庄浪苹果
酒过三巡 菜过五味时，领导给你一百元去买酒，无非就几个目的:
第一，酒桌上如果有美女，领导给你钱去买酒，肯定要对美女说知心话了，准备彻底拿下她。
第二，酒桌上如果有级别更好的领导，领导给你钱去买酒，你的领导肯定要在这时行贿他的上司。
第三，酒桌上如果有商人，领导给你钱去买酒，你的领导肯定要接受腐败了。
这时的你拿着一百元出去找个地方休息一下，二十分钟或者半个小时后随便拿瓶酒回来，领导肯定都不会仔细看你拿着是什么酒的。
探路者143355945
给100你，你买100的酒就就别想混下去了以后。起码要买瓶500的回来差价自己给，不是说这个动作就会升迁，这只是基本操作，这就是国情，没办法。记得上次跟大领导们吃饭，可以报销的，饭局都是我去安排地方的，吃了5000多，领导叫我先买单，报销到时再给我，吃完饭发票都给他了，然后就没然后了，我也没去要这钱，我也确定领导不是忘记给钱，平常都无数次吃小饭都是我给钱了，有时还丢两条中华去他车尾，这没办法，还要混下去的，肯吃你的比不肯吃你的强。
一只泥猫
呵呵！这个，我还真的碰到过，有经验。
多年前，有一次，和领导一起赴一个饭局，是别人请我们的，我们当晚喝的是茅台，一瓶七千多的那种。
刚开始的时候，是老板自带的酒，两瓶装的，喝得正起劲的时候，没酒了，大家都还没有喝够，没有办法，老板只能和酒家再要一瓶。喝得正起劲的时候，又没有酒了，再向酒家要一瓶。这时，我看到老板的脸色开始有点尴尬了。
这时，大家喝酒的劲儿正上来，开始猜码喝酒。一次一小钢炮，一个小钢炮大约一两酒。就这样，又连续喝了3瓶！加上前面的2瓶，已经5瓶了！五七三万五，这老板的钱是捡来的也捡得辛苦啊！
正在大家兴高采烈喝酒的时候，老板偷偷跑了出去。
等再喝完的时候，老板一招手，叫服务员过来，又要一瓶茅台。
服务小姐说，没有酒了。
老板大怒，说到：“没有？没有你不懂得去买吗？！”
服务员说：“我们没有这个服务。”
老板没有办法，摊摊手看着大家。
我的领导也喝多了，看了我一眼：“犁子，你去买！要喝同款的茅台，不要喝杂酒！”然后递给我100块钱。
我的天！你要我怎么倒贴都可以，可是，谁身上有那么多钱呢？对吧！
我看了领导一眼，也是喝得醉眼朦胧了，决定走为上策。
出了门，马上关手机，立马回家睡大觉，也不管后面发生了什么事。
当时的想法是，这样胡吃海喝的领导，不能办成什么事，也帮不了我什么，何必花那冤枉钱呢！就心安理得回家睡大觉了。
第二天上班见领导，他紧紧握住我的手：“你小子真乖！幸亏你逃了，要不然，如果真的买酒回来就麻烦了，我真的喝多了，要吐了！还有，这七千多元的一瓶酒，谁他妈的喝得起呀！”说着问我要回他那100块钱。
我的体会是：领导给你一100块钱去买酒，你要观察时势，实在不行就别买，也许领导只是做做样子，他还真的不想让你买呢！如果你揣测出他真的想让你买，那你也别自个掏腰包买，因为这种不体恤下属、胡吃海喝的领导，根本不关怀下属，也不值得你追随。
通灵师犁子
说个真事儿，我姥爷住院的时候我们都去看他，我小姨陪床那时候，她舍不得花钱租床，就总是睡地下，那天我去看她我问她睡哪里，她说就在过道打地铺睡，我心疼她，跑医院对面给租了个床，记得是三百半个月，又给抗回来。后来我舅舅知道我拿钱给我小姨租床，甩手给了我三千。
小小马哥ovip
作为一个聪明的员工，此时一定要懂得领导的言外之意，学会察言观色，领会领导的意图，千万别傻傻地不懂得应变。
一、“饭局进行到一半没酒了，领导给了你100元，让你买瓶好酒”，领导是让你回避。
在职场，特别是业务人员，经常需要陪领导去参加各种饭局，有宴请客户的，有宴请外宾的等等。在饭局进行到一半的时候，没酒或者没烟了，领导看似“随意”给你100元，让你去买酒或者买烟，这时候根据你们领导和客户或者外宾谈话的进程要准确理解领导的“言外之意”，这时候大多数情况下都是领导以这种方式告诉你，让你回避一下，领导接下来跟客户或者外宾的谈话你不方便在场。
