平淡的生活，平淡的美味，大家好，我是李潇海！
昨晚的争执和气愤已烟消云散了，亲人间没有隔夜仇。该吃的还是要吃的，今天的两菜一汤。
蚝油牛肉大葱杏鲍菇：半斤牛肉切片，放盐、糖、生抽、和料酒，加入少许的水，搅拌待用。（看牛肉质地，可以放点生粉-使肉嫩，马上烧的还可放点小苏打-快速使肉嫩，但要多加点糖了！）大葱切段，再在中间一切二，杏鲍菇切片（前天吃火锅剩余的）。锅烧热后放适量的油（可稍多点），放入牛肉煸炒成形，放大葱再放杏鲍菇翻炒片刻，放少许盐，适量的蚝油继续翻炒，炒出大葱的葱香，杏鲍菇上色后出锅装盘，全程中大火。
虾皮丝瓜炒蛋：丝瓜切滚刀块。锅烧热放油（稍微多点，炒的蛋会更嫩些），看到油微微冒烟，放入打散的鸡蛋，待成形后出锅。这时锅里还有底油，下入虾皮煸炒，再放入丝瓜翻炒，加适量盐，继续翻炒，加适量的水，把丝瓜焖熟，水份差不多收干后，放入刚炒好鸡蛋，翻拌即可装盘！
葱油白萝卜汤（可以放中老豆腐同煮。百度了下，牛肉和豆腐不能同吃，所以没放豆腐）白萝卜切条，小葱切段。锅烧热放少许油，下葱段煸香，放入白萝卜条翻两下，加600毫升水（水可放多点）煮开，放盐和半勺木鱼素，等白萝卜呈半透明，即可出锅装盘。清火润肺
期待下次的美食......
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