玫瑰填香

价值决定因素

总体而言，就白酒收藏价值来说，品牌决定总价值50%以。这与红酒不同，红酒价值受年份因素更大。白酒品质和存放时间各决定藏酒价值的20左右。

对白酒收藏来说，当然中国十七大名酒是首选，五十六种优质酒便是次选了。

上图为八大名酒

总共五届全国评酒会，分别评选出了四大、八大、新八大、十三大和十七大全国名酒。完整名单见下表。现所说八大名酒，通常是指第3届新八大。下图为历届全国评酒会评选的全国名酒（白酒）完整名单。

存世数量

物以稀为贵，这是收藏界的真理。一款收藏酒的存世数量越少，其价值与存在升值空间也越大。如80-90年代董酒由于含有虎骨成分，现国家早已禁止虎骨，故而80-90年代董酒在收藏市场非常受追捧。

上图为70-80年代董酒

特殊历史意义

藏酒如果蕴含特殊历史意义，其附加价值越大。如茅台酒的97年香港回归纪念酒、世博会喜酒等。

白酒收藏区别于其他藏品的特殊性

中国传统白酒由于其纯自然的酒酿造方法（开放环境中借助微生物，进行糖化和发酵），由于微生物的多样性，与世界其他蒸馏酒相比，白酒酒体最为复杂而庞大，如茅台酒微量成分可达1500种以上。经过长时间存放，富含的微量成分会发生缓慢的化学反应，香味物质、有益物质增多而有害物质减少，酒体品质提升，这也是为什么“酒越陈越香”。经过30年存放后，通常白酒酒体质量达到巅峰状态！

经过超级酒号对收藏市场数据进行分析，发现扣除市场价格上涨因素，茅台酒每多存放一年，其价值增长11%。

随存放时间，自然增值， 这也是白酒收藏投资特别吸引人的地方。酱香型白酒，随时间存放，其价值增加最多，其他香型增值不如酱香型白酒。

第一是流通性强，被认可度高，多年以后如果你想换为其他的酒收藏，互换也好出售后再购买也好想对来说是比较容易的。

第二是档次高，如果你孩子大了以后你来一瓶这个酒来接待未来的儿媳，女婿或者是未来的亲家，我想这个酒是不二的选择。

如果你是纯自饮型的收藏，我建议寻找好的原酒也是不错的，但是对于原酒的选择还是非常重要，第一是纯粮食，当然要存纯粮食酒啊不可能存酒精酒啊。

第二就是固态发酵，我们大家知道固态发酵的白酒相对来说是比较好的，在固态液态白酒里面。

第三是传统大曲工艺高度白酒，大曲白酒在香气香味上是其他白酒无法比拟的，所以存高度白酒比较好，还有就是高度，因为白酒在存储过程中都有一定的挥发和酒精度的我降低，一般前三年年度下降三度到五度，体积减小百分之五到百分之八。所以高度是最好的选择。

这样的原酒收藏，虽然变现能力不太好，但是对于自饮来说是非常不错的，性价比高，而且一年一个味道，一坛酒喝光了，也锻炼了品酒能力也以后外面喝酒你就不怕喝到不好的酒了。

西楚无殇

中国酒文化源远流长，丰富多彩，不同地域、不同年代生产生产出来的酒完全不一样。今天酒姐带大家见识一下中国绝版老酒，相信见过这些老酒的人年纪应该都不小了。

一、70年代的剑南春

70年代的剑南春商标看起来非常朴素、精致，被存放了那么多年，一打开整间屋子都充满了香气。

二、70年代的竹叶青

但看酒瓶上的“四新”标志就知道它的年纪有多大。

三、70年代的董酒

酒瓶上有火炬标志，相信贵州的人对这个应该不陌生。

四、六七十年代的茅台

看到泥陶罐、木头塞子封口，就知道它的年份很久远。

五、70年代的西凤酒

大家有没有发现西凤酒的瓶盖是啤酒盖，这是70年西凤酒特有的标志。

六、70年代的汾酒

70年代的汾酒和70年代的竹叶青是同门兄弟。

七、70年代的五粮液

酒瓶上长江大桥的商标，相信很多人酒友都记忆犹新。

八、小曲酒里的代表

小曲酒的主要原料是稻米，大部分小曲酒采用的是半固态发酵。下面这几瓶酒从左往右分别是：玉冰烧、浏阳河小曲、湘山酒、桂林三花酒

九、苏酒里的“三沟一河”

江苏也是知名的白酒产区，其中为大众所熟知的是“三沟一河”，三沟即：汤沟、双沟、高沟，一河即：洋河，并且这四款酒斩获了很多奖项。下面这几瓶酒从左往右分别是：双洋特曲、高沟特曲、汤沟特曲、汤沟特液。

十、 东北地区代表产品

东北地区虽然不像四川、贵州这些地区一样有很多知名白酒，但是东北地区的酒也是非常好的。下面这几瓶酒从左往右分别是：港白干酒、德惠大曲、龙滨酒、金州曲酒、龙泉香、玉泉酒、北凤酒、凌塔酒、辽海牌老窖酒 、凌川白酒。

下面就不一瓶一瓶的介绍了，直接上图给大家看：

白云边的嫡系部队

曾经的老牌二锅头

红粮大曲

北京大曲

华灯牌北京特曲

贵阳曲酒

贵阳大曲

酱香型黔春酒

旧版衡水老白干

新版衡水老白干

哈尔滨老白干

杜康

汝阳杜康

陕西白水杜康

口子酒

桂林三花酒

安酒

习酒

迎春酒

燕潮酩

张弓大曲

伊犁上等白酒

四特酒

习水大曲

六曲香

三花酒

金州曲酒

景芝白干

太白酒

临邛酒

竹叶青

八十年代初的白云边

九十年代的白云边

七十年代白云边

八十年代初八眼泉

七十年代末凉亭牌鸭溪窖酒

八十年代 鸭溪窖酒

1989年 鸭溪窖酒

七十年代大仓牌

八十年代北大仓酒

八十年代北大仓系列酒

七十年代 邯郸大曲酒

七十年代老白干酒

八十年代 丛台酒

九十年代 丛台酒

七十年代麓山牌白沙液

八十年代 白沙液

九十年代白沙液

八十年代至九十年代长沙酒厂的嫡系部队：

总结：现在很多人喜欢收藏老酒，一是喜欢老酒岁月的芳香、二是老酒具有一定的收藏价值。但是现在市场有很多人把新酒做成老酒，蒙骗消费者，所以大家在购买老酒时一定要多留心。

品酒解惑一

市面上，哪些老酒的品牌值得收藏？

老酒，严格意义来讲，指93年以前的中国白酒。后来在品酒圈内，十几年以上的粮食酒，也划到老酒的范畴了。

一般来说，全国玩老酒的圈内人都适用的收藏品种就是八大名酒和53优质酒。90年代八大名酒，老酒行业内货源充足，只是价格高低问题，80年代的也不稀缺。8，9十年代的八大名酒，作为一个资深老酒藏家的话，应该算是藏酒标配了。

但到了70年代甚至60年代，有的品种和好品相还真不是有钱就能买到的。53优质酒里的某些稀缺品种，因为当年有的酒厂早已倒闭，当年产量也不大，导致最终的结果就是，8，9十年代的和6，7十年代的八大名酒一样，市场露面的少，可遇而不可求。无论哪种收藏，“物以稀为贵”应该是行业内真理，老酒也不例外，收藏建议除了普通品种之外，适当留意稀缺品种，觉得价位合适，该出手时就要当机立断买下，要不过后有时空留遗憾。

当然了，个人建议，纯玩家的话，量力而行，没必要追求大而全，当年全国酒厂也不少，老酒品种也有几万十几万种了吧。贪多图全，什么品种见到都想要，哪样无论是精力，财力等等都不是一般人能承受和坚持的。

除了国优名酒，我还见过周围几个藏家，只收藏一个省的老酒甚至还有只收藏本县的老酒。其实有的地方小酒，因为当年的产量小，有的酒厂几经转手，存下来的老酒数量屈指可数，因此更难寻到，市场价格更高。

