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麦片是以燕麦为原料制成的食品，常见的有纯燕麦片，也有搭配了其他成分的，用开水来冲着喝的方便粥。
我们先说常吃燕麦的好处，最提出的好处有两点，一个是燕麦是粗粮，升糖慢、饱腹感强，适合糖尿病人或者要减肥的人，代替主食来吃。
还有一个好处是燕麦含有的葡聚糖的作用，这种葡聚糖是膳食纤维，能吸附胆固醇，将体内的胆固醇量降下来，起到降血脂的作用。
但是吃燕麦或者麦片要注意，原始的燕麦粒，或者简单的将燕麦煮熟压扁的麦片是最好的，如果是那些添加了大量的糖或者其他奶精成分的冲着喝的方便粥，就不太健康了。这类食物添加了太多的糖，能量高，升糖快，普通人还好，糖尿病人可是碰不得的。
要有要注意的是，燕麦虽好，但不见得适合所有人。燕麦是粗粮，能刺激胃酸分泌，所以那些有胃病，胃酸容易过多的病人，要谨慎吃麦片。这个主要以自己的感受为准，明显反酸、烧心了，麦片就停了吧。
姜丹，注册营养师，今日头条签约作者。
注册营养师姜丹
文中提到的一般都是由燕麦片压制加工而成或者更精细加工而成速溶的燕麦片，这里一定要和那些有食品添加剂以及加入其它一起谷物作为原料生产的“麦片”区分开来，在购买时请看清配料表。
接下来我们就来谈一谈常吃燕麦片有什么好处：
好处一：燕麦的蛋白质含量普遍高于其它谷类，而且质量较优。
好处二：燕麦的脂肪含量较其它谷类多出3%~6%，其中的油酸含量较高，这有利于降低人体体内的低密度脂蛋白，也就是我们说的坏胆固醇。
好处三：燕麦当中特有的一种可溶性膳食纤维——β-葡聚糖。它可以增加我们的饱腹感，并且促进胃肠道的蠕动，延缓餐后血糖上升的速度，对于预防糖尿病、高血脂能起到积极的作用。
有相关研究表明，每天早餐的时候如果能在你的饮食当中添加50g的燕麦食品，连续吃上3个月，可以有效降低人体低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平，提高高密度脂蛋白（好胆固醇）水平，并且没有任何副作用。
好处四：燕麦当中还含有一种活性成分——皂苷，众多研究都表明，皂苷对改善心脑血管功能方面的作用也是十分突出的。
好处五：燕麦中的矿物质含量要明显高于其它谷类，如钙、铁、锌这三类我们中国人容易缺乏的矿物质。
《中国居民膳食宝塔》中推荐国人应在每日的主食当中添加50~150g的全谷物，而燕麦片就是良好的选择。另外，在选择燕麦片的时候尽量选择加工程度低的哦。
茄子营养师
麦片是一种健康的主食类食物，它是用燕麦压制后制成的食物。现在更多的朋友的食物中麦片的存在也越来越普遍，特别是在早餐中。麦片中富含多种有益成分，比起我们平时吃的大米、小麦粉做成的面食来说，它的淀粉占比略低一些，而粗蛋白、脂肪、矿物质的含量更为丰富。
燕麦虽然是一种谷物类食物，但其中却含有丰富的粗蛋白，人体所必须的多种矿物质在燕麦中含量也十分丰富，如钾元素，磷元素和镁元素的含量均不低，燕麦中的钠离子含量较低，也是一种高钾低钠食物，适合高血压朋友食用。除此之外，燕麦中还富含钙元素，常吃燕麦还能起到辅助补充钙质的效果。燕麦中的微量元素种类丰富，如铁、锌、锰、铜、硒都不少，其中硒元素含量较高，硒是一种抗氧化物质，能抵抗自由基，提高免疫力。
燕麦中最瞩目的还是它丰富的膳食纤维，比起平时我们吃的细粮来说，燕麦中的膳食纤维含量是大米的9~10倍，膳食纤维无法直接被肠胃吸收，但在肠胃道的过程里它能够吸收肠胃残渣，清洁肠胃，还能促进胃肠蠕动，预防便秘，另外，它能减缓食物消化速度，抑制脂肪、糖分、胆固醇的吸收，对于平稳血糖，控制三高来说都是很好的助手。膳食纤维由于能减缓食物消化速度，也能减低胃的排空时间，有提高饱腹感的效果。 
燕麦中含有特殊的β-葡聚糖成分，它能够辅助稳定血脂血糖，有抑制血小板凝集，预防血栓的效果，同时能降低血液粘稠度，提高血流量，对于预防肥胖、心脑血管疾病都十分有好处。它还有提高免疫力，增加巨噬细胞吞噬能力的效果。 
