陈宸668899
我来回答:以前的事儿就不说，只说现在，大家都在吃花生油，大豆油，葵花油。以花生为例:花生经过几手贩卖到榨油厂，就算3元一斤，就算3斤花生榨一斤油，加工成本和包装，广告成本，假设一斤油需要一元，利润就算1毛钱，1斤油的出厂价也超过了10元，再经过代理商，批发商，零售商，你买的时候最少得15元吧？但是我们经常买到10元以下的花生油，你不觉得那就是棉油勾兑的吗？
再就是，目前的花生，大豆，葵花，要做其他食品和零食，轮到榨油的那部分少得很，不够全国人民两个星期吃的！
至尊聊神一一宸临
棉花籽油在我老家也被叫做“卫生油”，那是我小时候主要吃的食用油之一。我老家属于鲁西北棉花种植区，之前家里百分之八九十都是吃棉花籽油的。相对而言，它最便宜呀。近年来慢慢过度到大豆油、花生油了。
棉花籽油的特点
棉油颜色相对深些，打眼一看，小时候见过的那种油坊打出来的颜色有些点儿暗黑。闻起来比大豆油要香，但是比花生油的味道就差了。
不过好像是八九岁的时候，那时候说是棉花籽油吃了对身体不好，因此农村老家都改换大豆油，吃得可不习惯了，还记得小时候的冬天，大豆油进锅时的那种豆腥味儿，闻着受不了。
棉花籽油为啥被否定
棉花籽油为啥后来被否定呢？有人说是那几年棉铃虫泛滥，棉花用农药特别多，农药喂出来的棉花打油，自然对身体不好。再者后面棉花面积大量减少，棉油也就少了，其实不是那么回事儿。
后来慢慢知道，棉花籽中含有致人不育的毒性物质——棉酚。棉酚是一种黄色色素物质，有一定毒性，长期摄入对人的血管、神经等容易造成不良影响。最通常的影响就是容易造成不育。
炼油过程中把控不好的话，棉油中棉酚含量高，棉油质量也就差了。农村的老式炼油坊，对于棉酚的祛除自然是掌握不好，也因此棉油的食用慢慢少了。后来农村生活条件好了，也就选择吃被定义为一级油的花生油了。
随着工艺的发展，棉油的精炼过程中，对于棉酚的祛除更先进了些，好的卫生油中棉酚的含量也把控的相对安全了，因此棉油依然是主要的食用油之一。
不过现在人们的生活水平提高了，不是以吃饱为主，对于食用油的选择不再单调了，故而吃棉花籽油的比例不似过去那么大了。
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漫行草木间
我是乡村黑嫂，我来回答。
农村以前好多人都吃棉花籽油，它有什么特点，为什么现在吃的人少了？
这个问题将勾起很多人的回忆，黑嫂小时候，记得家里全部都是棉籽油，而到了现在，家里吃的全部都是花生油，这是明显的变化，那么为什么会有这样的变化呢？
我们想回答这个问题，首先得弄明白两点，有了这两点供参考，大致也就明白为什么现在吃的人少了。
一、以前为什么吃棉籽油的多及棉籽油的特点
这里面又可以阐述出几个小问题，咱们在这里一并说明。
黑嫂记得小时候，家里一共有四块田地，这四块田地里种的全都是棉花，不光是黑嫂家里，周围的村民也都是种的棉花，而我个人对棉花田里的农活又非常讨厌，比如“剔苗”、“施肥”，“捉虫子”、“掐花尖”、“摘花桃”、“剥花”、“拔花材”这一类的，特别的繁忙。
从种下就没有再闲的时候了，而且一直忙到冬天，秋天拔下来，上面还带着不少的青花桃，放到地边上或者坑边上，慢慢开了就得去摘或者弄到家里再剥，深秋已经冷得受不了，还得早上趁着有露水去，要不然棉花会沾上叶子，不干净。冻得手通红，家里人不给我买一斤油条，我是不会去干的。
等收到家中后，就会去弹花，也就是把棉花上的花和籽分离，籽榨油，棉花卖掉。当时，棉花是农村人的主要经济来源，一年的收入基本上全部来自这个。
榨好油后，家里人通常会榨两次油条和丸子来庆贺丰收。家家户户基本上都是这样，棉花可以卖，籽可以榨油，而且病虫害也少，全村都种这个，家乡乡镇上也有收棉花的棉花站。
既然家家种，那就是家家吃这种油，棉籽油相比其它油，颜色更深一些，比如大多植物油呈黄色，而棉籽油则是发黑色。闻着有青花桃的气息，是种特别的味道，容易沉淀油渣。现在技术提高了，所以有了“棉清油”，也就是油再没有渣子了，应该是榨时就给过滤掉了。
二、现在为什么吃的人少了
