痛風不能吃什麼東西?

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有8~18%的高尿酸血癥會惡化為痛風,誘發痛風的關鍵因素就是因為血尿酸的控制度較差。如果血尿酸總是維持在較高的水平,很容易在流經過程中在關節處沉積,如果時間一長,較多的尿酸沉積堆積成尿酸結晶,尿酸結晶會擠壓關節,讓關節變性,所以我們看到的痛風患者關節都是紅腫或變形的,這樣就會誘發痛風。而尿酸是嘌呤的最終代謝產物,所以控制尿酸的關鍵就是控制體內的嘌呤。

嘌呤又分為內源性和外源性,內源性嘌呤是我們自身肝臟合成的嘌呤,這部分嘌呤主導總嘌呤80%含量,是主要嘌呤的來源,但這部分我們很難主動控制,所以,一般來說,控制嘌呤,控制尿酸的治療中,合理服藥是一定要求的;外源性嘌呤是我們從食物中攝入的嘌呤,這部分嘌呤只佔20%,對總嘌呤的影響不算太大,不過很多時候就是因為這20%的嘌呤爆發了痛風,很多朋友服藥後就很忽略飲食上的控制,於是可能就是這個岔,爆發了痛風,所以藥物和飲食都是很重要的,痛風患者日常應當儘量選擇低嘌呤食物攝入。

那麼哪些食物是適合高尿酸血癥患者食用的呢?

低嘌呤的食物其實有很多,適合痛風/高尿酸血癥患者食用的:蛋奶、果蔬、主食類(穀物類食物、薯類食物、雜豆等)、堅果類、油脂類。這些食物的嘌呤含量都較低,可正常食用。這裡面注意水果類食物適量食用就好,不適合過多食用,水果中富含果糖,如果過量食用果糖攝入量過多的話,可能反倒會抑制尿酸的代謝,還會加速尿酸生成。推薦每日200~350g就足夠了;順便一提就是儘量避免高果糖的食物,如果汁飲料、蜂蜜,雖然喝水是促進排尿,有助尿酸排洩,但果糖的過多攝入必然是雪上加霜的。

痛風/高尿酸血癥患者可以吃,但應當適當食用的食物:肉類、魚蝦類、菌類、豆製品。在痛風頻發的時候最好避免魚蝦肉的攝入,畜肉類控制在50g以內。如果尿酸控制較好,可以少量吃一些低嘌呤的魚類,海參、海蜇皮是可以正常食用的,嘌呤較少,嘌呤底的魚類還有金槍魚、鱸魚、鮭魚、鱔魚、鱈魚等,但一定避免高嘌呤魚類,如鰱魚、由於、鯧魚、沙丁魚,牡蠣生蠔等貝類食物。菌類食物嘌呤含量一般中高,平菇、金針菇可少量食用,豆製品如豆漿、豆腐皮、豆腐乾、豆腐腦可少量食用。

痛風/高尿酸血癥患者不宜吃的食物:草蝦類、部分高嘌呤魚類(上文),如果分不清魚類的話建議最好不吃。大豆類食物嘌呤較高,最好是不吃,乾貨類食物嘌呤含量較高,也最好不吃,比如干香菇、幹木耳、海鮮乾貨,乾貨類食物如果很想吃的話建議多浸泡,熬煮較長時間,去掉大量嘌呤。注意肉湯不宜多喝,肉湯很容易融入脂肪、膽固醇、嘌呤,痛風患者喝了可能會很容易誘發痛風、很多患者擔心高嘌呤蔬菜能不能吃,蔬菜的嘌呤再高也高不了多少,有研究還發現,即便是高嘌呤蔬菜,如果足量攝入也會比蔬菜攝入不足的痛風爆發率低27%。


只有營養師知道


我下面和大家說一下我一個病人的經歷。那天他找到我的時候,和我說了下他的痛風史,所以我以他為例子,希望大家警惕!

“我是91年的出生的,患上痛風已經很多年了,從攤上痛風開始,基本每個月痛風都會發作1-2次,期間都是通過吃藥來控制,而且屢試不爽,也正是因為這個讓我有了僥倖心理,想著吃點海鮮應該沒啥,而且當時心裡想:如果啥也不能吃,活著還有啥意思?