这时候，作为聪明的员工，一定要及时地接过领导给你的钱，然后说：“好的，那我现在去安排。”，再然后和客户打声招呼，：“李总，您吃好，我先出去一下。”
你千万不要纠结，“难道领导不知道么？100块钱能买什么好酒呢？领导难道喝懵了？”
如果你这样理解的话，领导倒没懵，是你不够聪明了。
二、懂得饭局的一些基本规则。
商务宴请，是有很多基本的宴请礼仪和规则的，比如座次安排、菜系安排、陪同人员等等，这里仅谈一下关于酒的。
一般商务宴请是不参酒的，除非客户或者领导提出换某种酒。要不饭局进行到一半的时候，如果酒不够了，那第一选择还是继续增加原来喝的同样的酒。并且一般情况下，买酒都是就近原则，一般就直接在酒店让服务员继续添加则可。
三、进门前可以先发个信息给领导。
领导饭局中场让你外出买酒，等过了一定的时间，比如十分钟左右，你买好酒之后，可以先给领导发个信息，告诉领导酒已经买好了，我现在可以拿进来么？先请示一下领导，别整得领导和客户尴尬。
雨沫聊职场
浏览了许多条友的回答，感觉把领导人精话了，在一个酒局上，都喝了一半了，领导居然还能用出那么多谋略，感觉都不像一个正常人了。所以，我试着从一个半醉的领导角度做出常规回答。
为什么是半醉？因为半醉是一个人胆子最大的阶段，喝得少还清醒，不敢做，喝得多醉了，做不了，俗话说的“酒壮熊人胆”也大多是半醉的状态。
一、能和领导一个酒局，十有八九是领导的心腹
说领导考验题主的条友，我认为忽略了一个事实，除非该客户非常小，而且领导也有心看好你，才会带你去酒局，你见哪个领导，领一个小兵上大客户酒局，专门考验的？
见大客户考验，万一搞砸了怎么办？何况见大客户，席间说的话，你一个小兵都消化不了，如果你嘴不严，心太直，被别人套出来怎么办？
所以和领导去饭局见客户的，八成是领导的心腹，心腹有多了解领导，“肚里的蛔虫”了解一下。
因此，在饭局上，多数情况是正常的吃饭和谈生意，根本目的就是和客户成交项目，分割利益。大家想的“鸿门宴”之类的毕竟是少数。
二、饭局一半没酒，领导让买好酒，买一瓶就是
很多人猜测领导的意图，我觉得没多大意思，没酒了，为了陪好客户，再买一瓶好酒，符合待客之道。
至于大家纠结的好酒是什么酒，个人认为，除非你确切知道客户喜欢喝的酒（为了陪好客户，要买客户喜欢的酒），或者在酒桌上客户提出喜欢喝什么酒，不然的话，照饭桌上的酒来一瓶即可。
至于买了好酒，多付的钱怎么处理的问题，咱看下一条。
三、大家在意的100元不够买好酒，或许领导身上就只有100元了
举个例子，我的公司所在地山西，我们喜欢喝汾酒，常见的酒分为：招待普通客户，用汾酒10年足够了，价格120元一瓶；招待高端客户，用汾酒20年差不多，价格400元一瓶；再高端的没参与过，不知情。
领导让买酒，只给100元，正常思维，领导只有这么多钱了，你出去加上钱买1瓶，最好2瓶，为了让客户不扫兴，也觉得自己公司大方。
回到我们公司，10年汾酒才加20元，及时20年汾酒，最多也才加300元，作为领导的心腹，直接加700元，买两瓶（好事成双）。
回到酒桌，继续作陪，直到客户说不想喝了，咱再停，至于去外面买的酒开票啥的，不符合常识。
吃完饭，肯定还是你去结账（领导不会办这事），在饭店一并开票即可，没有大家想的那么麻烦（还得在买酒那开票，何况小酒铺也不一定有票），那么多道道。
以上，和客户吃饭，根本目的是陪好客户，促成生意，如果领导感觉只是普通客户，招待不周，没拿够酒，所幸就不喝了，更不需要在意了。
刘一阳
没酒不成席，饭局进行到一半竟然缺酒，诡异!领导给100元叫你去买好酒，诡异!叫你去买酒就算了，还交待买一瓶，更诡异!
如此诡异，不只是酒的问题，不只是买酒的问题!我们认为领导此举最少透露三个信息，你给与相应的处理:
一.领导是在“打脸”组饭局的人
大家拥簇着领导参加饭局，正当吃得开心喝得欢喜的时候竟然没酒了，领导忍住怒火掏出100元让你去买瓶好酒!
其实这哪是叫你买酒呀，明明就是在“打脸”组饭局的人；领导借此行为“训斥”他饭局没有安排好，毕竟饭局才进行一半就没酒呀，太糟糕了!
