见多识广118
可以喝，那说明你的酒是真正的纯粮酒，那白色的成分是乙酸乙酯一类，是白酒中必有的成分，没问题的
中国赣南
这是酒膏。我父亲有一首5斤装的当地粮食酒（正规酒厂），储存几年后，打开没有一滴酒，只有一块白色的晶体，用手能扣下来，放嘴里尝尝，酒味非常浓，要比酒浓的多。后來我们把瓶中又放入酒，泡着结晶喝，没什么事，也没有什么异样。这个结晶并不化，只是极缓慢的缩小状态。
军临天下65613362
我家原有两瓶茶壶包装的四特酒，存放大概有三十多年，打开后，里面约有2两酒，其中一瓶有两条白色虫子，没敢喝倒了，瓶子有浓厚的酒香。当年我还年轻不怎么会喝酒，后听人说，那白色虫子是酒虫，金贵。我想说的是，除了虫子以外，没有其它特别物质。再有想说的是：纯粮酒98%是乙醇和水，2%是其他，其中包括呈香呈味物质，还有部份不希望存在的杂醇，杂酚等，按照提问者描述，你估算下那层结晶的厚重，会不会还有外来物质，总之就是，酒精没了，香味物质也没了，或许还有其它杂志，这酒就不要了。
Crs1963
我有一坛酒
20200114
嗅嗅香晕漏
摇摇叮咣啷。
当时满无语，
何故短杜康？/
泥封未有误，
坛体也无恙。
迟疑逐相问，
作俑是时光。/
时光放声笑，
疾口呼冤枉。
世间万千事，
哪件吾不忙？/
日梳太阳羽，
夜佈明月光。
助君造金屋，
催尔娶红妆。/
闻言湿襟翼，
往事不堪望。
毛疏皮囊皱，
青春换黄粱。
开我少时封，/
斟满血酝状。
对盏时光友，
你尽我也光。
少叟滥言
视频给你解答
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代百圆
通常这种情况是出现在粗陶酒坛或者密封不严的容器中挥发造成的，不影响饮用，真正的粮食发酵酒是活着的，白色的菌状物是白酒中的菌群在适宜的环境下继续发酵形成的！
来自农村的小刘哥
我是老国营酒厂的，时间长的酒瓶子里结晶体，不能喝。说明勾兑酒，里面放白糖了或者放进其它东西了。老固体烧白酒放多长时间也不会结晶，只能时间长后乙醇蒸发剩水分子，没有结晶
世纪风069
最好不要喝，酒精易于蒸发，剩余固体物是胶脂类物。
现代制酒工艺的分子过滤，就是去除胶脂类物的作用，类似于纯净水加工，经过滤的白酒清透感强。
赭红
是酒的结晶很少，吃也可以但用作面类发酵很好吃的！！[呲牙][呲牙][呲牙]
君娟传奇
没见过，最好别喝了，老酒虽好，身体最重要的。
