2020-02-01 14:52:21 佚名

云朵在乡村

红薯叶营养丰富，能提高人体免疫力，是餐桌上一道常见的菜，深受大家的喜爱。
那摘红薯叶子，对红薯的生长会产生影响吗？答案是肯定是有影响的。一般摘一点影响是不大的，但是过量摘影响就大的。

既然摘红薯叶子，对红薯的成长有影响，那应该怎么采摘会更好呢？

一、摘的量：

1、少量有利：我们都知道植物的生长需要叶子来接收光来进行光合作用，对红薯的生长起到关键作用，不管你摘多摘少，影响是肯定有的。适量的摘一点，可以让红薯叶避免因太多而重叠遮光，更好的进行光合作用。种红薯的都知道有道工序——摘茎，就是这个作用。
2、量多有害：但这并不是说越摘越好的，摘得多了，影响到了红薯藤植株正常的光合作用了，减少养分的制造合成、输送，这样会影响红薯少成的。此外，一次次的摘叶子，红薯藤会受伤的，搞病害的能力也下降，红薯容易遭虫子的，就是我老家通常说的“长沙虫”。那样的红薯不能人不能吃，喂猪、鸡都嫌弃。

二、摘的时期

1、前期：就是刚种下生根，长出嫩叶子的时候。那个时候是绝对不能摘的，这个时候红薯藤还没有长起来，你把它的嫩芽摘了，就相当于一次性把它吃完了，通常农民的“吃绝根菜”，这样你是没有红薯收的。
2、中期：这个时候属于红薯藤蔓疯长期，叶子长得很茂盛。这时采摘红薯叶不仅可以控制红薯藤蔓的疯长，还能起到增产增收的作用。所以这个时候是我们采摘红薯叶吃的好时候。
3、后期：这个时候的红薯叶快要出现衰败现象了，也是红薯的结薯期，薯块膨大快，采摘会造成红薯的减产。所以这个时候就不要再采摘红薯叶了。

其实如果想一直采摘红薯叶吃，可以种那种专门用来摘叶的品种——海南红薯（如下图）。这种红薯叶比较细长，口感比较好。它像空心菜一样，摘了施肥，过两天又长出来了，产量还挺高的。不用担心它会因为采摘而影响它的生长。
红薯叶的吃法主要有两种：1、新鲜嫩叶洗净，用开水焯熟，加入香油、生抽、辣椒油、醋、姜等调料，制成凉拌菜，菜品绿油油，养眼又令人胃口大开；2、清炒：像空心菜那样，配大蒜、辣椒快炒，吃起来清香甘甜，别有风味的。

捂紧我的小钱钱

红薯叶营养丰富，能提高人体免疫力，因此，无论城市与乡村，已受到越来越多人的喜爱。很多种植户在种植红薯时为了吃叶、卖叶，常常摘取红薯茎叶，摘了之后对红薯的生长有什么影响吗？依我看，影响肯定是有的，但不是坏影响，而是好影响，为啥这么说呢？

我们农村人都知道，如果红薯茎叶长得过于茂盛，往往后导致徒长。徒长对红薯块茎的发育并不好，这时候往往需要翻藤、摘叶、打枝。翻藤就是将红薯藤蔓朝一个方向翻，顺成一路而增加茎叶的光合作用。如果要预防茎蔓太旺盛，就在主蔓长至50~60厘米长的时候，给其摘心，不让它继续生长。当侧蔓长至30~35厘米长时，也需要摘心，让它停止生长。这样的的摘心，是有必要的，也是必须的，能防止茎蔓徒长，促进红薯块茎的膨大，提高产量。

当然，这是一般常规种植法，在土壤肥沃、水肥充足的生产条件下，防止茎蔓徒长是一项重要工作。摘心、摘叶，有利于块茎增大，红薯增产。但是有一种情况是不能摘心摘叶的，那就是在土壤贫瘠的土地里种植红薯，因为土壤肥力不够，红薯生长发育不良，还需要补充肥力呢，如果摘心摘叶了，那对红薯的生长肯定是不利的。这一点，必须引起注意。

大体上来讲，红薯茎叶是可以摘的，摘茎叶能促进茎块膨大，对提高品质、促进产量，是大有帮助的。但是，如果种植红薯的土地比较贫瘠，红薯营养不够，需要补充肥力，那种情况的茎叶是不能摘心摘叶的！

贵州山妹妹

有很多人喜晚红薯叶子，采摘以后，会对红薯产生影响？不论在农村还是在城市，红薯叶最近几年成为人们餐桌上新的美食，红薯叶因营养丰富，在人体所需的营养成分中红薯叶是所有蔬菜中含量最高的，红薯叶被称为“蔬菜皇后”，“顶级人参”。红薯叶具有美容美肤、润肠通便、延缓衰老、提高免疫力等功效。

