砂鍋烤番薯

在老家,我們喜歡用土窯來烤番薯,把番薯放在砌好的土窯裡,窯裡塞滿柴火,將土塊燒得發紅,然後把土塊往中間推倒,然後再蓋一些泥土,讓番薯在裡面燜烤半小時左右後取出,這種烤番薯的方法叫窯番薯,窯番薯聞起來非常香,吃起來美味可口,讓人回味無窮,比煮的或烤的好吃多了。


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