砂锅烤番薯

在老家,我们喜欢用土窑来烤番薯,把番薯放在砌好的土窑里,窑里塞满柴火,将土块烧得发红,然后把土块往中间推倒,然后再盖一些泥土,让番薯在里面焖烤半小时左右后取出,这种烤番薯的方法叫窑番薯,窑番薯闻起来非常香,吃起来美味可口,让人回味无穷,比煮的或烤的好吃多了。


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