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我以前也是做小吃和你差不多情況，幹了一年，果斷高價轉了，真心話賺不多

棗莊溜達哥

我是開面館的，營業額在1000元左右，房租35000元，還能做嗎？我的觀點:還能做

引 語

這個問題問的非常好，如果說年租金35000，日營業額1000，如果說是夫妻店的話，那一年還能掙個十幾萬，如果說請人在加工及操作，那肯定只能掙個高工資，我之前也是開面館的，開了有兩年多，是夫妻店，也是年租金35000，我的店面有60多平米，日營業額1000左右，有時候生意好，有時候生意差一點，但平均下來的話一天900多塊錢的樣子，一年的純收入是十多萬，但是，夫妻店很辛苦！ 我開店呢，正出於孩子在初中階段，正面臨著一箇中考的問題，所以為了孩子我就果斷的把店轉掉了， 剛開始轉的時候呢，的確非常心痛，因為我們店的回頭客是90%多，人員非常固定，每天再差再差也有千元左右，沒有太大的壓力，對你店的問題呢，我簡要給你做以分析！

一是新手開店很繁瑣，需要學習的很多！

我剛開始開店的時候，也是摸著石頭過河，什麼也不懂？就這樣子去開店了，但是真正開起店以後，剛開始是沒有任何頭緒、到了飯店特別忙、特別亂，有時候會出現跑單的現象，有時候會出現人員太多做不急走人的現象，也有加工的過程中味道不好客人不滿意的現象等等吧，剛開始是非常非常的麻煩，問題特別多，真正步入正軌期應該是三個月以後，如果悟性好的話完全可以了， 每天做什麼？每天需要什麼？每天缺什麼？心裡都有數，所以說心不是很累！

二是新手開店心累、身累、體累！

特別像我們這樣的小白，什麼也不懂的人，開店時我本是85公斤，幹了三個月。掉了十幾公斤肉，而且臉色不正，吃飯也吃不上，無形中對身體是一種傷害，現在有時候想想，身體是革命的本錢，必須要對身體好一點。

三是膽大心細用心經營！

現在這個社會就是撐死膽大的，餓死膽小的。特別是開店做營業，不要膽子太小，放開整失敗了重來，但是真正用心做，失敗的可能性不是太大，就看你怎樣去定位了，定位的好，定位的準，是沒有任何問題的，如果你自己不重視，三天打魚兩天曬網，那肯定是做不久的。

四是推陳出新，用心打造特色！

如果是夫妻店的話，那就應該長久做下去，回頭客會越來越多，我當時做的時候，剛開始味道確實不太好，就幾個品種，而且客人連吃幾天就循環沒了，雖說留不住客源，但也牽強，三個月後，我們進行的創新，增加了很多的品種，這樣子回頭客保持在90%多，都喜歡吃這種味道，因為我們是用心做了，我當時做的是有麻辣雞絲小面丶椒麻雞拌麵、雞肉醬拌粉、牛肉醬拌粉、餛飩等等，這些主食的話應該說都各具特色，每一樣麵食都會有固定的粉絲客源，他們就是衝著這個味道而來，就吃這一囗，這就是特色的魅力 ！

結 語

以上是我簡要的對店面“情況進行了總體的分析，我的建議還是依個人情況而定，如果說要招人做的話，就不要做啦，如果說是夫妻自己做的話，還可以有點利潤，還可以掙點錢，可以做，這只是個人的一點見解，希望能對你起到一定的幫助。

我是餐餐美味，以上是我分析的主要內容，希望能夠幫到你，如有問題可在下方留言，大家認為我說的對，別忘了關注+點贊+轉發，謝謝！

餐餐美味

能不能做你比我們清楚，因為麵館利潤還是挺高的！

一天的營業額1000塊算是可以的，因為做面簡單，管理挺松，如果一天收入1000塊，一個月就是3萬，除了房租還有人工和材料費等等！一個月下來落個一萬多點也是不錯的。

如果打工一個月掙一萬一般是很難的，我勸你還是好好的做，爭取把營業收入在提高一點！

我有一個老鄉在深圳超市旁邊租了一個房子10多平方租金一月5000，兩口子自己做沒請人也是賣麵食的，做了五六年在惠州全款買了一套房子！可想而知做麵食雖然是小生意，有多賺錢。

雖然做麵食生意辛苦，如果好好堅持下去，一定有想不到驚喜……

甘肅二哥在東莞

你好主播，很高興回答這個問題。但問的不是太全問的，你是年租還是月租？

首先我做小吃有十幾年了，一天有一千的營業額毛利潤在650左右，多點的在700多，你在合算一下你的房租水電費物業費是多少，只要一天所有的費用在300以內可以做的，做小吃是挺辛苦的日復一日很少有歇的時候。

就因為我做的時間太長想歇歇，咱們做的還比較接近，我也是做麵食的，手擀麵，拉麵，餄餎面，板面都是我做的項目，餄餎面手擀麵是我家做的時間最好的項目配上蒸碗肉那叫吃起來一個香。自從不做了有一段時間沒好好吃過了。有想吃的朋友改天給你們出個教程，想吃自己親手做的朋友可以關注或者私聊我