1、红薯叶成了餐桌上的新宠。

红薯叶具有很高的营养价值，被称为“顶级人参”，红薯叶的营养价值高于其他叶类蔬菜。红薯叶中含有大量蛋白质、维生素、矿物质，还含有脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、胡萝卜素等其他营养元素，这些微量元素的含量在所有蔬菜排在首位。有需求就有市场，当然红薯叶可以采摘售卖了。

2、红薯叶采摘也要注意这些细节。

（1）红薯幼苗期，不能采摘。

红薯幼苗期主要是指红薯育秧刚刚出新嫩芽时和红薯移栽后一个月内。这时采摘影响红薯的光合作用，从而影响红薯的养分吸收。

（2）红薯藤蔓疯长期，采摘红薯叶能控制红薯藤蔓疯长，能起到增产增收的作用。

红薯移栽一个月后，在温度适宜、光照条件充足、水肥合理的情况下，红薯藤蔓开始疯长。此时红薯摘心，红薯叶采摘，能控制红薯藤蔓疯长，减少红薯藤蔓消耗更多的营养成分，更有利于红薯的增产增收。一般在红薯藤蔓生长到60厘米左右，采摘红薯叶，能够使红薯更加通风透气，采摘过密的红薯叶能更有利于红薯的光合作用，也同时能减少红薯藤蔓消耗更多的营养，一举多得。

（3）红薯叶衰败期，红薯结薯期，采摘红薯叶会造成红薯减产。

夏红薯一般在9月份开始进入红薯块根膨大期也就是结薯期，停止采摘红薯叶。红薯主要通过红薯的茎叶进行光合作用，来进行营养吸收。如果在红薯叶衰败期、红薯结薯期采摘红薯叶，会影响薯块膨大，从而影响红薯的产量。结语：红薯叶是餐桌上的新宠，当然可以采摘食用。因为红薯种植季节不一样，红薯叶采摘时间也不一样。一般在红薯移栽一个月之后可以采摘，在红薯块茎生长期之前采摘即可，红薯叶在这段时期采摘还能起到增产增收的作用，大家如果有不同的看法，欢迎评论交流。

萧哥农村人

说到摘红薯叶吃，乡居小菜很有感触，小时候家里种的红薯藤妈妈经常淋粪水，长得特别嫩，除了拿来喂猪，夏天也常摘来煮了给我们家里人吃的，而去年我回农村生活之后，贪红薯藤容易种，可以更长时间的摘红薯叶吃，也就种着，今年也种；要说摘了红薯叶以后，会对红薯生长产生影响吗？这个就要看你摘红薯叶的频率了，经常摘，摘得多，那还是别想着有红薯吃了，若是偶尔摘些红薯叶来吃，反而是有好处，下面具体分析：

以前妈妈种的红薯藤，除了夏天会常摘些叶子来煮给我们吃，一般都是淋粪水等藤长到一定长度了就摘来喂猪，施肥了的红薯藤长得很快，所以是可以经常摘的；等到深秋的时候挖开泥土，是能看到地里长有红薯，但是结的红薯不多，有大个的也有小个的，而那些红薯从表皮就能看到有虫洞了，用锄头铲开一看，里面更多虫洞还有白色的虫虫。

而这样的红薯当然是不能拿来煮给人吃了，扔掉也太浪费了，拿来剁小块些煮熟了拌米糠等猪料喂猪；那时候以为是妈妈经常摘藤喂猪，所以才会那样，后面我自己种红薯藤了才发现，其实只是摘红薯叶吃，频繁的摘，对结红薯影响也很大的。

去年我种的红薯藤就是当平常的绿叶蔬菜那样摘叶子吃，不摘藤，摘叶子之后我淋尿水，然后过7-10天这样又可以摘叶子吃，有时候遇上下雨天的，过5天这样也摘叶子吃了；从种下去到最后挖红薯，大概是5个月左右，摘了好多次红薯叶来吃，而挖红薯当时我有拍视频的，结的红薯很少而且小个，表皮没看到什么虫眼；不过后面我拿去要煮来吃的时候清洗试着切开看看，有一个红薯里面一处是长虫的。

而今年我也种红薯藤了，而且种得比较早，有一处是年前埋的一个红薯长的，长了好多的分枝藤来，后面三月多的时候就摘一些来扦插种了，长得比较茂盛后就摘叶子吃，有时候连续几天都摘叶子吃，然后淋尿过一周这样又摘红薯叶吃，而红薯藤虽然分枝好多又长，但是没多少叶子，因为长出来的大都是被我摘来吃了。

