红霞174685962

相当一部分高种姓的印度人是纯素食主义者，但是据我观察，他们主要是出于宗教信仰和个人习惯，如果说纯粹的身体排斥，那还算不上。

像在《天方夜谭》里有个故事，有个人从来不吃鸭肉，因为有人告诉他你吃了鸭肉就会死去。后来他去一个地方做客，主人拿肉招待他，告诉他这不是鸭肉，于是他就吃了。后来过了很多年，他再次去那边做客，主人又拿肉招待他，告诉他这是鸭肉，他说我不吃鸭肉，结果主人说你多年前吃的就是鸭肉，他听了以后马上就死了。

而在《生活大爆炸》里有个印度人拉杰，是个高种姓的印度人，估计美剧是为了调侃嘲讽，里面有个情节说拉杰在美国不知道吃了多少个牛肉汉堡呢。这里固然有调侃成分，但其实也是反应了一部分人的心态。对于绝大多数正常人来说，肉的吸引力要远远大于素，这是人的本能，所以在没有监管的情况下标榜吃素的人吃肉很正常。

比如很多印度人在国内工作，而我接触过的印度人大部分都是不吃肉的，任何肉都不吃，甚至有人鸡蛋也不吃。然而，他们却会吃那种小店里的蔬菜炒饭，加点辣椒加点佐料，或者吃点咖喱饭。其实这些小店大家也都知道，做炒饭的时候有时候根本就不会洗锅，上一份里面可能就会有牛肉火腿等食材，沾到锅上再正常不过了。而有些人做饭喜欢放点猪油，这其实也很正常。所以有时候看他们吃饭，我就会想，如果我告诉他们这里面可能会有肉末残渣会有猪油，他们会什么反应。也就是说，其实印度人不吃肉更多的就是一个信仰和习惯问题，他们在意的不是自己到底真正吃了东西，而是以为吃了什么东西，只要他们认为自己吃的不是肉，这就足够了。

由于印度人主要信仰印度教，而在印度教，瘤牛地位崇高，不可侵犯，所以印度教的人是绝对不会碰牛肉的。其中的婆罗门阶层，更是连肉都不吃，他们蛋白质来源主要靠乳制品。其他一些印度教的，牛肉不能吃，猪肉觉得不干净，能吃的肉只有鸡肉和海鱼。除了印度教，印度还有部分人信仰伊斯兰教，一般来说，伊斯兰教人都是牛肉羊肉做主食，杜绝猪肉，但是在印度，不吃牛肉的印度教又占了大多数，岂能容忍他们随便吃牛肉。于是两边人为了吃肉问题经常发生争斗，最后折中一下只能吃鸡肉、鱼肉。像电影《摔跤吧爸爸》里有个镜头，阿米尔汗为了让女儿身体强壮，给她们做鸡肉吃。而阿米尔汗本身是穆斯林贵族，他是不吃肉的，他后来更是演变成严格的素食主义者，连乳制品都戒掉。

看到有的人回答说印度人不吃肉是因为佛教缘故，这就太搞笑了，尽管佛教是全世界第三大宗教，起源地也是印度，但是印度信佛教的人还不到百分之一。并且佛教禁止吃肉是传入我国以后才有的规矩，这主要还是因为萧衍那个皇帝和尚的功劳。印度佛教是有戒律，但是戒的是荤而不是肉，荤指的是有刺激性气味的食物，比如韭菜大葱等等。印度佛教徒是不禁止吃肉的，所以说印度不吃肉因为佛教显然是错误的。不要说印度佛教压根不禁止这一块，就凭他们不到百分之一的人口比例，又能掀起什么风浪。

正是因为印度高种姓的人不吃的东西太多，而且大多数都是素食，所以印度人都是以素为美。然而，纯素的东西大家都知道味道其实不怎么样，长期不吃荤腥很多人都会难受，为了解决口感问题，印度人就把咖喱当做了主要佐料。印度人吃咖喱简直就跟我们吃大米馒头一样普遍。印度人对于这种黄黄的，看起来一坨坨的食物有着迷之自信和迷恋。没有肉怎么办，吃咖喱吧。我见过几个印度人特别喜欢吃土豆，土豆拌咖喱，那个视觉冲击简直没谁了，他们却大快朵颐。也许是碳水化合物吃得太多，所以他们一个个都很胖。

