山村玉石

有的人种韭菜的确是越来越细，不光细，而且越长越枯黄，越长越抽抽，本来浓密的一畦韭菜，割上三两回以后，韭菜就变得稀稀朗朗。可能有的人觉得，自己也精心的给韭菜浇水划锄，为什么就长成这样呢？原因到底出在哪里？其实造成韭菜越长越细的原因是多方面的，有时候尽管韭菜不缺水，也经常划锄，韭菜苗看上去还是不太好，不如人家菜园里的韭菜，看上去叶子宽大墨绿。

每次割完韭菜后，要直接施肥。很多人割韭菜，割完以后就走。就好比只管乘凉，不管栽树一个道理。似乎韭菜长不长是韭菜自己的事事，人只管割就行，反正韭菜是割完一茬又长一茬，只要把韭菜苗栽进地里，然后只等着割就行了。其实这样的想法是错的，刚割完韭菜以后不能浇水，但是应该紧接着施肥。为什么说刚割完的韭菜不能浇水呢？因为韭菜刚割完以后，就跟人的伤口一样，如果直接浇水，对恢复伤口不利。为什么应该紧接着施肥呢？因为前面施过的那些肥料，已经长成韭菜被我们割掉了。如果想让韭菜快速生长的话，就需要重新给它养分。

每次浇水以后，必须划锄韭菜。每一次给韭菜浇完水以后，要记得过个一两天就去菜园里看看，看看韭菜畦子的干湿程度，是不是适合划锄一遍。如果干湿度合适的话，就要直接锄一下。如果不紧接着划锄的话，过几天你会看到，地面上干裂着一条一条的口子，这样土壤会风干得很快。划锄一遍，不仅可以保墒，而且可以疏松土壤。关键最主要的是，锄的时候要深锄一下，把韭菜的一些老根锄断。只有锄断老根儿，才能促发新根生长。

检查韭菜根有没有地蛆。韭菜根生地蛆是最常见的病。如果做到了，每次割韭菜以后施肥，浇了水以后也划锄，在既不缺水也不缺肥的情况下，韭菜还是越长越细，那就需要检查一下韭菜根下面是不是有地蛆。农民种植蔬菜，最喜欢施的肥就是人粪尿。人粪尿对于别的蔬菜，应该算是不错的肥料，但是对韭菜来说，施了人粪尿以后就容易生地蛆。其实自己家小菜园里种不了多少韭菜，还是用那些豆饼或者花生饼之类的肥料较好。

另外提醒大家一下，如果自己家里有喂养的羊。给韭菜施肥最好是用羊粪，因为羊粪不太容易生地蛆，这是一个家里每年韭菜长得特别好的朋友告诉我的。除此之外就是草木灰了，使用草木灰也可以让韭菜长的粗壮。

灵子

你所说的这种情况在许多农家自种的韭菜上都出现过。其中，老胡就遇到过这种现象。

老胡以前老家的门前开辟了一块儿菜地。菜地里种一些番茄、豆角、辣椒之类的蔬菜供家庭食用。其中，我还种植了两畦韭菜。

韭菜在刚种上的前两年，长得很肥，叶子很宽。但两年后就出现了除头茬外越来越细的现象。我以为是施肥太少，所以，施入了大量的农家肥。谁知施肥也不凑效，韭菜还是“依然故我”，越长越细。

大约是2009年，我参加了镇里举办的农技培训班。在培训班上，我向老师提出了“韭菜越长越细”的问题。老师告诉我，“韭菜需要‘重载’”，想栽植一次就“一劳永逸”的想法是错误的。

那么，什么是韭菜“重载”呢？为什么要“重载”呢？

老师告诉我说，所谓的韭菜“重载”就是“重新栽植”的意思。也就是说“每隔两年需要将韭菜挖出来、剪除侧根后重新栽植”的意思。

老师又说，韭菜的根系很发达，栽植两年后会“密生侧根”。如果这些侧根缠绕在一起的话，就会影响韭菜植株对养分的吸收，从而出现“光长根，不发棵”的现象。要想使韭菜能够健康成长，“少发根，多发棵”，需要每隔两年后将韭菜挖出来，剪除侧根，然后重新栽植。这样做的话，韭菜的叶子就不会越长越细了。

听了老师的话，让我茅塞顿开。于是，我在第二年的春天将韭菜挖出来剪除侧根后又进行了重新栽植。结果，当年的韭菜长得又粗又壮。与最初栽植时一个模样。

由此可见，老师的说法非常正确。

另外，我又从农作物“忌讳”重茬的角度出发考虑到：韭菜也不宜长期连作。于是，我每隔六年“换畦重载”，所以，我种植的韭菜年年长得都非常肥美。再也没有出现过“越长越细”的现象了。

综上所述，韭菜是需要每隔两年就“重载”的。你的韭菜之所以会越长越细，就是因为没有“重载”所导致的。你只需要按照我以上介绍的方法进行“重载”就可以了。希望我的经验能够帮助到你。

老胡说三农

记得小时候家里种有很多的韭菜，每年农历的二月份家里的菜园没有菜的时候，我们一家人的一天三顿几乎都是韭菜。虽然说那段时间家里的韭菜吃的非常多，但是这么多年我从来都没有吃腻过，每次家里只要吃韭菜我都感觉特别的开心。那着到底是为什么呢？为什么家里每次吃韭菜的时候我都感觉有一种不一样的味道越吃越想吃？那是因为当时家里的韭菜它生长的非常的好，不仅仅看起来非常的粗壮而且吃起来也特别的嫩，偶尔夹杂着面饼生吃还有一种独特的风味总是让人流连忘返。

说了这么多关于我们农村韭菜的故事，那么接下来我们将回归今天的主题：为什么我们农村自家种植的韭菜越长越细？这究竟是哪里出了问题？我该怎么办？

一、首先可能是因为韭菜地太过于干旱，大家平日里又忙于其它的事情不注意打理，由于杂草太多而引起的问题

韭菜和其它很多蔬菜一样，它们的根都只是浅浅的扎根于土壤的表层，所以一旦天气干旱不下雨，那么在很短的时间内它们便会因为缺水而出现一系列的症状。

平日里的农活太多疏于打理，韭菜地里的杂草到处丛生，由于竞争关系很多时候韭菜处于弱势便会一步步的退化，最后越长越细。

二、肥料不足，韭菜的生长过于缓慢

以前家里的韭菜地非常的旺盛，记得那个时候奶奶每次割完韭菜回来都要给韭菜地挑上一担农家肥。奶奶说韭菜它和其它蔬菜不一样，每次割完你如果不给它上肥它就不长。这么多年我们农村都有这样的习惯，韭菜割完之后必须给上肥，大多数时候我们用的都是自家的农家肥。假如没有农家肥的话复合肥也可以，但是可能会影响韭菜后期的口感。

三、韭菜的种植对于土壤的选择很关键

首先黄土是千万不可以使用的，黄土天生太过于粘稠，不出意外的话韭菜种下去要不了多久便会枯萎死亡，偶尔幸存下来的韭菜也可能会出现上述的状况越长越细。其次韭菜的种植不宜选择沙土，那是因为沙土储水保肥的能力非常的差，然后我们韭菜的生长对于水份和肥料的要求也比较高，所以沙土更加的不适合韭菜的生长。

综上所述：韭菜地水肥的正确管理是韭菜生长最为关键的部分，其次日常锄草尽可能的减少竞争作物对韭菜的生长也有巨大的影响。

职业农民小强的故事

在农村自家种植的韭菜又长又细是因为长久不割掉，还有就是太长细了了就是营养已经吃到了一定的程度，这样容易老，会影响口感。因为韭菜是自身就长得很快的一种蔬菜，要经常割，割了之后又拿一些粪土去盖住，盖了之后有了营养韭菜又会很快长起来的。还有要经常挖些泥巴把韭菜的根围起来，淋点复合肥，家里有鸡粪鸭粪都可以放在根部那里，像我家菜园种的韭菜我就经常割的。割了很快长出来。又嫩又好吃。这些是我割了有10来天又长这么长了，我过两天又可以割来吃了哦

桂林赵二丫

农村自家种植的韭菜，不会管理的话，总是越长越细，这样的问题我也遇到过。前几年我在农村老家院子里栽植了一小畦韭菜，开始长得还可以，没想到以后越长越细，夸张一点说，如同牛毛一样。为什么会出现这种问题？后来我请教了邻居，才知道了原因。

韭菜越长越细的原因，主要有以下两个方面：

二是，韭菜根系生长过弱，土壤板结严重。大家都知道，种植韭菜的时候，要把韭菜的老根剪掉一部分，才能保持根系的旺盛生长。有的时候，如果是忘了剪掉老根，韭菜根系生长的势头会减缓，也会导致韭菜越长越细。另外，如果种韭菜的土壤板结严重，也会影响韭菜生长，造成越长越细。

如何预防韭菜越长越细

1、栽植韭菜之前，要施入足量的底肥，最好施用有机肥，保证韭菜的生长过程中，肥力缓慢持续的释放，满足韭菜是生长需要。

2、移栽韭菜的时候，要把韭菜的根剪掉一部分，剪掉韭菜的老根，才能促使新的根系快速生长。

3、韭菜收割的茬数要控制。韭菜收割的不能太勤，特别是到了夏天，韭菜本身品质不如春季鲜嫩，这个季节一般不要再割韭菜了，目的是为了让它养根。

4、发现韭菜肥力不足，要及时追肥。不能割韭菜之后立刻追肥，要在韭菜露出土面几公分的时候，再追肥，避免因追肥把韭菜烧死，另外，追肥的时候，不仅仅要追氮肥，还要使用一定的钾肥，家庭院子里种植的韭菜，直接施用草木灰就行。

【以上仅代表我的观点，希望能对您有所帮助或者启发。您有什么更好的意见建议，欢迎关注交流，或者在下面留言评论】

农里农气

在农村几乎家家户户都会种植一些韭菜，因为韭菜是种植一次可以多年受益。可是，有的农户家里的韭菜长着长着就越来越细了，严重地都会枯萎死亡。对这个问题，山村玉石来为大家解答一下。

记得自己开始过日子后，也在门口种植了两沟韭菜，开始长的那叫一个好：又高又粗，叶子宽，每过半个月就可以割一茬。可是，后来越长越细，有的地方韭菜慢慢地枯萎了。有一天，岳母来我家，看到韭菜长的样子，给我说出了其中的几个原因。

一是只注重了浇水，而肥料没有跟上。的确是光知道长大了割韭菜，也知道地有点干了浇上点水，却不知道要及时施肥。你想一下，庄稼一枝花全靠肥当家。不管是种植什么，没有肥料，就象人一样，没有营养是长不大长不好的。

二是割的太勤了，因为在割韭菜的时候，都会离地面下去两三公分下刀，势必会割到韭菜的一部分茎，没有肥料的供应，连续割到茎，慢慢地会把茎抽空，就会出现越长越细的现象。

三是韭菜的根没有得到深划锄，没有得到很好的梳理，土壤板结。因为韭菜没有很好的深划锄，韭菜的根，长期生长，会在根部长出一个个大大的根瘤，并慢慢地会把根给盘死，使周围的毛根不能吸收养分，因此也会越长越细。

针对韭菜越长越细的原因，在割两茬韭菜后就要深划，至少要达到10公分以上，然后在划的沟里施上人粪尿，这样既保证了肥料的充足，又对韭菜根进行了梳理；割韭菜不能太勤，一般要等到韭菜的茎长出地面才能割。相信这样韭菜一定会长的粗壮有力，不会出现越长越细的现象了。

山村玉石

骑马坐轿不如睡觉、舒服不过躺着、好吃不过饺子，更好吃那就是韭菜饺子。

在我们鲁西南农村毫不夸张的说几乎家家户户都种韭菜，在农村日常生活种，老农民所说的咱今个儿改善一下生活的意思就是包饺子、韭菜鸡蛋馅的饺子。尽管现在的生活条件好了，饺子馅的种类花样增多，可是鲁西南农村的农民却唯独对韭菜鸡蛋馅的饺子是情有独钟。我在今年过年的时候做了一个很有趣的统计，村子里面300多户人家，年三十吃饺子选择韭菜鸡蛋馅的高达285家之多，由此可以看到韭菜在农村地区的受欢迎程度了把。

正因为如此受欢迎，在农家小院子里面有或者是田间地头都会保留一块绿油油的韭菜地哦。韭菜由于其强大的生存生长能力，因此种植起来相对比较简单，不需要太大的学问和时间料理就可以非常茁壮的成长起来。

当然随着各地环境、温度和土壤的不同，韭菜在种植过程种也会出现一些病状，就像题主这样遇到的这种情况，在韭菜种植的过程也是非常普遍遇到的。

在农村种植韭菜，越种越细是怎么回事？

种植韭菜环境决定的

首先像题主遇到的这种问题，韭菜越种越细。出现这种情况最大的原因首先就是韭菜的种植环境，如果韭菜选择的是盆栽种植，就会很容易出现韭菜在第一茬非常粗壮的情况下，后续采割后越长越细的情况。一般来讲在农村田地里面种植韭菜，通常是不会出现这种现象的，至于如何避免发生和预防治疗，小小李在下面会给大家细细谈谈：

底肥营养不足，土壤缺少肥料

韭菜在头茬采割后越种越细的最大原因就是，土地肥力不足，土壤营养不够，不能充分满足韭菜的快速生长。

众所周知韭菜的生长能力和速度是非常块的，在如此飞快的生长速度下，韭菜地需要充足的养肥供给，每一次的韭菜采割直到又一茬的生长都会消耗韭菜地大量的养分和土地营养，所以如果底肥不足，施肥不及时，供肥不足，就会造成题主所说的韭菜越种植越细的现象，尤其是盆栽韭菜，受制与种植环境，狭小的盆子是不能满足韭菜的快速生长的，因此一般在采割两到三次后，韭菜生长就面临着后继无力了。

如何施肥？

在我们农村大都是选择农家肥料为主，像是鸡粪和羊粪这样动物肥料不仅是对韭菜生长提高了无穷的营养供应，在加上绿色无公害更加让人吃着放心，另外草木灰能够改善土地的营养元素结构。如果对农家肥感觉有不好印象的，在韭菜的生长环节种多补充一些氮肥就行，在这里提醒大家的是也可以适当的添加一些钾肥，因为钾肥可以改善韭菜的生长质量和食用口感。

阳光和浇水

尽管韭菜不喜欢高温的环境，但是如果处在背阴地，长时间接受不到阳光照射的韭菜地，也会因为日照不足，光合作用缺少，从而影响韭菜的快速正常生长，也会出现越长越细的情况，此外长时间干旱无雨的环境，造成土壤严重缺少水分也会出现上述病状。

总体而言农村小小李认为，韭菜种植还是一件比较简单的事情，不会出现过多的病虫害，只要勤施肥、多浇水、保障充足的阳光，你的餐桌就不会缺少这一道不可多得的农家美味了。

我是农村小小李，向你要个关注可好？

农村小小李

在农村家家户户都有种植韭菜，主要是因为生长快、采收方便，可以做谄，也可以做汤，还可以调味，食用方法多样。而且韭菜种植管理简单，是农村菜园中经常见到的一种蔬菜。

虽然说韭菜好管理，但是还是有些人种植的韭菜越长越细，我也是有过这样的经历。当初种植韭菜时，看到别人家的韭菜生长的特别旺盛，就想自己在家也种上几盆，可是，我种的韭菜越长越细。这就说明了自己的方法不对，不懂得管理，只知道说没有亲自种植只是纸上谈兵罢了。
经过这次的失败经历，我清楚的认识到不论种植什么，哪怕是死不了花卉，不认真对待也不会长成爆盆。种植土壤是关键。

种植韭菜要选择保肥保肥、含有机肥丰富的土壤。虽然韭菜对土壤要求不高，但是过于粘土和不保水的土壤一定不要使用。

采收时间过短也是导致韭菜越来越细的原因。一般韭菜每月收割一次即可，不能采收过于频繁。而且要注意采收后不要马上浇水，这样容易使土壤把芽顶封死，无没生长，最后导改死掉。根茎稀少，韭菜就会越长越稀。

另外，韭菜是非常喜光的蔬菜，经常处于遮阴环境不利于根系生长。所以要保持充足的光照。

想要种植的韭菜越长越旺盛，按照这些方法去做，就不会越长越细了！欢迎大家点评！

小李爱种菜

韭菜是最常见的一种蔬菜，基本上家家户户都会种植一些。当然，有的山区农村附近有大量的野生韭菜，就不必要人工种植了。韭菜越来越细的原因很多，最主要的原因还是栽培管理不当造成的。

通常情况下，韭菜靠分根繁殖，商品化种植韭菜，都是选用新的高产抗病品种，这样的栽培方式就靠种子繁殖。一般情况下，韭菜栽培3～4年就需要重新栽植，原因就是根部老化吸收水肥能力下降，产量当然就不高了，具体的表现形式就是韭菜叶子变细、生长不健壮，有大量的黄叶等。所以说，就必须重新栽植就可以保证质量了。栽培3、4年以后的韭菜地有机养分含量下降，造成土壤板结，韭菜也长不好。

地蛆是韭菜主要的病虫害之一，必要时必须防治。其他病虫害也能造成生长势弱，根系吸收水肥能力下降，就会叶片变细。

所以说，要想韭菜保持健壮，得到优质高产的韭菜就必须从以下几方面控制：

1、选用优质高产抗逆性强的韭菜品种。可以直播也可以育苗移栽，最好在春季育苗移栽，产量最高。直播地块要根据实际情况除去过分密植的韭菜苗，保证生长健壮。

2、加强水肥管理。韭菜喜欢湿润的环境，见干见湿即可，不能等到干旱再浇水。韭菜耐肥，每次收割后，长到3厘米左右的时候最需要施肥，不可怠慢。夏季高温季节，韭菜生长受阻，不可以收割。夏秋季节遇到暴雨，要及时排除积水，防止烂根。等到气温开始下降再加强水肥管理。入冬前，生长开始变慢，适当控制浇水。冬季用农家肥覆盖一层，有利于保温，也能增加土壤肥力。

3、每年早春深锄断根，有利于提高韭菜产生新根，生长的更好。经常松土，消灭杂草。栽培3～4年，就要重新播种了，否则产量就会逐步降低。

农耕子

韭菜是一种非常美味的蔬菜，可以把它当做炒菜的配菜，比如，炒茄子快出锅的时候，加点韭菜，味道就非常的鲜美；也可以当做炒菜的主菜，比如，韭菜炒鸡蛋，非常的美味可口，且是家喻户晓的一道菜；再一个就是把它做馅，比如，韭菜虾皮鸡蛋饺子，韭菜鲜虾肉馅饺子等都是如此的美味，总之韭菜是人们离不开的蔬菜之一。鉴于人们对韭菜的爱不释手，

所以我们就要把韭菜管理好，让我们每个人都一饱口福。

韭菜割的次数多了，如果管理的不到位，就会出现越来越细的现象，所以说加强管理非常重要。

首先养分对韭菜来说是重中之重，割的次数多了，如果不能供给其充足的营养，韭菜就会越来越细，这也是韭菜越来越细的主要原因，所以种韭菜的时候行距一定要留足空间，春天来临，万物复苏，韭菜长到2厘米左右时一定要给韭菜追加足够的腐熟的农家肥和草木灰，追肥的时候不能离根部太近，以免烧伤韭菜的根部，不利于其成长，每次追肥要在韭菜割完又长到2厘米左右时追加，草木灰一定要用，因为草木灰可以给韭菜补充充足的钾肥，这样的话韭菜的口感才会更好，草木灰还有一个更重要的作用就是防病虫害，韭菜的根部容易生一种非常细小的小白虫，草木灰对它有很好的治疗作用。以后每隔俩月要追加一次腐熟的农家肥，以保证其营养的供给。营养充足的话，韭菜才会又肥嫩，又美味。

其次是水分和光照对韭菜也非常重要，光照好的话，韭菜才能很好的进行光合作用，才能很好的生长。韭菜是一种耐寒耐旱的作物，但我们也要及时浇水，才能满足它的生长需要，如果水分不充足，韭菜容易变老，叶片纤维多，吃起来口感不好。

再次韭菜种了3、4年必须倒栽，因为如果不倒栽的话，韭菜的根就会交叉长在一起，不能很好的吸收水分和营养，也会长得很细，很不壮实，那么怎么倒栽呢？那就是把每根韭菜分开，5、6根放在一起，把根部剪短，剩下的韭菜根约4、5厘米，再把这5、6根韭菜栽到一块，这样一颗韭菜就算栽好了，然后再栽第2棵，每棵韭菜的株距约10厘米，如果株距很短的话，韭菜根很快又交叉在一起，不利于韭菜的生长。

综上所述，这是我种植韭菜的一点心得体会，希望对大家有所帮助，同时也希望大家多提宝贵意见，使我对韭菜的种植技术有所改进。

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