四清园丁
当你要评价一个事情的是非对错、一个人的善良好坏、首先你要做的就是是否真正的置身事外，从一个旁观者、从一个路人、站在大多数人的角度和利益对待这件事情，当你内心有所偏差的时候，那么内心的天平也就已经倾斜。
弟弟的饭店，做的菜也不错，价格也合理，可我们村的人还跑向外面吃，为什么？
首先要明确告诉题主的就是，并不是你弟弟开了饭店，就意味着你们村里的人就一定要去他饭店吃饭，在那个饭店吃饭都需要付费，每个人都有自主选择的权利，所以为什么？有凭什么一定要去你弟弟饭店吃饭，题主首先不能纠结的就是这个，服务行业更应该知道懂得尊重每个人选择的权利，你若芬芳盛开蝴蝶自来。
其次，做的饭菜好坏，和价格合理，只是你作为当事人自己的看法和自认为，你应该首先看你弟弟的客源最多来源与哪里？是不是整个饭店的生意都依靠着自己村子里面人的照顾？饭店有没有经常来的一些回头客，他们为什么会经常来，那些路人、外面人给予出的评价才是最真实明确的。
你弟弟乃至你们整个家庭的人缘在村子里面如何？你弟弟是不是能做到对于每一个来的顾客都能笑脸相应一视同仁那？很多在自己村子干饭店的人都有一个弊端，就是对路人、对外村的顾客有是加酒、加菜，反过来对于自己村里面却有点高高在上的意思，不知道你弟弟有没有这个不好的习惯。
不要说什么仇富之类的话来讽刺自己村里的人，在农村干一个饭店远远还不至于达到让别人仇富的层次。我们村里的一个小饭店，生意就好的，老两口子谁去了都热乎的不得了，不管是村长干部，还是街坊领居都是同一对待，每次去了加酒加菜都是很正常的事情，有人说羊毛出了羊生上，加的东西还不是最终要算到客户身上，可以你更要明白，农村人饭店吃饭，讲究一个氛围热闹和面子，再说了自己村子的饭店，你最多能花多少钱？
最后小小李要说的就是，人来人往都是很正常的事情，再好吃的特色农家美味，经常去吃也都是会腻味的，谁也不会总是在一个饭店一直消费下去。现在农村有车一族越来愈多，所有选择的几率也就越来越多，大家去外面品尝一下不同的口味，都是一件很正常的事情。
在村里里面做生意首先做的就是地道和口碑，所谓的名声好坏不仅仅只是在做饭店身上，农村生活更讲究人品，一个人对于父母家庭的态度，对于整个村里里面人的态度都会和他本人的生意息息相关，并不只是说，我饭菜做的好就可以了，一个在村子里面不受欢迎的人，做什么也都是不会有人捧场的。没有人会放着物美价廉，和经济实惠的地方不去而选择外面。
我是农村小小李，希望你能给我一个关注和点赞。
农村小小李
现在的邻里，不再像以前那么和睦了。不知道是不得人心不再朴实单纯的原因，农村村里气氛也没有以前那么祥和。
家家似乎都存在比较，比完大人比孩子。说句不好听的就是看不惯你过的比我好。
我婆婆做卤菜生意，就在村口的菜市场，跟她同样做熟菜的还有一个外地人。村里人都喜欢买外地人的菜。婆婆卤菜味道很好，用的原材料也都是最新鲜的。但是她的客户主要就是一些附近的打工者和外地人。
邻居开了个餐馆，没在村子附近，他的生意就很好，周围一些本地人开的餐馆生意都不如他。当然，他的手艺确实不错。
好像这样的现象很普遍，已经变成一种常态。这就是所谓的人心难测吧。
除了嫉妒外，或许还会有其他一些问题，大家的口味或许也会有偏差。只要价格公道，环境干净，口味上佳，我想还是会有一定的客源地，不做本地的生意不是还有外地人吗？坚持下去一定可以的。
懒懒推文
这个问题就是大众的仇富心里，他宁愿多花钱也不想叫你赚他一分钱，他宁愿叫别人坑也不想买你的东西，这是我们所有人的心里，包括你、我、他、很多人明明被别人坑了，他就是不吭声，还自我寻找自圆其说的理由，说你看看人家虽然贵一点，但是人家质量可靠，难道别人都是假货吗？这是无奈的狡辩。
