成长所以叫青春

大学食堂的饭菜真的很便宜吗？我并不这样觉得！在大学食堂吃饭，你要是想吃好一些，十几二十一餐也有的，你要是吃得随意一点，不用十块钱也能搞定一顿饭，所以便不便宜关键在于你怎么去吃！

我属于比较会节省的，一开始吃饭我都吃得比较便宜

我是在北方读的大学，北方饮食不同于南方，北方主食主要是以面食、馒头等为主。当年上大学之前，我还担心大学食堂里面没有米饭吃，去了之后才发现我的担心是多余的。

你可能觉得9元一顿饭确实很便宜，但是这是按最低的素菜肉菜价格来计算的，好的肉菜一份要4、5元，甚至更高，你要是吃得简单一些，一顿1素1肉1米的确很便宜！

而且我们学校食堂的馒头比较便宜，0.25元一个，对南方学生来说，一餐吃下2个馒头算不错了！如果每顿饭都吃馒头，点菜也只点2个便宜的，这样算下来每天伙食费可能不用20元！就看你能不能坚持住了！

女生为减肥，吃饭要比男生便宜

现在还记得，在食堂吃饭的时候，我发现总有一些女生饭量很小，每次买饭只要半分米饭！半份米饭是什么量呢？换我来吃可能两三扒就没了！

每次遇到这样饭量小的女生，我总是不太好意思站在后面，因为等她喊完要半分米饭之后，我上去就要2份米饭，阿姨都会受不了这种反差而向我投来惊讶的目光！

按照女生的吃饭，米饭只要那么一丁点，菜一般也不会超过两个，而且是素菜为主，这样算下来，她们一顿饭可能就3块钱左右，一天可能不超过10元，真的很便宜啊！当时都一种想做女生的想法，那样子一个月两盘百伙食费就足够了！

大学食堂吃饭，吃好一些也不算便宜，当然也不会很贵

前一段时间，大家都在讨论“关于大学生活费每个月应该给多少”的问题，有人说3000，有人说5000！5000可能真的太多了点，家庭不是很富裕的根本拿不出来，我们看看3000元一个月生活费小日子过得如何呢？

每个月3000，按照一个月30天算，每天的生活费就是100元！100元都用来吃饭吗？如果这样，大学生活就滋润了！按照早餐20元，午餐晚餐各40计算，每餐都能吃得美滋滋的！但在食堂里面是很难消费这么多的，除非你天天吃自助、吃火锅，这也不现实啊！吃多也会腻的！