一个最大的原因，是现在种植棉花的少了。以前是家家种，人人种，是当经济作物来种的。现在我们这边的农田里基本上看不到种这个的。比如前段时间，我去娘家时，娘家人想让种点棉花，说想做几条新被子。
现在农民种棉花，大多是家里孩子该娶媳妇了，需要新被子，或者谁家想做新被子了，那么就种上几分地的。
种这么一点，得到了棉籽大多是直接卖掉的，也不值当得榨，况且现在油的种类太多，我们这边现在是每家都要种花生，目的就是为了榨。我去年种了一亩半，榨出的油送了好多给人家，而且家里还有好多。
就营养价值来说，棉籽油的营养价值是没有花生油高的，但人们现在动不动就三高，其实吃点棉籽油也挺好的。但如果想吃，就需要去特别的地方买，而且还不一定能买到真的。
所以，现在吃得少了，主要是种植这个东西的人少了，农民种地很朴实，要不能挣钱，要不能顾吃。如果能两者兼顾，那会更加好。就我们这边来说，花生做到了两者兼顾，而棉花做为以前能两者兼顾，到现在的无人种植，已经被我们这边的人淘汰。
总结：大批量的人吃棉籽油已经成为历史，随着新型农作物和兴起和人民生活水平的提高，棉籽油以后可能会成为人们为预防营养过剩而吃的一种油，可供选择少是那时候人们吃这种油的主要原因。但我们还必须要说，棉籽油见证了农民生活的变化和农村生活的提高。
乡村黑嫂
三十年前鲁北大面积种棉花。一个县好几个棉油厂，都是国企。供销社有棉花收购站。棉农拿着卖棉花的单子到棉厂或棉油厂代销售部对换油
。那时候没有买油吃。饭店厨师用棉花油炒菜。他说用棉花油做的菜气味好，现在我吃的棉花油。这些棉花油从新疆运来的。
用户113199433044
我们老家管棉花叫（娘花），管棉花籽油叫做（娘花籽儿油），我小的时候在老家吃过棉花籽油，棉花籽油就是收回棉花之后，取出来棉花的籽用来榨油，榨出来的油就叫棉花籽油，含棉花籽的棉花叫籽棉，把籽棉花送到农村的轧花厂，经过轧花机加工之后的棉花应该是叫皮棉，轧出皮棉之后剩下的就是棉花籽，棉花籽油初榨出来的油叫黑油，学名应该是叫毛油，经过精加工精炼的棉花籽油，才是真正的棉花籽油，与其它的植物油是一样的，晶莹剔透没有了特殊的味道，过去我们在农村老家吃的都是毛油，也就是我们农村俗称的大黑油，这毛油的颜色是黑的乎的很稠，乘黑油的瓶子底下常有一些有渣子类的残留物，过去农村都是用这样的毛油来炒菜，用毛油炒菜的时候，会冒出很多的黑色的烟雾，而且毛油烧热以后会有很多的小气泡沫儿，毛油的味道不怎么好闻，多少都会带些很油腻的感觉，还有些辛辣的哈啦味儿，过去农村穷的时候，大多都是吃这种黑棉花籽油，70年代末到80年代初期的时候，就已经没有人吃这种毛油了，至于那些经过了深加工，精炼出来的精棉花籽油，我就不想多说什么了，谢谢！
雨真迎贵
说棉籽油有毒的应该又是伪专家说的，这种油我们应该吃几辈子了，我们的祖先就是吃这种油生活的，到了今天怎么就变成了有毒呢？今天不吃的主要原因是没有棉花了，大家看看谁还种棉花，几个村找不到一家，棉花都没有了，去哪里买棉籽油呢？
今年过年我叔叔专门去买了棉籽油，他说很想吃，留恋那种味道，他说特别香，炒菜有味道，所以我们每个人的欣赏程度不同，我们很多老人还是很喜欢那种味道的，我也吃过没有发现涩，味道还是不错的，这也许就是怀旧吧！
后来又出现抗虫棉，大家说有毒，大家认为虫都能毒死，怎么会没有毒呢？抗虫棉目前分为转基因单价抗虫棉和转基因双价抗虫棉。 转基因单价抗虫棉是将一种细菌来源的、可专门破坏棉铃虫消化道的Bt杀虫蛋白基因经过改造，转到了棉花中，使棉花细胞中存在这种杀虫蛋白质，专门破坏棉铃虫等鳞翅目害虫的消化系统，导致其死亡，而对人畜无害的一种抗虫棉花。
棉籽油是一种无公害食用油，怎么会有毒呢？这就是大家的错误理解，现在之所以不吃主要是因为没有了，大家都不种棉花了，这是根本原因 ，对我们的一些老人来说他们还是很留恋的，毕竟他们就是在哪个吃棉籽油时代过来的。
今天不吃棉籽油还有一个原因，现在油的种类太多，过去呢？除了棉籽油很少有其他的油，你喜欢不喜欢就得吃，关键是今天可选择性太强了，品种繁多，大家说对吗？
如果现在还有棉籽油吃的人肯定还是很多的，毕竟我们的老人都是在哪个时代过来的，他们喜欢哪个味道，大家说对吗？
大海传媒