直到上個月初,我發現自己的右腳關節處因有痛風石伴有變形,磨損後還出現了破皮的情況,幾天後,傷口潰爛感染,還有分泌物滲出,我立馬去醫院檢查。

之後醫生診斷其為右足痛風並竇道形成,右小腿到腳部潰爛厲害,該處組織已部分壞死,情況相當嚴重,需要截肢。”

我耐心的聽完小李的痛風經歷,在為他惋惜的同時,不得不感慨:為什麼總有人把把生病當兒戲,總有人會有僥倖心理!

同時我也要再次提醒大家:這些物一定不要吃,對於痛風患者而言,比什麼都毒!

(1)啤酒:啤酒中含有大量嘌呤,2瓶啤酒可使尿酸升高1倍

(2)火鍋:涮一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤高10倍,甚至數十倍

(3)海鮮:嘌呤高的海鮮包括鳳尾魚、沙丁魚、帶魚、鯡魚、鯖魚、牡蠣等

(4)內臟:動物內臟的嘌呤比海鮮更多

(5)高湯:高湯內脂肪、嘌呤都高,且為酸性,不利於尿酸的排出。

當然,想要緩解痛風,降尿酸的人群並不是說少吃或者不吃以上的食物就能好了,在平時我們最好還要做到以下幾點,幫助降尿酸,緩解痛風。

1、多喝水,每天10杯 每天保證2000毫升以上的飲水量,最好是白開水,能促進排尿,幫助尿酸排出,果汁飲料就不算了,會加重痛風!

2、中輕度運動,控制體重 適度運動可減少體內脂肪堆積,改善人體代謝功能,利於尿酸的排洩。不過需要提醒下:劇烈運動可導致尿酸升高,可選擇健走、慢跑等中等強度運動。

3、食療降酸、緩解痛風 這裡的食療是指在日常生活中多吃一些有助於降尿酸緩解痛風的食物,例如菊苣、梔子、葛藤、玉米鬚、百合等,怕麻煩也想熬煮的,也可以直接喝由它們搭配起來製成的食療液—葛藤梔子酵液。

菊苣有降低尿酸和三酰甘油的作用;梔子含有的梔子苷和西紅花苷能溶解尿酸結晶降低尿酸濃度;玉米鬚利尿作用強;桑葉、葛根和百合,在臨床中常被用於痛風治療,對治療痛風效果好。

4、按摩穴位強腎、排尿酸 《黃帝內經》上說:“腎出於湧泉,湧泉者足心也。”經常按摩湧泉穴,可激發腎氣,疏通腎經的經絡,調和腎臟的氣血,調整和改善腎臟的功能,使人腎精充足、精力充沛、行走有力。

方法:將拇指或食指的指端放於足心湧泉穴處,來回按揉,每天揉100次為宜。


pipi醬的牛


  在生活中,痛風是常見的一種病症。平時患者在飲食上是很注意的。有些事物痛風患者是不能吃的。痛風什麼東西不能吃?

  1、忌食辛辣刺激性調味品

  根據目前的瞭解,味精、醬油、辣椒及辛辣刺激性調味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生薑、茴香、八角等食品調料不富含嘌呤。但是它們均能興奮植物神經,誘使痛風急性發作,過度食用刺激性調味品對痛風不利,所以調味品也應適量。特別是雞精,雞精是核苷酸與味精的合體,與味精一樣,除了導致味道鮮美,沒有任何營養,由於含有核苷酸,痛風或者還是選擇味精為好。雞精含有核酸,代謝產物是尿酸,所以痛風或者不能吃雞精。

  2、忌食含高嘌呤的食物

  由於人們過量食用高嘌呤食物而導致嘌呤代謝紊亂,使大量尿酸在體內代謝不出去,形成尿酸鹽結晶,從而引發痛風。其實痛風這個“帝王病”歸根結底卻是由“饞嘴”這個“小毛病”引發的,因為含高嘌呤的食物大多為大魚大肉、海鮮、動物內臟之類的美食。(簡單的說,如果在急性期,建議全素,中等嘌呤含量的都要禁食。如果是在緩解期,酒,海鮮,動物內臟不要吃,其他的適量。)動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、叄文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。對了,還要切記少吃花生,花生是高脂肪中嘌呤的食物)。

