春季最合适，也就是3月下旬到4月下旬的时候，气温比较的稳定，能利于生根。最合适的时间是在4月中旬左右，正好枝芽开始萌发，但是叶片还没有长出，嫁接成活率最高。要是时间过早，气温比较寒冷，对于生长不利，要是时间过晚，生长期正好碰到夏季炎热时期，成活率下降。
2:嫁接方法:砧木、接穗：砧木的选择最好用1-3年生的健壮枝条，直径大约2公分粗细。接穗保证表皮平滑，芽点处饱满一些，并且没有病虫害，品质比较的优良。一般接穗剪取后就要立刻嫁接，要是不能直接嫁接，需要包裹湿润沙子，然后放在低温下储藏。
可以用丁字形的方法嫁接，在砧木上刻上丁字形状，沿着刻痕揭开皮。捏住接穗插到丁字切口里面，然后将两边的树皮合拢对齐，用宽1-1.5厘米的塑料薄膜顺时针绕好绑紧。
除此之外还可以采用单芽切接法，劈接法，在此就不一一介绍了。
嫁接的成活率关键在于以下几点:
1:嫁接动作要快，防止切面氧化。
2:对准砧木和接穗的形成层，使其充分接触。
3:嫁接时间要选择在晴天无风时。
4:要选择已经老熟且健壮无病的接穗。
桂林小杰
小时候学工学农，尝试过苗木嫁接。
嫁接即植物杂交，必须选择相近品系，且花期、果期相同相近的，如苹果树与梨树可以互接，酸枣树可接成大枣树，不同品种的柿子树可以互接等。
柿子自身不能繁育，柿子树必须用软枣树嫁接。没有用其它树尝试过嫁接柿子树，不敢妄言。
时机选择：必须在春暖花开、万物复苏之际，成活率较高。
嫁接有两种方法，即插枝法、热粘皮法。
插枝法：剪柿子树两根枝条，底部削扁（或削尖）；选择铁锨把粗的软枣树，从中间锯断，弃去树冠，在树桩中间划开一道缝，将两只柿子树枝条分插两边；用绳子扎紧，糊上泥巴保湿。
热粘皮法：取柿子树即将发芽的树皮数块，在需要嫁接的软枣树上捥掉同样的树皮（即将发芽），将柿子树皮粘贴在挖空的软枣树上（不得使用化学粘贴剂）；用绳子扎好（不得压住或弄伤发芽部位），用泥巴糊上；斩除原软枣树上的枝芽，以免其争夺养分。
嫁接好的树木，定时浇水保湿，静待发芽。倘不成功，树桩尚活着，来年可再试一次。
北大屠夫陆步轩
柿子树一般采用嫩芽嫁接和枝条嫁接;嫩芽嫁接一般在春季的3月初，选择颜色呈深褐色的嫩芽，把嫩芽底端修剪成2厘米长的斜面切口，紧紧的贴合在砧木的切面上;枝条嫁接是选择健康的枝条，把底部修剪成斜面切口，插入砧木的树心中。
1、嫩芽嫁接
柿子树嫁接后不仅产量提升，而且口感会更加的好，那么柿子树怎么嫁接，可以采用嫩芽嫁接方法;砧木选择为软枣树，因为此树排异性弱，并且具有很强的生存能力;嫁接时间在春季的3月初，也可在秋季的9月底。
柿子树的嫩芽颜色必须呈深褐色，青色的嫩芽表示还未成熟;并且嫩芽的手感要是木质化，能方便与砧木贴合;把嫩芽底端修剪成2厘米长的斜面切口，砧木的切口要与之吻合，然后用透气的胶带将它们紧紧的绑在一起，等长出新芽，这证明嫁接成功。
2、枝条嫁接
枝条嫁接是比较常用的嫁接方法，选择生长一年以上的无虫眼、健康粗壮的枝条，枝条长度大概8厘米左右，枝条上可以带上一两片叶子;把底部修剪成四面都带有2厘米长的斜面切口，呈四棱锥性。
在砧木的树心挖处出2厘米深洞，把枝条插入树心中，并且用透气的塑料袋将它们紧紧的绑在一起，用手摇晃能不松动;在它们周围喷洒一点水，之后一周内不用给柿子树浇水，等到枝条长出新的嫩叶，则说明嫁接成功。
与水有关
:柿树的嫁接方法一般有劈接和芽接。劈接最佳时间在四月中下旬，柿树的芽萌动膨大但未展叶时。选当年生的健壮枝条作为接穗，接穗长度八厘米，接穗削面为四厘米，要求外厚内薄，上厚下薄，削面平滑整齐，砧木断面要平整，劈口一定要整齐。插接穗时，砧木和接穗的形成层一定要对齐，不能有缝隙，用塑料蒲膜捆绑严实。动作要快。因柿树有种物质叫单宁，接穗削面极易氧化变黑，影响成活率。芽接用T字型芽接法。砧木开T字型，在插穗上选取饱满的芽，先在选择接芽的上方0.5厘米处横切一刀深达木质部，再在接芽两边斜切两刀形成一个三角形，慢慢剥离，以防伤芽，将芽放到砧木己切好的T字型口中，轻轻向上推到两个横切面对齐，再用塑料薄膜上下捆绑严实，芽尖放在外边。芽接的最佳时间应在八月下旬。
