满心de
我一般是用来做为辅食来吃的。
今年春节时回四川老家，我哥挖的葛根自已打的粉，可能是经常在农村，做事比较马虎，打出的粉里面有沙味，但是我家小孩都喜欢喝。
说一下葛根的泡法，一般人估计没撑握好要领，估计泡不好，先用冷开水将其调散，然后在说开水慢慢加进去，慢慢调成糊壮。
喜吃甜的可以适量加点蜂蜜、白糖之类的。
说一下功效，好像吃了身体也没啥不适，好像就不疼不痒吧。
估计是身体没啥毛病，瞧百度上说葛根功效还不少，下次让有症壮的人吃一阵子再来补充。
李老二在湖南
你好，我是香香姐，葛根在我们这边很常见，小时时候奶奶说她们还小的时候，家里粮食不够就经常挖来打粉做饼吃，那时候她们是把葛根当主食的，不过现在一般用来入药，它有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻的功效。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。但是它性属寒，虚寒者忌用，胃寒呕吐者都不能或者尽量少吃哦。
欢迎大家在评论区留言发表自己的观点。
减肥达人香姐
葛根可以做葛粉用作食用。听父辈讲困难时间是好东西！可以作为主食！
现在作为农村特色食材走上餐桌！
但是作为主食还是少！
大厨蔡光江
葛根是药，是药三分毒，不是主食。
2686986599柳
葛根是一味中药，性偏寒，不能作为主食。
诚加礼
葛根一般磨成粉食用，20克用开水冲开，就和开水冲淀粉一样，是透明糊状，由于都是水，做主食根本吃不饱。葛根性凉，不能长期食用，要有间隔，比如喝一个月，停一个月，在喝一个月。
美味符号
葛根没有见过，见过吃过葛根粉。是妈妈去湖南玩的时候买回来的。用滚烫的开会泡着，搅成糊糊状，特别好吃😋
在三亚这边，很少会吃这东西，所以我们都做为一种饭后甜点，或者零食，肚子饿的时候，想吃的时候才吃的。不会用作主食之类的。
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