  3、忌食酸性食物

  痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂,尿酸異常,如果過多吃酸性食品,會加重病情,不利於康復。而多吃鹼性食物,能幫助補充鉀、鈉、氯離子,維持酸鹼平衡,由於患者內分泌紊亂,鹼性物質並不容易吸收。建議多喝含有礦物質的蘇打水,在微量礦物質作用下方可少量吸收,以利改善患者體內的酸性環境。

  4、患者要少喝湯

  血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水,少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。湯中含有大量嘌呤成分,飲後不但不能稀釋尿酸,反而導致尿酸增高。

  5、忌菸忌酒

  這個是大忌,戒不掉的只有求老天爺幫你降酸了....原因就不多說了。(適當紅酒是可以的)

  6、戒吃高膽固醇的食物

  動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、魚、墨魚 。這個和高嘌呤有點重合。

  7、火鍋

  這個如果實在想吃的不行儘量用小鍋吃,不要和別人用一個大鍋涮。少吃肉多吃菜一般沒什麼事。如果是重度患者就最好不要吃了。

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飲食控制是痛風患者在生活方式方面最重要的措施。由於痛風是由高尿酸血癥引起的,而高尿酸血癥因為嘌呤代謝紊亂引起的。所以,低嘌呤飲食也是痛風患者最基本的要求。

哪些原因可以導致體內嘌呤代謝紊亂?

除了遺傳因素、年齡等不可改變的因素外,高血壓、血糖異常、血脂異常、肥胖等慢性疾病及缺乏運動、酗酒及高嘌呤飲食等不良生活方式也引起嘌呤代謝的紊亂。另外,某些藥物如阿司匹林、利尿劑、免疫抑制劑、胰島素等也可能導致尿酸升高,在使用時注意監測尿酸的變化。

所以,對於痛風患者而言,儘可能的避免以上危險因素是降低痛風發作最好的措施,低嘌呤飲食是痛風患者最基本的要求了

  • 含嘌呤高的食物:動物的內臟、較濃的肉湯、鳳尾魚、沙丁魚等,這些食物是含嘌呤最高的,痛風患者絕對不能吃;

  • 含嘌呤較高的食物:肉類、淡肉汁、火腿、魚類、蝦類、豆類、菇類、菜花、菠菜、蘆筍、麵包等,這些食物含嘌呤也較高,所以也應當儘量避免;
  • 含嘌呤較低的食物:除外以上的各類蔬菜,還有穀類、蛋類、乳製品、水果類、糖類等都屬於含嘌呤低的食物,這些可以放心的吃。
我是醫師楊浩,專注常見病、多發病診治,慢性病管理,健康科普。瞭解更多醫學知識,歡迎關注“醫師楊浩”
(注:圖片來源於網絡,侵刪)


其實很多人也回答了你痛風的一些飲食禁忌,說得很多不知道你記得了沒有。

其實痛風患者對於飲食這一方面的概念還是很模糊的,只知道說啤酒不能喝,海鮮不能吃。但是現在生活中食物種類繁多,並不是說痛風患者對於肉類海鮮什麼的就一律禁忌了。畢竟人需要營養的補充。對於食物禁忌這一方面需要注意一點就行了,凡是含嘌呤高的食物一律不吃就行了。如果不懂含量多少,網上一查便知。