有些人永远不知道感恩别人，我有个朋友，承包土地种植山药，我借给他10000元，用了一年，最后还账的时候还给我一张假钱，白白赔了100元，我告诉他我家有三个十七的硫酸钾复合肥，最适合种山药，他答应的好好的，最后还是从外面卖的，咱也装不知道，从此我在也没有借钱给他，已经没有什么意思了，根本不懂人情世故。
人啊！感情单薄，只能记得你当时的好，不要说一辈子，三天也没有，我们村两个小孩河里洗澡溺水了，我们村几个年轻人亲自打捞出来，后来这家买化肥，但是他的家人一次都没有买过人家的化肥，我都不明白，为什么，人家对你你们的恩情就这样忘掉了吗？还考虑价格吗？应该义无反顾的去积极购买他家的农资产品，咱不说回报，这是最起码的做法。
我们常说当地不销当地货，就是这个意思，你再好自己村里的人也不会买你的，他主要怕你发财了，这是根本原因，我爸爸借给我们村一户人家10000元不要利息，用了两年，我在家买化肥，他跑到外面去卖也不要我的，首先说明我买的很便宜，我的利润很低，在便宜也不要你的，没有办法，人啊就是这样宁肯叫别人坑，也坚决不要自己村的。
你弟弟在家开饭店自己村里的人不吃，不要太计较，什么办法呢？你即使便宜他也不吃，大家怕你发财，这是所有人的仇富心里，我对天发誓，我买的东西都很便宜，利润很小，但还是有人不要，我也是置之不理，随便，因为这咱也不能气死吧！爱要要，无所谓，咱只需要踏踏实实做个好人就行
大海传媒
弟弟的饭店做的菜不错，价格也合理，可村里的人还跑到外面吃。我觉得主要有三方面的原因
一是村里人怕你弟弟开店发财赚大钱了，过得比他们好。有的人看见人家过得好就眼红心里不平衡，看见人家落魄了就幸灾乐祸，就是一种仇富心里，所以宁可跑远点去消费也绝不让你多赚他一毛钱
在我们村早些年有一户人家开了间便利店，当时生意很好，村里人几乎都是在那里买东西，毕竟在村里面图个方便而且价格跟镇上卖的也差不多。那户人家靠着那间便利店的收入生活渐渐有了起色。很多村民看见人家便利店赚钱了心里堵得慌不舒服了，于是大部分人宁可走路去镇上买东西也不愿在村里消费了！这就是典型的仇富心里，见不得人家好。
二是往往熟人反诈熟人，熟人卖给你的东西往往比陌生人卖的还贵，我想很多人都深有体会，毕竟是熟人有的可能还是亲戚碍于情面不好讲价还价又不想吃哑巴亏，所以干脆去别家店消费了，这也是村民不去的原因之一吧
我宝宝出生前后都是在我老公的表姐开的母婴店里消费。凡是宝宝吃的用的通通都在那里买。一年下来在她店里消费估计至少有三万块了，原以为是亲戚怎么的也会比别家便宜，可最近才发现自己被坑了。我宝宝现在吃美赞臣铂睿3段，表姐卖给我268元一罐，可我在镇上其他的母婴店发现同款奶粉价格卖的比她家便宜。有一家母婴店是卖235一罐，还有一家只卖是220元，人家还送纸巾，宝宝洗衣液，宝宝玩具车等物品，可表姐家从来没有送过任何东西，以前出于信任从来没有对比过价格，以后绝不会再光顾了。
三是谁买单的问题，毕竟在村里都是熟面孔，若遇见朋友亲戚的也不好意思说AA吧，每次吃个饭都得付别人的份几百的掏，那实在消费不起，所以只好舍近求远到别处去吃了
记得我在国外那会，新开了一家琼菜馆，味道很赞。刚开业那会天天都爆满，估计老板收钱都收到手软了！毕竟在他国异乡，最想念的就是家乡菜了。可不到两个月就关门大吉了，老乡们都不去光顾了。为何呢？主要原因是买单的问题。在一个小国家里凡是同乡的大部分都彼此认识。所以大家去吃饭时都是从最初的几人到拼桌而坐，哪怕有些不是你认识的也被朋友拉来同桌吃饭。可结账时谁都不乐意了，毕竟不是几十块钱，少则几百多则几千，大家赚的都是辛苦钱可不是大风刮来的，所以大家后来干脆就不去了！
