海龙五常大米

菜园子在农村里是必不可少的，农民们一年四季吃的菜都是自己菜地里种的，在农村不像在城里，想吃什么菜去菜市场上买下就好，在农村里没有城里方便，农民们都只能自己种，想吃什么菜的就种什么菜，一般情况下是比较常见的菜都会种一点，那么我们这边农村里的菜园子里，都会种些什么呢？

一、叶子类的蔬菜：比如芥菜，小白菜、空心菜，大白菜，春菜等一，这些都是比较常见的叶类蔬菜，农民朋友们一般都会在菜地种点，像芥菜种多了吃不完还可以晒干做成咸菜吃。

二、瓜类的蔬菜：像冬瓜，南瓜，苦瓜，黄瓜等这些瓜类的蔬菜也是我们这儿常种的蔬菜，冬瓜，南瓜也好种，储存时间也长，所以都会种一点，黄瓜种的人最多了，不仅可以做菜，夏天时还可以把黄瓜当水果吃，小的时候没什么零食吃，夏天时就吃黄瓜。

三、豆类蔬菜：种的最多的就是四季豆和豇豆了，这两种比较多人喜欢吃，再一个就是豇豆可以晒成豇豆干，保存到冬天没什么菜吃时拿岀来用水泡开后做菜，也是很好吃的。

四、除了以上几种蔬菜外，还会在自家菜地里种些芹菜、香菜、香葱、大蒜、韭菜等这些做菜用的配料。

在农村里有个菜园子，在里面种些蔬菜，经常到菜园里除除草，下下肥，看着自己种的菜一天天的长大，到成熟后釆摘回来吃，也是一件很快乐的事情。

农友君

菜园子，在农村里几乎家家户户都有，或大或小，看自家情况而定。我们家也不例外，在家门口就有一块不是很大的小菜园，我给大家分享一下。

就我们当地而言，农村里没有超市，也没有菜市场，一日三餐所需食物除了部分肉制品以外，其他都是自产自销、自给自足，尤其是蔬菜类的，都是在自家菜园子里种。最记得小时候，给菜园子的蔬菜浇水是我们每天必须做的事情，每天晚饭后，提着小桶，抬着水瓢到菜园子里，给所有的蔬菜浇水。

虽说农村里的菜园子不是很大，但是我们一年四季都需要蔬菜，所以菜园子里的小菜也是一年四季都需要更新，什么季节种什么菜？如何种？还是有一些规律的。

一是常规类的蔬菜。小青菜、小白菜、生菜、菠菜、牛皮菜等是我们一日三餐最常吃和必吃的绿色蔬菜，所以这几种蔬菜可以不分季节，随时可以撒种，从小苗就可以拔吃，边吃边间苗。也可以用小苗移栽，根据个人喜好要么掀外叶吃，要么就整棵拔。

在菜园子里，为了充分利用好有限的土地资源，可以将常规性蔬菜和作料类蔬菜进行套种，比如我们最常套种的就是在青菜、白菜、菠菜地里套种青蒜、小葱等，一举两得。

除了以上几种蔬菜外，农村菜园子里还可以种植茄子、洋芋、毛芋头等多种蔬菜，也可以种植几棵水果树，果树下再种植蔬菜。只要你愿意，耐心打理，农村里的菜园子里随时都有可以采摘到时鲜的蔬菜哦！

花腰妹

大家好，在我们农村基本每家每户都有自己的蔬菜天堂——小菜园。

有的农户在自家的庭院里修整几个小菜地，有的是分散在各处。但是菜地对于每家农户而言那就是分水宝地，因为哪里会产出源源不断的美味可口的蔬菜。

就自家而言，我母亲在自家后院大概有30块大大小小的菜地。今天下午还没母亲一起去菜地给蔬菜浇水，除草。顺便还摘了些蔬菜回来。

现在夏季，我们家的蔬菜品种还是很丰富的，有茄子，黄瓜，豆角，四季豆，毛豆，西红柿，还有青椒等等。真的是丰富多彩，来到小菜园就像到了蔬菜天堂一样，各种蔬菜随意采摘，有的蔬菜可以直接吃，比喻黄瓜和西红柿。母亲说“这些蔬菜都是家里的有机化肥施肥，没打一点农药，可以随便吃。”真的，农村里的蔬菜味道和城市大棚里蔬菜味道大不一样，而且不怎么用太多的油去炒它们，味道特别的香。今晚就烧了个黄瓜烧肉，结果黄瓜的味道比肉还好吃，赞\\(≧▽≦)/赞\\(≧▽≦)/

徽乡静静

马上就是清明节了，农民开始运营自己的小菜园了，我们在基地育了番茄、辣椒、西瓜、甜瓜苗，附近的农民晚上偷偷跑到我们的育苗棚里面什么苗子都偷，也不管是资源还是品种，让他们偷的我都想哭了，好多资源都偷光了，烦死了。

茄果类

番茄、茄子和辣椒是春天农民小菜园里必不可少的蔬菜，这几天我的育苗棚里的辣椒苗丢的速度都让我受不了了。这三种蔬菜的食用期非常长，从结果一直能吃到下霜。相信从南到北都是菜园里要种的蔬菜。