痛風患者單單控制飲食還不夠,痛風最終的根源在於尿酸,所以降尿酸是重點。

對於痛風發作之類的事情醫生都有給止痛藥什麼的,不用多說,現在我們只需要注意日常的調理就可以的。只有慢慢的把尿酸降了,減少尿酸在體內堆積,病情自然得到緩解。

首先是控制尿酸的生成,飲食是尿酸生成的主要方式,所以注意飲食的控制。

其次是促進代謝循環,也就是說把體內多餘的尿酸都排出體外,而人體尿酸的三分之二是由腎臟排除。所以稀釋尿酸和多排尿很是重要。

那如何稀釋尿酸多排尿呢?有人說多喝水,說法是正確的,但還遠遠不夠。水起到利尿稀釋尿酸的作用還是微乎其微的。

推薦一個能夠稀釋尿酸利尿排尿的好方法

苦菜百合茶

通過苦菜、梔子、桑葉、葛根、百合的聯合作用能夠起到很好的作用。熱水泡製藥物成分能夠很好的融入茶湯裡,能夠達到很好的效果。

苦菜有清熱解毒,利尿消腫,健胃的功效。

梔子清熱,瀉火,涼血,主治血痢、尿血、熱毒瘡瘍以及扭傷腫痛等。

桑葉、葛根和百合也是利尿降酸的常用之選。


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痛風病常累積在足、肘、手、腕、膝關節,往往是在關節較多、血液循環較慢的部位容易出現。痛風是由尿酸高引起的,尿酸在體內沉積過多,會隨著血液而運往全身,在關節較多的部位沉澱出尿酸鹽微小的晶體。

嘌呤高會導致人們出現痛風,所以要限制嘌呤含量高的食物:無論急性發作期還是慢性期,需要注意患者應長期控制嘌呤含量高的食物,如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦、濃肉湯、菌藻類、扁豆、黃豆及豆製品等。這些痛風病患者都不能吃。

除了上面的一些食物以外,如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸;蔬菜:菠菜、芹菜、小蘿蔔等。因為菠菜等植物富含草酸,容易導致高草酸尿成倍增長,使得尿酸急增,加重腎臟負擔。這些食物都會給痛風提供發展空間,所以這些也不適合痛風患者食用。

那麼痛風患者平常可以吃什麼呢?

第一、痛風患者在生活中可以多選擇富含鉀元素的食物來食用,如香蕉、西芹、西藍花等。因為這些食物可以進尿酸排洩緩解痛風病情。

  第二、酸性食物中所含的一種物質,可促進尿酸生成加速尿酸排洩,如海帶、紫菜、苦瓜等。

  第三、急性發作期患者可選擇一些嘌呤含量少的食物,如黃瓜、西紅柿等。

  第四、多吃鹼性食品,含鹼性物質可促進尿酸排洩,保護腎臟,倡導食用。尤其如,蔬菜、馬鈴薯、水果等,可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是鹼性食品,對痛風患者更有利。


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隨著現代生活質量的不斷地提高,古代的帝王病通風逐漸地進入了人們的正常的生活,這是因為現在人們生活上尤其是飲食上的不合理,大吃大喝,觥籌交錯,很容易導致痛風的病發,那麼,在飲食上,痛風患者的飲食原則是什麼呢?


先來看痛風患者不宜食用的食物

1、高嘌呤食物

嘌呤是細胞核中的一種成分,只要含有細胞的食物就含有嘌呤,動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類、火鍋、肉湯等。

2、高脂肪食物

因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血脂者,脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。

3、酒類

酒精容易使體內乳酸堆積,對尿酸排出有抑制作用,易誘發痛風。

4、高糖食物

糖分高的水果、果汁、飲料都不適合痛風患者飲用。

因為果糖攝入過多也是導致痛風發作的重要原因,果糖可以促進尿酸合成,抑制尿酸排洩。這些高糖分的食物中富含果糖,因此大量飲用果汁會使尿酸升高,進而引發痛風。

5、重口味調味品

少用強烈刺激的調味品或香料。少吃鹽,每天應該限制在2克至5克以內。

那麼痛風患者適合吃那些食物呢?

1、碳水化合物

可促進尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等。

2、蛋白質

可根據體重,按照比例來攝取,1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質,並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等,應該煮沸後去湯食用,避免吃燉肉或滷肉。

3、大量喝水

每日應該喝水2000ml至3000ml,促進尿酸排除。儘量均勻飲水,每小時一杯。可以適量飲用檸檬水,或是蘇打水,對於較為嚴重的高尿酸情況,可以每天喝兩杯“平酸淨風”。

這個膏滋由白芷、烏梢蛇、蝮蛇、魚腥草、薏苡仁等十幾種降酸平風的藥物,通過傳統醫學的“三煎三榨”方法,熬製成方藥性溫和但持久,有較好的祛風止痛效果,並且含有很強的利尿材料,止痛又補腎,降低體內尿酸值並穩定到正常值,能夠減少痛風的發作幾率。

除了以上飲食方面需要注意外,下面3點也很重要哦

1、減肥,但是要適度,節食可能會導致痛風來的更快。

2、多出汗總是好的,可以適當運動,比如說晚上散步,劇烈運動還是算了。

3、心理壓力不要太大,據說跟心情有一定的關係。



這些不能吃

1.酒類,尤其是啤酒

2.動物的內臟,心、肝、腸、肚、腎等。

3.海鮮,貝殼類、蝦、海魚

有什麼辦法降低尿酸水平,預防痛風呢?

