怎么给一岁左右的宝宝做零食呢?

蒸糕

配料:鸡蛋3个,低筋粉100g,植物油15g,白糖适量(我一般不放糖)

做法:1、鸡蛋放入一个无水无油的大碗中,打蛋器打发至蛋液不会很快低落;

2、面粉过筛放入蛋液中;

3、用刮刀上下切拌,不要划圈;

4、加入植物油,我一般用玉米油;

5、倒入磨具,状8分满;

6、放入烧开水的蒸锅中,蒸10分钟,关火后焖3分钟。

苹果派

配料:苹果1个,馄饨皮若干,油适量,糖少量

做法:1、苹果清洗干净,去皮,切小丁备用;

2、锅里倒入少量的油,加入苹果丁翻炒,可以加入少量的糖,翻炒使苹果炒软;

3、加入水淀粉,盛出来放凉;

4、馄饨皮放入炒软的苹果,四周抹上水;

5、对折,使四周粘牢;

6、锅里放入适量油,放入包好的苹果派;

7、煎至两面金黄,就可以了。

里面推荐的辅食菜谱很不错。

有兴趣的也可以看看这篇文章


童妈趣宝


做为一个辅食小能手,我想我可以给你提供超多的食谱哈,在宝宝没到一岁的时候我就给她们做过蛋黄小溶豆,后来发现蛋清的更好吃并且入口即化,从此在做小食的路上一发不可收拾,越走越远哈哈。

宝宝食物一定要无添加,盐和糖我都不加。

先给大家分享三款简单易上手的:

1.蛋黄溶豆

准备食材:蛋黄3个,婴儿配方奶粉一段18g

做法

1.蛋黄用电动打蛋器打发至画8字不马上消失的状态

2.加入奶粉快速搅拌均匀,不可用成人奶粉

3.预热烤箱110度,将搅拌好的糊装入裱花袋,剪个牙签粗细的口,挤入铺好油纸的烤盘

4.放入烤箱110度10分钟,我家烤箱温度略低,正常100度即可,如果10分钟没烤熟可以再加2-5分钟。根据自己的烤箱情况来,就是碰上溶豆就能从纸上掉落就熟了。

5.装入密封罐,每次给宝宝拿几个哈

2.果味蛋清溶豆

准备食材:果泥30g,婴儿奶粉一段12g,玉米淀粉6g,蛋白1个

做法:

1.除蛋白所有材料先混合好

2.蛋白打发到干性发泡,提起打蛋哭有直立的小尖角

3.将蛋白与混合好的糊翻拌到一起,要迅速,如果觉得手法慢,可以先挖1/3蛋白到混合糊中翻拌均匀后再全部倒入蛋白盆中

4.然后放裱花袋挤到烤盘中,这些25L的烤箱能烤两盘,打蛋白前预热烤箱100度10分钟,烤的时候100度60分钟,能一碰就从油纸上掉落就好了哈,具体温度也可以根据自己烤箱特性稍微调整哈~

果泥可以是芒果、水蜜桃、火龙果、香蕉等等,新手建议从香蕉或者牛油果开始,易成功哈,还可以换成蔬菜比如菠菜、西红柿等。总之可以无限变化,每一款都非常好吃,真的哈。

3.敲好吃的爆浆椰蓉球

准备食材:紫薯、婴儿配方奶粉、椰蓉

做法:

1.紫薯蒸熟

2.奶粉两勺加一点儿水变成奶昔,一点点水就好哦哈
3.把奶粉包在紫薯里搓成球滚上椰蓉

4.烤箱150度30分钟

紫薯可换成地瓜、山药,都非常好吃,而且超简单,奶粉也可以换成奶酪,出炉一咬真的会爆浆哦哈哈。


感觉还可以写好多,等我下次再分享吧哈,以上图文均为原创,转载请注明并通知哦,感谢。


我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈,是朋友圈中的辅食达人,育儿小百科,爱生活爱分享,正能量爆棚的我期待与您一起同行,在育儿育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈,谢谢!


