沈阳水果批发代销大兵1524205741
鸡蛋🥚白菜🥬馅饼的做法；白菜 半棵，鸡蛋 3个，虾皮 适量，橄榄油 适量，食盐 适量
面粉 2小碗
温水 适量
鸡蛋白菜素馅饼的做法
和面：将两小碗面粉倒入面盆，加入适量温水和成疙瘩状，然后逐步适量加入温水将面粉和成面团，盖上盖醒面。
和馅料：将白菜洗净后剁碎，放入一个空盆中，加入食盐杀出汤；
起火做锅，倒入适量食用油，待油稍热后将打好的鸡蛋入锅，等稍稍成型后用筷子快速搅拌成小块状，关火加入虾皮搅拌；
将杀出汤的白菜脱水放入鸡蛋锅中，倒入适量橄榄油拌匀，加入适量食盐继续搅拌均匀即可
将醒好的面做成大小一致的剂子，擀成皮，加入活好的馅料包成包子
将饼铛或平底锅预热，刷入适量食用油，将包好的包子压平放入饼铛煎至两面金黄即可
提示；
和面时尽量多加些水，让面稍软些，这样做出的馅饼不会很干。另外以白菜为主料的馅饼搭配做法很多；白菜豆腐，猪肉白菜，牛肉白菜，白菜萝卜粉条，白菜虾仁等等可以根据您的口味自己选择加工，希望能够帮助到您。
豫膳访
早餐煎饼果子吃腻了，来包个馅饼吃，想吃啥馅包啥馅，咱自己说了算，不想吃油大的咱就来个素馅饼，大白菜做的馅，一咬满口汤汁
工艺：煎 口味：咸鲜味 时间：<5分钟 热量：较高热量
配料： 白菜600克、鸡蛋4个、面粉150克、开水110克 、\t盐5克、玉米油10克、花椒油2克、香油3克、姜末2克、料酒2克
烹饪步骤：
1.先准备好白菜和鸡蛋
2.白菜切碎挤干水分
3.鸡蛋炒成碎末
4.白菜放入鸡蛋里面，加入姜末玉米油搅匀之后，加盐、花椒油或花椒粉，香油拌匀，素馅就做好了
5.面粉准备好
6.用开水烫匀搅拌成絮状
7.揉光饧发10分钟
8.分成适当大小的小块
9.美两个一组擀成比饺子皮稍厚的圆片
10.其中一个上面放上调好的白菜素馅
11.另一片覆盖在上面
12.用一小碗扣在上面，把边缘多余的切割下来
13.边缘再用叉子压出花边
14.照此做好全部馅饼
15.煎锅烧热刷一层油放入包好的馅饼
16.两面刷油，中火煎成金黄色
17.做好的素馅饼，皮薄馅大，一咬满口汤汁，比肉的还香
烹饪小贴士： 这个素馅饼 我只用了白菜和鸡蛋，你也可以换成其它馅儿，先做多了冷藏好，下次还可以包 ，不过最好当天用完
裸奔上火星
主料 3人份
白菜半棵、猪肉馅400克、面粉400克
调料
食盐适量、葱1棵、姜1块、水适量、花椒1捏、老抽少许、生抽1茶匙、香油4滴、鸡蛋1个、食用油少许、料酒1茶匙
白菜馅饼步骤1
先和面，面和水的比例为2：1，要用温水和面，将温水一点点倒入面里
步骤2
用筷子搅拌，直至成为小面疙瘩，然后将面揉成球，盖上潮湿干净的毛巾，醒发40分钟左右
步骤3
葱、姜切末，白菜切末
步骤4
花椒加入热水，放入微波炉 高火转1分钟泡5分钟
步骤5
肉馅放入葱、姜、食盐、少许生抽、老抽、鸡蛋，料酒、香油搅拌均匀
步骤6
把刚加热好的花椒水一点点搅打进肉馅儿里
步骤7
将白菜倒入肉馅儿中，不用攥水，这样包出的馅饼馅儿特别嫩
步骤8
准备好馅儿，将面再次揉匀，这次你会发现面已经很滋润了
步骤9
将面团揉成长条，揪成包子大小的面剂子，擀成大薄片
步骤10
把刚刚拌好的馅儿放入擀好的面皮里
步骤11
用右手拇指固定左手转面皮，直至包成大包子
步骤12