我们学校大食堂三楼的饭菜算是所有食堂最贵的，很多是现炒那种，也有现成的，因为做得很精美，也很好吃，价格相对来说会贵点，大部分的价格都在15块钱左右！

三楼的饭菜虽然贵了点，但我同学经常去吃，当初我特别喜欢吃三楼的13元一份的豆角回锅肉盖饭！按这个价格吃，不便宜了哈！

结束语

对于一些节俭的人来说，在大学食堂吃饭确实可以吃得很便宜。不过如果你在很刻苦学习的话，还是要吃好一些的，这才对得起正在努力的自己！

谢谢你的阅读，我是桃园老师，如果你觉得我写的还不错，就给我点个赞呗，顺便给我点个关注。你的支持就是我最大的动力~

桃园成长学堂

有国家财政补贴，越好的大学补贴越高。

我对大学食堂的饭菜有很深的感触：我经历过二本大学的食堂→211大学的食堂→清华北大食堂→高职大专食堂。

其中，清华北大的食堂，又好吃又便宜。并且食堂员工的素质都挺高，食堂的卫生环境也很标准。

因为，国家给他们重点大学的财政补贴，每年有200多亿，而普通的二本大学只有寥寥几个亿。

（1）我在二本大学读过书，食堂的饭菜清汤寡水。

在济南二本大学读书的时候，去食堂吃饭的次数比较少。大部分时间都是在学校门口的商贩那儿买着吃，记得当时吃的最多的是：煎饼果子和炒饼。

因为食堂的饭做的太难吃了，据说是校长把餐厅包给了他的小舅子，只有早饭烙的馅儿饼还可以！

主要是学校没有什么财政补贴，即便是有补贴，但是学校把食堂外包了。

食堂的利润是非常高的，并且承包商追求利润，不会把饭菜做得很好，大部分学生图方便，只会在食堂里吃。

那个时候，大家拿食堂开玩笑说：饭菜汤水溅到身上，根本不需要洗衣服，因为饭菜汤里面有油水。

记得考研的时候，学习很辛苦，想每天吃一点儿好的，但是，学校食堂没有什么可下饭的，所以只能去点麻辣锅，在饭菜里多加点儿辣椒油，相当于普通的油了。

（2）后来，去北京重点大学读的研究生，食堂的饭菜特别好吃。

考上北京重点大学的研究生后，发现食堂太好吃了。

食堂的菜品比较多，价格也很便宜。我记得吃个早餐，只需1.5块钱，就有两根儿油条，一份儿咸菜，一个鸡蛋，一碗粥！中午和晚上要二两个菜，两个馒头也不会超过6块钱。（2012年）

后来，听说是因为学校的财政补贴特别多，并且国家把给研究生的补贴，也发放到餐厅了。

如果不是本校的学生，也可以办一张餐卡，但是在饭菜金额的基础上乘以1.5收费，因为对外校的人没有补贴。

食堂很人性化，分多种窗口：比如说清真餐厅、四川餐厅等…还很照顾普通贫困的学生，有专门的廉价菜品窗口，一道菜不到2块钱。

我每天早上都会去吃早饭，读完研究生时候，我都吃胖了。

在北京读研究生的时候，学校离清华北大非常近。

有几次，去那边玩儿的时候，去他们食堂吃饭。刚开始以为走错了地方，感觉进了一个饭店里边似的。

菜品样品做的都非常好，不光好吃还要好看，造型都很好，关键是价格很便宜。

后来，我去那边玩的时候，都去食堂吃饭，但是外来的人去食堂吃饭的多，清华北大就设立规定，没有当地学校的饭卡不允许买饭。只能找学生帮忙刷卡了…

（4）现在在高职大专院校工作，也会经常是食堂。饭菜做的还可以，但是价格比较贵。

高职大专院校，获得了财政补贴就更少了。但是食堂的饭菜做得还可以。

因为，学校把这些食堂窗口外包了。互相之间竞争比较厉害，所以，即便是没有财政补贴，他们也会把饭菜做的很好吃，以此来吸引学生。

但是，就是食堂卫生环境有点差，饭菜的价格比较贵。我经常去吃一个叫“牛肉汤+饼”的窗口，每次都得早早的去，不然就得排队，就是价格有点贵，一份15元。后来发现碟子上有洗净的菜油，就再也不去吃了。

牵牛花牵牛郎

众所周知，上过大学的同学们都应该知道，大学宿舍的饭菜相对而言都是非常便宜的。我在十年前就读的大学，那个时候食堂的饭菜非常便宜，荤菜的价格也就3块钱左右，素菜的价格才2块钱左右。

在我们当时那个年代，两荤一素再加二两饭，总共的价格也不会超过八块钱。可能我们当时那个年代的物价水平比较低，因此大学食堂的费用整体不高。

财政补贴，降低食堂费用。

很多同学都说出了相同的答案，那就是高校食堂补贴。每年财政都会拨一定的款项，用来专门针对大学生食堂做一些补贴。

为了让学生吃到经济实惠的饭菜，为了让学生节约一定的生活费用，

因此大家可以发现，大学食堂的饭菜普遍费用不是很高，除此之外，还有以下几点原因。

菜品价格低，薄利多销。

我们经常听过一句话叫做薄利多销，意思非常简单。只有把商品的价格降低，才能够吸引更多的消费者，最终才能够获得一个不错的盈利。如果大学食堂的饭菜价格昂贵，那么学校食堂就没有了竞争力，学生为何不去学校外面进行就餐呢？为何花同等的价格还会选择大学食堂。

因此学校食堂的价格一般都会比校外便宜不少。也正是因为价格便宜，许多大学生都会去大学食堂用餐，因此给食堂带入了大量的消费群体。虽然菜品价格比较低，看似比较亏，但是学生多了，也是一笔非常可观的盈利。