一览众河小

因为出差的原因，去过印度一段时间，印度人对牛的敬仰深入骨髓，和回族不吃猪肉几乎等同。记得公司食堂里面还是会有咖喱鸡肉，鱼肉等等各种肉类，我看印度人也吃的好嗨的样子啊。

至于猪肉么，可能部分印度人不会吃，印度不完全是印度教，也有很多穆斯林，这些都不会吃猪肉，不过印度的猪啊牛啊什么的动物，去孟买街上倒经常看到。

至于鱼肉，公司的司机是个印度人，特别喜欢吃鱼，就是老抓着吃挺不习惯。

在那边没见过谁去吃恒河的鱼，说实话那条河虽然是印度人心中的圣河，但是我是总觉得有点脏，那么浑浊的一条河，一些虔诚的信徒在那边洗澡什么的都不算啥，有一次我和同事走近看，竟然看到上面漂着很多排泄物啊，你说里面的东西你还敢吃吗？

哈冈巴冈

去过印度或者对印度有点了解的小伙伴肯定对印度的环境以及卫生印象很深刻，比如印度人大都上厕所不用纸而是用手，这样还不算，他们吃饭也用手，还有就是被印度人们尊为“圣河”的恒河也只能用“脏、乱、差”来形容，甚至印度还流行在恒河中水葬，关键是他们还喝恒河的水等等等等，在这里我们就不一一的赘述了。

下面，我们来看一下，印度人不吃牛羊猪肉，那他们吃什么肉呢？

（印度的恒河一隅）

首先，我们来看一下印度人为什么不吃牛、羊、猪等动物？

牛、羊、猪是我国人民主要的肉食动物。尤其是今年的猪肉价格，一路飙升到了历史新高，让许多人有了吃不起猪肉的感叹。而且随着猪肉的“高歌猛进”，牛羊等肉的价格也跟着水涨船高。

那么，印度人为什么不吃这些动物的肉呢？

01 首先，我们来说一下牛。

牛在印度是一种很神圣的动物，因为印度是一个宗教信仰非常普遍和严重的国家，他们大都信奉印度教，而在印度教中，牛是圣物，尤其是白色的母牛更是神圣中的神圣的存在。

在我国的早期，牛大都会用来耕田，但是在印度无论体格多么健壮的牛是绝对不会下地干活的，相反主人们还得好吃好喝的伺候着。即使有些牛误入田间造成了庄稼的破坏，他们非但不会生气，还会放任牛任意的破坏，而且破坏的越多，主人越高兴。

有了这种光环，牛可以在印度的大街上横行。举个例子，如果开车撞到人可能会赔钱私了，但是一旦撞了牛，那可是要上法庭而且是要坐牢了。

可见，牛在印度的地位。所以，自然就很少人吃这种圣物了。（PS：除了印度教的信徒太多，即使不信奉印度教也大都不敢吃）

（可以在印度的公路上随意排便和休息的牛们）

02 印度人为什么不吃猪肉？

印度人不吃猪肉其实并不是所有人都不吃，而是一部分人不吃而已。这与印度人很少吃牛肉一样，都是宗教信仰的原因。在印度，印度教和伊斯兰教的信徒最多。印度教的圣物是牛，所有没人吃。而伊斯兰教不吃猪的原因却截然不同，因为猪并不是伊斯兰教尊崇的动物，但是在教规中却有明确的规定不让吃猪肉，在伊斯兰教的《古兰经》里就有这样的说法：猪乃不洁之物。

所以，在印度也很好人会吃猪。现在猪肉价格如此之高，根本就影响不到人家印度人，因为人家压根就不吃。

至于说印度人不吃羊，是没有这个说法的，这种说法源于印度有许多的素食者，他们是有一大部分是绝对的素食者，什么肉都不会吃。

印度人平时会吃什么肉？

既然猪和牛，一个不准吃，一个不能吃，那能吃的肉类就比较的局限了。去过印度的小伙伴肯定都知道，印度餐馆最常见的就是鱼、羊肉以及鸡肉和鸭肉了。其实，这正是印度人日常吃的主要肉类。