以上是个人的一些看法，希望对你有帮助！
暮雪云熙
我跟你讲个故事就明白了，我们村有两个馆子专门承包酒席的，一个村谁家办酒席了两家管子主人都上门盘和生意，你让老百姓左右为难，两家你说怎么办去了这家另外一家不高兴 ，本来是个好事，可现在得选择权可左右为难，索性村民直接去镇上得饭店办酒席了。谁都得罪拉到 这样公平公正。(所以说不要让村民为难，低头不见抬头见的）不要有绑架性质的非要去你家吃饭，首先要正视自己的饭菜如何是否和村民口味， 价格是否物美价廉，多去调查下这样的信息改善改进 我相信村民肯定会愿意在你家吃饭。
新农人小程
买卖不养同乡人！这就和不愿买熟人东西一个道理。当然，做生意的如果光想着挣本村人的钱，那生意也做不大。
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农村的弟弟在村里开了饭店，菜的味道还行，又不贵，但很多村里人都去村外吃，为什么会这样呢？
一、熟人生意不好做
开在农村，一般就是农家乐，刺楸认为主要客源应该是村外人或到农村游玩的城里人，而熟人生意只是顺便做一下。
1、杀熟现象。熟人生意难做，有时双方都认为自己亏，比如店家真给优惠和折扣，而熟人顾客却可能认为被店家杀熟，而有的店家却把熟人当成了肥羊，收费比普通顾客还高。村里熟人来吃饭，免不了给点优惠，免去零头会嫌优惠太少而得罪人，优惠多了自己又遭不住。
2、农村熟人多，亲戚也多。碰到熟人还可以收钱，而若是熟人把店家的几个亲戚拉到一起吃饭，这钱是收还是不收？
3、怕帮人埋单。大家都是熟人，吃饭时遇到后会拼桌，有时两三个人到最后合成一大桌人的饭局，总不能分开给吧，爱面子的人就只好一起给了，久而久之还不如去远点的地方吃。
二、「红眼病」在作祟
「红眼病」是一种难以愈合的病，左邻右舍的都喜欢比，好些人喜欢看别人过得比自己差，当作笑话来看。而见到别人赚钱了就有点眼红，所以宁肯把让陌生人赚钱也不愿给熟人赚。
农村已不太像过去人帮人那样了，这点刺楸深有体会。当生活过好点，一些人就会在背后眼红，而当落魄时就极尽嘲笑讥讽。
三、外面的饭店可能更好
既然是生意，那生意是生意，人情是人情。弟弟饭店里的饭菜味道好应该是真，味道不好的话也开不了饭店，但谁做生意都有「王婆卖瓜」的做法，光说自己人饭菜好不行，要大众接受才算真的形。
或许外面的饭店不仅更便宜，还有更好吃的饭菜。
外面的饭店可能开得久，村里人去得久了也成了熟客，老板炒的菜份量足，吃惯了那里的味道就不太愿意去其他店吃，优惠给的不比村里熟人的饭店少。
以上就是刺楸对「弟弟在农村开饭店，村里人不捧场不说，还跑外面饭店吃饭」的看法，如果觉得回答的还行就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。
刺楸
虽然我不是开饭店的但是题主遇到的这种问题，也能说上个几方面来。
第一先不管饭店自身的原因，把店开在村里面本身就不利于经营的，现在人们的思想，不管是年轻的，还是年纪大的都有一种思想，下馆子基本都到城里去，去县城是吃的那种氛围，在村里吃饭店还不如在自己家整几个菜呢！就好像现在每家每户都有电脑了，但是还是有很多小伙伴跑网吧去一样！
第二你们自己感觉菜品不错，味道也不错，但是你有没有调查一下周围人们的口味、偏好。如果只是做一些家常菜，那劝你还是早点想出路吧！在村里干的就是一种别致，尽量做点老百姓们没吃过，甚至没听过的菜，要整出自己的特色才行。