大学食堂成本较低，菜品价格便宜。

还有一个原因导致了大学食堂的费用普遍不高，那就是在于大学食堂菜品的成本较低

但是大学食堂却不一样了，每天大学食堂都会采购大量的蔬菜、水果以及肉类，因此他们可以采用直接批量供货的方式来降低成本，这也就导致了大学食堂的成本非常低。

菜品的采购价格也远远低于市场价，因此能够得到一个相对较低的成本，在菜品价格这方面，收取的费用也就比较低。

食堂窗口之间相互竞争。

有的大学食堂采用的是承包制，大学所有食堂的窗口都是由学校来统一管理，统一配货和进货，这样可以保证食品的安全性。

但是有的大学采用“招商引资”制度，将大学食堂开放出去，每个窗口收取一定的租金。如果以这样的方式进行的话，食堂窗口之间就会产生一定的竞争。

每个窗口为了让自己的盈利最大化，很多窗口都会做一些促销活动，以吸引大学生用餐。因此面对大学窗口这么激烈的竞争，也导致商家们打“价格战”，大学食堂的菜品价格比较低。

大学教育

国庆假期，我们一家三口在上大学的孩子的食堂里吃了一顿团圆饭，学校的就餐环境非常安静，优雅，学校食堂里的饭既经济又实惠，一共才花了二十几元，并且有四菜一汤，色香味还俱全。一家人吃得非常满意。与外面相比真是太便宜了。这究竟是为什么呢？经过调查得知：

首先，一般大学食堂都有国家补助，省去了房租，这是比较大一部分原因。食堂一般承包给集团或者为公办，所以一般食材都是采购。每天早晨可以看到校园里配送食材的车，食材一般都是统一配送到各个学校的。采购的多了，价钱也能低一些。学校一般都是半封闭式管理，加上学校老师领导对食堂的大力推荐，使学生基本上就在食堂吃，不用担心卖不出去，薄利多销。

其次，教育部明确规定高校食堂要体现公益性，也就是说，不管采取哪种模式经营大学食堂，价格都要低于市场价或者周围的饭馆。主要是为给学生们提供方便，解决了他们的温饱问题。再加上学校食堂所有窗口都不需要办理营业相关手续，只是学校统一办理就行了，因此，入住就可以经营。省去许多不必要的费用。并且所有税收全免，每个经营户不需要缴纳相关税收，这就间接降低了大量的成本。

最后，因为大学食堂面对的是学生，他的受益人群就决定了，他不可能比外面那些面向大众甚至是面向中产阶级的饭店价格要高。大学生这个群体其实本身没有购买力，有购买力的是他们的父母，这里不谈个别的有钱人家的孩子，因为大多数都是一般的家庭，如果一个大学的食堂过分贵的话，要么遭受投诉，要么客流量就会达不到预期的效果，其实你看他们虽然便宜，但是他们胜在量上面，以量取胜，满足了广大的学生的基本需求的同时，还能赚到更多的钱，何乐而不为呢？

看到孩子花不了多少钱，却能享受到这么高的待遇，我们为国家的政策大声叫好，也为孩子能享受到这么优惠的待遇而放心了。

凝时空教育说

即使毕业了有时候还是会跑回学校食堂吃饭，真心比外面便宜啊，选择的也多，味道也是可以的，好想去当老师啊，啊扯远了，现在就来讨论下学校的食堂。学校食堂也分承包跟公办的。重点讲下公办的。

1、房屋租金水电成本低，首先学校的食堂必定建设在学校里面，它的租金基本大部分都不用，即使有也比较低，都会比外面要低很多，现在中国的房价租金大家都懂的。包租公包租婆们巴不得每年都涨房租，毕竟还是要在学校生活个三四年的，学校食堂必须保证每年没有太大的价格波动。水电费也是相当的低，甚至有可能没有，餐盒也用的少，这样基本上就会比外面的外卖便宜很多。