做好這3件事預防痛風

1、多喝水

痛風其實是一種代謝類疾病,也就是因為代謝異常才引起的疾病,主要原因就是體內尿酸值過高。

喝水的時候,可以選擇加入有降低尿酸作用的草藥茶。

有很多藥食兩用的小植物,泡水喝,有降低尿酸之效,所以,用這類草藥植物,泡水代茶飲,可以很好的幫助降尿酸。

例如日常用咖啡草根茶泡水代茶飲,能夠降低尿酸,促進排尿,預防三高。

咖啡草是菊科菊苣屬多年生草本植物,原產歐洲,也叫咖啡蘿蔔、歐洲菊苣。

臨床上發現咖啡草的根的有效成分可用於降尿酸。研究表明,咖啡草根中的有效成分山萵苣素、菊苣酸等可顯著降低由高血糖引發的尿酸、血糖升高,還有一定的降壓作用,能夠綜合調節高血脂、高血糖、高尿酸交互紊亂的作用。

咖啡草根具有抑制高尿酸血癥動物尿酸生成和促進尿酸排洩的雙重作用。所以,日常喝水的時候,用咖啡草根茶代茶飲用,能夠起到降低尿酸,預防痛風的作用。

2、控制體重

體重過重容易誘發高血脂、冠心病、高血糖等心腦血管疾病,同時也容易引起代謝障礙,從而影響尿酸的代謝和排出。有研究表明,更高的BMI(身體質量指數)、肥胖的人罹患痛風的風險更高。

因為體重超標、身體肥胖的人,體內脂肪多會導致肝臟合成尿酸增加,並且會阻礙腎臟對尿酸的排出。可見,體重超標、肥胖是一個誘發痛風的比較隱蔽的因素。

3、多吃嘌呤含量低的食物,少吃嘌呤含量高的食物

痛風也是吃出來的疾病,很多人平時吃肉類食物過多,同時也攝入過多的蛋白質,使得體內尿酸過多,從而增加了罹患痛風的風險。

含嘌呤很少的食物

糧食:大米、小麥、小米、薺麥、玉米麵、精白粉、富強粉、通心粉、麵條、麵包、饅頭、蘇打餅乾。
蔬菜:白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜
水果:各種水果。
蛋、乳類:鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶
其他食物:各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、乾果等。
無嘌呤或含低嘌呤的食物

無嘌呤或含低嘌呤食物,如精粉、大米、蘇打餅乾、饅頭、麵包、奶類及奶製品、蛋類、各類油脂、水果、乾果、糖及糖果;除菜花、菠菜等少數蔬菜外,大部分蔬菜,如胡蘿蔔、芹菜、捲心菜、黃瓜、茄子、西紅柿、西葫蘆、土豆含嘌呤都很少。


感悟的一生


六種食物痛風病人不可碰:  

第一種:粗糧  

常見的粗糧食物以黑免費,芥麥,山芋,玉米,高粱等食物最為常見,都是屬於粗糧食物,痛風病人不要吃粗糧,平時主食建議以細糧食物為主。  

第二種:火鍋  

火鍋非常美味可口,但是由於火鍋中的含有龍蝦,牛肉,動物內臟,海鮮,貝殼,蘑菇,花椒,辣椒油等一系列含有嘌呤成分豐富,並且刺激性嚴重的食物,會導致痛風病情極容易復發。據相關的研究表明,痛風病人吃一次火鍋會提高痛風發病概率增加十倍左右。  

第三種:茶水  

濃茶,咖啡,都是常見的茶水類飲品,痛風病人不要喝濃茶咖啡,飲水儘量以白開水或者清淡的茶為主。 

 