还有一方面其实我不想说，你们家在村里的为人怎么样？这也是最重要的一点！！！
行了就说这么多吧！回答完毕！我是哈德门！
独爱哈德门
有时候性价比和产品质量好并不意味着就一定会生意好，而且你说的菜品和价格合理也有可能只是你自认为，是否得到其他人认同呢？现在想把生意做好涉及到多方面，有时候不只是味道好和价格合理就可以完胜，通常环境卫生、服务态度、人脉关系和地理位置都很关键，甚至有时候一个店名的好坏都可能造成很大的影响。如果说以上几点都还可以，那就真的需要从细节上找出一点问题了。
这个也可以拿我们身边的例子给你做一下参考下。前几年我们家附近开了一家广东肠粉店，老板是从广东那边到我们这里做上门女婿，他老婆是我们当地人。他过来以后没有其它手艺，但是一手广东肠粉做得非常地道，于是就到我们路口最好的位置租了一个门面做广东肠粉，当然店名也是叫“广东肠粉”。由于他是我们这一片唯一一家做肠粉的人，加上女方在当地人脉关系还可以，刚开始生意非常的红火，来吃肠粉的人是络绎不绝，一家人每天上午更是忙的不可开交。可是好景不长，过了两个月以后只有零散的几个人偶尔来吃点，这就让他们有点郁闷了，百思不得其解里面的原因。后来有一天他们家有个亲戚准备到他家对面去吃牛肉面，硬是被他们拉过来吃肠粉。这个亲戚就说了句实话，不是我不想照顾你生意，你的肠粉的确很正宗，可是那个味道太淡了，吃一两次还可以接受，但是天天吃谁受得了？这时候他们才恍然大悟，原来女婿是广东人，习惯了做清淡口味，忽视了湖北人都喜欢吃辣椒这个习惯。当找到原因以后，这个女婿后来就在汤汁里面加上了辣椒，慢慢的生意自然就又火起来了。
很多时候就是细节决定成败，生意不好总归是有原因的，只要能一针见血的找出根源所在解决问题也很简单。如果餐馆开的时间不长，你就慢慢的守着，如果长时间都很冷淡，你们就尝试用排除法找原因，有时候问下食客的意见或许更好找到答案。
炎帝神农尝百草
题主提问的情况是普遍现象，非你那里，或者你弟的飯店出现这种情说，其它地区其它行业同样有这种情况，如果在本地办一个企业，尤其经商完全指望熟人和亲友来支撑是难以成功的，我们本地有一句老话是地方的胡椒不辣。其原因国人有一种嫉妒心理，不希望村上人比自已，宁願好煞外地人，在祖国大江南北各地都不同程度存在这种情况，所以题主弟弟遇到这种情况就不足为奇，对于这种情况早就了解，但是只知现实情况，由于文化水平有限，无法从理论上表述清楚。现谈谈自已亲身经历的事。一，我所在的村有十一个自然村，在任何一个村庄，只有这户人家在村上出人头地，又比人家富裕些，不仅有人嫉妒他，更有人说他家坏话。二，在民国时期本村一位地主在镇上经商，街北是本地人，街南是外地人，当年叮嘱他的孙子长大开店要向南边移，一直到我经商才悟出他的道理，大家应该也明白了吧。三，我是一位农村人不会经商，90年代来到地主开店的镇上开店，镇上的店面都供销社职工，商店职工经营，但是确被我这位外行占了风，原因我是外地人又是农村人，但还应了地主那句话，非北边熟人为我奉了场，确实南边外地顾客支撑了我，使我取得了小成就。三，2007年去北京旅游，导游告诉我们北京有钱的並非北京人，都是外地人在北京发了大財，不就验证了这个问题吗？四，综述上面几点村上人不到你弟飯店就餐就不难理解了。
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蒋山老徐
嫉妒心理呗，很多人见不得身边的人过得好，宁愿好了外人也不愿好了自己人，这就是很多本地人在本地做生意做不好的原因，其实你应该改变一下思路，跟本地人搞好关系，并坚持把生意做下去，你的生意应该会有所改观。