就连家里的阳台上都有人想种点番茄、辣椒，这几天很怕接到电话，很多人都来要苗子，因为我的苗子都被偷的差不多了。

豆类

菜豆、豇豆也是农民菜园里必不可少的蔬菜，平时的价格非常高，等到五六月份，菜园里的菜豆、豇豆应该是非常受欢迎的。吃不完的豇豆可以晒成豇豆干，冬天烧肉特别好吃。

瓜类

黄瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦这些瓜类蔬菜，也是农民菜园里的常客，我今年育苗150株南瓜，每个来要苗的只给2株，加上被偷的，80株已经没了，今天又接到了好几个电话要南瓜的。

黄瓜我建议买上点水果黄瓜种子，价格在30块钱以上一包的，每年种上一点，保存好了能种两三年，水果皇瓜属于单性结实，每片叶子都会结一个黄瓜，我每年都种10株左右，一家人根本吃不完。

叶菜类

苋菜、空心菜、韭菜，老吃果菜类蔬菜，有时候也会受不了，需要一些叶菜类蔬菜调节一下，这时候的空心菜、苋菜、韭菜就正好能够补充。

农科小孙说

有啊，当然有。

记得我小时候，我们村的菜园都在河边，主要就是为了浇水方便，一个生产队的家家户户的菜园连在一起，虽然面积不大，但种的时令菜足够一家人享用了。我记得我家菜园与爷爷家、叔叔家菜园连着，那时种的蔬菜基本是白菜、土豆、茄子、芸豆等，有时种香菜、大葱、韭菜，我小时候我经常跟着父母去浇水，太小的时候负责在地头看水是否就到沟垅的头了，大点了就帮着父母担水或者舀水，每次去都是早晨或者傍晚。后来父母还在河的下游自己整理出一块地，只为了能多种菜，多收成，但随着河边的树越来越多，菜园的菜生长受到影响，目前这两个地方都已荒废。

搬家后，父亲在房子旁边的庄稼地里留出一块地方专门种菜，那时候种过芸豆、茄子、黄瓜、西红柿、青椒等，有时候种韭菜、大葱，由于面积很大，家里的蔬菜尤其在夏天、秋天时，每天都够全家吃的，每年暑假，我都会定期担水浇地，菜的长势很好。后来这块地方，我们家又盖上了大房子，父亲稍大后又和相邻交换了一块家旁边的地，专门用来种菜，去年国庆回家，我们一家人三代一起收拾、浇水，很是快乐，白菜、萝卜、胡萝卜、大葱、茄子这些菜长的非常好，这个菜园已成为六十多岁的父亲心爱的地方，搭理的井井有条。

职场叶绿速

小時候在农村，说起菜园里那是毕不可少的生活来源，我家种的五花八门，比如豆角，茄子，上海菜，南瓜，地瓜，生莱，包菜…最让我体会就是我自己亲历去种甘蔗，首先把甘蔗最后尾部镰刀留3至4节放进小水沟里，泡到甘蔗有点发芽就可以种了，把地方搞成一排排的，每排中间留条水沟，把发芽的甘蔗苗种在凸起的中间，然后放点鸡屎牛屎在上面，然后在封一层土，然后洒点水，刚种的时候每天放学回来都去洒水看看长成什么样子，有时放水慢慢流进沟里，经过我的照顾和付出，终于长的好高好丰满，好有成就感哦!值此也让我明白有付出不一定有回报，但是没有付出永远就不可能得到回报的!

乡野阿赐

农村人，农村里每家每户都会有属于自己的小菜园，有的家庭可能不止一个菜园。农家菜园想做一个很简单，不种庄稼就可以种蔬菜，所有菜园一般是地角角，边边角角，地块小的，都可以做成菜园。

农家菜园一般自家院子里就有一块小的，还有就是离家不远的田畈里有一块。并且菜园靠近水源，这样给菜浇水比较简单，这样蔬菜干不死，出现天干的时候就可以就近有水可以浇菜。

如今小菜园里种植些什么菜呢？

如今是十月份，农家菜园里有的蔬菜有的长出很大了，有的还是刚刚播种，每天要早晚浇水保证发芽。

1、大白菜现在已经在开始包心了，还有一个多月就可以采摘了。大白菜是农家菜园应季最主要品种，基本每户都会种上二十来棵，以保证在寒冷冬天里能有足够的蔬菜吃。

2、大蒜也长起来了。大蒜刚刚出了两片真叶，湿稻草目前还没有揭去，不过大蒜出苗不齐，有的高，有的还是刚刚露白，但是没有出现缺棵的情况。

3、红菜苔也长出五六片真叶了，分棵分的很大了，不过最近天气气温有点高，气温再低点有利于红菜苔生长。红菜苔是非常耐寒蔬菜，气温寒还不利于其生长。这个时候可以追施粪水肥料了。

