孩子到冬天就咳嗽,尤其上幼儿园以后,冬天咳嗽就不断,有时候吃药也不管事,所以到了冬天就熬金桔酱给他冲水喝,他特别喜欢喝,而且止咳化痰的效果真的不错。在外面买饮料时,经常都觉得奶茶很不健康,含糖量太高,而更喜欢要一杯金桔柠檬,于是,今天就自己动手制作啦!
用料:金桔1000克、冰糖200克、干桂花1把
做法:1:金桔用盐搓洗干净,浸泡一下,冰糖砸碎备用
2:洗好的金桔切薄片,一层金桔一层冰糖放冰糖腌制一晚,金桔籽不要扔,籽止咳效果很好
3:腌制好的金桔放蒸锅里中小火蒸30分钟
4:蒸好的金桔放平底锅里开始炒,全程小火不停的搅拌
5:这是炒10分钟的状态,继续小火翻炒
6:一直炒至金桔变软黏稠的状态,如果还没有变软已经黏稠了可以加点水继续小火炒
8:出锅前撒一把干桂花,搅拌均匀,桂花也有止咳的功效
9:放金桔的罐子要高温消毒,用水煮一下或者蒸一下,金桔酱放凉就可以放罐子里了
刚做好小朋友就迫不及待地喝了一大杯
小贴士:
金桔要用盐搓洗消毒哟,金桔籽不要扔,炒的时候要全程小火不停的翻炒,要用不粘锅今天的美食分享就先到这里了。喜欢美食的朋友请帮忙点赞、关注、分享一下!或者你有什么更好观点和做法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。让我们2020年一起体会厨房的乐趣,开心每一天。哈哈 今天双12不在家买东西,做点好吃的,学会不剁手哦
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