到八月中旬的时候我要播种其他的蔬菜，于是把一部分的红薯藤摘了然后翻地，挖出几个红薯来，都比较小，而最大个的红薯长得最差，都被虫咬得不成样子了。

其实，红薯的生长也需要养分，而红薯叶是必不可少的，因为要进行光合作用，而像乡居小菜那样老摘叶子吃，影响到了红薯藤植株正常的光合作用，减少养分的制造合成、输送，结的红薯小个也就不奇怪了，此外，一次次的频繁摘红薯叶，红薯藤也会受伤，抵抗力下降，影响到结红薯，地下长的红薯遭虫也在情理之中。

当然了，红薯藤长的时间长，分枝越多，太过茂盛了光长藤叶吸走大部分的养分也是不好的，到时候结的红薯数量稍微少些而且不够大个，所以偶尔的摘下红薯叶吃反而有利，就像在农村看到有些人专门种红薯藤结红薯来卖的，去翻腾会顺道摘掉些藤/叶控旺，不让它疯长。

总结：种红薯藤摘红薯叶之后会对红薯生长有影响，摘得多，结的红薯少而且小个又容易长虫；而不常摘，而是看情况适当的摘下红薯叶控旺，可以让地下结的红薯多而且大个。

乡居小菜

有好多人爱吃红薯叶子，摘了以后，会对红薯生长产生影响吗？

这个问题村民小江来回答。

红薯是农村人常见的食物。在有些地区人们甚至将其作为主食。农村有句话叫做：红薯全身都是宝。从红薯、红薯叶子、红薯的茎枝等都是可以食用的，且还有一定的保健作用。

红薯叶子可以和入蒜瓣、青椒爆炒，也可以做汤。其入口光滑柔嫩。医书上说其具有清热解毒、化瘀、通便、等功效。故深受欢迎。那么摘了红薯叶子后会对真生长产生影响吗，我的答案如下。

一：刚发颗的不能摘。

也就是栽下后其已活棵，正处于刚刚生长阶段，向外叉枝（蔓）。这段时候其藤蔓短小细枝，叶片稀而不茂。对于这种情况的是不能摘叶的，否则影响其叶片的光合作用，生长发育肯定受到影响。

二：采摘叶子有技巧。

对于生长茂盛，叶片浓郁的；或杈枝藤蔓多而长的；叶片集结，叠加层厚重的；都可对其叶片进行采摘。采摘时对其以采密成疏；采茂成稀；以取其叶片多而茂盛叠加层重的，以其采摘后通风透光为宜。

对其杈蔓附枝蔓的茎叶可选择性采摘。避免对其主蔓采摘过量。

在结薯后期，可对其垄（埂）上的茎叶进行采摘打理。合理的采摘打理更有利于红薯的生长。

三：不可采摘过量。

对于红薯的生长，尤其是其中期的发育生长，一般都是靠其根部吸收养分，靠其叶片进行光合作用和外呼吸的。这段时期亦可对其茎叶进行采摘，但以不超过其全部茎叶的2/5为限。否则会造成采摘过量，对其生长带来不利影响。

总结，合理的采摘会促进红薯的生长发育。甚至对于红薯根部的彭大生长都是有利的。而过量采摘会对其生长发育造成不利的因素。

采摘红薯叶，要把握好采摘时段和采摘量，则可促其生长促其发育，为红薯的丰产带来辅助作用。

村民小江

首先明确一点，红薯叶子当菜吃还是挺好吃的，而且据说能防癌，是很好的绿色食物！

要在农村的人几乎没有不知道红薯叶的吧，很多地方的农村也一直将红薯叶作为一种时令蔬菜，非常受人欢迎。近年来，城里人也盯上了农村的红薯叶，因为专家说农村的红薯叶具有防癌的效果。所以很多农民就将红薯叶卖到了一斤一两块钱的价格，更有的地方将红薯叶制成茶，卖到了300元一斤的天价！这简直是不可思议。所以，很多农民可能就要疯狂摘红薯叶去卖钱了，那么问题来了，红薯叶被摘掉之后会影响红薯生长吗？今天我们就聊聊一聊这个问题！

这个要按照红薯藤蔓的生长期分情况来看待。

如果红薯叶在藤蔓疯涨期，合理摘叶对红薯生长不但没有坏处，还有好处。

在农村的人都知道，红薯叶子如果长得太茂盛，很可能会出现“白长”的情况。这个时候养分都被叶子吸收了，底下的根茎就吸收不到养分，反会造成红薯减产。同时，因为叶子覆盖的太厚，会造成藤蔓不透气，所以，咱们农民总会在红薯茎叶生长比较茂盛的时候会翻藤、打尖、摘叶，保证藤蔓通风透光。当红薯藤蔓生长的太茂盛，可能就需要顺着一个方向翻藤了，这样能增加叶子的光合作用，对提高产量有好处；等到主蔓长到50厘米左右，侧蔓长到30厘米左右的时候，就需要给藤蔓“摘心”，将新长出来的芽芯摘掉，防止藤蔓长得太茂盛。