锅做热，放入少许食油，将刚才包好的包子压扁，成馅饼，烙成两面金黄即可
烹饪技巧
猪肉最好选用肥瘦相间的
大新哥美食资讯
白菜豆腐馅饼的材料：
白菜一颗、豆腐一块、大葱一个、盐适量、鸡精适量、生抽适量、花生油适量、面粉适量。
做法：
1.面粉加少量盐和适量水，搅拌均匀，成小面絮状。
2.揉成面团，面要稍软一些，盖好饧发二十分钟。
3.豆腐切小块，焯水。
4.倒出控干水分备用。
5.白菜取菜叶部分，切碎，加少量盐，静置十分钟，析出水分，挤干。
6.葱切碎。
7.加入适量盐、鸡精、生抽、花生油，搅拌均匀。静置二十分钟，让馅料充分入味。
8.饧发好的面揉搓均匀，切成大小一样的面剂子。
9.擀皮，四周要薄一点。
10.放入馅料。
11.像包包子一样收口。
12.收口朝下，摁平，用擀面杖擀平整表面。
13.剩余的面按此步骤依次做好。
14.电饼铛放入适量花生油，将饼放入。
15.一面煎好后翻面继续煎。
16.煎至两面金黄色就可以了。
17.装盘即可。
木材世界
大白菜馅饼一种面粉与用大白菜作为主要原材料，再加上葱蒜，然后进行煎炸制作出来的。我们平时吃多了肉馅饼，可以换个口味吃吃纯素的白菜馅饼。
白菜馅饼吃起来十分的香脆，清香的味道就能够感受到香喷喷的味儿。它制作过程不复杂也很容易，咱们在家中可以尝试做一做。
准备食材：面粉，白菜(只要菜叶)，蒜，大葱，食盐，五香粉
做法：
1，首先是和好面团，面团要和得软一点，醒面的时候我们可以来准备馅儿。
2，把白菜叶切碎，也别切得太碎，然后放入适量食盐拌匀，让菜叶出水。
3，大蒜剥皮，用刀拍成碎末，剁碎。
4，锅里放油，用中小火把蒜末炸熟。油可以稍微多一点，一会儿要用来拌馅儿， 炸成金黄色就行了，别炸过头。
5，把切好的葱末也放进去翻炒切匀后，将白菜的水分挤出来，放入油里拌匀，放点五香粉调味。
6，把醒好的面擀成面皮，包成包子的形状，然后轻轻地按瘪，放进电饼铛或平底锅里，烙成两面金黄，纯素的白菜馅饼就做好了。
阿杉味记
在以面食为主的北方，可以做出各式各样的美食，从不带馅的馒头、面条、烧饼到有各种馅料的包子、饺子、馅饼等。说到馅饼，真的是让你连续吃一个星期都不会腻，各种馅料，比如韭菜鸡蛋、白菜猪肉、西葫芦、茄子、豆角、尖椒你能想到的一切都可以包进馅饼中。
今天就给大家介绍一下白菜猪肉馅饼的做法。
主要食材：面粉一斤、白菜半颗、猪肉馅适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、香油适量，食用油适量。
做法：
第一步：将清水少量多次的添加到面粉中，边加边搅拌，把面和成团，揉匀，醒15-20分钟即可；
第二步：白菜剁碎，撒上少许盐，腌制15分钟左右；猪肉馅内放入葱、姜末，加入盐、白胡椒粉、生抽拌匀，放入香油；
第三步：把白菜馅的汁挤掉，放到肉馅碗中搅拌均匀后，加少量盐调节味道；
第四步：把醒好的面取出，搓成长条，揪12个均匀剂子，然后擀成饼皮，
第五步：将馅料放到擀好的皮上，像包包子那样，用手指轻按几下，压成薄饼；
第六步：煎锅中倒入少许油，放入馅饼，加入少量清水，水干后翻面，煎至两面金黄即可出锅。
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超人i美食