2、食材集中配送会比单独购买的要便宜，流通环节少，食材集中大批量配送，薄利多销，每天保证新鲜，加上学校老师也会说学校食堂是多么多么好，这还真不是吹牛的，即使出来工作的人还是想回学校去吃，使得学校的学生大部分还是愿意在学校食堂吃饭的，不用担心食材挤压，食材成本也比外面餐饮便宜。

3、面向学生群体，跟外面比必须要便宜。学生都还不是经济独立的人，他们大部分钱都来自于父母，如果太贵了，学生就吃不起了，要保证每个穷学生都能吃饱，而且政府也规定，学校食堂不能有过高的利润，一般允许有个百分会5%左右，学校也是个庞大的经济体，其实百分之5%的利润也已经很多了。

4、学校食堂是有补贴的，但不说学校给予食堂在租金跟水电费上的优惠，政府每年都会给予学校各种经济补贴，其中一方面就是用在学校食堂上面，这样也就在很大程度上降低了成本，我还记得我读大学那时候是2013年每个月每个学生还有20+元的伙食补助，因为发的补贴是打到学生的饭卡里面的，所以学生要花掉就必须在学校食堂吃了。

5、承包的食堂可能租金水电会比外面的铺面要低，但是还是要竞标各种，总体的费用肯定会比公办的要高一些，价格上没有优势，就会弄些不同的菜色来吸引学生，虽然是承包但是大多数食堂不会敢弄些不干净。不卫生的东西给学生吃，毕竟这么多学生出了问题，可是很严重的。

总的来说公办的食堂肯定是最经济实惠的，所以个人还是建议学生去学校食堂去吃，最近几年学校食堂也在菜色上推陈出新，不要担心吃腻了。那些的土豪学生，顿顿出去下馆子的，毕竟是少数。放两张食堂饭菜照片。

伟哥里世界实验室

学校饭菜便宜是众所周知的，相比外面的小餐馆有的能相差一倍。同样的饭，为什么大学食堂的饭菜更便宜呢？卖家不亏本吗？

1.国家补助

国家对于大学食堂有一定的补助，其目的就是使饭菜价格最低化，保证每个学生能吃饱,吃好。

2.采购成本低，量大从优

学校食堂的食材一般都是统一集中采购的，一次需要的量大，所以采购成本低，成本低，价格就更有优势。

3.不愁卖不出去，薄利多销

有些学校都是半封闭式，有的白天不让出校门，学生下课后也懒得再跑出去买到，多会去餐厅买饭。不愁饭菜卖不出去，所有才取薄利多销的营销策略。

4.因为学校食堂的目标客户是学生

学生大多还没有足够的购买力，如果把价格定的太高，会引起不满，也不合适。

想想之前在学校一份米饭2素1荤8只要7、8块钱，但在外面的至少要10元。各位同学，好好珍惜大学时光吧，时光飞逝，4年转瞬即逝。

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佩奇猪教育

在大学工作了几十年，膳食科长又是我的好友，因此对大学食堂的情况相对比较了解。大学食堂饭菜之所以便宜，主要是大学食堂不准赚钱，利润必须控制在±5%以内，超过就要挨罚。而且食材也是绝对安全的，绝不可能有地沟油、变质等情况，出了问题可不仅仅是丢乌莎帽和工作那么简单。各种食材由采购科招标决定的入围供应商按市场价提供，各食堂接收时严格打表，出了问题收货人员要负主责。前几天刚好亲眼目堵了食堂拒收供应商送来的猪肉一幕：因近期猪肉供应紧张，供应商从多处才收齐供应的数量送来，但质量参差不齐，食堂拒收，供应商表示降价也不行，全部退回，然后通知其他几个入围供应商紧急组织货源尽快送到。

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大学食堂的便宜背后是有一定理由的，现在大学食堂有两种模式，高校自营和社会化，这两种模式都要体现社会公益性，现将便宜的理由如下：一是教育部明确规定高校食堂要体现公益性，也就是说，不管采取那种模式经营大学食堂，价格都要低于市场价或者等同于周边高校。这一要求，食堂就只能在原材料和人工上压缩成本，所以很多高校食堂的口味就不怎么好，专门找批发市场购买原材料，原材料的档次不是很高。主要是为解决温饱问题。二是学校食堂所有窗口都不需要办理营业相关手续，只是学校统一办理就行了，因此，入住就可以经营。三是所有税收全免，每个经营户不需要缴纳相关税收，房屋使用租金一般比较低，这就间接降低了成本，教育部还规定高校食堂大修，电梯等大型设备，学校必须出钱配备。四是根据现在教育部明确规定，高校食堂要实行零租赁，所以，现在很多高校都没有向承接方收取租金，即使间接的收取了，也是用于食堂。