吃貨胖胖熊

開面館的營業額1000元左右，房租每年35000元，還能做嗎？明確回答：利潤還可以，適合夫妻經營，分析如下：

第一、分析麵館的利潤情況

這個麵館的營業額為1000元左右，麵食的平均毛利率是比較高的，一般在50%—60%左右，可按55%計算，那麼此麵館

第二、此麵館可以多種經營，增加利潤

通過上述分析可知，此麵館如果是2人經營的話還是不錯的，當然按照正常情況，可能還需要僱1個鐘點工，畢竟吃飯時間比較集中，做飯和洗刷需要同時進行。那麼，就需要再增加1人，費用也就600多元一個月。

那麼，可以再增加部分經營品類，比如增加小菜或者小炒，飲料一般都會有，還可以代售煎餅，代賣其他食品比如大蔥等，在北方地區比較適合。總之，只要能增加營業額，多經營一些品類只有好處，這也算是新餐飲經營吧！

總之，營業額1000元左右的麵館，非常適合夫妻經營，在經營主業的基礎上，增加相關品類，能帶來更好的利潤。

釐生商業策略

謝謝對餐先鋒選址的邀請。題主的問題是，麵館每天賣1000，房租35000可不可以做？

這裡沒有說清楚房租是35000，一個月還是35000一年。

如果說房租是35000一個月的話，那趕緊把店轉出去，肯定是不能做的。

如果房租是35000一年，就相當於一個月的房租將近3000塊。那麼我們可以來算一個賬。

收入:月營業額3萬塊。毛利算60%，毛利額1.8萬。

開支:三個員工工資12000。宿舍1500。水電費2000，雜費1000。一共開支1.65萬！

收入-開支=1500元！

所以，如果你兩口子沒有管店，1這月一千多塊錢而已，就沒意思了，轉了吧！

如果你是夫妻店，兩口子自己幹，老婆當收銀，你管煮麵。【兩個最重要的崗位】，只請一個洗碗阿姨，3000足夠。那你們掙個人工費。一年下來有個十來萬，還將就做！

總之，比打工來說，可能要多點，但很累，時間也長！你自己評估吧？如果是讀者你，這樣的情況，你還幹不幹？我是不幹的！畢竟人生還有其他選擇，世界還那麼大！

餐先鋒開店選址

我認為「能」!

具體分析如下:

開面館基本上毛利潤在餐飲業算比較好點的在60%左右，每日營業額1000元左右。毛利潤600元左右。月18000左右。

房租35000，月約2917元，水電按普通200元計算。

建議:

1減少人力成本，合適夫妻一起幹，如果個人幹，需要找鐘點工，這樣節省開支。

2設計好爆款產品。創意搭配。注意當民眾口味喜好。

3主推幾種面類套產，加油條加雞蛋加黃酒等，設計好搭配方案。

4增加其他類食品服務。

5設計好促銷免費款，比如買牛肉麵免費送一碗豆漿，來做引流。

在湖北三線城市的牛肉麵都賣到14元，素面5元。主要能把客戶留住，營業額其實還有很大提升空間。

綜上所述，每天營業額1000左右當然能做，但要賺錢到更多錢，需要在產品、人力、銷售這幾個核心點上發力!

任娟談經濟

開店鋪想賺錢有一個硬指標，三天賣出一個月的房租就能鐵賺！三天賣不出來，五天也可以賺！所以你對照一下吧，我覺得你這個店賺不到錢！

老仲在成都

一天營業額1000，利潤差不多500，算400好了，一個月12000，一年144000，出去房租109000，水電費算一個月500，一年6000，還剩103000，以4000一個月人工工資，一年48000，按照國家規定，必須交金，不算公積金，一個月還要加上1000左右養老金和醫保，這樣一年12000，這麼一來除去60000，還剩43000，房租根據市場調價，正常情況下不會超過5%，第二年漲價1500，還剩41500，這還是不請人，自己單獨做的情況下，自己一個人可以做做

用戶52157040082

我覺得你還是放棄吧，日均1000的小麵店，月均毛利可能在15000左右，除掉水電房租。多少應該會有一點盈利，但是是這麼一點盈利很尷尬。

如果完全是自己一個人做，那就是賺多點，不過也就是領了一個工資的水平。

如果請上兩個人，那基本就是沒有利潤了。你未來下半生就指望著這個麵館過一輩子了？一年365天都不休息？

開小店的目的是什麼？

可能大家都會覺得我說的廢話，當然是為了賺錢。這種小麵館的狀態，基本上有80%的小餐館一樣的狀態，這種狀態，我認為只是苟且。

沒有發展意願，沒有發展動力，自己做著沒意思，轉出去心裡又不幹，下半輩子就在這個小餐館裡面虛度一生。

既然是為了賺錢，我們是不是應該有點理想，把這個小麵館經營大一點呢？比如定個小目標，先開出5家連鎖，把利潤提高，自己只做經營管理，不守店子。

向上流通，關鍵在於學習和思考

你一定又會說，說的簡單，誰不想做成連鎖，錢哪裡來，能這麼容易？

任何一個行業都不容易，混到頭部的都是少數人。但是，你應該慶幸，在餐飲行業，有90%的人，跟題主一樣，只是在苟且，不是在向上。

所以你就有了機會，你需要做的是，比別人多學習一點，學習怎麼做生意，學習怎麼營銷，學習行業的知識。

然後比別人多思考一點，發展問題的本質，然後比別人多折騰一下，也許，你就能比別人賺多一點錢。

所以，回到題目，就算這個小麵館可以盈利，我也不建議你做了，因為在你的字裡行間中，我看不到一點脫離苟且的想法。與其被小麵館困住，還不如跑下外賣更加自由。

關鍵字: 真心話 小吃 麵館