常吃燕麦好处多，不过燕麦也是一种主食，富含糖分，适当吃为宜。推荐早餐30~50g。另外选择麦片时最好避免速溶麦片，速溶麦片中的燕麦支离破碎损失了较多膳食纤维、β-葡聚糖成分，而且还可能加入更多蔗糖、香精调味，反而不利控制血糖，多选择燕麦米，纯压制麦片。
王旭峰营养师
麦片是一种健康的主食类食物，它是用燕麦压制后制成的食物。现在更多的朋友的食物中麦片的存在也越来越普遍，特别是在早餐中。麦片中富含多种有益成分，比起我们平时吃的大米、小麦粉做成的面食来说，它的淀粉占比略低一些，而粗蛋白、脂肪、矿物质的含量更为丰富。
燕麦虽然是一种谷物类食物，但其中却含有丰富的粗蛋白，人体所必须的多种矿物质在燕麦中含量也十分丰富，如钾元素，磷元素和镁元素的含量均不低，燕麦中的钠离子含量较低，也是一种高钾低钠食物，适合高血压朋友食用。除此之外，燕麦中还富含钙元素，常吃燕麦还能起到辅助补充钙质的效果。燕麦中的微量元素种类丰富，如铁、锌、锰、铜、硒都不少，其中硒元素含量较高，硒是一种抗氧化物质，能抵抗自由基，提高免疫力。
燕麦的功效与作用
1、促进消化
燕麦中膳食纤维含量丰富，它可以增加肠胃蠕动，促进新陈代谢帮助消化。
2、减肥
燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，同时，燕麦中可溶性纤维和不溶性纤维丰富，能吸收人体内的胆固醇并排出体外，还能延缓胃的排空，减轻饥饿感，有助于减轻体重。
3、降胆固醇
燕麦β-葡聚糖能够减少肠胃吸收脂肪的速率，从而降低人体胆固醇的合成，科学家发现β-葡聚糖能显著降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。美国食品与药物管理局曾声称“每日摄取3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维。”
4、抗衰老
燕麦中含有大量抗氧化物质，如酚酸类和类黄酮化合物，还有维生素E，这些物质可以清除自由基，减少其对皮肤细胞的伤害，让皮肤富有弹性和光泽。
5、保护头发
燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素钙、磷、铁、锌等，可以帮助头发生长。燕麦蛋白质可以在头发表面形成保护膜，润滑头发表层，减少因摩擦或梳理等引起的头发损伤。
6、降血糖
燕麦的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它能够减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收，让血清胆固醇降低，改善血液流动性能，加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率，并且能降低肝糖原的分解，从而降低血糖。
厦门苏格私甜
燕麦是营养丰富的“杂粮”谷物。无论是燕麦粒还是燕麦片都完整地保留了燕麦的全部营养。
每100克燕麦（或燕麦片）的蛋白质含量约为16.9克、脂肪约为6.9克、膳食纤维含量约为10.6 g，远高于其他谷物。其蛋白质、可溶性膳食纤维的含量为谷物之最。钙的含量约186mg，铁7mg，也远远高于其他谷类。常吃麦片对身体有很好的保健作用。
1、燕麦片含有丰富的油酸，对于预防坏胆固醇的升高有一定的作用。
2、燕麦片富含β-葡聚糖，是燕麦起到保健作用的主要成分，它是一种可溶性膳食纤维，可以延缓餐后血糖上升的速度，提高胰岛素的敏感性；能够产生饱腹感，促进胃肠蠕动，预防便秘和降低结肠癌发病率。
3、麦片中含有皂苷，可以起到预防心脑血管疾病的作用。
4、麦片中钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等矿物质的含量丰富，对于预防骨质疏松、缺铁性贫血等起到良好的预防作用。
李萍营养师
燕麦是常见的一种谷物，经常被人们当做早餐来食用。吃燕麦的好处是非常多的，但是具体有哪些你们知道吗?一起了解一下吧。
燕麦的功效与作用
1、促进消化
燕麦中膳食纤维含量丰富，它可以增加肠胃蠕动，促进新陈代谢帮助消化。
2、减肥
燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，同时，燕麦中可溶性纤维和不溶性纤维丰富，能吸收人体内的胆固醇并排出体外，还能延缓胃的排空，减轻饥饿感，有助于减轻体重。
3、降胆固醇
燕麦β-葡聚糖能够减少肠胃吸收脂肪的速率，从而降低人体胆固醇的合成，科学家发现β-葡聚糖能显著降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。美国食品与药物管理局曾声称“每日摄取3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维。”
4、抗衰老
燕麦中含有大量抗氧化物质，如酚酸类和类黄酮化合物，还有维生素E，这些物质可以清除自由基，减少其对皮肤细胞的伤害，让皮肤富有弹性和光泽。
5、保护头发
燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素钙、磷、铁、锌等，可以帮助头发生长。燕麦蛋白质可以在头发表面形成保护膜，润滑头发表层，减少因摩擦或梳理等引起的头发损伤。
6、降血糖
燕麦的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它能够减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收，让血清胆固醇降低，改善血液流动性能，加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率，并且能降低肝糖原的分解，从而降低血糖。
7、保护肠道
燕麦中的β-葡聚糖在小肠中不能分解吸收，而在大肠中降解并发酵产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制大肠杆菌数量，促进益生菌，从而改善肠道功能，防止腹泻或便秘。
8、美白祛斑
燕麦中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分，有效减少黑色素的形成。此外，燕麦中还含有大量抗氧化物质，这些物质能清除自由基，减少皱纹并淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
9、滋润养颜
燕麦中含有蛋白质、β-葡聚糖、维生素、燕麦肽等营养物质，这些成分抗氧化、美白保湿的功效，多食用燕麦可以改善皮肤干涩，促进皮肤组织健康生长发育。因此，燕麦也被称作“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。
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麦片在我家的早餐里经常出现既方便还营养丰富，最主要还能维持和保持身材。
具体的好处有以下几点：
一 降血脂，减少患心脑疾病的风险
麦片中含有大量的亚油酸可以预防高胆固醇和动脉硬化，而且还有有效降低胆固醇，甘油三酯，我在看手诊的过程中看到很多人手上都有高血脂和脂肪肝的信号，现在我们都是大鱼大肉吃的太多，这种谷物类吃的太少，建议大家习惯的话每天都吃，或者是一周最少吃三次谷物类代替主食。
二 清肠排毒
麦片所含的膳食纤维非常好，经常吃可以帮助我们的肠胃蠕动，帮助排便。现在的办公室白领都是久坐低头族，下午的时候感觉到肚子饿了，就用麦片来代替那些高热量的垃圾食品，帮助肠胃的蠕动，帮助你清肠排毒。
三减肥瘦身
这个是我热爱它的原因之一，麦片是高纤维食物，有很强的饱腹感，我有时候是晚上拿来代餐食用，而且它还能帮助肠道蠕动，配合上一些运动让你告别小肚子。这里大家千万要注意减肥并不是不吃东西，那样只会让你暂时瘦下来，一吃就反弹，所以我们要科学合理减肥。
最后再强调一下，市场上的麦片种类很多，有纯麦片和混合型麦片，纯麦片是不含白砂糖和其他成分，保留了麦片中的营养，如果年纪大的人和血脂，血糖高和想减肥的人士记得要选用纯麦片，混合型的麦片则加了很多的砂糖和香精，相对来说口感会比纯的好，但是营养肯定没有纯的好，从追求健康角度来讲我喜欢纯麦片，如果你只是追求口感，那你可能适合混合型麦片，上面那些功效似乎跟你关系就不大了。