精神归宿

因为高校食堂存在

如果对高校学生食堂补贴有疑问或者质疑其真实性的，不妨查阅2008年1月8日教育部财政部发布的“关于落实高校学生食堂补贴措施的通知”；2016年4月1日国家五部委发布的“关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见”；2019年1月8日财政部、税务总局近日发布的"关于经营高校学生公寓和食堂有关税收政策的通知"，在这些文件中详细提及了高校食堂补贴这一概念，以下是对文件的摘录。

根据国务院的要求，为继续做好稳定高校学生食堂饭菜价格工作，财政部已对中央部门所属普通高校学生食堂采取了临时补贴措施，下达了专项补贴资金。地方财政也要按照隶属关系，对所属公办和民办普通高校(含独立学院)安排补贴资金，用于稳定学生食堂饭菜价格。

学生食堂建筑设施由学校提供，按照非经营性资产管理，不计提折旧，对服务实体实行“零租赁”，免收管理费。学生食堂的大型维修改造、大型餐饮设备配置和更新，空调、电梯、供暖等大型配套服务设施投入和运行费用由学校承担。学校合理分担学生食堂中学校编制内人员的工资经费。学校不得以任何形式从学生食堂盈利。

自2009年1月1日至2010年12月31日期间,两部门对高校学生公寓免征房产税;对与高校学生签订的高校学生公寓租赁合同,免征印花税;对按照国家规定的收费标准向学生收取的高校学生公寓住宿费收入,免征营业税;对高校学生食堂为高校师生提供餐饮服务取得的收入,免征营业税。

因此，高校食堂价格相对便宜是因为国家对于大学生的优惠政策，而非所谓的食材不新鲜等品质问题，在校大学生可在大学食堂内用餐，也可在食堂公示处查阅所进食材成本等情况。

同时，值得一提的是，国家除了在高校食堂有相应补贴，大学生在校内的生活学习等各方面国家均有相关资助拨款。现在许多大学生认为大学学费太贵，自己每年所支付的几千上万学费就足以支撑自己在大学的所有学习费用，其实这种想法是错误的，每年各大高校都有来自国家近百亿的拨款以作为学术研究等方面的资金补助。

在2018年，清华大学年拨款为269.45亿元，浙江大学年拨款为154.65亿元，复旦大学、北京大学、同济大学、中山大学、上海交通大学等年拨款均在百亿以上。（数据来源于网络）

因此，也希望各位大学生能够珍惜自己的大学生活，珍惜享受的国家优惠待遇。

祝好。

杨大球

我上大学的时候一顿饭只有4、5元甚至更低，而学校外面的美食城饭菜就比较贵了，所以一般在学校里面想吃饭省钱的话就去学校食堂吃。

管理制度。公办高校对学校食堂都有严格的管理规定，要求学校食堂的价位不能超过某个价位，这项制度就限制了学校食堂的价位。学生们的生活费中的很大一部分是花在吃喝上，学校这方面的规定也能够让大学生们以较低的价格吃到安全的饭菜，减轻大学生们的压力。

盈利模式。大学里面的人流量是很大的，人多也是他们的一大优势，虽然饭菜便宜利润很薄，但是因为吃饭的人流量大所以其实还是有一定利润的。

竞争。大学食堂可能也会分为不同的商家窗口，这些都是有竞争的，如果哪家饭菜价格高的话学生们可能就会去其它窗口、食堂吃饭，所以为了吸引学生这些食堂也不敢把价钱定的太高。

补贴。公办学校能够得到政府的教育补贴，学校方面也会根据各个食堂的刷卡情况给予食堂方面一定的补贴，这也是学校食堂饭菜价格比较便宜的重要原因。

關鍵字: 大学 便宜 食堂