所以说，如果在藤蔓生长的旺盛期摘叶，对红薯不仅无害，还能增加红薯产量。

如果过度摘叶，这样肯定是会对红薯生长产生影响的。

红薯也是要靠叶子进行光合作用的，如果摘掉了太多叶子，那这对红薯生长肯定是有影响的，严重的也会造成红薯的减产。

一般来讲，摘红薯叶最好是按照以下方式进行，这样就不会对红薯产生太大的影响。

1、不要过早采摘，尤其是红薯延蔓期的时候最好别采摘。

2、正值红薯膨大期的时候最好不要采摘。

3、在红薯蔓长满地的时候，可以采摘，但是不要局限在一棵红薯上，不要把一棵红薯藤蔓上的叶子都摘完了。最好是每棵都摘一点，每棵都少摘点。

综上所述，采摘红薯叶一定要认准时机，最好是在藤蔓长满地的时候采摘，并且遵循“棵棵采，棵棵少采”的原则，这样才能将对红薯的影响降到最低！

好了，今天回答到这里，欢迎关注【村官小焦】！！！

村官小焦

有好多人爱吃红薯叶子，摘了以后，会对红薯生长生产有影响吗？

红薯我们每年都会种一小块，供自己吃红薯叶和冬天吃红薯。爱吃红薯叶子的人摘了红薯叶子，会不会对红薯的生长生产影响，还是看你摘红薯叶子的方法，实时摘除抱枝对红薯生长有利。不分主次的摘除红薯叶子会影响红薯的生长

近几年随着生活水平的提高，人们注重身体保健，自然各种野菜都受到人们的喜爱。红薯叶具有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。所以又称为"蔬菜皇后”。

红薯是藤插农作场，惊蛰过了就种红薯，芒种前后割苕藤移栽，栽的时候是做成垄的，我们叫做梁子栽红苕，栽的时候红苕梁子里施的有底肥，所以红薯栽上后红薯叶会长的很茂盛。

实时摘除红薯叶有利于红薯的生长生产，红薯叶过多过旺，肥料养份全长了叶子，红薯根块就长不大了，当红薯藤长到一米左右，就可把苕尖摘掉，红薯藤上会生除许多丫枝，除苕藤根部留一两个外，可摘掉其余丫枝。所以实时摘除红薯叶不但不会影响红薯的生长生产，红薯还会增产增收。

王四姐

吃红薯叶并不是今天才有，在过去贫穷粮食不够吃的时候，农村人就有适当的季节采摘红薯叶蒸着吃的做法，当时提倡“瓜菜半年粮”，是填饱肚子的一种办法。但当时的农民谁也没想到红薯叶后来会成为时尚蔬菜，更不会想到红薯叶会被列为高营养蔬菜品种，荣膺“蔬菜皇后”的称号。

据专家们们测定，每百克鲜红薯叶，含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。与普通的蔬菜相比，红薯叶矿物质与维生素含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。所以，在营养学、保健学日益被重视的今天，新潮人类兴趣“红薯叶热”完全可以理解。

那么，摘红薯叶到底对红薯生长会不会产生影响呢？答案是肯定的，红薯叶是红薯的呼吸器官，也是来接收阳光进行光合作用的器官，对红薯生长起到关键作用，不管摘多摘少，肯定影响红薯生长，这种影响是双向的，有时候有利，有时候有害，主要看什么时间采摘，采摘得程度如何。

采摘红薯叶，都是采摘红薯的嫩叶子，所以要趁鲜嫩时采摘，不会深秋后吃老叶子。如果在红薯生长初期，红薯叶子长得不多，藤蔓尚未封垄时就采摘，不管摘得多少，肯定会对红薯生长造成不好的影响，因为这时候采摘会严重影响红薯的光合作用。

如果红薯进行生长旺季，也就是进入夏季以后，雨水增多，红薯叶生长旺盛，藤蔓丛生，随地扎根，这时候过多的红薯叶子会影响通风，又消耗营养，影响红薯根块的膨大。所以，这时候是红薯藤蔓需要控旺的季节，过去人们进行人工翻蔓或提蔓，事实证明这种野蛮式操作影响红薯生长，后来改用药物控旺。所以，这时候如果适量地摘取红薯叶，不仅可以改善红薯通风的受光，也可以减少红薯藤蔓与根块争营养，反倒对红薯根块膨大有利，会促进红薯增产。

但是，即使在红薯藤蔓生长旺季，采摘红薯叶也要相当注意，一是不能采摘过多，采摘多了肯定影响红薯的光合作用；二是不要野蛮采摘，野蛮的揪拉和红薯翻蔓提蔓一样，难免导致茎蔓损伤，打乱其正常生长，影响植株营养合理分配，同时使垄背裸露，土壤水分大量蒸发，从而影响红薯正常生长。