帅帅育儿




参考月龄:11个月以上

鸡肉米饭条

食材:鸡胸肉50g、玉米粒20g、西兰花30g、蛋清40g、面粉10g、熟胚芽米100g。

制作:

1. 鸡胸肉切块,生姜切片放入肉里煮熟。玉米粒、西兰花焯水切碎。

2. 胚芽米、西兰花、玉米、鸡胸肉,打上一个蛋清,加入面粉,搅拌机中搅打成泥。

3. 装入裱花袋,剪一个小口,盘内涂油,挤出米条,大火蒸15分钟就可以出锅了~

这款辅食做法简单,营养全面,富含优质的蛋白质,还有淡淡的玉米香甜味,可以锻炼宝宝的咀嚼能力~

参考月龄:12个月以上

双米布丁

食材:配方奶200g、小米10g、胚芽米20g、鸡蛋1个。

制作:

1. 胚芽米、小米清水浸泡1小时左右。

2. 锅中倒适量水,水煮开后放入两种米,煮至粘稠,倒入配方奶,煮好后盛出降温。

3. 鸡蛋打入碗中打散。

4. 将米粥倒入辅食机搅打细腻,倒入盛有鸡蛋的碗中,搅拌均匀。

5. 倒入玻璃容器中,盖上一个小盘子,防止水汽落入,放在蒸锅中大火烧开后小火蒸25分钟即可~可以放些小果粒点缀。

这份双米布丁可以为宝宝提供优质的蛋白质、谷类维生素、碳水化合物等,其中胚芽米含有很高的营养成分,对宝宝的发育有很好的作用。

参考月龄:12个月以上

香蕉米布丁

食材:配方奶13g、红薯100g、面包糠15g、胚芽米120g、鸡蛋1个。

制作:

1. 胚芽米洗净加适量水,红薯切片,放入锅中蒸20分钟左右。

2. 红薯捣烂加配方奶捣成泥。

3. 卷寿司用的竹席上铺上一张保鲜膜,将蒸熟的胚芽米平铺在竹席上,放上红薯泥,卷住。

4. 蛋清去掉,只留蛋黄,蛋黄搅拌均匀涂在米卷外,裹上面包糠,放入平底锅中放油煎至金黄即可~

这款辅食口感酥酥脆脆,奶香浓郁,富含蛋白质,非常香甜,宝宝一定很爱吃哦~

参考月龄:12个月以上

鱼香时蔬饭团

食材:植物油3g、宝宝酱油1g、胡萝卜20g、西兰花30g、香菇粉1g、黑芝麻适量、熟胚芽米100g。

制作:

1. 胡萝卜切片和西兰花一起焯水,切碎。将龙利鱼煎熟,撒上香菇粉,将鱼肉捣碎。

2. 米饭中放入胡萝卜碎和西兰花碎、鱼肉碎,放入宝宝酱油均匀搅拌。

3. 将米饭揉成团,撒上黑芝麻就好了~鱼香时蔬饭团含有丰富的蛋白质,维生素、矿物质、糖类以及钙、铁、磷等微量元素,可以帮助宝宝身体发育哦~

参考月龄:12个月以上

芋头香菇炊饭

食材:芋头60g、胚芽米100g、香菇2个。

制作:1 .芋头去皮切块,香菇泡水去梗切片,胚芽米泡水后摊开晾干。

2.锅中放适量的油加入芋头,翻炒片刻后加入香菇再炒3分钟,随后加入晾好的米,放宝宝酱油。

1. 盛入碗中加适量的水,加少量的盐上锅蒸到芋头和米饭熟就好啦~

芋头含有丰富的钙质,还有大量的无机盐、粗蛋白和淀粉,多种维生素,营养很全面,而且蒸熟后口感软面,搭配胚芽米的高营养,很适合小宝宝食用哦~

参考月龄:12个月以上

紫米椰蓉饭团

食材:葡萄干10g、杏仁10g、紫薯60g、胚芽米60g、椰蓉20g。

制作:

1. 胚芽米清水浸泡,紫薯切丁。

2. 泡好后米盛入容器中均匀摊开,铺上紫薯干,倒入清水100ml,盖上盘子上火蒸40分钟。

3. 蒸好的米和紫薯捣成泥,加入杏仁碎、葡萄干碎,搅拌均匀。

4. 紫薯米饭搓团裹上面包糠,就好了~

这款辅食中含有多种氨基酸、花青素、纤维素等,加上胚芽米的口感香甜软糯,营养丰富,深受宝宝的喜欢~

参考月龄:18个月以上

甜蜜菠萝饭

食材:胚芽米30g、糯米30g、菠萝半个。

制作:

1. 半个菠萝肉中间横竖切几刀,将果肉挖出,浸泡在盐水中一会。

2. 大米和糯米要浸泡在水中1-2小时,泡好后盛入菠萝中,将浸泡好的菠萝也一同放入,倒入温水100g,放入锅中蒸,二十分钟左右即可出锅~

菠萝饭造型独特,营养好,富含丰富的维生素及钙、磷、铁等矿物质元素,它独有的蛋白质分解酵素还可以促进宝宝的肠胃消化。

参考月龄:18个月以上

奶香米饼

食材:酵母2g、胚芽米200g、配方奶170g

制作:

2. 宝宝胚芽米浸泡后晾干,搅拌机中搅拌,过筛,倒入盆中加酵母、配方奶,搅拌成糊状盖上保鲜膜发酵一小时。(表面出现糊状)

3. 平底锅中倒油,倒入适量米糊呈小饼状,煎至两面微黄即可食用~

这个月龄的宝宝每天要保证400-500毫升的奶及奶制品,来促进宝宝的身体发育!这款辅食就非常的合适宝宝吃~

注意观察宝宝,如有宝宝吃了不适的食材需要暂停辅食,对于过敏的食物,家长要记得避开哦~


如果我的回答对您有帮助,请关注@福林妈咪,每天为您推荐落地实用的育儿知识,陪伴孩子一起健康快乐的成长。(注:图片来源于网络,如有侵权,请联系我们删除。)


福林妈咪


怎样给一岁宝宝做零食?其实妈妈只要愿意花时间,做个“有心人”,很多简单的小零食都可以利用零碎时间操作起来。颖妈曾经花很多时间研究宝宝的辅食,希望能给妈妈提供些思路。

一、蛋黄花卷

材料:面粉150克,酵母2g,熟蛋黄两个,糖少许。

做法

1、酵母用温水化开,加入面粉水和成柔软的面团,盖上湿布放在温暖处15分钟。香酥蛋黄研磨至细末和糖一起加入面团内揉匀,再晾5分钟

2、面条搓成团,揪成小剂子,搓成细长条,卷成蚊香状。

3、待面团发酵两倍大。

4、蒸锅水烧开,花卷放上,大火蒸10分钟即可。

喂养经:

用蛋黄做的花卷不仅漂亮,而且吃起来还有微微的甜味,更重要的是加入蛋黄营养更丰富。

二、苹果薯团

材料:红薯60克,苹果60克,蜂蜜少许

做法

1、红薯洗净,去皮,切碎,煮软。

2、将苹果去皮去核后切碎煮软,与红薯均匀,混合加入少许白糖,揉成丸子状

喂养经:

这款苹果薯团软烂香甜,含丰富的糖类,蛋白质,糖类,钙、铁、维生素等,其中胡萝卜素最为丰富。

三、山药凉糕

材料:山药100克,蜜枣,樱桃,白糖各少许。

做法

1、山药去皮洗净,切小块上蒸锅蒸烂(约20分钟),研成细泥,蜜枣切碎丁。

2、锅中加水煮沸,放入白糖熬化,用洁白纱布过滤后,倒回锅里。放入山药细泥与蜜枣粒,再用火熬开搅拌均匀。

3、倒入四方碗里,冷却凝固,放入冰箱振凉。

4、食材取出,切成菱角块,摆盘。

颖妈还曾经在文章里分享过蛋挞、泡芙、火龙果溶豆、葡萄干饼干、蛋卷等等零食做法和很多辅食食谱,对辅食有兴趣的妈妈可以关注我的头条号了解更多


颖妈谈育儿


我们先来看看一岁的宝宝适合吃什么零食吧。

番薯干:妈妈可以找一些农家的番薯干给宝宝吃,这样的番薯干比较没有添加剂,适合小宝宝吃。

全麦面包:下午的点心,爸爸妈妈可以拿点全麦面包给宝宝吃。

苹果汁:妈妈可以用新鲜的苹果打成汁,然后锅里蒸五分钟,放凉后就可以给宝宝当饮料吃啦。

粗粮饼干:粗粮饼干也可以适当地给宝宝吃些,母婴店还有卖适合儿童吃的粗粮饼干。

馒头:爸爸妈妈可以买些小馒头,在宝宝饿的时候,当零食给宝宝添肚子。

土豆泥:爸爸妈妈可以在家自制土豆泥,自制方法非常简单,也非常适合一岁左右的宝宝当零食吃。

薯条

所需食材:土豆、红薯、紫薯、少许植物油、少许盐或不放盐。

制作过程:

将土豆、红薯、紫薯分别切片,切条状(稍微厚点),在清水里泡会儿,然后清水冲洗干净;

锅里放入适量水,少许盐(一岁以内不用加盐),煮沸后把薯条放入锅中焯2-3分钟,捞出放置一会将水都沥干,放入少许植物油翻拌均匀;

将烤盘铺上硅油纸或锡纸,刷上少许植物油,把拌好油的薯条放入盘内(铺烤盘的同时可以将烤箱预热),放入烤箱烤,中层,上下火210℃,烘烤20分钟左右即可。

冰糖玉米棒

所需食材:玉米1根,冰糖适量

制作过程:

玉米洗净后,切成约3厘米厚的一小段;锅置火上,将切好的玉米段放入锅中,加入适量的水、冰糖,用大火烧开后改为中火继续煮30分钟左右即可。


小太阳儿童健康


全面补充营养,预防贫血:蒸肉泥

原料:猪瘦肉50克,水淀粉适量,料酒、盐各少许。

  • 做法:1.将猪瘦肉洗净,剁成细泥,盛入碗内。2.加入少许盐和料酒调味,再加入水淀粉,用手抓匀,放置1~2分钟。3.把放瘦肉的碗放入蒸锅,蒸熟即可。

  • 功效:猪瘦肉含有丰富的蛋白质、脂肪,铁、磷、钾、钠等矿物质,还含有丰富而全面的B族维生素,能给宝宝补充生长发育所需要的营养,并帮宝宝预防贫血。

增强智力:虾仁金针菇面

  • 原料:龙须面30克,新鲜金针菇50克,虾仁20克,新鲜菠菜2棵,高汤适量,料酒、盐各少许。

  • 做法:
  1. 将虾仁洗干净,煮熟,剁成碎末,加入料酒和盐腌15分钟左右。
  2. 将菠菜洗干净,放入开水锅中焯2~3分钟,捞出来沥干水,切成碎末备用。
  3. 将金针菇洗干净,放入开水锅中汆一下,切成1厘米左右的小段备用。
  4. 锅内加入植物油,待油八成热时下入金针菇,加入少许盐,翻炒至入味。
  5. 加入高汤(如果没有高汤也可以加清水),放入虾仁和碎菠菜,煮开,下入准备好的龙须面,煮至汤稠面软,滴入几滴香油调味即可。
  • 功效:可以为宝宝补充丰富的蛋白质、钙、铁、锌等营养物质,除了促进宝宝的生长发育,对增强宝宝的智力发展也有良好的作用。

  • 小提示:金针菇煸炒的时间不要太长,否则会使菇体收缩紧实,失去脆嫩的口感。

健脑,保护血管:豌豆丸子

  • 原料::肉馅50克、豌豆、淀粉适量。

  • 做法:
  1. 肉馅加入煮烂的豌豆、淀粉拌匀,甩打至有弹性,再分搓成小枣大小的丸状。
  2. 锅置火上,加入适量清水,烧开后放入丸子,煮1小时至肉软即可。
  • 功效:豌豆富含不饱和脂肪酸和黄豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