农村以前好多人都吃棉花籽油，它有什么特点，为什么现在吃的人少了？
小时候一到冬天，棉花经过机器加工成棉绒后，就有了棉籽。
棉绒拿去做棉袄或者卖钱，而棉籽要么是留成第二年的棉花种子，要么是拿去榨油。那时候去榨油，村里都是好几个人骑着自行车一起去。有时候榨油要钱，有时候榨油把棉饼留下，不用出钱。如果棉饼没留下一般会掺在麦秸草里喂牛。
用棉籽榨油后，家里少不了炸油馍，炸糖糕，炸一系列能炸的东西。我们这里老话叫：“过油”，就是棉油要沸腾后才好放在瓦罐里或者塑料壶里日后吃。棉油基本上是日常做饭必备油料。
记忆里棉油的特点：吃起来比较香，但色泽比较黑，其它的好像就没有什么了。
那为什么现在人不吃棉花籽油了？我曾经问过村里的人。村里人是这么说的：一是，现在商品油，大豆油、玉米油，葵花油比较多，商场超市油品都有卖，
油类可选择面太广了。二是，现在种植棉花都是直接卖籽棉，不会再把棉花脱成绒去卖，何况还有用棉籽去榨油，太麻烦。三是，现在棉花种植的时候农药都要打三五遍，村里人都传谣言，这棉籽油致癌，肯定不能吃(无科学依据)。四是，就算想吃，种植的面积也太少了，收获的棉籽还不够榨油用的呢？
所以，基于以上四点，现在农村就很少有吃棉油的人了！
民工札记
农村以前是有很多人吃棉花籽油，但是这东西真的难吃，我小的时候就吃过。
小的时候体弱多病，不知道父母从哪里得到的偏方，说棉花籽油煎鸡蛋可以根治，然后我就度过了一段痛苦的时光，棉花籽油的口感是真的不好，难吃，味道还有些苦，还有一种说不出的怪味。
我小的时候吃棉花籽油的人已经不多了，家里有这种油的也只是不愿意浪费，不愿意把棉花籽扔掉，那个时候村里还没有通电，棉花籽油可以点灯，我小时后上自习照明，还有元宵节玩灯笼的有就是棉花籽油。
那个时候我们那里很多户人家都种棉花，种的棉花主要用来做被子，那个时候家里有孩子要结婚了，是不会去买被子的，而是种几年棉花，孩子结婚的时候招呼乡邻，一块做几床被子。
所以这种油在我们那里也不是很缺，后来通电后，因为棉花籽油不好吃，这种油就少了。
早些时候人吃棉花籽油是没有办法的事情，能榨油的花生和油菜产量太低，要不不够吃，要不舍不得吃，吃棉花籽后是迫不得已，因为他成本最小，但是人满满有了点钱，土地产量高了以后那东西都没人吃了。
现在人的生活越来越好了，孩子结婚也很少有人自己做被子了，于是种棉花的也少了，也就没有了棉花籽油。
其实，吃棉花籽油是因为穷，生活稍微好点后，其实就很少人吃这个东西了。
四格
这是一个挺普遍的现象。
小时候，农村几乎每家都种棉花，收了棉花摘了籽，棉籽榨了油，棉花做棉衣棉被棉鞋，剩下的卖了钱，换点日用品。
种棉花很麻烦的，出来苗还要移苗锄苗，还要除草，有了虫子还要背着喷雾器打药，特别是长了棉桃更容易招虫子🐛，好不容易开了又怕下雨，淋了雨的棉花就不值钱了，赶紧摘了再拿去晒，等收完棉花就拔棉花柴，拿来烧火做饭。
棉籽榨了油，剩下的渣拿去喂牲口。棉籽油还是挺香的，冬天容易冻，炒菜还得化半天，不过现在想一想还是挺怀念的。
看现在的社会，生活节奏这么快，都忙着出去打工挣钱了，农村里平时根本见不到年轻人，你觉得还有人种棉花么？现在连小麦玉米都不用人工收了，只要点钱，从播种到收都不用你自己干。对于棉花这种需要工夫的作物就鲜有人种了。
所以就不难理解少有人吃棉籽油了，不是不吃是吃不到了。
我不是鱼肉
以前的时候大部分的农村人都吃过棉花籽油，不是因为它好吃，而是因为以前家家户户种棉花用来纺花织布，自给自足，剩下的棉花籽就榨了油，我们这又叫棉清油。后来听说是有毒性，人们生活水平也高了，吃得人也就少了。
听妈妈说，她小的时候生活很苦，吃不饱穿不暖，北方几乎每家都要种棉花，妇女们用棉花纺花织布衣服，剩下的棉花籽则用来榨油。棉花籽油泡沫多，颜色黑不好吃。
据说棉清油(也就是棉花籽油)是有毒性的，在我小的时候，村里还有好多人家种棉花，不过很少有人榨棉清油吃了。再后来人们也用花生，葵花籽，核桃仁榨油，味道还挺不错的。像我这里核桃非常多，每年爷爷都会拿核桃仁榨点油。
现在我们这里种棉花的基本没有了，毕竟不是棉花主产区，都用来种粮食了。而且人们的生活水平提高了，也就没人再吃棉清油了，它慢慢地退出了历史舞台。
