爱美食的小七
鸡蛋红薯饼可以这么做！好吃又甜！
食材用料
红薯 3个 鸡蛋 2个 白糖 2勺 面粉 2勺
1.红薯洗净，隔水蒸熟，一般需要15分钟。
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉，搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。
3.搅均匀后，揉成丸子，压平！
4.用平底锅，少许油！饼不吃油，将饼放入﹐两面煎制金黄起锅！
注意:红薯饼里并不放水，蒸的时候隔水蒸，压泥的时候也要先撸净水，如果放糖，主意少放，糖化为水，也可以放蜂蜜。面粉与红薯的比例，最好1:4，面粉越多，味道与口感越差！
庄夫人美食
选好红薯去皮蒸熟搅茸备用.（2斤的比例）
加入6两淀面,1两吉士粉,2两糯米粉,2两面粉,4两糖,生油少许.搓匀成红薯面团.
红薯面团出体,包上豆沙馅,搓圆压扁,喷点水沾上白芝麻,用平底锅慢火煎透至熟.
金黄色,又香又甜又糯又软的红薯饼可以上碟了.
喜欢吗？有否想露一手的冲动！
食在养生
红薯具有润肠通便抗结肠癌的功效，还富含多种维生素。红薯饼更是又香又好吃的美食，分享自己在家怎么做红薯饼
1，材料:红薯两斤，面粉适量，鸡蛋1个
2，将红薯蒸熟盛进小盆里用勺子压成泥
3，放入适量面粉（喜欢吃软糯的可以放糯米粉，喜欢甜一点可以加点糖）打入鸡蛋搅拌轻揉均匀
4，然后抓一小坨，在手里搓成圆形再压平成饼状，放入托盘里
5，都做完了，最后在每个饼上撒上芝麻，稍微按压一下
6，锅里放少许热油，热油后中小火放入红薯饼，正反面各煎30秒左右
7，然后放入烤箱170度烤20分钟又香又软的红薯饼就做好了（家里没烤箱的，可以在锅里煎，记得一定小火慢煎，煎至两面金黄）
一缕淡香4
或者炸 或者清蒸 放上少许调料 美味佳肴
阳原小传媒大L
分享到:
