关于“汾酒”你了解哪些知识?

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年份酒,可能是悬在汾酒头上最大的雷

这几天,关于汾酒集团公司开发酒乱象曝光,汾酒集团又被推到风口浪尖,这次事件对汾酒带来的负面影响若处理不好可能不亚于1998年假酒案带给汾酒的杀伤力。

其实被曝光的,仅仅是冰山一角,而且把这个锅推给了所谓的集团,开始大规模科普集团公司与股份公司的区别,这些补救措施,并没有解决实质问题,问题的实质在于相关开发酒政策本身的制度漏洞。

开发酒的模式上大同小异,就是由开发商(通常是私企或个人)负责子品牌包装的设计生产,负责销售;由酒厂方负责原酒的生产和灌装。从动机和初心上分析,也不能讲是错的,利用开发商的市场灵活性,发挥较强的市场营销能力;发挥酒厂的生产能力,品质控制能力。可谓是强强联合的模式,确实也出现过一些双赢的局面。

但问题是,酒企偏面追求眼前效益,极功近利思想严重,倒致开发商数量大规模增长,开发商质量也良莠不齐,而酒企对开发商的管理在政策上有巨大漏洞,给一些不良开发商可乘之机。

1:关于开发酒的零售价酒厂基本不管控,导致开发商产品零售价格混乱,汾酒几乎已无品牌识别度可言。

2:对包装的生产无法严格管控,这就导致了在开发酒的同时,不排除一些不法开发商私自灌装的可能。

这里就有一个可怕的空子,假设有不法开发商,在股份公司定了一万箱的开发合同,但自己私下在包装厂订了两万箱或更多的包装,比如在股份公司灌装一箱可以标注20年的原酒价格可能近千元,一斤原酒成本就近一百五六,若是开发商将剩下的一万箱灌装成外边市场上十多元一斤的散酒,因为所有的包装都是统一制作的,销售都是一个出口,从外观和渠道上还真的无法区分出来。

马克思说过”“如果有10%的利润,它就保证到处被使用;有20%的利润,它就活跃起来;有50%的利润,它就铤而走险;为了100%的利润,它就敢践踏一切人间法律;有300%的利润,它就敢犯任何罪行,甚至绞首的危险。”十元成本和一百五十元成本,利润超过1000%了,有没有不良开发商会挺而走险呢?希望这个假设只是一个假设。

那么,如今汾酒股份有限公司有多少酒是所谓的开发酒,有多少是从包装到内容到销售都自己一手抓的原装酒呢?这个笔者也没有确切的一手资料,但业内人都知道,大约只有不到个位数的几款是原厂酒,进入一家汾酒专卖店,能看到的标注股份公司生产的洒,百分之九十以上都是开发酒,其中隐患可想而知。

不过开发酒这市场现状,不仅仅是汾酒一家,几大名酒过去那些年都在做,但目前都已经发现其中的弊端和隐患,都已经不约而同的在做减法,有的已经彻底停止开发,汾酒也在过去一两年内做了一些提高门槛,减少开发商的措施,但还不够彻底。

不过说到底,开发商这个事可以从根上解决,而我看到的是汾酒品牌制度还埋着一个巨雷,就是其年份酒制度。

酒越陈越香,这是市场共识,所以市场上几乎所有的白酒厂家都有自己的年份酒,十年,二十年,三十年,五十年,但完全靠年份酒做为主打产品支撑的,大酒企里似乎只有汾酒一家。

汾酒股份公司的主打代表产品都是年份酒,有三十年的大兰花,小兰花;二十年的黑坛汾,十年的坛汾。这里边有一个巨大的隐患,其年份能否经得起推敲?什么样的酒可以冠上二十年的字号,是确确实实窖藏够了二十年?还是只是其中勾兑了部份放够20年的原浆;若是勾兑,那又勾兑了多少,百分比?这个有没有行业标准?企业标准是什么?这些企业标准是否应该公知于众,企业标准与消费者的认知是否一致?是否应该在商标是标明告知消费者?若不告知,算不算消费欺诈行为?

国内大酒企业,大多都有自己的年份酒,但把自己的主打品牌完全依托在年份酒上的,只有汾老大一家。茅台五粮液的基础产品定位与量已经足以支撑其发展,其两家的年份酒只是补充;象洋河等酒企业,其品牌制度完全躲开年份这颗雷,通过梦之蓝,海之蓝,天之蓝等将产品线分开,完全不走年份路线,而且这样走的酒企越来越多,还都是些营销能力强,品牌意识强的企业,因为大家已经意识到滥用年份酒里的风险。

2018年,中国酒业协会秘书长宋书玉公开表示,历时12年探讨的年份酒行业标准有望在今年发布。准入制度一旦建立,将消除90%以上的年份酒乱象。

做为一个晋人,爱汾酒,惜汾酒,也怒汾酒。

年份酒这个概念,无论将来行业制度如何,但消费者的认知才是最重要的,若有一天雷爆了,消费者的信心失尽,那再重塑品牌形象就难上加难了。汾酒曾经全国名酒前三甲的地位,影响力越来越差,几乎快走不出山西了。前世不忘,后事之师;痛定思痛。汾酒再也经不起折腾了,赶紧自察自省,及时调整,莫等到爆雷的那一天,可能一切就真的晚了

 




巭驼


这位“走吗 约起”的爷们或娘们,也就是先生/女士的意思,给你讲几点让你垭口无语了,

你看我提问的标题是啥了吗?我问的是汾酒 ,你整出来个没有生产厂家的产品,但广告推广也也行,这个自媒体时代带的产品出现都是属于广告。但广告看看也无妨。恰恰你的评论又说只是专业人士的专业玩的酒,那就是不对外销售我。哪你完全是拿出来眼红别人,还是臭显摆?你肚量到底是有多少小,完事到自己那边提问个:在评论里面乱评论的人之类,那要不你在提问个:提问和回答驴唇不对马嘴的人怎么看或在别人提问里发广告,带有广告嫌疑的,臭显摆,三无的等等!(对事不对人,客观的角度),三无产品太敏感,太招人烦,招人恨,且不说你的是于不是,你评论带图片目的是?


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现在市场的上汾酒品种琳琅满目,消费者面对如此之多不同的酒早已眼花,加之缺乏对汾酒产品鉴别专业知识,如何辨别的汾酒股份酒,汾酒集团酒,杏花村本地小厂酒,还有山寨三无酒,大家看完下面的话你也算是白酒专业人士了,再也不用担心买错酒了。

首先汾酒股份公司的汾酒系列、杏花村系列、竹叶青系列、玫瑰汾酒系列、白玉汾酒系列。主打品种(点击查看:汾酒股份公司产品),相信汾酒的朋友都知道,常见品种中分别有:

玻璃汾酒(红盖汾酒、黄盖汾酒、出口汾酒、乳玻汾酒)

老白汾酒(醇柔老白汾酒、十年老白汾酒、封坛十五年老白汾酒)

黑坛二十年汾酒(巴拿马那个黑坛)

青花汾酒二十年、三十年、五十年(青花十五已停产)

竹叶青酒(玻竹、金象竹叶青、牧童竹叶青、精酿竹叶青、国酿竹叶青、二十年竹叶青)

区分这些酒的话只要抓住三个要点:厂址、商标、生产商信息,三个特点综合分析你就能确定它是什么酒。

重点看瓶身、包装纸盒、外包转箱子、手提袋、胶带等区域

一所谓股份酒瓶身、包装纸盒、外包转箱子、手提袋、胶带等区域上打着‘山西杏花村汾酒厂股份有限公司出品’的都属于汾酒股份公司酒

二,瓶身、包装纸盒、外包转箱子、手提袋、胶带等区域上打着‘山西杏花村汾酒集团有限责任公司出品’都属于汾酒集团酒,现在还有山西杏花村酒业集中发展区出品

三、瓶身、包装纸盒、外包转箱子、手提袋、胶带等区域上打着‘山西xxx酒业公司’都归属于杏花村本地小酒厂生产开发的酒(此处多废话一句:这些杏花村本地企业都是经营很多年的品牌踏踏实实做酒的,在山西乃至省外都很有名气,所以不是小厂酒就不好这是错误的,只是品牌名声没有汾酒大而已)

四,瓶身、包装纸盒、外包转箱子、手提袋、胶带等区域上打着‘中国山西杏花村,盒、瓶,?]有任何生产商资料地址,全部为三无产品,而且瓶型外包装都仿的汾酒产品(还有的酒基本啥也没有)之前汾酒集团声明过(点击查看汾酒集团声明)

*******废话不多说,直接上图,更加清晰直观

汾酒股份公司

汾酒集团酒

杏花村本地白酒

三五酒

还有其他的内容欢迎爱酒人士相互交流补充!其实每一款酒不管在价位系列里都有定位,一分价格一分货,经常有的朋友去买酒一味的追求便宜,而且要包装精致,瓶型好看,天底下哪有那么好的事,好酒不可能贱卖,又想找合适的酒,又想价格低是不可能的,希望上述解答能够帮助更多的朋友。


酱酒解说官


近日,山西汾酒公布2018年年报。年报显示,2018年,公司营业收入93.82亿元,同比增长47.48%;归属于上市公司股东的净利润14.67亿元,同比增长54.01%。与茅台352亿元的净利润相比,汾酒净利只相当于茅台的3%左右。

2018年开始,白酒行业正在悄悄发生变化,五粮液围绕“大国浓香、中国酒王”的品牌定位,推出了改革开放40周年纪念酒、新时代国运昌纪念酒等新品;茅台下定决心整顿贴牌酒,并全面停止茅台酒定制、贴牌和未经审批产品业务。

而汾酒集团却在最近曝出“开发酒”贴牌乱象,据《新京报》报道,批发价30元一瓶的“开发酒”,对外零售价能达到600元左右,除了价格差异,许多不同品名的“开发酒”虽然包装上印有“山西杏花村汾酒集团有限责任公司出品”、“杏花村”等字样,但无法查询具体的开发商和生产地址,更有一些不良开发商和经销商借此漏洞,用三无散酒灌装冒充汾酒。

据媒体报道,汾酒集团的经销、贴牌、开发条码泛滥已是业内公开的秘密,尤其是在大多白酒企业都在缩减条码之际,汾酒集团更是肆无忌惮地开发贴牌产品。有白酒营销专家说道:“汾酒集团的开发模式,已成为白酒行业内的普遍现状。”,同时山东温和酒业总经理肖竹青表示,、贴牌模式对酒厂贡献很大,放大了品牌的声音,扩大了品牌的市场占有率,但众多贴牌严重消耗了主品牌价值。长期以来,必然使得名酒厂的声誉受损。

这必然不是汾酒集团想看到的,这几年,山西汾酒集团一直在为重回一线阵营而努力,2016年6月份,山西汾酒集团掌门人李秋喜提出新目标:到2020年,以2017年为基数,公司要实现酒类收入、利润、产能及上市公司市值翻番。

为此,山西汾酒邀请华创鑫睿(香港)有限公司入局,成为山西汾酒第二大股东,持有公司11.45%的股份。随后,华创鑫睿的间接控股股东华润创业带来新的管理人员入驻汾酒,采取新的战略:管理营销协同发展。山西汾酒开始积极进行品牌建设,与央视、凤凰、北京卫视等媒体进行深度合作,同时积极参加哈佛中国论坛、波兰国际食品展、中美企业峰会等一系列国际性交流活动。

财报数据也证实了这一点。2018年,山西汾酒广告宣传费用比去年增加32.58%,达到7.33亿元。促销费增加66.49%。而这一战略也让山西汾酒省外营收增长64%,达到40亿元。但是成本也在增长。数据显示,这一年,山西汾酒的省外营业成本同比增长78.84%,达到13亿元。

但是与茅台、五粮液先比,山西汾酒在毛利率上依旧与一线阵营有着难以逾越的差距,财报显示,汾酒中高价白酒的毛利润为75.18%,而这也仅仅只抵得上贵州茅台系列酒71.05%的毛利率,远远低于茅台酒93.74%的毛利率,同时,2018年,五粮液高价位酒的毛利率达到84.31%,也高于汾酒,从毛利率来看,山西汾酒集团在重回一线阵营之路依旧任重而道远。


听财网


正宗清香型高端产品,可供专家级品鉴!不能说他好喝过酒就知道!



走吗约起


用的多为文水小酒厂送的原酒


大梁国公


了解的不多,汾酒的大名早在没喝过白酒的时候就听说了,清香型白酒,比较好喝的是那个20年和30年的青花瓷汾酒,清香典雅,入口棉柔而甘洌,很喜欢!


大河泱泱


汾酒是很久的老品牌能走到今天还是有他的独到之处的


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