但是，印度人最钟爱的还是鱼肉，因为印度大都用手吃饭，他们习惯把肉菜和饭捏成一个团然后再吃，在这几种印度人常吃的肉类中，显然只有鱼肉能够捏成球了，其他的肉质都比较的紧实有点难捏。所以，鱼类是印度人最长吃的肉类。

但是，也不是所有的鱼都能吃。被印度尊为“圣河”的恒河中有大量的鱼虾，但是，这里面的鱼虾是绝对不能吃的，原因也是宗教信仰的问题。再加上恒河中的鱼虾大都有人投喂，所以恒河中的鱼格外的大。但是尽管这样，也没人会吃恒河里的鱼。

总结

印度由于宗教信仰比较的普遍，而不同的宗教有不同的禁忌，所以一旦一种动物被一种宗教“保护”起来，其他即使不是宗教信徒的人也很少会去自找麻烦的去吃这种动物。所以也就造成了印度大都不吃牛、猪的现象。当然不吃这两种动物的肉，还有许多替代品，比如鸡鸭鱼羊肉等等。

但是，让猎奇君比较疑惑的是，印度被牛视为“圣物”，但是印度却是世界上第二大牛肉出口国，这实在是让人费解。

猎奇动物社

我在印度生活了两年多，对于在印度吃肉这方面还是了解的比较全面。毕竟我们是要吃肉的，所以对于各种肉类都有进行详细的调查和了解。

先来说说牛肉吧。在印度教里，牛是神，也就是我们经常说的印度神牛。所以印度教是不吃牛肉的，甚至很多地方法律规定杀牛判无期徒刑，这个是很重的处罚。但是印度还有穆斯林教，这个教专门跟印度教对着干，他们是吃牛肉的，所以经常会偷偷杀牛和吃肉牛。我们在印度也是找了好久才找到卖牛肉的地方，买牛肉感觉跟国内贩毒交易一样，要偷偷摸摸的。不过印度牛肉价格算是比较友情了，大概20RMB/1kg。

再来说说猪肉吧。猪在印度教里面是妖魔和灾星，印度人都比较忌讳和猪接触。在印度基本上买不到猪肉，倒不是说印度没有猪。印度满大街的猪，只是印度人不敢杀猪，他们认为接触猪的人会倒霉。我们曾经尝试过寻找猪肉，但是都失败了，甚至给钱让印度人杀猪，他们都不干。所以在印度待久的华人都比较想念吃猪肉。

至于其他的肉类，印度人基本没有忌讳。印度人最常吃的要属鸡肉了。鸡肉比较便宜，同时煮起来也比较方便和容易熟，实在不行，印度人还喜欢把鸡肉烤的黑黑的再吃。另外比较常见的就是鱼肉和羊肉。印度天气比较热，保鲜效果不好，一般鱼都是晚上出来卖，而且都是死鱼，不够新鲜，吃的人不是很多。羊肉一般是富人吃的，价格是鸡肉的两倍多，所以一般人很少买羊肉吃，除非家里比较富裕。

以上就是印度常见的肉，像狗肉、鸭肉、蛇肉等等其他动物都是不被印度人接受的，没有国内的肉类这么丰富，所以去印度就要做好苦行僧的生活。欢迎大家关注@小明观世界，想了解更多印度资讯请留言，谢谢！

小明观世界

印度人不吃牛肉、羊肉还有猪肉，那他们吃什么肉呢？首先，这个问题是有点问题的！

大家好，我是小白菜多肉美食，很高兴能够回答这个问题。

其实这个问题是错误的，印度人不吃牛肉，不吃猪肉是真的，但是他们羊肉确实是吃的。在回答这个问题之前先来更正这个错误。我之前关注了几个印度人的美食博主，他们经常会用羊肉来做烤全羊或者是咖喱羊肉来吃的，所以你说他们不吃羊肉，这是错误的说法！

更正了这个错误的说法之后，我们先来说一下他们为什么不吃牛肉和猪肉吧！

印度人为什么不吃牛肉呢？

因为在印度的，牛是一种神圣的物种，一是因为印度是农业大国，牛作为主要的种植工具。是受到保护的，所以当地人是不吃牛肉的。还有一个原因，那就是信仰问题，当地人是把牛当成信仰来崇拜的。在印度牛的地位是很高的，你在大街上随处都可以看到牛在路上散步，而没有人管它们，更没有人吃牛肉。因为它们受到了足够的优待，所以是不能吃的。如果你在印度偷偷吃牛肉，是要受到惩罚的，我们去印度旅行的时候也要入乡随俗，千万不要吃牛肉哦！

为什么印度人不吃猪肉呢？

这也是信仰问题，因为在印度人的信仰里面，猪肉是不能使用的家畜！所以印度人是从来不吃猪肉的！

那么印度人喜欢吃什么肉呢？

答案是鸡肉、鱼肉和羊肉。

印度人是很喜欢吃鸡肉的。

在印度的美食中，咖喱鸡肉饭是一种当地的特色美食！在做这种美食的时候，他们会把清洗干净的鸡肉剁成小块放在一边备用，然后把准备好的西红柿、青椒和洋葱在锅里炒成浆糊，再加上大量的咖喱，然后把鸡肉倒进去炖煮。就成了在印度相当出名的咖喱鸡肉。还会在做咖喱鸡肉的时候，倒进去一些米饭，做成咖喱鸡肉饭。因为鸡肉的价格经济实惠，所以这种美食在印度是相当流行的，几乎家家都要吃！

印度人第2爱的美食就是鱼肉了

这在印度也是一种经济实惠的肉类！因为印度的河流和海岸线比较长，所以鱼也是比较多的。当地人喜欢把它们做成咖喱鱼来吃。做法和咖喱鸡肉饭的做法差不多，都是先把各种的蔬菜炒成浆糊，再放上咖喱，然后把鱼肉放进去炖煮，炖好了就可以倒在米饭上吃了。

关于鱼肉还有另一种做法，就是把个头非常大的鱼清洗干净之后，在上面横切上几道，再用咖喱腌上半个小时，然后把它们做成烤咖喱鱼，这在当地也是很流行的！

还有就是羊肉了

相对于鸡肉和鱼肉，羊肉的价格是比较贵的，所以也只有一些生活比较富裕的人，才会买点羊肉吃。吃羊肉也是他们的传统，为什么印度人会发明咖喱这种调料呢？就是因为他们要吃羊肉，但是又受不了羊肉的膻腥味，所以才发明了咖喱这种重口味的调料，用来掩盖羊肉里面的膻腥味。你可以说印度人牛肉猪肉是不吃的，但是羊肉是非常喜欢吃的，除此之外，他们最受欢迎的肉就是鸡肉和鱼肉这两种比较经常实惠的肉类了。

以上就是我对这个问题的回答了，我们下次再见！

小白菜多肉美食

印度人不吃牛肉、羊肉还有猪肉，那他们吃什么肉呢？大家好，我是悦食萌点，很高兴老回答这个问题：印度人吃什么肉？

印度人他们是不吃牛肉的，因为他们把牛看成神，也有人说印度人觉得自己死后投胎会变成牛，所以他们对牛特别的尊敬，在牛死后，印度人会把牛的尸体运到恒河旁边，用火化的方式来处理牛的尸体，然后将灰撒向恒河；也有的会直接将尸体抛入恒河中。他们称之为“水葬”。

印度人是不吃猪肉的。印度是个宗教大国，大部分人都信任伊斯兰教，所以他们是不吃猪肉的，即使不是伊斯兰教徒，他们也不吃猪肉，认为吃猪肉是最下贱的行为。尤其是富贵人家，忌讳多吃荤腥。那么印度人究竟是什么肉呢？

