湘西农村发哥
提这个问题的人，就是典型的没有在农村生活过，就如同前面有专家提出，为何在农村，不禁止农民使用木柴做饭取暖一个道理。
农民不用柴火，你告诉我，他们用啥？煤气？煤炭？天然气？你觉得这现实吗？如果是在城市郊区或者离城市比较近，还可以执行。如果你到像我们老家西南大山里，你说用天然气，可行吗？液化气、煤气、煤炭就更不可能了。 
这一方面，会增加农民负担。在一些农村，是靠山吃山靠水吃水，特别是在云贵川渝广西湖南等地，农民就是依靠木柴做饭给牲畜做吃的，以及用木柴取暖熏肉，这样一方面是方便，同时，还能省钱。如果一个月用天然气，至少得几十块吧，一年下来，得几百块，农民挣钱不容易，几百块，相当于他们一年的养老金（一个月75元），甚至是一些农民一年种地的收取
另外一方面，你使用天然气也不方便。毕竟，农村还没有接通燃气管子，如果去买煤炭或者灌装液化气，不仅得使用车去拉运，不方便不说，且也会存在没地方可拉。在云贵川渝江西广西湖南等地，即便是罐装液化气，也是非常少的，你想去拉，也没地方拉。
第三、即便是使用灌装液化气、煤气或者是煤炭，就没有污染？特别是燃煤，污染才是最大的，黑乎乎的，烧煤，全身搞的脏兮兮的，何况，使用灌装液化气，也存在拉运和使用的安全隐患，稍有不慎，就容易出现爆炸等事件发生。
乌鲁木齐那些事儿
农村人烧柴火比较方便，还很便宜，不需要花钱，本来农村收入就很低了！说起对空气的污染，我觉得和城市工业的污染就可以忽略不计了
江湖人5983
答：第一个原因是在农村烧柴火会省钱。我们都知道，在农村有很多的人都会选择种庄稼，庄稼的秸秆，果树的树枝，这些都可以当做柴火来使用。生活在农村里面的人大多数都是上了年纪的老人，在他们的观念里面，他们认为能省则省，所以他们就尽可能地使用自己所拥有的东西，对于他们来说，烧柴火做饭和取暖是非常省钱的。
第二个原因是烧柴火做饭，做出来的饭特别的香。对于那些从农村出来的人们，他们是非常想念农村烧柴火做出来的饭。在城市里面做出来的饭总是没有农村烧柴火做出来的饭香，农村烧柴火做出来的饭有烟火气，有一个非常特殊的香气。所以，有些农村的人，还会选择烧柴火来做饭。
第三个原因是北方烧柴火暖炕可以有更好的效果。我们都知道北方的冬天是特别冷的，在北方，大部分人的家里面都有炕，烧柴火来暖炕是一个非常好的做法，可以让自己的家里面更加暖和，过一个非常舒服的冬天。
新村美景
环保好不好？好，老百姓都说好。工业化好不好？好，老百姓都说好。汽车方便不方便？方便，老百姓都说方便。好的政策，老百姓举双手赞成。几千年烧柴做饭造成污染了吗？没有，老百姓都说没有。几千年散养猪造成污染了吗？没有，老百姓都说没有。几千年的山青水绿变成了山青水黑，是我们的穷苦百姓造成的吗？不要再难为我们这些穷苦百姓了好吗？
用户9101894692801
因为“有些农村的人”不烧柴火，其它的也没得烧，就是有，也因经济条件达不到，而烧不起。比如烧天然气，烧电。
在一些经济欠发达的偏远山区，受困于经济水平的限制，叫他们去烧天然气，去烧电，真是还负担不起。
再一个，也是多年的老习惯使然。
在农村，祖祖辈辈就这么一路烧柴做饭下来，人们习惯了这种烧火做饭的方式，想一时改掉，也不是一件容易的事儿。
