淡忘過去248918660
聽說世界上有兩種幸福，一種是怎麼吃都不胖，一種是怎麼吃都不難受。現在的都市人，尤其是忙碌的上班族，每天在電腦前的時間至少是10小時，巨大的工作壓力下自然身心疲憊，別說多運動了，怕是能躺著就不會坐著，能坐著就不會站著，週末的活動範圍也只是從家裡到聚會場所的距離，長此以往，脂肪堆積是在所難免的，而且還會經常受到腹脹等消化不良症狀的困擾。
如果每次難受的時候都是靠藥來緩解，總擔心會產生依賴性。那麼加強運動的同時，不妨雙管齊下，從飲食上的加以調節才是極好的。比如增加粗糧的攝入，其中含有的粗纖維可以加速胃腸蠕動，幫助消化的同時還能有效減肥呢。
很多人不喜歡吃粗糧因為覺得口感不好，但是有一種不僅口感好而且還很好吃呢，它就是紅薯啦。紅薯的吃法也頗多，紅薯條，拔絲紅薯都相當受歡迎，每天蒸飯的時候放幾塊紅薯進去一起吃也是不錯的。但是說到最喜歡的吃法那肯定是烤紅薯了，畢竟這是從小到大帶著濃濃懷舊情結的美食。前幾天看到街邊有賣烤紅薯的，問了下價格居然要11元一斤，索性6塊錢買了10根紅薯，自己烤著吃解饞吧。
【自制烤紅薯】
食材：紅薯
做法：
1、買紅薯的時候儘量挑個頭比較小的的，表皮比較光滑的，紅薯不用削皮洗淨，控幹水分；
2、烤盤上鋪一層錫紙，把紅薯碼放到錫紙上；
3、烤箱預熱，上下火220度，60分鐘，把烤盤放入烤箱中；
4、30分鐘左右的時候，把烤箱裡的紅薯翻翻，時間結束，好吃的紅薯就烤好啦。
新出爐的紅薯軟軟乎乎的，表皮微微發皺，特別像外面的烤紅薯呢，自己家烤的紅薯不僅便宜，而且乾淨衛生，連皮都能一起吃掉，紅薯掰開熱氣呼呼的冒出來，吃上一口，軟糯甜香，比外面的烤紅薯還好吃呢，一口氣吃了3個紅薯，真是太過癮了。作為剛擁有烤箱的小白，感覺烤紅薯是最簡單的一道美食了。
妖夜行攝食光，廚房小白一枚，用最普通的食材，最樸實的做法，最平凡的搭配，還原家常菜最溫暖的味道，用心做好每一餐飯，珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得，喜歡就關注我吧！
妖夜行攝食光
天冷了，街邊出現了不少賣烤紅薯的小攤販，那一陣陣的烤紅薯的香味，吸引了不少往來的路人。買上一個，拿在手裡熱氣騰騰，外皮冒著像蜜一般的糖漿，撕去外皮，裡面的紅薯肉金黃香軟，看著直流囗水，咬上一囗，軟糯香甜，美到了心裡。
烤紅薯趁熱吃，味道最佳，為了隨時能吃上熱氣騰騰的烤紅薯，在家嘗試了很多次，終於能烤成象外面賣的那樣流著糖漿的烤紅薯了，但烤一次要差不多一個多小時，太費電，費時了。有一次，偶然看見微波爐裡烤紅薯(只能算燒熟)，讓我有了想到省時烤紅薯的想法，試了一次，居然成功了，我現在將這個方法給大家分享一下。
材料:紅薯，廚房紙巾
步驟
1.先將紅薯清洗乾淨，可以先在水裡浸泡一會，更容易清洗。
2.將廚房紙巾溼透，包裹住清洗好的紅薯，這樣可以保護住紅薯裡的水分不流失。
3.將包住的紅薯放進微波爐，叮六分鐘。
4.取出紅薯，去掉包紅薯的廚房紙巾，此時的紅薯捏起來還是硬的。放入鋪好錫紙的烤盤。烤箱提前預熱，將烤盤放入烤箱中層，200度，三十分鐘。其間可以翻轉兩次，讓其受熱更均勻。
5.出爐。冒著絲絲熱氣，流著糖漿，趕緊品嚐一下吧！