第四種:酒類  

其中影響最大的是啤酒,烈性酒精,痛風病人飲酒引發痛風急性發作的概率非常大,飲酒會導致血尿酸增高,容易造成體內乳酸推擠,從而抑制體內尿酸的排放,會導致大量的尿酸進入到血液,從而引起血液中尿酸的沉澱,引起痛風的發作。  

第五類:豆漿  

豆漿雖然不是高嘌呤食物,但是豆漿中的嘌呤成分比較多,而且嘌呤具有一定的親水力,所以建議痛風患者不要喝豆漿。 

 第六類:酸奶  痛風病人的營養主要是通過奶類食物中獲取的,一般比較適宜痛風病人的主要是牛奶以及蛋類食品,其中酸奶就是牛奶產品中的一種,但是牛奶中含有乳酸,容易干擾到痛風病人 體內尿酸的排放,從而起到加重病情的作用。



痛風飲食需要注意什麼?哪些東西不能吃?

什麼是痛風呢?

痛風是一種單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病,與嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥直接相關,屬代謝性風溼病。

有哪些原因可以導致痛風?



  1. 肥胖 飲食條件優越者易患此病。有人發現痛風患者的平均體重超過標準體重17.8%,並且人體表面積越大,血清尿酸水平越高。肥胖者減輕體重後,血尿酸水平可以下降。這說明長期攝入過多和體重超重與血尿酸水平的持續升高有關。
  2. 高脂血症 大約75%-84%的痛風患者有高甘油三酯血癥,個別有高膽固醇血癥。痛風患者為了減輕病情,應減輕體重,達到生理體重標準,適當控制飲食,降低高脂血症。
  3. 長期大量飲酒 可導致血尿酸增高和血乳酸增高,從而可誘發痛風性關節炎急性發作,也會刺激嘌呤增加,可誘發痛風性關節炎急性發作。
  4. 高血壓 痛風在高血壓患者中的發病率為12%-20%,大約25%-50%的痛風患者伴有高血壓。
  5. 糖尿病 糖尿病患者中有0.1 %-0.9%伴有痛風,伴高尿酸血癥者卻佔2%- 50%。

  6. 生活無規律 有些年輕人生活毫無規律,,泡歌舞廳、打麻將、玩電子遊戲機、上網等,常常是通宵達旦。這種無規律的生活方式,都會打亂人體“生物鐘”的節律,代謝失常,加重體質酸性化,進而痛風就發生了。
  7. 壓力過重 在白領階層的腦力勞動者中,患痛風的人日益增多。這是因為工作的巨大壓力,過度的精神緊張,致使心身疲勞不堪,而又缺乏鍛鍊,這樣就會使各臟器的生理功能減退,影響代謝廢物的排洩。
  8. 嘌呤類食物 飲食不當是誘發痛風的重要原因,痛風飲食營養治療的作用是防止或減輕痛風急性發作,避免急性發作期的延長,減輕尿酸鹽在體內的沉積,預防尿酸結石形成,減少抗尿酸藥的應用,從而減少其副作用。

痛風飲食上到底該注意什麼呢?

  1. 保持理想體重,超重或肥胖就應該減輕體重。
    不過,減輕體重應循序漸進,否則容易導致酮症或痛風急性發作。
  2. 碳水化合物可促進尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等。
  3. 蛋白質可根據體重,按照比例來攝取,1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質,並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等,應該煮沸後去湯食用,避免吃燉肉或滷肉。
  4. 少吃脂肪,因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者,脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。
  5. 大量喝水,每日應該喝水2000ml至3000ml,促進尿酸排除。儘量均勻飲水,每小時一杯。
  6. 少吃鹽,毎天應該限制在2克至5克以內。
  7. 禁酒。酒精容易使體內乳酸堆積,對尿酸排出有抑制作用,易誘發痛風,少用強烈刺激的凋味品或香料。
  8. 限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分,只要含有細胞的食物就含有嘌呤,動物性食品中嘌呤含量較多。患者應禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。
  9. 不宜使用抑制尿酸排出的藥物。高嘌呤飲食可使尿酸的合成増加,血尿酸濃度升高,反之低嘌呤飲食可使血尿酸濃度降低。



總結:痛風病人應該吃多低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,還要注意不要喝酒。低嘌呤食物:五穀雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜;中嘌呤食物:肉類、豆:類、海鮮;高嘌呤食物:豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內臟、魚類。

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