4、菠菜长的很茂盛。秋天种的菠菜，在冬天吃，最好不过了。菠菜喜肥，耐寒，能抵抗霜冻，能抗雪天，但是农民还是会用小拱棚给菠菜遮住，这样菠菜长的更好，更嫩，叶子长的更好。

我是三六五平凡之路，请关注我。我们一起进步。

三六五平凡之路

大家好，我来自于贵州省遵义市虾子镇，我们这里每家每户都有自己的菜园子。自己家菜园子一年四季种着各种蔬菜，不施化肥和农药，只施农家肥，环保生态，美味健康。

可能因为气候的原因吧，我们这里一年四季菜园子里都是有蔬菜的。菜园子里种什么？这要根据自家人的喜好而定，因为可吃的蔬菜有很多品种。咱们常吃的有叶菜、茎叶菜、果菜。

叶菜中最常见的是白菜。白菜是全国各地人民都喜欢的一种大众蔬菜，咱们南方也是。还有像青菜、菠菜、生菜、茼蒿、油菜、韭菜、蒜苗等，这些都是很多家庭很愿意吃的美味菜。

茎叶菜富含粗纤维，常食有助于消化，也是很受大家欢迎的。芹菜、莴笋、香椿、红薯叶、茴香菜等，特别是香椿、茴香菜之类，物以稀为贵，每个人都可以讲出很多相关美食故事，因此很受大众欢迎。今年的香椿，最贵时卖到150块钱一斤。

果菜很多，大家也非常喜欢。南瓜、丝瓜、苦瓜、辣椒、茄子、西红柿、豇豆、四季豆、蚕豆等等，数不胜数。大家也可能可以说出很多名菜，比如西红柿炒鸡蛋、干煸四季豆、虎皮辣椒等。每一种菜可以是素食，但是很下饭。

贵州山妹妹

闲暇喜欢菜地跑

萝卜白菜长的好

葱蒜香菜已出苗

春节团圆菜香飘

这是我前段时间写的小菜园，所以农村的人家家户户都有小菜园，开春种夏天的瓜果蔬菜，秋天种冬天的萝卜白菜。

我们当地农村一般离场镇都较远，就是公路通了，也没公交车座上去买菜，所以家家必备小菜园，春天惊蛰节气一到就可种瓜种菜了，夏天种植黄瓜茄子辣椒，四季豆豇豆，丝瓜南瓜葫芦瓜冬瓜这些藤蔓蔬菜一般种菜地边，让它往树上或空闲的地方攀爬。生姜芋头种植稍微遮阴的地方，用作作料的葱，香菜也会种些，韭菜一开春自己就会发嫩苗很方便的。

秋天白露节前后都在忙着种耐寒的冬季蔬菜，萝卜白菜，窝笋，小白菜，菠菜，筒篙，大头菜，香菜，葱蒜，这些都是菜园种植的主要蔬菜。我今年种的白菜生长好，已经在食用了，还种了一小块迟点的白菜开年才正吃，所以农村人的小菜园一般都计较着种植，都会早的迟的多种两批，保证一年四季自己有新鲜蔬菜吃。

王四姐

你们那农村有小菜园子吗？我是农村人，我们家有菜园子。都是根据自己生活需要，种植自己需要的菜品。自家有菜园子方便，可以一年四季变换着法子种各种想吃的蔬菜，并不一定要按季节种植，也可以适当种一些适合返季节的蔬菜。自家的菜园子灵活多变，种出反季蔬菜吃不完可以拿到集市上去卖，顺便换点零花钱补贴家用。都来看看我们农家菜园子种些什么菜吧。

現在正是二伏末了，正好种出的蔬菜是9月末的疏菜荒月。可以在菜园选种生长期只有50-60天的蔬菜，比如：黄瓜、苦瓜、四季豆、豇豆、叶子类等蔬菜。这些蔬菜你可以选择一种品种各种几株，只要一家人够吃就行，一块地可以套种，分别种几种不同的蔬菜。

大白菜

大白菜家家户户都会种，人人都爱吃它。它不但能炒、煮、炖，还可以做泡白菜吃。大白菜营养丰富，自家菜园必种品种之一。它不挑土质，随时可轮作，用有机肥培土种出的更好吃吃，味道更鲜美。

苋菜、木耳菜

苋菜和木耳菜都是可以吃多茬的蔬菜，我经常是把它俩混种，方便施肥和除草。它们可以同时按撒播法种植，出苗期也相差不久，采摘方法也样，都是采上面部分，留下面部分侧枝再发育，采完再施肥再繁殖，混种方便菜园好管理。

萝卜

萝卜有好几种颜色，最常吃到的是白萝卜，它适合炒、煮、炖，但还有一种紫色萝卜，适合做腌制萝卜用。你可以选择一样种一点，一种用来专煮食用，一种用来做各种腌食用。它们种植方法一样，完全可以一起播一起种。

自家菜园灵活多变，栽种随意，完全可以打破传统种植观念，按自家意愿种植，随时可以偿试种植不一样的菜，这里就不一一举例了。

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图片来源于网络。

關鍵字: 菜园子 \b三农 农村