小貼士 1.挑選紅薯一定要選紅肉的，白薯烤出來太乾，不出糖漿。2.紅薯要選細長的，不要太大。3.烤紅薯時，烤盤一定要鋪上錫紙，不然你的烤盤就廢了。4.烤紅薯的時間，根據你的紅薯大小略有長短，一般適中的，二十多分鐘就出糖漿了。按此方法，比直接入烤箱烤，節省了一半時間。
小王家的小廚子
你好，很高興回到你的問題
烤山芋方法很簡單，寒冷的冬天捧著熱乎乎的山芋一口吃下去，香糯可口。
做法：
1.把山芋用清水把泥巴清洗乾淨，再用紙巾或者毛巾把水分擦乾。
2.把烤箱上下200溫度預熱，托盤鋪上錫紙或者油紙，把山芋排列上去，烤一個半小時（90分鐘）
烤出糖汁即可。
注意：烘烤的時間根據山芋的大小適當的延長或者縮短。
小小小鴨子
紅薯，含有豐富的澱粉、維生素、纖維素以及鎂、磷、鈣等人體必須的營養物質，這些物質不僅能保持血管彈性，對預防習慣性便秘也十分有效。
這麼美味好吃的減肥烤紅薯，很多人卻對它存在誤解，很多人以為吃烤紅薯會使人發胖而不敢多吃，其實紅薯是一種理想的減肥食品，熱量只有大米的1/3，此外紅薯中含有的纖維素和果膠具有阻止糖分轉化為脂肪放特殊功能，因而是減肥佳品。
今天分享下如何在家裡自制美味減肥烤紅薯。
烤紅薯
食材：紅薯、錫紙
做法：
1、紅薯洗乾淨，用廚房紙吸乾皮上的水。
2、用錫紙包好紅薯，放到烤網或烤盤上，溫度220℃，烤40分鐘。（烤紅薯包一層錫紙，可以讓紅薯更溼潤。
3、烤40分鐘後，剝掉錫紙，再烤20分鐘。（如果用的是烤網，記得下面墊個烤盤哦，會滴糖水的。)我喜歡這樣的烤紅薯，乾溼剛好合適，和外面的一樣好吃哦。（如果喜歡更幹一點的，可以再多烤10分鐘。）
小怡的秘密：
1、早餐或午餐以地瓜為主食，晚上所消耗的熱量普遍不高，因此不要在晚上吃烤紅薯，容易導致肥胖。
2、充分咀嚼過後再吞下去。這個動作可以刺激腦部中樞神經，得到飽足感，防止進食過量。
3、紅薯要選擇小一點長一點的，更好吃哦。
i沈小怡
原來山芋就是紅薯/紅苕，我冬天很喜歡用烤箱來烤，正好可以分享給你，希望你喜歡。
我是愛美食的營養師麗妮，很開心跟你一起分享美食和營養，讓我們吃的開心，吃的健康。非常感謝您耐心的看完我的分享，歡迎您點贊、轉發、點擊關注“愛美食的營養師麗妮”，還可以多多評論、留言，再次感謝您的關注和閱讀。
用烤箱烤山芋（紅薯）的做法
1、烤箱提前開火預熱5分鐘，150度即可。
2、把紅薯洗乾淨，用廚房紙巾擦乾水分。
Tips：
這樣可以避免放進去之後一直在烘乾水分，降低的烤箱溫度，會增加烘烤時間。
3、把紅薯放進烤箱裡面，放置在烤箱中間。
如果是32L左右的蛋糕烘焙烤箱，可以設置150度，中號的紅薯烤20分鐘，大號的蜜薯烤30分鐘。中號直徑像小孩拳頭，大號直徑像成年女性拳頭大小。
4、飄出香甜氣息就烤好了。
紅薯有沒有烤好都不用去看都可以，因為紅薯甜香氣都會溢出烤箱，紅薯身上也會有烤出來的糖，會在火力的烘烤下飄出焦糖香氣。
吃烤紅薯的注意事項
紅薯是薯類粗糧，添加在日常的飲食中是很好的搭配，作為主食每天吃的量在50-100克就差不多了。紅薯可以蒸煮在米飯裡，或者作為粉蒸肉的墊底，也可以用烤箱烤著吃。
紅薯的糖分高，味道好，很容易吃起停不下來。
糖分高，就意味著熱量也不少，紅薯的血糖生成指數GI是77，屬於高GI食物，如果有糖尿病還需要注意吃的時候不能一次性吃的太多，相應主食減少一點量。
儘量少吃再額外加了很多糖的紅薯做法，比如拔絲紅薯。
愛美食的營養師麗妮