白菜馅饼的家常做法有什么？下面我分享一种白菜馅饼的家常做法
第一步，加入酵母粉和面条，醒来后再加大2倍。在中间，你应该发泄一次，等到你再次醒来。
第二步，茴香白色水洗。
第三步，焯茴茴白白加工成馅，捣碎。因为肉是现成的，我必须在这里重温：猪肉馅洋葱和生姜，然后加入葡萄酒，酱油，盐，鸡肉，十三和蚝油。
步骤：4 4将肉和蔬菜混合，加入适量的蚝油，盐，鸡精和13颗香粉。
步骤：5 5将面条放在盘子上，不要煨，直接切成条状，切成三个饺子。
步骤：6 6擀包子皮刷适量的油盖，开始燃烧。
步骤：7 7品牌到金色的两边可以吃掉。走进盘子，我还没等我的手拍照，我的家人小宝特别爱吃，一顿能吃五六个呢。
大胖717
白菜馅饼家常的做法其实很简单
主料白菜2个猪肉陷200克
辅料盐一勺十三香两勺生抽1勺糖半勺
做法1白菜洗净剁碎加入1勺盐掐去水份备用。
2猪肉陷加十三香生抽白糖搅匀。
3掐好的白菜和猪肉陷拌匀，馅料就做好了。
陷有了面怎样弄呢？往下看
面粉500克盐5克适量的水
1盆里加入面粉加入盐搅匀，根据面粉得多少依次加入水，一边加一边搅，活成面团醒面30分钟。
2面醒好后取出，案板上撒少许浮面把面柔光滑揪成剂子，擀开包上肉馅收紧口。
怎样烙制？电饼档预热刷油放入馅饼生胚盖上盖子4分钟翻一下，两面烙制金黄出锅即可享用美味了！
好吃的馅饼美味又简单做做看吧！
鲜味先知
原 料
饼皮：中筋面粉300克、无铝泡打粉3克、温水200克、色拉油10克、盐2克。
馅料
鸡蛋3个、红薯粉80克、虾皮20克、大白菜300克、葱花适量、盐1小匙、细砂糖1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、芝麻油2大匙
1、将所有饼皮材料混合揉匀，揉至面粉成团盖上保鲜膜醒30分钟。
2、醒面的时候可以做饼馅。
3、鸡蛋打散加入葱花，入锅炒熟后切碎。
4、大白菜洗净后切碎，加1小匙盐拌匀静置10分钟，再挤出白菜的水。
5、红薯粉条用泠水泡软，入沸水锅煮5分钟，捞出浸入冷水，凉后捞出滤水切成约1厘米长短。
6、虾皮洗净挤干水分，将鸡蛋碎、白菜碎、红薯粉条、虾皮、葱花混合，加入盐、糖、胡椒粉、芝麻油拌匀。
7、将松弛后的面团取出，分割成12等分小面团。
8、将小面团压扁擀成中间厚边缘薄的面饼状，包入馅料，如包包子般将面皮粘合一圈后封口捏紧。
9、将封口朝下，稍稍压扁。
10、平底锅放入1大匙色拉油，放入饼胚。
11、用小火将馅饼两面慢慢煎黄即可。
用户6364850942
1、将所有饼皮材料混合揉匀，揉至面粉成团盖上保鲜膜醒30分钟。
2、醒面的时候可以做饼馅。
3、鸡蛋打散加入葱花，入锅炒熟后切碎。
4、大白菜洗净后切碎，加1小匙盐拌匀静置10分钟，再挤出白菜的水。
5、红薯粉条用泠水泡软，入沸水锅煮5分钟，捞出浸入冷水，凉后捞出滤水切成约1厘米长短。
6、虾皮洗净挤干水分，将鸡蛋碎、白菜碎、红薯粉条、虾皮、葱花混合，加入盐、糖、胡椒粉、芝麻油拌匀。
7、将松弛后的面团取出，分割成12等分小面团。
8、将小面团压扁擀成中间厚边缘薄的面饼状，包入馅料，如包包子般将面皮粘合一圈后封口捏紧。
9、将封口朝下，稍稍压扁。
10、平底锅放入1大匙色拉油，放入饼胚。
11、用小火将馅饼两面慢慢煎黄即可。