利于大脑发育:桃仁稠粥

  • 原料:大米(或糯米)50克,熟核桃仁10克、白糖少许。

  • 做法:
  1. 将大米淘洗干净,用冷水泡2个小时左右。

  2. 将熟核桃仁放到料理机里打成粉,拣去皮。

  3. 将大米连水倒入锅里,先用大火煮开,再用小火熬成比较稠的粥。

  4. 将核桃放到粥里,用小火煮5分钟左右,边煮边搅拌,最后加入少许白糖调味即可。

  • 功效:桃仁所含的不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。

  • 小提示:生核桃仁可以自己炒制,用中小火干炒到散发出香味,或放到微波炉的玻璃盘上用中小火烤2~4分钟均可。

通便降脂:香煎土豆饼

  • 原料:土豆1个、西蓝花2朵、面粉50克、牛奶20毫升。

  • 做法:
  1. 将土豆洗净,去皮,用擦菜板擦碎;西蓝花用开水汆烫。

  2. 将土豆、西蓝花、面粉、牛奶混合在一起,搅匀。

  3. 锅置火上,放油烧热,倒入拌好的原料,煎成饼即可。

功效:土豆所含的粗纤维具有通便作用,可以治疗习惯性便秘。

小提示:土豆一定要去皮,这个阶段的宝宝还无法顺利消化土豆皮。


生育无小事


没有零食的童年不是完美的童年,童年的零食胜过任何长大后吃到的美食;细细回想下你的童年,零食绝对是一大美好回忆!

希望以下推荐的这些小零食也可以成为你家宝的童年美好记忆。

红薯椰蓉小方(12m+)

食材:红薯、椰蓉、香蕉

做法:

1 红薯去皮切成片,上锅蒸熟;

2 蒸熟后的红薯压成泥,香蕉切成小颗粒;

3 红薯泥分成几个大小差不多的红薯球;

4 取一个红薯球按扁包上香蕉粒,在搓圆整理成小方块;放入椰蓉里裹上椰蓉;

5 烤箱预热,上下管150度烘烤10分钟取出即可。

PS:红薯泥最好是干一点,容易成型,换成比较干的紫薯或者南瓜也行;放入烤箱烘烤是为了融化香蕉,没有烤箱把香蕉压成泥包进去也行。





饺子皮菠萝派(12m+)

食材:饺子皮、菠萝、淀粉、白砂糖

做法:

1 菠萝盐水浸泡一两个小时后去芯,切成小颗粒;

2 菠萝放入平底锅内,倒入白砂糖,小火炒化,炒出菠萝的水分;

3 菠萝炒软后,淀粉兑水,倒入菠萝锅内翻炒均匀后盛出;

4 取一片饺子皮,四周沾点水,中间放入菠萝馅,四周边缘包紧,按紧粘合;

5 平底锅放入黄油融化,放入菠萝派小火慢煎,鼓起后翻面,煎至两面金黄即可。

PS:菠萝可以换成其余的水果,苹果香蕉都可以;若用香蕉直接捣烂,不需要入锅翻炒;用烤箱烘烤口感更棒。



香烤土豆塔(12m+)

食材:土豆、蛋黄、黄油

做法:

1 土豆去皮切小块,然后上锅蒸熟;

2 熟后的土豆取出压成泥,加入蛋黄和提前软化后的黄油拌匀;

3 裱花袋顶部剪小口套上裱花嘴;搅拌好后的土豆泥装入裱花袋中;

4 将土豆泥挤入铺好硅油纸的烤盘上;

5 放入烤箱中,上下管180度,烘烤20分钟,完成后取出。

PS:土豆塔做法很简单,但有两个点要注意:拌匀后的土豆泥用手捏起能成一团不会散开、筷子能轻松搅拌的状态最好,太干或太湿都不行;烘烤的时间要依据自家烤箱脾气调整,只要土豆塔上色了就好。




香酥脆蛋卷(12m+)

食材:低筋面粉、糖粉、鸡蛋、黄油

做法:

1 鸡蛋打入碗中,加入糖粉搅拌均匀;

2 黄油隔水融化后加入蛋液中,筛入低筋面粉搅拌均匀成流动的糊状;

3 锅内刷点油,舀入一点面糊,晃动平底锅摊成薄薄的饼状;

