我們國家的本土雞接近滅絕,反正我那邊原本土雞已經沒了。大家怎麼看?

村哥小凡


我們國家的本土雞接近滅絕,反正我那邊原本土雞已經沒了。大家怎麼看?

我國養雞有幾千年的歷史,經過在不同區域的繁衍,中國本土雞有很多種,在上世紀七八十年代,由於本地畜禽生產力低,大量引進了國外長得快的品種進行雜家改良。我記得在1984年開展農業區劃時尋找本地畜禽品種非常困難,本地黑豬已經沒有蹤跡了,當時的反毛雞、高腳雞、瓢把雞等品種已經滅絕。所看見的是雜交白豬、來航雞、白洛克、蘇白豬、長白豬、杜洛克等畜禽品種。

我國現有地方品種雞109個,但近幾十年來,由於引進國外高產品種進行雜交,使得這些地方品種逐漸被引進品種和雜交種所取代,並瀕臨滅絕。處於危險狀態、脆弱狀態和瀕危狀態的各有11個品種,處於瀕臨滅絕狀態的有1個品種,已經滅絕的有太平雞等11個品種,實際上已經滅絕的地方品種雞是很多,是因為沒有上國家品種目錄而已,僅我縣本地雞滅絕的就有三個以上。

上世紀由於國內畜牧產品供不應求,市場供應緊張,本地品種生產性能低,為提高畜禽生產性能開展雜交改良是一項很好的措施。改革開放後肉、蛋、奶供應逐步滿足了需要,隨著生活水平提高,消費者的口味發生了變化,不再滿足現在的雞場肉雞、雞場蛋啦,追求原生態的畜禽產品,土雞處於供不應求,銷售火爆,價格不斷攀升。


真正土雞就是柴雞、笨雞,公雞雞冠大而紅,性烈好鬥,母雞雞冠極小,公雞羽毛漂亮,特別是三把毛,皮膚是白色的,腳是黑或灰黑色,有距並且長(養殖時間長),腳趾甲很尖,從未經過任何雜交和優化配種,長期以自然覓食或結合粗飼餵養而成,具有較強的野外覓食和生存能力。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性。土雞養殖週期長,一般在10個月以上,超強的運動和餵養粗糧而肉質變得鮮嫩柔滑、細膩緊湊,湯香味美,深受消費者的青睞。


老周說三農


人工干預優勝劣汰的結果。

現在農村養雞的少了,大部分都是雞場的雞,雞場的雞都是長肉長的快的品種。而且免疫力都很低,靠藥物維持。

一開始我們在山上養雞,抓小雞仔,去雞場買,自己養了之後一批一批的死,後來去請教別人才知道,雞場出來的雞崽每頓餵食裡面都要加藥,雞本身的免疫力超級低。我們本身就想做不喂藥的跑山雞,所以沒辦法就去村裡一家一家收土雞。然後再孵化,養大。

蘆花雞是一個非常好的本地雞品種,從來不生病,能飛能跑,唯一份缺點就是長不胖,一年的雞也就3斤左右,下蛋個頭也小,不好賣,很多人對一百元買一隻3斤的雞不理解,因為一百元可以買一隻八斤左右的雞了。所以養蘆花雞的很少。

我們現在還在堅持養蘆花雞,五百多隻吧,能賣就賣,不能賣就自己吃,送人,蘆花雞屬飛禽,那個味道是普通雞比不了的。

如果不是人工干預,市場選擇,我想蘆花雞這種品種是最好的。

但是養蘆花雞不掙錢,養的少了,繁殖的就少了,慢慢就淘汰了。

現在能吃一口真正的山貨,是福。


萊西嫚兒


別的地方情況不知道,我地址江蘇長江以北,土雞有還是有,怎麼可能沒有。前幾天還有賣小雞仔的,都是本地土雞種,蘆花雞,金腳雞,烏腳雞雞仔。還有那種沒長大就剌毛的小公雞,長大後就大紅冠子花外衣的那種,還和我們小時候一樣啊。

我們本地公雞、母雞沒有三黃雞的說法,上海那邊以三黃雞為尊,具體和我們這邊什麼區別不太清楚,好似只比我們這邊的雞種長得大點。

各地土雞種好像都有長不多大的特點,很多規模養殖的棄養土雞大多也是這個原因。但是土雞因為走地散養,多食草籽蟲子,沒有人工催肥,散養週期長,肉質鮮美緊實,而且沒有過多的皮下油脂,常常為規模籠養的外來雞種所不及,大家懷念土雞鮮美滋味也就很正常了。如果是這樣的話,大家在本地市場多走走,多找找,一定能發現散落民間田頭的活體土雞噠!


吃貨媽媽創業記


土雞的概念其實很簡單,就是遺傳性狀相對穩定的雞!既然遺傳性狀穩定,就不可能滅絕,只不過大都龜縮在種業公司或大型養殖場的保種場中。目前市場的主流是大塊頭的過度雜交雞,但都含有本地土雞品種的基因,也就是說現在的農民雖然都喜歡養殖這些養殖場購買的大塊頭雞,但養著養著只要環境適宜,一些雞又變了回去,這就是原種土雞基因強大的表現,當然更多的情形,是邊遠的山區由於交通不便,那裡會存在更多的未受基因汙染的原生態土雞。人為過度地改良品種追求急功近利,是造成目前原種土雞比較稀少的主要原因。隨著綠水青山戰略的實施,相信更多的土雞會現身,因為除了基因汙染,環境的因素也很重要!


葉兵


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大勝和二師兄


本地品種不管是雞還是豬等都不能沒有,都被西化了,比如疾病控制咱就不當家了,等一系列問題都出來了!


369寧靜致遠


亡種之始


三江一道


真正土雞從來也沒有大規模過!但也不會滅絕!因為真正的土雞都是農戶家裡院子散養的!很難形成規模!


易買農


杞人憂天,原雞都沒滅絕,更別匡論土雞,你想找哪種土雞?江蘇那邊有個國家級土雞基因保存庫,上那找找





阿瑞斯anwenwong


現在在雞都在改良挑選,今年我就買的個頭大的公雞用的自家養的母雞。今年的雞都是自己孵化的,以前的雞我們這邊個頭小。成年也就三斤半,現在都在考慮同樣的雞長同一個時間人家就從時間上比你賺錢了。你說誰還抱著個頭小的雞養,所以都會選優改良了。

照片是我今天拍的,都是自己孵化出來的。從小沒怎麼死亡,就是黃鼠狼給拉走了二十來只


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