还有一个现实的情况是，在如今的部分农村地区，大部分的青壮年，都离家外出打工去了。
留守在家的，基本是些老人。
对于那些天然气、电器等一些“高科技”东西，用不了，不敢用等原因，也让这些有些年纪的人，干脆不去用。
他们甚至觉得，那些东西不但不方便，还危险。
而烧柴又经济实惠，又方便获得，何必去自找麻烦？
毕竟在农村，遍地是可用来烧火的柴火，又不花钱，用起来还顺手。
笨刨
为什么有些农村的人还会烧柴火呢？有人可能会说用柴方便，也有人会说没有煤气。那么现在用电做饭相当方便，为什么还用柴烧火呢？根本原因，还是农村部分家庭收入不高的问题。
在农村，有些地区还是用传统办法，用柴做饭和烧坑取暖，可以说不仅不卫生，而且又麻烦、又造成环境污染。这确实是真的，但对很多家庭来说，是没有办法的。
农村有些地区烧柴火，主要因为考虑经济收入低的因素。现在有些地区农民收入比较低，特别是每家只有几亩地，干了一年，打的粮食还不值钱，只能挣个零花钱，还得靠外出打点工，才能维持一年全家的支出。
因此，农村有些地方家庭用柴烧火，主要原因是经济状况不佳，收入低，压力大，用不起电，处于节省家庭开资的原因，不得不用柴烧火。
再者，东北地区由于气候原因，也是不得不用柴烧火取暖的主要原因。东北地区到了冬天气候相当严冷。基本在零下十几度到零下二十几度，不少家庭用炕和火墙取暖，这样取暖是必须用柴的。
因此，农村有些地方有柴烧火，主要原因还是经济条件不允许，农民收入低，不舍得用其它方法做饭取暖。随着新农村建设不断推进，农民生活逐年提高，不久将来，农村终究会结束用柴火做饭取暖的时代。
沙尘暴5478
首先第一点是，农村人都是朴实的，都是省吃俭用的，所以，用柴火做饭能省很多的电费。
第二点，农村有很大树木，特别是田间地头，不砍掉会影响作物生长，但是砍了以后，这个怎么解决呢，到处都是，所以，农民们就干脆用来烧火做饭，两全其美。
第三点，柴火做的饭会比用点做起来更好吃，更香，所以很多人很喜欢用柴火做饭。
第四点，农村生活节奏慢 ，只要没什么事，一边烧火，一边炒菜，这样子在农村也是一种休闲，不像城市人，一说上班，饭都来不及吃。
好了，我是阿都小刘，喜欢看烧火🔥做饭的视频可以关注我，去看我的视频。
谢谢你的阅读
阿都小刘
对于您的这个问题来说，其实很正常！虽然现在的生活条件好了，但是在农村里依旧烧柴火是有多方面的原因的！
其一：现在农村里大部分是老年人多，他们留守了一辈子在农村，一个是因为传统的生活方式，习惯一直烧柴火做饭；二一个年纪大了，去操作一些煤气或者电磁炉啥的也不是很安全！
其二：烧柴火节约钱啊！毕竟是免费得来的，在农村，只要勤快一点，要多少柴火都可以弄到，对于住在农村的人来说，经济收入来源单一，节省也是一方面原因！
其三：柴火，结构大块的柴火棍子烧完还可以取碳，还能够进行二次利用，大家都知道，碳火炖炉子是非常不错的！
最后呢，还有一点，家里电器煮饭和灶台柴火煮的米饭味道不一样，柴火煮的饭，那锅巴贼好吃！
你觉得呢？又没有人和我一样、最喜欢吃锅巴汤呀！反正我每次回老家都是用柴火煮饭做菜！老有儿时的回忆了！
清茶醉烈酒
我现在还在烧柴火，蒸馒头特好吃，我不喜欢吃买的馒头，饨鸡，纯肉，都是烧气，用电没法比的
尹红心319
不烧菜草烧什么？问话不如不问！