山芋是紅薯的另一種叫法，烤山芋也就是烤紅薯。
說到烤紅薯讓人無端地懷戀起冬天在路邊賣的烤紅薯，大鐵桶冒著紅紅的炭火，紅薯沿著桶壁在裡面慢慢烤得流出糖汁，烤好後放在桶上面，熱氣騰騰，現在很少有這種烤紅薯了。
很多家庭都有烤箱，何不自己烤幾個紅薯吃？我家就經常自己烤，一般得花3個小時左右，烤出來的紅薯格外香甜，和小時候在路邊的鐵桶裡烤出來的一個味。
【食材】
紅薯5個
【做法】
1、挑選粗細均勻，個頭中等的紅薯，洗掉外面的泥巴，洗的時候注意不要將皮弄掉了。
2、烤箱開上下火，調到最大，將紅薯放到烤架上。我家烤箱用的230度，放在靠下面一層。
3、中間隔20分鐘就用筷子夾著紅薯翻幾次面，會明顯地感覺紅薯慢慢變軟。剩下的就是等待時間的轉換了。
烤好的紅薯滾燙，香氣襲人，輕輕剝掉外面的皮，橙黃的肉冒著熱氣，輕輕吹幾個，迫不及待地咬一口，燙燙的紅薯在嘴裡化開，小時候的回憶瞬間湧上心頭。
用烤箱烤紅薯跟以前路邊的大鐵桶烤還是有些區別，火力和空間受限，挑選紅薯時要注意這些技巧。
1、要挑選個頭稍小，細長的紅薯，這樣更容易熟。個頭很大，中間鼓的紅薯不容易烤熟。
2、紅薯外面的泥可以洗掉也可以不洗，洗的時候要注意別將紅薯皮弄掉了。
3、紅薯有好幾種，最常見的油白薯，紅薯，紫薯，並不是每種都適合烤著吃，紫薯比較幹烤著口感就不太好，最好吃的是紅心紅薯。
4、挑選時要注意檢查紅薯表面有沒有黑點，有黑點的紅薯裡面爛了有毒素不能吃。
Vincy下廚
用料
黃瓤地瓜 1個 食用油 50g
電烤箱
油紙 1張
烤地瓜片（烤箱版）的做法
在托盤中鋪上油紙，油紙與托盤大小一致
地瓜去皮洗淨，切成厚薄一致的薄片，在油紙上刷上一層油（不然容易糊），把切好的地瓜片放入托盤中，在地瓜上面再刷一層油
把盛有地瓜的托盤放入烤箱，先烤十分鐘
十分鐘後取出托盤，把地瓜片翻一下，使其均勻受熱，再放入烤箱烤5分鐘
香噴噴的烤地瓜片出爐啦
小食君叨叨
烤的時間可以根據地瓜片的厚薄靈活掌握，不要切的太厚，不然不容易烤熟
食遊四方
紅薯口感香甜，經常吃些紅薯還可以補虛、益氣、健脾胃、改善皮膚、抗衰老等。紅薯的熱量低，具有很好的減肥作用噢~
▌食材清單
紅薯10個 \t清水200克
▌烹飪步驟
步驟1
準備食材
步驟2
紅薯洗淨
步驟3
把烤盤鋪一層油紙
步驟4
把洗好的紅薯擺入烤盤
步驟5
倒入清水
步驟6
放入烤箱中層，上下火230度，無需預熱烤箱，一共約烤45分鐘左右。
步驟7
出爐啦~
步驟8
快嚐嚐吧~
步驟9
軟、面、香、甜~
水風烘焙指南
冬天烤紅薯真的好吃，因為紅苕具各種各樣的營養價值，再加上其誘人的香氣，真的，味蕾會出賣我們。與其想吃，不如做，來，和我一起做：
烤紅苕的方法多種多樣：可以用柴火燜烤，可以用泥烘爐烤，也可以用烤箱烤。簡單方便，就是烤箱烤！
紅苕也叫紅薯，洗淨拭乾表皮水份，烤箱調2OO度，上烤箱，四十分鐘左右，金燦燦的紅薯出爐了，等待你的享用了！
呵呵，是不是簡單！我的頭條號是：椒鹽飄香，關注我，點讚我。在美食更多的路上，你我同行！
椒鹽飄香
可以有兩種烤法，一種是原味的烤，就是把洋芋洗乾淨，直接放烤箱裡烤，烤時不斷反面，直到烤軟就可以了，拿出來剝皮沾糖吃，另一種是把洋芋洗乾淨去皮，切成小塊，塗上黃油撒點鹽，羅勒葉碎，如果沒有也可以放大家都喜歡吃的孜然粒，烤熟就可以吃了，很香的。