印度人吃鸡肉、羊肉和鱼肉等。总所周知，印度人爱吃咖喱，咖喱鸡就是印度最出名的菜品了。去印度菜市场转一圈，卖的最多的就是这三种肉了。

印度人虽说爱吃鱼，但是他们不吃恒河里的鱼，在印度，恒河是他们那里的圣河，圣河里的鱼虾也是神圣的。不可以吃圣河的东西。

但是熟悉印度的都知道，恒河是在是太脏了，有漂浮的尸体、有骨灰、有垃圾，还有屎等等，可知，恒河里面的鱼也是有多脏了。印度靠海，所以他们就算要吃鱼，也会吃海鱼。

都说印度恒河的鱼已经泛滥成灾，这种情况在中国一般是不存在的，早就被吃光了。但是就算再爱吃，也不会去吃恒河的鱼，下不去嘴呀~

悦食萌点

如果去印度旅游，千万不要点牛肉，也不要点猪肉，如果点猪肉和牛肉，很容易激怒印度人，很容易挨打！印度人不吃牛肉和猪肉，是印度的宗教信仰决定的！

在印度这个国家，牛是最神圣的动物，能够吃苦耐劳，和印度人的思想是一致的，印度人因此把牛当作是神一样对待，是印度人心目中的神灵，如果遇到特殊的节日，牛粪对于印度人来说都是圣物，印度人会把牛粪抹在自己的脑门上，以此乞求得到神灵的庇护和保佑。正因为如此，印度人不敢杀牛，杀牛就等于杀神，是要遭天谴的，是要遭报应的，印度人就这样形成传统观念，不杀牛，不吃牛肉。

另外，印度人对于吃鱼，也是有选择性的，恒河里面的鱼印度人不吃，池塘里面的鱼印度人也不吃，池塘里面的鱼，是印度人放生的地方，他们信奉不杀生。其次，恒河意为“天堂来”，是印度的圣河，是昔日佛教兴起的地方，印度人喜欢在恒河里面沐浴，净化自己的心灵，恒河里面的鱼因此而特殊。

除了恒河和池塘黎明放生的鱼，印度是非常喜欢吃鱼的，印度人可以把鱼用来烤，可以把鱼弄成糊糊，然后拌着米饭，用右手就开始吃起来！在印度，婆罗门才是真正的素食主义者，一点肉都不吃，鸡、鸭、鱼也不吃，只吃蔬菜！

印度人不吃猪肉，不吃牛肉，以牛为尊，以牛为神，牛是湿婆神的坐骑，要向牛鞠躬，要向牛祈祷，不杀牛，和牛和睦相处，都是印度的宗教信仰决定的，这一信仰已经在印度的思想里生根发芽，短时间之内是无法改变的！

老鳄鱼观天下

印度人大部分都不吃肉，因为大部分印度人信仰的是印度教，占比超过百分之八十。

而虔诚的印度教徒呢，是素食主义者。当然，如果不是太虔诚，也是会吃肉的，（酒肉穿肠过，佛祖心中留嘛）。

但是，牛肉印度教徒是绝对不能碰的，牛在印度教教义中，乃是主神的坐骑，是神圣的化身，杀不得，更吃不得！

不仅仅是牛肉，所有与牛相关的，比如牛奶、凝乳、酥油、酸奶等等，那都不能碰，只能祭祀时用。

而因为其神神圣性，那些非印度教徒，也不是太敢公开吃牛肉。

总而言之，印度牛在印度地位极其特殊，自由自在，生在大街上，长在大街上，自然不怕行人。如果是病牛或者年岁较大的牛还会被送往“圣牛养老院”安度晚年。

不过，如此待遇，仅限于瘤牛

因为瘤牛能犁地，又忠诚，还被印度人民视为“神”，印度甚至有专门的法律来保护黄牛。印度家庭一般把牛照料的好好的。

一日三餐细心伺候，甚至有的家庭直接跟牛住在同一个屋檐下，即使牛死亡了，印度人也不会去吃它们的肉。

至于水牛，那可就没那么好运了。

那些非印度教徒，迫于压力，牛肉不能吃，牛奶还是要喝的。所以印度会养殖大量产奶的水牛。而这些水牛一旦上了年纪，没用了，就会被杀掉。但是牛肉他们时不会吃的。

所以印度其实是世界牛肉出口大国！

此外印度人也不是太怎么吃猪肉，因为印度有相当一部分人是穆斯林，穆斯林是禁猪油猪肉的。他们不仅不吃猪肉，也见不得别人吃猪肉，那些穆斯林没少因为这事儿和别人打架。

所以久而久之，他们也不吃猪肉了。

所以，印度基本就是这两种肉不吃。

但毕竟不是每个人都是素食主义者，许多印度人都还是会吃肉的。

前面说了，正经的印度教徒是素食主义者，不吃肉！

剩下的这些非印度教徒，除了猪肉牛肉不敢吃以外，其他的肉还是会吃的，一般就是吃鸡肉、鱼肉以及羊肉！

因为在印度，基本所有人都信教，其中绝大部分都是印度教和穆斯林。而穆斯林除了禁止的猪肉和不敢吃的牛肉以外，所有肉食动物的肉也不会吃。基本就只能吃一些家禽家畜了，也就是前面提到的这些。

印度的咖喱山羊、咖喱鸡、烤羊肉、烤鸡这些都是比较出名的特色美食！

白话历史君

印度有3亿头牛，但他们从来不吃牛肉。

根据印度传说，牛是湿婆的坐骑，所以牛是神圣不可侵犯的。如果牛进了家里，也是不能驱赶的。

由于这个原因，印度人不吃牛肉。

信奉伊斯兰教的人也不吃猪肉

伊斯兰教徒禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血。所以有一部份印度人也是不吃猪肉的。

印度人吃鸡肉-刺猬油炸鸡

三哥吃个鸡，先要把毛给去了，然后，再把新的“毛”插进去。再裹上料，炸吧。

三哥就是三哥，凡事都要开个挂，连吃个炸鸡都要开个外挂。

印度人吃鱼肉

印度人有一种神奇的力量，他们能把所有的食物都做成一个颜色。鱼肉也能做成这样。

三嫂们先把鱼肉以这个体位进行切割。我就在想，小孩子都不摔跤的吗？

切好了之后要腌制。

随后，要炸。

炸完之后，又要放进印度专属调料。做成这样子。。。。

好吧，这个颜色很正宗很印度。

印度人吃羊肉

三哥的肉食，小编我也不太好解释。直接上图吧。

这个画面还是非常正常的。肉看起来相当有食欲。

然后。。。。。空气中已经开始弥漫特殊、独有的风味。

上吧，黄咖喱！

不知道这个肉的口味怎么样，咱也不敢问啊。

大功告成！

总结：印度人是吃鸡、鱼、羊肉的。

不过，猪牛肉对于印度人来说吃或不吃其实意义不是很大，因为他们总能把所有的食材做成一个味，一个样。所以，鸡肉、鱼肉、羊肉就很有代表性了嘛！

陈爆爆

我曾去印度旅行一个月，时间不算长，但足够可以观察到当地的风土人情，尽管表面，却也能说明一个大概情况。

就印度人不吃牛肉、羊肉和猪肉而言，这个问题本身不完全对。印度人不吃牛肉是正确的。在印度教中，牛是神明的象征，杀牛或吃牛肉得下场很严重，不仅要接受处罚和判刑，还要遭受神明谴责。因此，牛的地位相对其他动物地位，是非常高的。

但羊肉，印度人不是不吃，而是吃得不普遍，通常会有许多富人会吃羊肉。再则就是猪肉。在印度教中，猪是妖魔和灾星，印度人比较忌讳和猪接触，认为和猪接触的人会倒霉。加上印度也有穆斯林，因而吃猪肉的现象几乎不存在，在印度的市场也基本上是买不到猪肉的。

切记，去印度旅游不要张口就问有没有牛肉、猪肉。不但没礼貌，还因不尊重对方而遭到谩骂。

但印度人非常喜欢吃鸡肉，偶有鱼肉。鸡肉在印度人的日常因素中非常常见，通常以咖喱鸡肉或咖喱鸡肉饭等为主。味道还不错。我个人比较喜欢吃。

其次，印度人并不爱吃狗肉，或者说是不接受狗肉。印度有许多流浪狗，但它们逍遥自在，从没有人驱赶它们。据悉，狗在印度神话中一席地位。同时，蛇肉更不会吃。

像鸭肉，我并没有发现。

总体来看，印度人很喜欢吃鸡肉。

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關鍵字: 鸭肉 印度人 美食

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