4 煎至蛋饼边缘微微发黄后翻面,煎至熟透;熟透后借助筷子从一头卷起,成蛋卷状后出锅。




蛋黄小饼干(12m+)

食材:低筋面粉、白砂糖、鸡蛋

做法:

1 鸡蛋打入碗中加入适量白砂糖,用打蛋器打发到蛋黄颜色变淡,体积增大2倍且可以画出纹路;

PS:可以准备3个鸡蛋,然后取2个蛋黄1个全蛋来打发。

2 将面粉过筛加入蛋液中,然后快速切拌均匀,最后装入提前准备好的裱花袋里;

3 铺好油纸,挤入适量蛋糊,或者直接挤入马卡龙烤盘里;

4 烤箱预热160度,烘烤30分钟,最后取出放入密封罐中存储,吃的时候直接拿。

PS:烤箱脾气不同,烘烤的时候要注意时间,避免烤糊了。



自制的宝宝零食还有很多,山楂卷、溶豆、水果干片、小饼干等等,现在夏天自制些冰棒也不错哦。有需要的伙伴可以关注私信,咱们一起做零食吃哦!

我是爱做辅食的喵呜,欢迎关注 ,一起去做辅食一起厨房里聊育儿。


喵呜做辅食


给周岁左右的幼儿做零食,基本上都是用烤的,这样低油、少盐、吃起来还脆,有利于宝宝的健康和牙齿的发育。

圈圈给爸爸麻麻们推荐几种,在家可以自己完成的简单、容易上手的小零食:

1、烤土司

土司一片(买好的切片吐司),放进烤箱180度,烤10分钟左右,烤完以后趁热拿出来,切成几片,吃起来嘎嘣嘎嘣脆,是个磨牙的好东西。

一次做一两片就可可以了,太多了放久了会软掉,吃起来口感很绵,不容易咬。

2、烤山药脆片

山药半根(非铁棍山药),去皮后用刮刀刮成薄片,用一个装凉水的碗接住,刮完后放入热水中焯2分钟。

烤箱可以开始预热了,150度预热5分钟左右。

焯过的山药片捞出来过凉水,再用厨房纸巾擦干,垫一个吸油纸,一片一片摆放在烤盘上,放进预热后的烤箱,烘干水分,取出来薄刷一点油,放进去150度烤5分钟。

再拿出来翻面,刷一点油,再150度烤5分钟,表面焦黄焦黄就可以了。

3、烤苹果脆片

2~3个苹果切成2厘米左右的薄片,挤入柠檬汁,浸泡15分钟左右,100度预热5分钟左右,把苹果片摆放在烤架上,上下火100度烤1个小时左右,看具体烤箱而定,烤到表面金黄金黄的。

个人不太喜欢做那些面粉为主的,准备工序、材料之类的比较复杂,平时都烤些山药、

红薯、紫薯、土豆类的,做点番茄酱,方便又好吃,各位爸爸麻麻可以尝试一下哦~


甜甜圈伐木累


您好,很高兴可以回答您的问题。怎么给一岁左右的宝宝做零食呢?

首先、一岁左右的宝宝的饮食特点

一岁左右的宝宝,随着口腔咀嚼能力和肠胃消化能力的增强,对食物的接受能力已经大大提高了,可以开始尝试更多的食物种类了。

随着年龄的增长,宝宝会越来越依靠辅食提供生长发育所需的营养。

处于这个阶段,宝宝的饮食最重要的是注意营养搭配,应以提供碳水化合物的谷类物质为主,同时兼顾富含蛋白质的肉、蛋、鱼、虾等,还有富含矿物质和维生素的蔬菜也是必不可少的。

其次、跟大家分享几种可以添加在奶水和辅食之外的点心

1、麦片水果沙拉

材料:麦片1勺、苹果1/8个、香蕉1段(2cm长)、芒果半个、酸奶半盒

做法:

1)、锅中放水,加入麦片煮熟,放温。

2)、将苹果切薄片、香蕉切丁、芒果切丁,与酸奶一起加入麦片中,搅拌均匀即可。

2、荸荠红枣汤

材料:红枣5个、荸荠3颗、冰糖3块

做法:

1)、将红枣洗净,每个切成两半、去核。荸荠洗干净,去蒂,去皮,每个切成4块。

2)、锅中放水,将红枣和荸荠、冰糖一起放入锅中,开水煮开后,慢火煮1小时即可出锅。放温食用。

3、香蕉牛奶煎饼

材料:香蕉半根、牛奶1汤勺、面粉2把、鸡蛋1个

做法:

1)、将香蕉去皮,切块,捣成泥,加入牛奶,搅成泥糊,鸡蛋打散,倒入搅拌均匀。

2)、将打好的糊和面粉混合,倒入适量水,搅成适当粘稠的面糊。

3)、平底锅烧热,倒入少量油,舀一勺面糊倒入锅中,轻摇使得面糊均匀平铺。小火慢煎,待一面变黄后,再翻转煎另一面。

4、五彩杂粮糕

材料:面粉500g、酵母5g、泡打粉10g、白糖150g、猪油50g、温水260g、荞麦面30g、玉米面30g、紫薯蓉30g、菠菜汁30ml

做法:

1)、将面粉放入盆中,加入酵母、泡打粉、白糖、温水混合均匀后分成5份,分别放入盆中搅拌。

2)、将荞麦面、玉米面、紫薯蓉、菠菜汁分别加入其中的4份,揉成4种颜色的面团。

3)、将各色面团分别擀成大小厚薄一致的长方片,叠放在一起压紧成糕坯(每层之间可以沾点水增加黏性),醒发15分钟。

4)、锅中放水烧开,将糕坯摆入笼中,上锅蒸25分钟出锅,冷却后改刀装盘即可。

最后,1岁后仍然不建议尝试的食物

1、各类人工饮料

2、膨化食品、果冻等零食

3、皮蛋、罐头等含铅食品

4、巧克力

5、奶油蛋糕

6、方便面

上述食品大多口味众多、味道鲜美,容易让宝宝产生依赖感,导致宝宝不喜欢正餐而偏好零食。长期食用上述食品,会影响宝宝的营养吸收,进而影响大脑和身体正常发育。希望各位宝爸宝妈们注意。


浩瀚玄冰


用宝宝吃的奶粉给宝宝做酸奶溶豆,入口即化

可以关注我哟,我家宝宝四岁了,从小我都在研究他的辅食,我每天都会分享适合宝宝的美食,每个配方都是我做成功了的!

有了宝宝后,妈妈们都会花尽心思为宝贝做健康又美味的食物。酸奶溶豆是八个月以后宝宝的首选零食,好吃健康不上火,入口既化,可是市场上的溶豆又贵还有各种添加。自己动手做起来吧~

老酸奶:50g 婴儿奶粉:24g 玉米淀粉:12g 白糖:12g

鸡蛋清:75g(大约洋鸡蛋2个蛋清,土鸡蛋3个蛋清) 柠檬汁:2至3滴

步骤一:粉类过筛两次

步骤二:酸奶压碎成糊状(要很稠的酸奶才行)

步骤三:粉类倒入酸奶糊中拌匀,搅拌润滑无颗粒即可,放一旁备用

步骤四:蛋清中滴入两到三滴柠檬汁,打发。打发比做威风还要硬一点即可。打发到如下图有一个小小短短三角即可。(成功与否关键在于蛋清的打发)

步骤五:打发好的蛋清,先倒入三分之一到酸奶糊中拌匀(翻拌手法),然后把所有酸奶糊倒入剩余三分之二的蛋白盆中,动作轻快的拌匀,记住千万不能搅拌太多次数,否则消泡。拌匀后装入裱花袋,挤在烤盘上(记住手温不能太高 )。送入烤箱

挤好后放入事先100度预热好的烤箱里,100度两盘一起烤,前面10分钟上下对换一下,后面20分钟换一次。100度烤70分钟(这个可根据自己烤箱温度适当调节)。

烤好后的溶豆是很容易剥离的,不粘。稍微冷却后可以装起来了,选个没没的包装袋或者盒子密封保存,好看有好吃,自己做的又健康,因为烤箱小了,一次做的量我家宝宝一下子就吃完了~


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