比如80年代的新疆奎屯酒，现在一瓶一千多，直追同年代的四大名酒——汾酒价格了。其实，类似这种稀缺的地方小酒，也值得关注和收藏。

还有如果投资的话，大厂的酱香酒，特别是茅台郎酒等一线酱酒品牌，因为酱酒更适宜陈放，3.，5年口感变化比其他香型更明显，市场认可度越来越广，因此可以在适当的价位入手，5年或者10年，增值表现还是比较明显。

好了，这次就说到这儿吧，我是天山藏酒馆鉴酒师，关注我，更多老酒名酒鉴别知识技巧，经常更新。

天山藏酒馆

首先看你收藏的目的，如果是保值增值为主的收藏，我建议是茅台酒，五粮液，剑南春等具有较高知名度的而且是流通性比较好的酒。为什么呢？请往下看。

第二是档次高，如果你孩子大了以后你来一瓶这个酒来接待未来的儿媳，女婿或者是未来的亲家，我想这个酒是不二的选择。

如果你是纯自饮型的收藏，我建议寻找好的原酒也是不错的，但是对于原酒的选择还是非常重要，第一是纯粮食，当然要存纯粮食酒啊不可能存酒精酒啊。

第二就是固态发酵，我们大家知道固态发酵的白酒相对来说是比较好的，在固态液态白酒里面。

第三是传统大曲工艺高度白酒，大曲白酒在香气香味上是其他白酒无法比拟的，所以存高度白酒比较好，还有就是高度，因为白酒在存储过程中都有一定的挥发和酒精度的我降低，一般前三年年度下降三度到五度，体积减小百分之五到百分之八。所以高度是最好的选择。

这样的原酒收藏，虽然变现能力不太好，但是对于自饮来说是非常不错的，性价比高，而且一年一个味道，一坛酒喝光了，也锻炼了品酒能力也以后外面喝酒你就不怕喝到不好的酒了。

茅酒手艺人，一个土生土长的茅台镇人。茅酒手艺人以酒会友，为懂酒的人寻找美酒，为美酒寻觅知音。

我在茅台镇等你来约酒哟！

茅酒手艺人maojiuyr

茅酒守艺人

根据自己这几年研究老酒的体会，在收藏老酒的品牌方面有几点建议：

一是收藏大品牌的酒。所谓大品牌，主要是中国白酒历届评比中的名酒和优质酒，有哪些品牌，一查便知；我就不一一列举了。其次，是上述品牌之外，近些年涌现出来的知名品牌白酒，比如国台酒等等；再次，一些有特色的地方名酒品牌，或者说小众酒，也值得收藏。

二是从白酒香型看，首选酱香酒品牌，其次是浓香酒品牌 ，此外是其他香型白酒品牌。

三是在品牌白酒的收藏中， 同一品牌的白酒收藏价值也不一样。大批量生产与小批量生产的不一样，容量大与小也不一样，普通产品与生肖版、纪念版、特制版等也不一样，后者一般比前者收藏价值大。（图示的是880ml的茅台酒，很少见，稀有藏品。）

四是在同一品牌白酒或者不同品牌的白酒收藏中 成套或者成系列的白酒收藏价值，要比收藏单一品牌或者零散的品牌白酒价值大一些。

以上建议，仅供参考。不当之处，敬请行家批评指正!

中原酒评王Sir

1,首先说年份，一般来说，一瓶能称得上老酒的白酒，最起码要出厂3年以上，这是收藏的最低标准，5年以上的的白酒，成熟度就比较理想了，而真正能称得上真正的老酒，最起码要是那种存放10年以上的。

2，酒精度数，一般来说，度数在50°-53°的最好，这时的乙醇分子与水分子之间氢键缔合的比例是最佳的。

3，这点尤为关键，那就是酒的发酵方法。真正的白酒，是那种纯粮固态发酵而来的，如果是那种液态酒精勾兑的，即使存放再长时间也没有任何收藏价值。比如现在市面上卖的那种十块到几十块的白酒，基本上都是液态酒精勾兑的。

万州耍娃儿

老酒当然选择老品牌了，老品牌里茅台想收藏不好买，买来也怕是假等等啊，市场上滥竽充数居多，还是稳当一点买洋河这类白酒哦，洋河大曲家里有一瓶已经小二十年了，一直没舍得喝，据说能值五六千了，恁是没舍得卖，收藏就是为了玩，钱不钱的无所谓。

我的猫猫在睡觉

藏酒价值决定要素

价值决定因素

总体而言，就白酒收藏价值来说，品牌决定总价值50%以。这与红酒不同，红酒价值受年份因素更大。白酒品质和存放时间各决定藏酒价值的20左右。

对白酒收藏来说，当然中国十七大名酒是首选，五十六种优质酒便是次选了。

上图为八大名酒

总共五届全国评酒会，分别评选出了四大、八大、新八大、十三大和十七大全国名酒。完整名单见下表。现所说八大名酒，通常是指第3届新八大。下图为历届全国评酒会评选的全国名酒（白酒）完整名单。

存世数量

物以稀为贵，这是收藏界的真理。一款收藏酒的存世数量越少，其价值与存在升值空间也越大。如80-90年代董酒由于含有虎骨成分，现国家早已禁止虎骨，故而80-90年代董酒在收藏市场非常受追捧。

上图为70-80年代董酒

特殊历史意义

藏酒如果蕴含特殊历史意义，其附加价值越大。如茅台酒的97年香港回归纪念酒、世博会喜酒等。

白酒收藏区别于其他藏品的特殊性

中国传统白酒由于其纯自然的酒酿造方法（开放环境中借助微生物，进行糖化和发酵），由于微生物的多样性，与世界其他蒸馏酒相比，白酒酒体最为复杂而庞大，如茅台酒微量成分可达1500种以上。经过长时间存放，富含的微量成分会发生缓慢的化学反应，香味物质、有益物质增多而有害物质减少，酒体品质提升，这也是为什么“酒越陈越香”。经过30年存放后，通常白酒酒体质量达到巅峰状态！

经过超级酒号对收藏市场数据进行分析，发现扣除市场价格上涨因素，茅台酒每多存放一年，其价值增长11%。

随存放时间，自然增值， 这也是白酒收藏投资特别吸引人的地方。酱香型白酒，随时间存放，其价值增加最多，其他香型增值不如酱香型白酒。

交易流动性

藏品的交易流动性，也是需要注意的问题，未来如何变现？变现价格？。

普通藏友常常困惑，自己如果卖出其价格要比自己如果买进的价格，那要差不少！用经济学理论解释：这里存在较大的买卖价差，就是藏酒交易流动性不足的体现；而决定这一流动性的因素则包括购买需求以及交易成本。 藏友们可以参考超级酒号头条号专题文章《如何将藏酒卖个好价的经济学原理》。

从目前市场评估，毫无疑问，收藏茅台酒的交易流动性相对最高。

补充讨论

藏友们要注意，食用酒精勾兑酒及度数低的白酒并不适宜长期收藏。白酒收藏以50度以上、纯酿固态酿造的名优酒为宜。

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超级酒号

首先，收藏老酒最好为高度酒，有收藏价值的老酒多为50度（包含50°）以上。因为高度酒没有保质期，适合长期储藏，而低度酒和勾兑酒则不易储藏。

其次，刚入门的收藏者最好从名酒开始收藏，因为这些名酒质量一般都有保障。首选业界比较认可的老八大名酒：茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒等等，因为这些国酒历史悠长、质量稳定，是老酒收藏的首选。

再次，历史文化内涵深厚也是酒收藏价值高的体现，酒会因为蕴含文化而产生额外价值，所以老八大名酒一直备受爱酒人士的推崇还有一点很重要的就在于其文化底蕴。

最后，白酒的存放时间也很重要，时间会令美酒更加醇厚、更具有价值，十年、二十年和五十年的名酒一般都具有收藏价值。以洋河酒为例，目前1990年代初的洋河大曲市场上存量不多，1980年代的存量更为稀少，均可以收藏。

大男孩148406903

在这里我认为大酒品牌酒，只要品质好。包装完好，是正品，都是能够作为收藏的。因为老酒有越老越醇香，口感更加的优雅细腻不刺激等特点，广受市场的欢迎。

据我了解，在南京就有专门 的老酒行买卖洋河老酒。那些都是七八十年代的老酒，价格动辄在几千上万元。而且一般的都是洋河的，特别受市场的欢迎，其他的市场上关注的人还比较少。所以如果你的家里边有一瓶，七八十年代的洋河老酒的话，那肯定是值得好好收藏的！

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