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掌之事
哪里玩，我知道！大家都知道早餐对于人体健康的重要性。所以，在选择早餐的时候，就会选择一些既有营养又方便食用的食物。燕麦片就是人们比较青睐的一种营养早餐，因为燕麦片的营养价值非常高，而且方便食用。
长期食用燕麦片有减肥的功效
这是因为燕麦片里面含有大量的膳食纤维，人在进食的燕麦片后就会产生饱腹感，就会减少其它食物的摄入。所以经常食用燕麦片的人，肯定是不会胖的。
长期服用燕麦片可以使人的情绪更加放松
这是因为燕麦片中还含有丰富的维生素B6，而维生素B6有改善我们的情绪的作用。当人心情烦躁的时候，可以进食一些燕麦片，可以让我们放松心情。缓解自己紧张或才是焦虑的情绪。
长期服用燕麦片可以预防便秘
燕麦片中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动。加快人体内大便的排出，从而可以预防便秘和痔疮，肛裂等疾病。还可以减少人体内肠道对胆固醇等对身体有害物质的吸收。
长期食用燕麦片可以维持人体内血脂的稳定
如果中老年人在早餐经常进食燕麦片，可以维持血脂平衡，防止血脂升高，远离高血脂和高血压。
经常食用燕麦片还有解酒的作用
对于中小学生来说，早餐进食燕麦片，可以提高记忆能力
燕麦中的蛋白质和脂肪，还可以确保较长时间的能量供给，对一整天的学习和精力都有一定的帮助。
平时大家进食的是比较精细的食物，所以，需要吃一点粗粮来中和一下我们的营养。
哪里玩APP
燕麦越来越被人们认为是一种健康的食品。美国的《时代》杂志曾认定燕麦为“全球十大健康食物”中唯一的谷类食物。常吃燕麦有以下好处~
1、控制血糖水平 燕麦中含有一种重要的可溶性膳食纤维，叫做β-葡聚糖，它能延缓血糖升高的速度，提高胰岛素的敏感性，预防糖尿病。燕麦可以说是糖尿病人群的一个最好的主食。
2、预防便秘和肠癌 燕麦兼具可溶性和不溶性两种膳食纤维，被誉为天然膳食纤维家族中的“贵族”。它们可以促进胃肠蠕动，利于肠道内有益菌的增殖，减少垃圾毒素在肠道内停留的时间，犹如天然的“肠道清刷工”，起到润肠通便、预防肠癌的作用。
3、预防肥胖，瘦身纤体 燕麦中的膳食纤维，可以增强饱腹感，减缓饥饿感，减少进食量，利于减肥瘦身，预防肥胖。
4、安神助眠，改善情绪 燕麦中含有丰富的维生素B族，特别是所含的维生素B6，可以提高人体血清素水平，起到缓解情绪，安神助眠，放松心情的作用。
燕麦的吃法也有多种，比如用牛奶冲泡速溶燕麦片、煮燕麦粥（煮的越粘稠保健功效越高）、用燕麦粉做成的健康糕点（如玫瑰燕麦糕）等；
不过，从营养角度来说，燕麦的营养价值要高于速溶燕麦片，特别是对于糖尿病人群来说，没有任何加工和添加剂的燕麦或简单压制的燕麦片应为首选。
李晓丽营养师
作为一名麦片的忠实粉丝，我是不会告诉你，麦片不仅有超多种营养美味的吃法，而且常吃还能减肥，清肠通便，预防三高等好处的！
不过我说的是燕麦片。
因为我本身肠胃有问题好多年了，上大学的时候觉得学校食堂早餐不好吃，就自己买了燕麦片来作为早餐吃，这个习惯一形成，就坚持了大学四年和工作两年。
说说坚持吃麦片的我得到了什么好处吧！
首先，大学四年的我每天生活很惬意，除了上课吃饭就是躺在宿舍刷手机，但奇怪的是，这样的我身上却没比以前多长了多少肉，导致每次回家，同学亲戚见了我都说，你还是跟以前一样瘦。
如果说没长胖除了坚持吃燕麦片，还有自身体质原因的话，那么那么我的肠胃的改变却是能感觉得到的。因为我从高中时期肠胃就被搞坏了，以至于上大学，吃食堂多油多盐的饭菜，我出现了便秘的问题，但是坚持吃了几年燕麦片，发现便秘比最初好多了。所以这算是坚持吃燕麦片带来的意外之喜吧！
燕麦片富含膳食纤维，不像我们平常吃的面粉和米饭一样淀粉那么多，所以吃了还是对预防糖尿病有好处的。
再加上它的饱腹感比较高，而热量比较低，减肥人士更适合长期吃哦！
友情建议：吃麦片就选燕麦片，吃燕麦片就选原味无添加的燕麦片~
至于燕麦片简单美味的多种吃法，点我头像，食谱都在里面哦！