此刻你一定不能要领导的100元，但要随即回复领导“好的，我现在去安排”；然后走出包间门口赶快用电话把组饭局的人叫过来沟通，并告知他“领导酒没有喝到位，抓紧去把酒多补上”，随后你先带一瓶酒进包间给领导开出来把酒满上。
二.若是领导组的饭局，这就是在提醒各位喝酒适量别贪杯
饭局进行到一半没酒了，领导的态度已经明确今天的饭局就是没打算让大家畅饮酒水；但领导场面上的功夫又想做足，于是掏出100元叫你去买瓶好酒，其实就是想通过你来告诉大家少喝酒、多吃菜!
你面对这样的情况钱肯定是不能接的，千万别傻傻的把钱接过来还问领导买一瓶够不够？你若如此为之无异于打领导的脸!你应该趁机示意你身边的人一起表态不喝酒了，吃完饭还有事情，以此来维护领导的颜面。
三.领导想看你的应变能力，情商
领导给你100元叫你去买瓶好酒，其实领导自己也知道这点钱肯定买不到好酒的，就想看你的办事应变能力!
我们建议你接过领导的100元，并不是说你差那100元，而是明确回应领导你接下这个事情了并且给足他面子，然后告诉领导现在就去买!
到了酒水专卖店，你自掏腰包买了两瓶和饭局上一模一样的白酒，以防一瓶不够领导喝；然后给领导捎上两包他常抽的硬中华（100元）；免得到时候又让领导开口叫买烟，否则就被动了!
只要让领导吃开心，喝欢喜，抽满意；才能促进上下级的工作关系!而工作关系融洽了，领导才会花更多的时间与精力来培养你!
【关注@诸葛明职场教练 专注职场十六年，坚持分享口才、销售、营销、管理、商业系统等方面的实战经验】
诸葛明职场教练
具体情况如下：1:桌上没酒了，领导暗示你几次去买酒，你假装没听到！所以领导给你100元让你去买瓶好酒，意思喊你滚！2:桌上没酒了，准备散场，领导有私事要和别人谈，你傻逼一样还在那坐着，领导给你100元，打发你滚远点！总结：领导也是要面子的人，当着别人的面给你100元要你去买瓶好酒，一定是打发你滚蛋，你在这个酒桌已经到了人见人恶的地步了……
贵族公爵1
100元买好酒是个困难的问题。困难是两个方面：一是100元买不到什么好酒，另外一方面领导不单单是想让你去买酒。
说说酒的价格分类
低档酒：10-20元，，基本上最低价位的了。
普通酒：100-200元左右，基本上是属于大众消费。
中高档：300-500元，基本上都是属于招待用酒
高档：600元以上，商务招待比较重要的客人。另外像五粮液、茅台这种天价酒也是普通场合不会出席的。
由上100元买不到好酒
说说领导的心思
有重要的事情想跟客户交流，请你回避。一般招待都会自带酒水，而且基本都会足量带，中途买酒的事情基本很少会发生，不然就是预备工作没做好。再一个，哪家酒店会没有酒水，直接现场要就可以了，没必要出去。
你应该怎么办？
欣然的接过钱，按照价格去买瓶酒。回来给领导发个信息，酒已买好是否上酒，得到领导肯定后在进屋。
职场战士
饭局进行到一半没酒了，为什么不叫服务员拿几瓶，而是得专门叫人去买？是因为嫌饭店的酒不好吗？可是给的100块钱又能买到什么好酒？叫服务员拿瓶酒只需要几分钟，而下属出去买可能至少十来分钟，为什么不选择更快的方式？
一、饭局上自带酒水。
有的人饭局上自己带酒，那必定是因为带的酒是好酒，饭店里可能没有，也可能是因为正好自己有酒，省去在饭店买酒的钱。
曾经部门团建，领导带了几瓶好酒。整个饭局进行到尾声的时候，酒也刚好喝完。因此，自带酒水的情况下，大家就会根据实际的酒量掌控喝酒的进度，基本上不存在带了酒结果两下喝完了的情况。
二、饭局中途没酒。
饭局到一半，没酒了，领导拿出一百块个下属去买，实在难以想象这种场面。难道这家饭店连瓶酒都没有吗？
假设这个事情是真的。那下属该怎么做？当然是坦然接过钱，按照100块的标准去买瓶酒。
如果不接，反而让别人觉得领导占你便宜。你既要跑腿还得贴钱。所以正确的方式当然是接过钱去买。
而至于100块的钱到底是否是好酒这个问题就因人而异。如果领导当着所有人的面给你100块让你买瓶好酒，也许在他眼里100块的酒就算是好酒。
所以，按照领导的标准去买瓶酒就可以了。
